Singapore Sling
Singapore Sling er heimskautt frægur gin-undirstaða long drink sem uppruninn er í byrjun 20. aldar. Hann er fagnaður fyrir fallegan bleikan litinn og lagskiptan bragðpróf sem jafnvægar sætt og sýrt með jurtalegum flóknleika. Lykilþættir eins og kirsuberjalikör, Bénédictine og ananasasafi skapa einstakan og ógleymanlegan smekk. Borinn fram hár yfir ís, hann er ennþá kjarnfylltur tropical cocktail, fullkominn fyrir hlýtt veður og flókin slurp.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Singapore Sling er klassískur cocktail, sem þýðir að hann hefur langa og stöðuga sögu. Hann er einnig flokkaður sem long drink, borinn fram í löngu glasi yfir ís, hannaður fyrir hægari slurp. Ávaxtaríkur og ferskur eðli hans setur hann einnig í undirflokkinn tropical cocktail.
Framreiðsla
Servéraðu þetta kalt, long drink í kældu highball eða hurricane glasi fylltu með ís. Með áfengnisinnihaldi sambærilegt glasi af víni, það er ferskur en kraftmikill slurp.
Skammtastærð
Umsvifalaust 250-300 ml / 8-10 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 10-15% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Highball
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Drykkurinn er rekinn til Ngiam Tong Boon, barþjóns á Long Bar í Raffles Hotel, Singapúr, um 1915. Á þessum tíma var ekki samfélagslega samþykkt að konur neyttu áfengis í opinberu rými. Ngiam skapaði snjallt bleikan, ávaxtaríkan drykk sem leit út eins og einfaldur safi, sem gerði konum kleift að njóta gin cocktail í leynd.
Uppruni
Singapore Sling var búinn til á Long Bar í Raffles Hotel, Singapúr, einhverntíma fyrir 1915.
Singapore Sling
Drykkurinn er að mestu þekktur sem Singapore Sling. Nafnið Straits Sling vísar til eldri, sambærilegrar drykkjar frá sama svæði, nefnd eftir Straits Settlements, breskri landsvæðum í Suðaustur-Asíu.
Upprunalegt heiti
Singapore Sling
Annað heiti
Straits Sling
Yfirlit eiginleika
Þessi cocktail kynnir flókin ávaxtar- og jurtalegt ilmur, sem leiðir að sætu og sýrðu bragðprófi með sléttri, safaríkri áferð. Skær bleik-rauði liturinn og ferskur karakterinn hans gerir hann að kjarnfylltum sumar drykk.
Bragð
Ávaxtaríkur, sætur, jurtaríkur, sýrður, flókin, jurtabót, sítruskenndur
Ilmur
Ananas, kirsuber, sítrus, einiber, jurtalegur krydd
Bragðjafnvægi
Sætt, sýrt
Eftirbragð
Langvarandi, ávaxtaríkur, jurtalegur, hreinn
Freyðing
Léttur froðu
Útlit og litur
Bleik-rauður, þoka, skær
Áferð
Sléttur, safaríkur, léttur
Árstíðabundin einkenni
Ferskur, sumarlegur
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðið er ráðandi af háu stigi ávaxtaríkur og sætleika, jafnvægt af merkjanlegri sýrð og umtalsverðri áfengisáhrifum. Fínn bitur og jurtalegur krydd bæta flóknleika við, á meðan froða er létt.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi cocktail krefst vel búins bars, með gin sem grunn, nokkrum likörum fyrir flóknleika og ýmsum safa og sirópi fyrir einkennilegan ávaxtarófinn sinn. Ferskur límónu- og hágæða ananasasafi er lykillinn að því að ná bestu bragðinu.
- Gin30 ml / 1 oz
- Cherry Liqueur15 ml / 0.5 oz
- Cointreau7.5 ml / 0.25 oz
- Bénédictine D.O.M.7.5 ml / 0.25 oz
- Pineapple Juice120 ml / 4 oz
- Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 oz
- Grenadine10 ml / 0.33 oz
- Angostura Bitters1 dash
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjuleg cocktail-gerðartæki fyrir þetta uppskrift. Shaker er nauðsynlegur til að kæla og sameina marga þætti á réttan hátt.
- Cocktail shaker fyrir kælingu og blöndun
- Jigger fyrir nákvæma mælingu
- Strainer fyrir hellingu án ís
Leiðbeiningar
Undirbúningurinn felur í sér að hrista öllum þáttum með ís til að ná fullkomnu þynningu og kælingu. Blandan er síðan sigtuð yfir ferskum ís í hátt glas og skreytt.
1. Fylltu cocktail shaker með ísbitum.
2. Bættu gin, kirsuberjaliköri, Cointreau, Bénédictine, ananasasafa, límónusafa, grenadine og Angostura bitters í shakerinn.
3. Festu lokið og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er frostþoka.
4. Fylltu kælt highball eða hurricane glas með ferskum ísbitum.
5. Siggjaðu blönduna úr shakerinn í undirbúna glasið.
6. Skreyttu með ferskum ananasbít og maraschino kirsuberi áður en þú servérar.
Skreyting
Heimildarlegur skreytingur af ferskum ananasbít og maraschino kirsuberi bætir tropical bragðið. Þessi sjónræni snertihreinsar heildarútförina og upplifunina.
- Ananasbítur til að setja á brún glersins
- Maraschino kirsuber til að sleppa í drykkinn eða festa við ananasinn
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólkurvörum, eggjum, soju, hnetum og glúteni. Hann er einnig kaffíalaus og hentugur fyrir vegan og grænmetisætur.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail er umtalsvert hár í kaloríum og mjög hár í kolvetnum og sykri, aðallega frá safunum og likörunum. Hann er ekki talinn lítillega kaloríum eða lítillega sykur drykkur.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 250-300 kcal / 1045-1255 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 25-30 grömm
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 22-27 grömm
Sykurmagn
Tilefni
Þessi cocktail er tilvalinn fyrir hlý veðurfyrirbæri eins og sumarpartý, sundlaugarsólstól eða gleðistund með vinum. Exótískur karakterinn hans gerir hann fullkominn kost fyrir tropical-þema samkomu eða þegar þú vilt einfaldlega líða eins og þú sért í frí.
- Summer Party
- Happy Hour
- Tropical Vacation
Tillögur að pörun
Ávaxtaríkur og flókinn prófíll Singapore Sling passar frábærlega með léttum, bragðgóðum og örlítið kryddaðum mat. Hann skeri í gegnum auðmjúklegheit forrétta eins og spring rolls eða satay spjót og bætir bragð af saltum snakk.
- Léttar Asískar forréttir
- Chicken eða svínakjöts satay spjót
- Kryddaðir hnetur eða rækjur
Singapore Sling: Bragð af Tropical sögu
Singapore Sling er sögulegur og sjónrænt töfrandi cocktail sem býður upp á ferðalag bragða í hverjum slurp. Grunnurinn úr gin er falleglega bættur af blöndu af ávöxtum og jurtalíkörum, sem skapar smekk sem er bæði flókin og ótrúlega ferskur. Þó að undirbúningurinn felur í sér fleiri þætti en einfaldur highball, þá er niðurstaðan flókin long drink fullkominn til að njóta. Hann stendur sem vitnisburður um gullöld cocktail og tákn Singapúrs erfðar.
Þér gæti einnig líkað
Siesta Cocktail
Ferskur og bittersætur tequila-undirstaða cocktail með Campari, greipafrukt og límónusafa.
Yellow Bird
Bjartur og sólríkur karabískur kokteill sem jafnar ljóst romm með krydduðum Galliano, sætum triple sec og ferskum límónusafa.
Bættri Amaretto Súr
Flókin og jafnvægisleg endurfærsla á klassíkanum, þessi kokteil sameinar möluðu sætuna af amaretto með djörfustu eiginleika bourbon, og skapar ríkan, flauðsmjúkan og flókinn sýrn.
Radler
Endurgjöfandi og einfaldur þýskur bjórkokkteill gerður með því að blanda bjór og sprúðandi sítrónsóda eða citrus gos.
Hefur þú prófað þessa?
Hljóð Orð
Fínlegur og blómlagður snúningur á klassíska Last Word, skiptir maraschino út fyrir eldfjallablómalikör.
Maximilian Affair
Flókin og reyktur kokkteill sem stjórnar snilldarlega jarðnæmi mezcal með blómalegum eldreblóma og bittersætum vermouth.
Blóð & Hunang
Flókin og jafnvægi modern bourbon súr með ríkum sætleika hunangs og blómalegum tónum Lillet Blanc.
Rum Barrel
Flókin og öflugur klassískur Tiki drykkur með blöndu af mörgum rommum, ávaxtasöfum og kryddum, venjulega borinn fram í tunnu-laga bikari.