Sloe Gin Collins
Sloe Gin Collins klassik Tom Collinsin ləzzətli bir variantıdır, quru jini şirin, albalı sloe jinlə əvəz edir. Bu dəyişiklik gözəl rəngli, meyvəli bir yüksək şaraba səbəb olur, həm təzələşdirici, həm də içməsi asandır. Sloe jinlərin zəngin meyvə notları, təzə limon suyunın turşuluğu və soda suyunun köpüklülüyü mükəmməl balanslaşdırılmış və vizual cəlbedici kokteyl yaradır. İsti bir gün üçün və ya təsadüfi görüş üçün əla seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Sloe Gin Collins klassik kokteyl kimi təsnif edilir. İçkin adını daşıyan uzun şüşədə verilən baza spirti, limon suyu, şəkər və karbonatlı sudan ibarət 'Collins' ailəsinə aiddir.
Servis
Buz üzərində soyuq halda uzun Collins və ya Highball şüşəsində verilən bu, orta alkoqol tərkibli təzələşdirici uzun içkidir.
Porsiya ölçüsü
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-14% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Collins
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Sloe Gin Collins, 19-cu əsrdən bəri davam edən ikonik Tom Collinsin birbaşa törəməsidir. Sloe jin, jin və albalı meyvələrindən hazırlanan bir likör kimi Britaniyada populyarlıq qazandıqca, barmenlər təbii olaraq onu klassik reseptlərdə sınamağa başladılar. Əvəzetmə sadə, lakin təsirli idi, sevilən Collinsin daha şirin, meyvəli bir versiyasını yaratdı, o vaxtdan bəri özünə xas bir elementə çevrildi, xüsusən də Böyük Britaniyada.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq, ehtimal ki, 1876-cı ildə ilk dəfə yazılı şəkildə qeyd edilən Amerika Tom Collinsin bir variantı kimi 20-ci əsrin əvvəlində ortaya çıxıb.
Sloe Gin Collins
Bu içki ən çox Sloe Gin Collins kimi tanınır. Bəzən sadəcə Sloe Collins kimi qısaldılır, lakin bu daha az baş verir.
Orijinal ad
Sloe Gin Collins
Alternativ ad
Sloe Collins
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl şirin, albalı sloe jin və turşu limonun təzələşdirici balansı, meyvəli aroması və xırtıldayan, köpüklü teksturası təqdim edir. Onun gözəl qırmızı rəngi və təmiz bitirməsi onu hər mövsüm üçün ləzzətli içki edir.
Dad
Meyvəli, albalı, turşu, şirin, meyvə, təzələşdirici
Ətir
Meyvəli, sitrus, ardıc, badam
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, meyvəli, bir qədər turşu
Qazlılıq
Qabarcıqlı, köpüklü
Rəng və görünüş
Dərin qırmızı, çəhrayımtıl-qırmızı, şəffaf
Tekstura
Yüngül, xırtıldayan, köpüklü
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad, sloe jinin meyvəli şirinliyi və limonun parlaq turşuluğunun xoş bir qarışığıdır, güclü qabarcıqlı karbonatla tamamlanır. Alkoqolun olması nisbətən yumşaqdır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Baza spirti kimi sloe jinə, təzə limon suyu və bir az şəkər şərbətinə ehtiyacınız olacaq. İçki soyudulmuş soda suyu ilə uzadılır.
- Sloe Gin60 ml / 2 ozAlbalı meyvəsi ilə ətirli jin əsaslı likör.
- Limon Suku30 ml / 1 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış tövsiyə olunur.
- Şəkər Şərbəti15 ml / 0.5 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbəti. Sloe jininizin şirinliyinə görə zövqünüzə uyğun olaraq tənzimləyin.
- Soda SuyuTəxminən 120 ml / 4 oz, üstəgəlHəmçinin klub soda kimi tanınır. Yaxşı soyudulmalıdır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içki silkilənir, buna görə kokteyl şeykeri və süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Düzgün proporsiyalar üçün jigger zəruridir.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün
- Dəqiq ölçmə üçün jigger
- Şüşəyə tökmək üçün süzgəc
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: sloe jin, limon suyu və şərbəti buzla silkələyin, buzlu şüşəyə süzün və sonra soda suyu ilə doldurun. Sürətli qarışdırma və bəzəklə tamamlayın.
1. Collins və ya Highball şüşəsini buzla doldurun, soyudun.
2. Sloe jin, təzə limon suyu və şəkər şərbətini kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri buzla doldurun, bağlayın və yaxşı soyudulana qədər 10-15 saniyə şiddətlə silkələyin.
4. Qarışığı şeykerdən buzlu Collins şüşəsinə süzün.
5. Şüşənin üstünü soyudulmuş soda suyu ilə doldurun, yuxarıda bir qədər yer qoyun.
6. İnqrediyentləri inteqrasiya etmək üçün içkini bar qaşığı ilə yavaşca qarıştırın.
7. Limon təkəri və əlavə albalı ilə bəzəyin və servis edin.
Bəzədilmə
Təzə limon təkəri və ya diliminin sadə bəzəyi içkinin sitrus notlarını tamamlayır. Əlavə rəng və bir az şirinlik üçün maraschino albalısı əlavə edilə bilər.
- Limon təkəri və ya dilimi, şüşənin kənarına və ya içkinə qoyulur
- Maraschino albalısı, içkinə salın (əlavə)
Qidalanma məlumatı
Bu içki ümumiyyətlə süd, yumurta, qlüten və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. O həmçinin vegan, vegetarian və kafinsizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin orta kalorisi və şəkər tərkibi, əsasən sloe jin və şəkər şərbətindən ibarətdir. Dəqiq dəyərlər istifadə olunan xüsusi maddələrdən asılı olaraq dəyişə bilər.
Kalori
Orta hesabla 180-220 kkal / 750-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 14-18 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu çox yönlü və təzələşdirici uzun içkidir, bu da onu yay şənlikləri, brunchlar və ya rahat bir günorta içkisi üçün mükəmməl edir. Onun sadəliyi və hamı üçün xoş olan dad profili hər hansı bir təsadüfi görüşə uyğundur.
- Yay şənliyi
- Brunch
- Günorta içkisi
- Təsadüfi görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin meyvəli və turşu profili yüngül və dadlı yeməklərlə yaxşı gedir. Yumşaq pendirlərin zənginliyini aradan aparır və qril edilmiş toyuğun və ya yüngül salatların dadını tamamlayır, bu da onu aperitivlər və ya yüngül yemək üçün əla bir əlavə edir.
- Yüngül salatlar
- Qril edilmiş toyuq və ya balıq
- Yumşaq pendirlər, məsələn keçi pendiri və ya brie
- Duzlu qəlyanaltılar, məsələn qoz və ya pretzellər
Sloe Gin Collins: Meyvəli və Təzələşdirici Klassik Bükülmə
Sloe Gin Collins hər hansı bir tədbir üçün mükəmməl canlı və təzələşdirici uzun içkidir. Bu, klassik Tom Collinsin sadə, lakin zərif bir variantıdır, standart jini şirin, meyvəli sloe jinlə əvəz edir. Nəticə gözəl balanslaşdırılmış kokteyldir, burada turşu limon və köpüklü soda suyu zəngin albalı və meyvə notlarını artırır, içməsi asan və vizual olaraq gözəl bir yüksək şaraba yaradır. Bu, hazırlaması asan və hətta daha asan həzz alacağınız əlçatan klassikdir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Matador
Ananasın tropik dadı və turşuluq təqdim edən təzə və sadə tekila kokteyli.
Verbena
Sichuan düymə çiçəyi qarniri ilə tanınan unikal tequila turşusu, ağızda elektrikli qarışma və uyuşma hissi yaradır.
Rusty Nail
İskoç viskisi və bal-bitki likörü Drambuie ilə hazırlanan sadə, mürəkkəb və qızdırıcı bir içki.
Juan Collins
Təzə, xırtıldayan və gözəl təzə uzun içki, Tom Collinsin ənənəvi jininin yerini tequilla ilə dəyişdirir.
Bunları artıq sınamısınız?
Twenty-Seventh State
Çiçəkli elderflower, otlu sarı Chartreuse və parlaq qreypfrutla balansı saxlanılmış mürəkkəb və təzə gin turşusu.
The Long Goodbye
Maraschino likörünü Aperol ilə əvəz edərək klassik Last Word-dən fərqlənən parlaq, acı-şirin və otlu cin turşusu.
Ayışığı Kokteyli
Bənövşə çiçəklərindən gələn ətirli notları və parlaq sitrusları ilə zərif və etereal klassik zəncəfil turşusu.
Bal Ballı Kokteyli
Yaşlanmış rum, şirin bal şərbəti və təzə limon suyu ilə hazırlanan gözəl və sadə bir turşu kokteyli.