Slingback
De Slingback ass e modernen Classic Cocktail deen de botanesch Noten vum Gin mat de ungewéinleche Aromen vu Selleriebitteren a florales Kamillesirup meeschterhaft equilibréiert. Et ass e lieweg, komplex an elegant Drénk mat engem delikaten herbalen a florales Profil, ergänzt duerch d'Séissegkeet vu frësche Grapefruit a Liméonsaft. Dës Kreatioun ass perfekt fir abenteuerlech Drénker, déi nuancéiert a erfrëschend Gin Sours mat engem modernen Twist genéissen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 4 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Slingback gëtt als e modernen Classic Cocktail klasséiert. E gehéiert zu der "sour" Famill vun Drénks wéinst sengem Zitrus-baséierte Fundament, awer seng eenzarteg Zutaten setzen hien fest an d'Kategorie vun de modernen, handwierkleche Cocktails.
Zerwéieren
Dës Drénk gëtt 'up' (ouni Äis) an engem kal gestallte Nick & Nora oder Coupe Glas servéiert, wat säi elegante Erscheinungsbild a Aromen ënnerstreicht. Et huet eng moderat Alkoholstäerkt, wat et zu enger sophistiquéierter awer zougänglecher Optioun mécht.
Portiounsgréisst
Ongeféier 120 ml / 4 oz (virun der Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 20-22% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Nick & Nora
Glasvirbereedung
Kald gestallt
Hannergrondgeschicht
De Slingback gouf 2014 vum renomméierten Bartender Rémy Savage erstallt wärend hien am Little Red Door Bar zu Paräis, Frankräich, geschafft huet. Et ass e Primebeispill vun der neier Welle vu modernen Classics, déi eenzarteg, kulinarisch-inspiréiert Zutaten benotzen, fir komplex a memorabel Aromaprofile ze bauen. De Drénk huet séier international Popularitéit an der Craft-Cocktail-Szene gewonnen wéinst sengem innovativen a impeccabel equilibréierte Goût.
Hierkonft
Paräis, Frankräich, erstallt am 2014 vum Rémy Savage am Little Red Door Bar.
Slingback
De Numm "Slingback" ass den Haapt- a bekanntsten Numm fir dësen modernen Cocktail, ouni bedeitend alternativ Nimm oder Bedeitungen an dësem Kontext.
Originalnumm
Slingback
Alternativen Numm
Slingback Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Slingback bitt e knusprige a erfrëschende Erliebnis mat engem komplexen Aroma vu Zitrus a Kräuter. Säi Goûtprofil ass e delikat Gläichgewicht vu sour a séiss, ofgeschloss mat engem propperen, laangbleibenden botaneschen Not.
Goût
Herbal, Zitrus, floral, liicht geméiseg, knusprig, erfrëschend
Aroma
Grapefruit, Kamille, Sellerie, Juniper, botanesch
Goût-Balance
Equilibréiert, sour, liicht séiss
Nogeschmaach
Propper, herbal, laangbleibend Zitrus
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Blass giel-gréng, duurchsichteg, kloer
Textur
Glat, seideg, liicht-kierperlech
Saisonalitéit
Erfrëschend, Sommereffekt, fir de ganz Joer passend
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dës Cocktail presentéiert eng moderat Aromintensitéit, charakteriséiert duerch eng hell Zitrus-Sourness, déi duerch sanft Séissegkeet a subtil herbal Bitterkeet erweicht gëtt. Et ass e stillen Drénk mat enger bemierkbar awer net iwwerwältegend Alkoholpräsenz.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Rezept erfuerdert London Dry Gin, frësche wäisse Grapefruit a Liméonsaft, e florales Kamillesirup, a e puer Dosen vun de markante Selleriebitteren.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozE klassesch botanesch-virwërtze London Dry Gin funktionnéiert am beschten, fir d'Aromen vun den aneren Zutaten ze ergänzen.
- Weess Grapefruit Jus30 ml / 1 ozFrësch gepressten Jus ass essentiell fir de beschten Aroma a Glanz.
- Liméonsaft15 ml / 0.5 ozBenotzt frësch gepressten Liméonsaft fir e knusprige, sour Goût.
- Kamillesirup15 ml / 0.5 ozKann duerch Infusioun vu staarkem Kamille-Tee an e 1:1 einfachen Sirup gemaach ginn.
- Selleriebitteren2 DosenDëst ass eng Schlësselzut fir de Cocktail seng eenzarteg, salvatesch a geméiseg Not.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set, dorënner e Shaker, Jigger, a souwuel e Hawthorne an e feinmasch Strainer fir e glatte, professionellen Resultat.
- Cocktail Shaker fir d'Zutaten ze kombinéieren an ze killen.
- Jigger fir präzis Miessung.
- Hawthorne Strainer fir Äis zréckzehalen nodeems geschüttelt gouf.
- Feinmasch Strainer fir duebel ze strainéieren an kleng Äisstécker ze läschen.
Instruktiounen
D'Method ass straightforward: Kilt Äert Glas, kombinéiert all Zutaten an engem Shaker mat Äis, schüttelt gutt, a duebel strainéiert an de Glas, ier Dir garnéiert.
1. Kilt Äre Nick & Nora oder Coupe Glas am Frigo fir op d'mannst 10 Minutten.
2. Addéiert de Gin, frësche Grapefruit Jus, frësche Liméonsaft, Kamillesirup, a Selleriebitteren an e Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker dräi Véierel voll mat Cubed Äis.
4. Sécheret de Deckel a schüttelt energesch fir 12-15 Sekonnen, bis d'Aussersäit vum Shaker gefruer a kal ass.
5. Duebel strainéiert de Inhalt vum Shaker duerch e Hawthorne Strainer an e feinmasch Strainer an Äert gekält Glas.
6. Schneit e Stéck Grapefruit Schuel, dréckt d'Öle iwwer d'Uewerfläch vum Drénk duerch Dreien, a loosst et als Garnitur an de Glas falen.
Garnéieren
E simple Grapefruit Twist ass de ideale Garnitur, well d'Ausdrécken vu sengen Öle iwwer d'Uewerfläch e lieweg Zitrusaroma ergänzt, dat d'Aromen vum Drénk ergänzt.
- Grapefruit Twist, ausgedréckt iwwer de Drénk, fir seng Öle fräizeginn.
Ernärungsinformatiounen
De Slingback ass natierlech fräi vu de meeschte gemeinsame Allergien, dorënner Mëllech, Eeër, Nëss a Soja. Et ass fir vegan a vegetaresch Diäten adequat, a kann glutenfräi sinn, wann e glutenfräien zertifizéierte Gin benotzt gëtt.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail huet e relativ nidderegen Kaloriengehalt fir e alkoholesch Getränk, mat moderaten Kohlenhydrat- a Zockergehalt, haaptméisseg aus de frëschen Jusen a Sirup.
Kalorien
Ongeféier 170 kcal / 711 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 11 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 10 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Seng erfrëschend a elegant Charakter mécht de Slingback zu engem exzellenten Aperitif fir de Goût ze stimuléieren. Et ass och perfekt fir sophistiquéiert Cocktailpartien, waarm Summerowender oder all Occasioun, déi e eenzartegen a stilvollen Drénk erfuerdert.
- Aperitif
- Summer Party
- Cocktail Hour
- Sophisticated Gathering
Kombinatiounsvirschléi
De Slingback passt schéin zu liichten, frëschen a liicht salvatesche Liewensmëttel. Seng herbal a Zitrusnoten ergänzen Séifrucht, tangy Käse a frësche Salaten, wat et zu engem versatile Aperitif Cocktail mécht.
- Liicht Séifrucht-Vorspeisen wéi Austere oder Ceviche.
- Geitekäse a Kräider Cracker.
- Rucola-Salat mat Grapefruit Segmenter.
- Salzeg Snacks wéi Oliven oder Marcona Mandelen.
De Slingback: E Paräisser Ode un modern Eleganz
De Slingback ass e stellar Beispill vu moderner Mixologie, erstallt vum Rémy Savage zu Paräis. Et erhéicht d'klassesch Gin Sour Formel mat eenzartegen Zutaten wéi Kamillesirup a Selleriebitteren, wat zu engem herrleche komplexen a equilibréierte Drénk féiert. Säi erfrëschende Profil, markéiert duerch floral, Zitrus a subtil geméiseg Noten, mécht et souwuel interessant wéi och héich drénkbar. Perfekt fir Kenner a virwërtze Drénker, de Slingback ass e Beweis fir Kreativitéit a Präzisioun an der Cocktail-Handwierk.
Dat kéint Iech och gefalen
Agavoni
E muteg a bëssenzege Twist op de klassesche Negroni, wou Tequila Gin ersetzt fir e markant Agave-forward Charakter.
Agua de Valencia
E verfrëschende a potente spanesche Punch, gemaach mat frëschen Orangejus, Cava, Gin a Vodka.
Dead Rabbit Irish Coffee
E räiche an perfekt equilibréierte modernen Take op de klassesche Irish Coffee, mat Demerara Sirup a frësch ugefaassene kaler Crème uewen.
Pink Gin a Tonic
Eng visuell uuellend an erfrëschend Variatioun vum klassesche Gin a Tonic, mat rosa Gin fir e subtil séisse a fruuchtegt Aroma.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Bee's Kiss Cocktail
E creméi, séisse-a-sauer Gin-Cocktail aus der Verbotszäit, deen Hunneg, Zitrone a Crème vermëscht.
Absinthe Frappé
E verfrëschend kalen a verfrëschenden klassesch Cocktail deen déi komplex herbal Noten vum Absinthe op eng liicht, zougänglech Manéier presentéiert.
Whiskey Cobbler
E begeeschterend erfrëschende Cooler aus dem 19. Joerhonnert mat Whiskey, Zocker a saisonaler Frucht, servéiert iwwer engem Mound vu zerdrécktem Äis.
Rusty Compass
E verfrëschend a gewierzegt Bourbon Highball deen de séissen Ananas, de säin Limett a déi waarm Zinnamon-Imber Noten perfekt equilibréiert.