瘦婊子
“瘦婊子”是简约而优雅的高球鸡尾酒的典范。它将优质伏特加与气泡苏打水相结合，加冰饮用，并以大量鲜榨青柠汁点缀。其魅力在于其纯净的口感、不含糖分和清爽的品质，使其成为寻求直接、清淡酒精饮料人士的首选。它能让基酒伏特加的特色得以展现，而不会被甜味调酒料所掩盖。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“瘦婊子”被归类为现代高球鸡尾酒。它是一款简单的长饮，用高杯加冰饮用。其极简的配料和清爽的特性使其成为现代酒吧文化的经典之作。
享用
“瘦婊子”在高球杯或柯林斯杯中加冰饮用，是一款酒精度适中的清爽饮品。无需特殊的杯具处理。
份量
约 200-250 毫升 / 7-8.5 盎司
酒精含量
酒精度约 10-14%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
确切的起源尚不清楚，但“瘦婊子”这个名字在2000年代初开始流行。它与低碳水化合物和低卡路里饮食趋势的兴起密切相关。这个名字虽然直白，但有效地传达了这款酒的主要优点：一种无负罪感的酒精选择，不含大多数鸡尾酒中的糖分和卡路里。它迅速成为酒吧里，尤其是在美国，一个热门的点单选择。
产地
美国，约2000年代初。
瘦婊子
这款酒最出名的名字是“瘦婊子”，这个名字突出了其低卡路里的特性。更具描述性的叫法是伏特加苏打或伏特加苏打青柠。这个令人难忘的名字极大地促进了它在全球酒吧的流行。
原始名称
Skinny Bitch
别名
- 伏特加苏打
- 伏特加苏打青柠
特点概述
“瘦婊子”具有纯净清爽的风味，以伏特加的微妙香气和青柠带来的明亮柑橘味为主导。它质地轻盈，富含气泡，特性非常清爽，是完美的味觉清洁剂。
风味
纯净、清爽、柑橘味、中性、烈酒风味突出
香气
淡淡的伏特加香气，新鲜青柠皮的香味
口感平衡
酸，中性
余味
纯净、短暂、爽口
气泡感
起泡、嘶嘶作响
色泽外观
清澈、透明、闪亮
质地
轻盈、水润、气泡感
季节性
非常清爽、夏日风情、四季皆宜
风味强度与体验
风味清淡而微妙，以清新的青柠和纯净的伏特加味道为主，高度碳化带来了清爽的提升感。不含甜味使其成为一款非常中性且爽口的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
制作“瘦婊子”只需要三种简单的原料：优质伏特加、冰镇苏打水和一块用于装饰和调味的新鲜青柠角。
- 伏特加60 毫升 / 2 盎司使用优质伏特加，因为其风味很突出。若要制作无麸质饮品，请使用由玉米、土豆或葡萄制成的伏特加。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，或加满最好使用冰镇苏打水以保持气泡感。
- 青柠角1 块新鲜多汁的青柠角对于其特有风味至关重要。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个量酒器来量取伏特加，以及一个吧勺来轻轻搅拌以混合原料，同时避免损失碳酸。
- 量酒器
- 吧勺
制作步骤
制作过程非常简单：只需在高球杯中加入冰块、伏特加和苏打水来调制，最后挤入新鲜青柠汁即可。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 将 60 毫升（2 盎司）伏特加倒在冰上。
3. 加满冰镇苏打水（约 120 毫升 / 4 盎司）。
4. 用吧勺轻轻搅拌以混合。
5. 将一个新鲜青柠角挤压汁液滴入酒中，然后将其放入杯中作为装饰。
装饰
必不可少的装饰是新鲜的青柠角，应将其挤入酒中以增添明亮的酸柑橘味。也可以使用青柠轮以增加装饰效果。
- 青柠角 - 在放入酒中前先挤压汁液滴入。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含牛奶、鸡蛋、坚果和豆类等常见过敏原。它也是纯素、低卡路里的，如果使用合适的伏特加，还可以是无麸质的。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量非常低的鸡尾酒，大约含有 128 千卡，碳水化合物和糖分极少，几乎全部来自酒精本身和青柠。
卡路里
平均 128 千卡 / 535 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 1-2 克
碳水化合物水平
糖
平均 1-2 克
糖分水平
适用场合
这是一款多功能的饮品，几乎适合任何场合，从与朋友的休闲夜晚到热闹的夏日派对。其低卡路里的特点也使其成为注重健康人士的热门选择。
- 社交聚会
- 夜晚外出
- 休闲饮品
- 夏日派对
- 饮食友好选择
配餐建议
其纯净中性的风味可与多种食物搭配。它与沙拉、寿司和烤鱼等清淡菜肴搭配极佳，因为其清爽的口感能够中和风味而不会盖过它们。它也与咸味小吃完美互补。
- 清淡开胃菜
- 沙拉
- 烤鱼
- 寿司
- 咸味小吃
瘦婊子：终极清爽提神的低卡路里鸡尾酒
“瘦婊子”，又称伏特加苏打，是鸡尾酒世界中简约主义的胜利。它仅由伏特加、苏打水和青柠角组成，成品清爽、纯净、提神。随着注重健康的饮酒方式的兴起，其受欢迎程度激增，提供了一种无负罪感的选择，同时又不失清爽的微醺感。它适合任何场合，对于那些欣赏直接、朴实无华、既有气泡又轻盈的高球鸡尾酒的人来说，是理想的选择。