Slingback
Slingback müasir klassik kokteyl olub, kinin botanik notlarını şüyüd acılığı və çiçəkli kamomil şərbətinin qeyri-adi dadları ilə ustalıqla balansılayır. Bu parlaq, mürəkkəb və zərif içki, təzə qreypfrut və limon şirəsinin turşuluğu ilə tamamlanan incə bitki və çiçək aromasına malikdir. Bu yaradılış, nüanslı və təzələşdirici kin turşularından həzz alan macəraçı içicilər üçün mükəmməldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Slingback müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Sitrus bazasına görə "turşu" ailəsinə daxildir, lakin unikal ingredientləri onu müasir sənət kokteyli kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir.
Servis
Bu içki “up” (buzsuz) soyudulmuş Nick & Nora və ya kupe şüşəsində verilir, bu da onun zərif görünüşünü və aromasını vurğulayır. Alkol miqdarı orta səviyyədədir, bu da onu sofistikləşdirilmiş, lakin əlçatan seçim edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz (səldəhlənmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Nick & Nora
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Slingback 2014-cü ildə tanınmış barman Rémy Savage tərəfindən Paris, Fransada Little Red Door barında yaradılıb. Bu, unikal, mətbəxə ilham verən ingredientlərdən istifadə edərək mürəkkəb və yaddaqalan dad profilləri yaradan müasir klassiklərin yeni dalğasının gözəl nümunəsidir. İçki, sənət kokteyli aləmində yenilikçi və nöqsəzsiz balansı ilə sürətlə beynəlxalq populyarlıq qazanıb.
Mənşə
Paris, Fransa, 2014-cü ildə Rémy Savage tərəfindən Little Red Door barında yaradılıb.
Slingback
“Slingback” adı bu müasir kokteyl üçün ən çox tanınan addır və bu kontekstdə əhəmiyyətli alternativ adları və ya mənaları yoxdur.
Orijinal ad
Slingback
Alternativ ad
Slingback Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Slingback sitrus və otların mürəkkəb aroması ilə qızıl və təzələşdirici təcrübə təklif edir. Onun dad profili turşu və şirənin incə balansı, təmiz, davamlı botanik not ilə tamamlanır.
Dad
Bitki, sitruslu, çiçəkli, bir qədər bitki, qızıl, təzə
Ətir
Qreypfrut, kamomil, şüyüd, ardıc, botanik
Dad balansı
Balanslı, turşu, bir qədər şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, bitki, davamlı sitrus
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Açıq sarı-yaşıl, şəffaf, aydın
Tekstura
Hamarlı, ipəkli, yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il üçün yararlıdır
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu kokteyl orta dərəcədə dad intensivliyinə malikdir, parlaq sitrus turşuluğu ilə xarakterizə olunur, yumşaq şirinlik və incə bitki acılığı ilə yumşaldılır. Bu, hiss olunan, lakin həddən artıq olmayan alkoqolun olduğu hərəkətsiz içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu reseptə London Dry Gin, təzə ağ qreypfrut və limon şirəsi, çiçəkli kamomil şərbəti və bir neçə damcı fərqli şüyüd acılığı tələb olunur.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozDigər ingredientləri tamamlayan klassik botanik London Dry Gin ən yaxşısıdır.
- Ağ Qreypfrut Şirəsi30 ml / 1 ozƏn yaxşı dad və parlaqlıq üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozKəskin, turşu dad üçün təzə sıxılmış limon şirəsi istifadə edin.
- Kamomil Şərbəti15 ml / 0.5 ozGüclü kamomil çayı 1:1 sadə şərbətə tökülərək hazırlana bilər.
- Şüyüd Acılığı2 damcıBu, kokteylin unikal dadlı və bitki notu üçün açar ingredientdir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Sizə standart kokteyl hazırlama dəsti, o cümlədən şeyker, jigger və hamar, peşəkar nəticə üçün Hawthorne və incə torlu süzgəc lazımdır.
- Ingredientləri qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buz tutmaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Kiçik buz parçalarını aradan qaldırmaq üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Üsul sadədir: şüşənizi soyudun, bütün ingredientləri buzla şeykerdə qarışdırın, yaxşı çalxalayın və qarnitür etməzdən əvvəl şüşəyə ikiqat süzün.
1. Nick & Nora və ya kupe şüşənizi ən az 10 dəqiqə ərzində dondurucuda soyudun.
2. Gin, təzə qreypfrut şirəsi, təzə limon şirəsi, kamomil şərbəti və şüyüd acılığını kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri üç dördlük kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu və soyuq olana qədər 12-15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə çalxalayın.
5. Şeykerin içərisini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşənizə tökün.
6. Qreypfrut qabıqından bir zolaq kəsin, onun yağlarını içkinin səthinə buraxmaq üçün burun və qarnitür kimi şüşəyə tökün.
Bəzədilmə
Sadə qreypfrut burulması ideal qarniturdur, çünki onun yağlarını səthə buraxmaq parlaq sitrus aroması əlavə edir ki, bu da içkinin dadını tamamlayır.
- Qreypfrut burulması, içkinin üzərinə yağlarını buraxmaq üçün.
Qidalanma məlumatı
Slingback təbii olaraq ən yaygın allergenlərdən azaddır, o cümlədən süd, yumurta, qoz və soya. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur və qlutenlərin azad olması üçün sertifikatlı qlutensiz kin istifadə edilə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqollu içki üçün nisbətən az kalorili, orta dərəcədə karbohidrat və şəkər miqdarına malikdir, əsasən təzə şirələr və şərbətdən.
Kalori
Təxminən 170 kkal / 711 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 11 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Təzələşdirici və zərif xarakteri Slingback-i dad almaq üçün əla aperitif edir. Həmçinin, sofistikləşdirilmiş kokteyl partiləri, isti yay axşamları və ya unikal və şık içki tələb edən hər hansı bir tədbir üçün mükəmməldir.
- Aperitif
- Yay Şənliyi
- Kokteyl Saatı
- Sofistikləşdirilmiş Toplantı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Slingback yüngül, təzə və bir qədər dadlı yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Onun bitki və sitrus notları dəniz qidasını, turşu pendirləri və təzə salatları tamamlayır, bu da onu çox yönlü aperitif kokteyli edir.
- Yüngül dəniz qida yeməkləri, məsələn istiridye və ya seviche.
- Keçi pendiri və otlu krakerlər.
- Rukkola salatı qreypfrut seqmentləri ilə.
- Duzlu qəlyanaltılar, məsələn zeytun və ya marcona badamları.
Slingback: Parisin Müasir Zərifliyə Töhfəsi
Slingback müasir miksologiyanın gözəl nümunəsidir, Parisdə Rémy Savage tərəfindən yaradılıb. Kamomil şərbəti və şüyüd acılığı kimi unikal ingredientlərlə klassik kin turşusu formülünü yüksəldir, nəticədə gözəl mürəkkəb və balanslaşdırılmış içki əldə edilir. Onun təzə profili, çiçək, sitrus və incə bitki notları ilə xarakterizə olunur, bu da onu həm maraqlı, həm də çox içilən edir. Həm həvəskarlara, həm də maraqlı içicilərə mükəmməl olan Slingback kokteyl hazırlama sənətində yaradıcılığın və dəqiqliyin göstəricisidir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Viski Smash
Viski, təzə nane, limon və şəkərdən ibarət canlı və təzə klassik kokteyl.
Daiquiri No. 2
Rom, limon, portağal şirəsi və artan mürəkkəblik və şirinlik üçün portağal liköründən ibarət klassik Kuba Daiquiri variantı.
Ağ Gummy Ayı Shot
Ağ gummy ayı şəkərinin dadına çox bənzəyən şirin və meyvəli bir shot.
Oaxacanite
Mezcalın torpaq notlarını təzə limonun parlaqlığı və ağav nektarının incə şirniyiyi ilə ustalıqla balansılayan tüstülü, kəskin və təzələşdirici turşu kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Southampton Kokteyli
Bənövşə çiçəyi likörü, Cointreau, nane və limonlu təzə və zərif gin turşusu.
Scotch Rickey
İskoç viskisi, təzə limon suyu və köpüklü soda suyu ilə hazırlanan, təzə, quru və gözəl təravətləndirici highball.
Havay Şəkər Turşusu
Təzələşdirici və sadə Tiki üslublu turşu, Amerikan burbonunu ananas və limon şirəsinin tropik aromaları ilə birləşdirir.
Clarito
Clarito Argentinanın Quru Martiniyə olan ikonik yanaşmasıdır, qətiyyətli, ginə üstünlük verən və istisnai quru xarakteri ilə tanınır.