Skinny Bitch
Skinny Bitch on lihtsa, kuid elegantse highball-kokteili kehastus. See ühendab kvaliteetse viina mullitava soodaveega, serveeritakse jääga ja kaunistatakse helde sortsuga värskest laimist. Selle võlu peitub puhtas maitses, suhkru puudumises ja värskendavas kvaliteedis, mis teeb sellest eelistatud valiku neile, kes otsivad otsekohest ja kerget alkohoolset jooki. See laseb alusviina iseloomul esile tulla, ilma et seda varjutaksid magusad mikserid.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Skinny Bitch on klassifitseeritud kui kaasaegne highball-kokteil. See on lihtne, pikendatud jook, mida serveeritakse jääga kõrges klaasis. Selle minimaalsed koostisosad ja värskendav iseloom teevad sellest kaasaegse baarikultuuri põhilise osa.
Serveerimine
Serveerituna külmalt jääga kõrges Highball- või Collins-klaasis, on Skinny Bitch värskendav jook mõõduka alkoholisisaldusega. Spetsiaalset klaasi töötlemist ei ole vaja.
Portsjoni suurus
Umbes 200-250 ml / 7-8,5 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 10-14% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Täpne päritolu on ebaselge, kuid nimi "Skinny Bitch" kogus populaarsust 2000. aastate alguses. Seda seostatakse laialdaselt madala süsivesikute- ja kalorisisaldusega dieeditrendide tõusuga. Nimi, ehkki otsekohene, edastas tõhusalt joogi peamise eelise: süümepiinadeta alkohoolne valik ilma suhkru ja kaloriteta, mida leidub enamikus kokteilides. Sellest sai kiiresti populaarne tellimus baarides, eriti Ameerika Ühendriikides.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 2000. aastate algus.
Skinny Bitch
Jook on kõige kuulsamalt tuntud kui "Skinny Bitch", nimi, mis rõhutab selle madalat kalorsust. Kirjeldavamalt nimetatakse seda Viin soodaveega või Viin soodavee ja laimiga. See meeldejääv nimi on oluliselt kaasa aidanud selle populaarsusele baarides üle maailma.
Originaalnimi
Skinny Bitch
Alternatiivsed nimed
- Viin soodaveega
- Viin soodavee ja laimiga
Omaduste ülevaade
Skinny Bitch pakub puhast ja karget maitseprofiili, milles domineerivad viina peened noodid ja laimi ergas tsitruseline nüanss. Sellel on kerge, mullitav tekstuur ja väga värskendav iseloom, mis teeb sellest täiusliku maitsepuhastaja.
Maitse
Puhas, karge, tsitruseline, neutraalne, alkoholine
Aroom
Peen viina aroom, värske laimi koor
Maitsetasakaal
Hapu, neutraalne
Järelmaitse
Puhas, lühike, karge
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Selge, läbipaistev, sädelev
Tekstuur
Kerge, vesine, mullitav
Hooajalisus
Väga värskendav, suvine, igal aastaajal sobiv
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on kerge ja peen, domineerivad ergas laim ja puhas viina maitse, kusjuures kõrge karboniseeritus annab värskendava kerguse. Magususe puudumine teeb sellest väga neutraalse ja karge joogi.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Skinny Bitchi valmistamiseks on vaja vaid kolme lihtsat koostisosa: kvaliteetne viin, jahutatud soodavesi ja värske laimisektor kaunistuseks ja maitseks.
- Viin60 ml / 2 ozKasutage kvaliteetset viina, kuna selle maitse on esil. Gluteenivaba joogi jaoks kasutage maisist, kartulist või viinamarjadest valmistatud viina.
- Soodavesi120 ml / 4 oz, või kuni klaasi täitumiseniJahutatud soodavesi on parim kihisevuse säilitamiseks.
- Laimisektor1 tükkVärske, mahlane laimisektor on iseloomuliku maitse jaoks hädavajalik.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Viina mõõtmiseks on vaja mõõtenõud (jiggerit) ja koostisosade õrnaks segamiseks baarilusikat, et mitte kaotada karboniseeritust.
- Mõõtenõu (jigger)
- Baarilusikas segamiseks
Juhised
Valmistamine on lihtne: ehita jook Highball-klaasi, lisades jää, viina ja soodavee, ning lõpeta värske laimi sortsuga.
1. Täida Highball-klaas jääkuubikutega.
2. Vala jääle 60 ml (2 oz) viina.
3. Täida klaas jahutatud soodaveega (umbes 120 ml / 4 oz).
4. Sega õrnalt baarilusikaga.
5. Pigista joogi peale värske laimisektor ja lisa see kaunistuseks klaasi.
Kaunistamine
Oluline kaunistus on värske laimisektor, mis tuleks joogi sisse pigistada, et lisada ergas, hapu tsitruseline noot. Dekoratiivsema ilme saamiseks võib kasutada ka laimiratast.
- Laimisektor - Pigista joogi peale enne klaasi lisamist.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. See on ka vegan, madala kalorsusega ja võib olla gluteenivaba, kui kasutatakse sobivat viina.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on väga madala kalorsusega kokteil, mis sisaldab umbes 128 kcal ning minimaalselt süsivesikuid ja suhkrut, millest peaaegu kõik pärineb alkoholist endast ja laimist.
Kalorid
Keskmiselt 128 kcal / 535 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 1-2 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 1-2 g
Suhkru tase
Sündmused
See on mitmekülgne jook, mis sobib peaaegu igaks sündmuseks, alates juhuslikust õhtust sõpradega kuni elava suvepeoni. Selle madal kalorsus teeb sellest ka populaarse valiku terviseteadlikele inimestele.
- Seltskondlik koosviibimine
- Õhtu väljas
- Juhuslik jook
- Suvepidu
- Dieedisõbralik valik
Sobitamissoovitused
Selle puhas ja neutraalne profiil sobib hästi paljude erinevate toitudega. See on suurepärane kergete roogadega nagu salatid, sushi ja grillitud kala, kuna selle kargus lõikab läbi maitsete neid üle domineerimata. See täiendab suurepäraselt ka soolaseid suupisteid.
- Kerged suupisted
- Salatid
- Grillitud kala
- Sushi
- Soolased suupisted
Skinny Bitch: Ülim karge ja värskendav madala kalorsusega kokteil
Skinny Bitch, tuntud ka kui Viin soodaveega, on lihtsuse triumf kokteilimaailmas. See koosneb vaid viinast, soodaveest ja laimisektorist, mille tulemuseks on karge, puhas ja väga värskendav jook. Selle populaarsus kasvas koos terviseteadliku joomise tõusuga, pakkudes süümepiinadeta valikut, ohverdamata värskendavat joovet. Ideaalne igaks sündmuseks, on see suurepärane valik neile, kes hindavad otsekohest ja liialdusteta highball-kokteili, mis on nii kihisev kui ka kerge.
Variatsioonid
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Bellini
Elegantne ja värskendav Itaalia kokteil, mis on valmistatud Proseccost ja valge virsiku püreest.
Džinn toonikuga
Värskendav ja klassikaline highball-kokteil, mis on valmistatud džinnist ja toonikust ning mida tavaliselt kaunistatakse laimisektori või -viiluga.
Vaarika Mojito
Puuviljane ja värskendav versioon klassikalisest Kuuba Mojitost, mis pakatab värskete vaarikate magushapust maitsest.
Harvey Wallbanger
Kõrge, värskendav viina ja apelsinimahla kokteil, millele lisab erilise ürdise ja vanillise nüansi peale valatud Galliano.
Kas oled neid juba proovinud?
Suze & Tonic
Värskendavalt mõru ja ürdine highball, mis ühendab endas Prantsuse emajuurelikööri ja karge tooniku.
Vermuti kokteil
Lihtne, elegantne ja ajalooline kokteil, mis seab esiplaanile vermuti, mida täiustavad bitterid ja tsitruseline noot.
London Road
Äärmiselt värskendav ja ürdine džinnikokteil, milles on helge kombinatsioon tambitud kurgist, värskest mündist ja lillelisest leedriõiest.
Gunshop Fizz
Värskendav ja kompleksne džinnifizz leedriõie, greibi ja humalase IPA-vahuga.