Скинни Бич
«Скинни Бич» — это воплощение простого, но элегантного хайбола. Он сочетает в себе качественную водку с газированной содовой, подаётся со льдом и украшается щедро выжатым соком свежего лайма. Его привлекательность заключается в чистом вкусе, отсутствии сахара и освежающих свойствах, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет простой и лёгкий алкогольный напиток. Он позволяет раскрыться характеру базовой водки, не маскируя его сладкими миксерами.
Приготовление
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
«Скинни Бич» классифицируется как современный коктейль-хайбол. Это простой лонг-дринк, подаваемый со льдом в высоком стакане. Минимальный набор ингредиентов и освежающий характер делают его неотъемлемой частью современной барной культуры.
Подача
Подаётся холодным со льдом в высоком стакане хайбол или коллинз. «Скинни Бич» — это освежающий напиток с умеренным содержанием алкоголя. Специальная обработка бокала не требуется.
Размер порции
Приблизительно 200-250 мл / 7-8.5 унций
Содержание алкоголя
Приблизительно 10-14% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Не требуется
История
Точное происхождение неизвестно, но название «Скинни Бич» приобрело популярность в начале 2000-х годов. Оно тесно связано с ростом популярности низкоуглеводных и низкокалорийных диет. Название, хотя и прямолинейное, эффективно передавало ключевое преимущество напитка: алкогольный вариант без чувства вины, не содержащий сахара и калорий, присущих большинству коктейлей. Он быстро стал популярным заказом в барах, особенно в США.
Происхождение
США, примерно начало 2000-х.
Скинни Бич
Напиток наиболее известен как «Скинни Бич» — название, которое подчёркивает его низкокалорийность. Более описательно его называют «Водка-содовая» или «Водка-содовая с лаймом». Запоминающееся название в значительной степени способствовало его популярности в барах по всему миру.
Оригинальное название
Skinny Bitch
Альтернативные названия
- Водка-содовая
- Водка-содовая с лаймом
Обзор характеристик
«Скинни Бич» предлагает чистый, свежий вкусовой профиль, в котором доминируют тонкие ноты водки и яркая цитрусовая нотка лайма. Он имеет лёгкую, игристую текстуру и очень освежающий характер, что делает его идеальным для очищения вкусовых рецепторов.
Вкус
Чистый, свежий, цитрусовый, нейтральный, с выраженным вкусом алкоголя
Аромат
Лёгкий аромат водки, свежая цедра лайма
Баланс вкуса
Кислый, нейтральный
Послевкусие
Чистое, короткое, свежее
Игристость
Игристый, шипучий
Цвет и внешний вид
Прозрачный, игристый
Текстура
Лёгкая, водянистая, игристая
Сезонность
Очень освежающий, летний, всесезонный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус лёгкий и тонкий, с преобладанием цедры лайма и чистого вкуса водки, а высокая газация придаёт освежающий эффект. Отсутствие сладости делает напиток очень нейтральным и свежим.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для создания «Скинни Бич» требуется всего три простых ингредиента: качественная водка, охлаждённая содовая и свежая долька лайма для украшения и вкуса.
- Водка60 мл / 2 унцииИспользуйте качественную водку, так как её вкус будет хорошо чувствоваться. Для безглютенового напитка используйте водку из кукурузы, картофеля или винограда.
- Содовая120 мл / 4 унции, или долить доверхуЛучше всего использовать охлаждённую содовую, чтобы сохранить газированность.
- Долька лайма1 шт.Свежая, сочная долька лайма необходима для характерного вкуса.
Тип льда
- Кубиковый лёд
Оборудование для смешивания
Вам понадобится джиггер для измерения водки и барная ложка для аккуратного перемешивания, чтобы объединить ингредиенты, не потеряв газацию.
- Джиггер для измерения
- Барная ложка для перемешивания
Инструкции
Приготовление очень простое: соберите напиток прямо в стакане хайбол, добавив лёд, водку и содовую, а затем завершите, выжав сок свежего лайма.
1. Наполните стакан хайбол кубиками льда.
2. Налейте 60 мл (2 унции) водки на лёд.
3. Долейте доверху охлаждённой содовой (примерно 120 мл / 4 унции).
4. Аккуратно перемешайте барной ложкой.
5. Выжмите сок свежей дольки лайма в напиток и опустите её в бокал для украшения.
Украшение
Основное украшение — свежая долька лайма, сок которой следует выжать в напиток, чтобы добавить яркую, кислую цитрусовую ноту. Для более декоративного вида можно также использовать кружок лайма.
- Долька лайма - Выжмите сок в напиток, прежде чем опустить её в бокал.
Диетическая информация
Этот коктейль не содержит распространённых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и соя. Он также является веганским, низкокалорийным и может быть безглютеновым, если используется соответствующая водка.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это очень низкокалорийный коктейль, содержащий примерно 128 ккал и минимальное количество углеводов и сахара, которые поступают в основном из самого алкоголя и лайма.
Калории
В среднем 128 ккал / 535 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 1-2 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 1-2 г
Уровень сахара
События
Это универсальный напиток, подходящий практически для любого случая, от неформальной встречи с друзьями до оживлённой летней вечеринки. Его низкокалорийность также делает его популярным выбором для людей, следящих за своим здоровьем.
- Встреча с друзьями
- Вечерний выход
- Повседневный напиток
- Летняя вечеринка
- Диетический выбор
Рекомендации по сочетанию
Его чистый и нейтральный профиль хорошо сочетается с широким спектром блюд. Он отлично подходит к лёгким блюдам, таким как салаты, суши и рыба на гриле, так как его свежесть пробивается сквозь вкусы, не перебивая их. Он также идеально дополняет солёные закуски.
- Лёгкие закуски
- Салаты
- Рыба на гриле
- Суши
- Солёные закуски
Скинни Бич: Идеальный свежий и освежающий низкокалорийный коктейль
«Скинни Бич», также известный как «Водка-содовая», — это триумф простоты в мире коктейлей. Он состоит всего лишь из водки, содовой и дольки лайма, что создаёт свежий, чистый и очень освежающий напиток. Его популярность резко возросла с ростом тенденции к осознанному потреблению алкоголя, предлагая вариант без чувства вины и без ущерба для освежающего эффекта. Идеально подходящий для любого случая, это отличный выбор для тех, кто ценит простой, без излишеств хайбол, одновременно игристый и лёгкий.
Вариации
Похожие коктейли
Вам также может понравиться
Френч 77
Изысканный и цветочный твист на классический «Френч 75», с добавлением ликёра из бузины для нотки сладости и аромата.
Грязный Мартини
Пикантный и крепкий вариант классического мартини с солоноватым вкусом оливкового рассола.
Розовая Сангрия
Лёгкий, фруктовый и освежающе элегантный коктейль, который готовится большой порцией из розового вина, крепких напитков и сезонных свежих фруктов.
Белый Негрони
Яркая, горько-сладкая и цветочная вариация классического Негрони, в состав которой входят джин, Лилле Блан и французский ликер из горечавки Suze.
Вы уже пробовали это?
Клари́то
Клари́то — это знаковая аргентинская версия "Сухого Мартини", известная своим свежим, ярко выраженным джиновым и исключительно сухим характером.
Зелёный Русский
Сладкий и сливочный коктейль на основе водки с ярким зелёным оттенком и вкусом дынного ликёра.
Вермут Коблер
Освежающая слабоалкогольная классика, сочетающая сладкий вермут с цитрусовыми и сезонными фруктами на дробленом льду.
Максимилиан Аффер
Изысканный и дымный коктейль, в котором мастерски сбалансированы землистость мескаля, цветочные ноты бузины и горьковато-сладкий вермут.