Sloe Gin Collins
Sloe Gin Collins е възхитителен обрат на класическия Tom Collins, като сухият джин е заменен със сладък, сливов сливов джин. Тази промяна води до красиво оцветен, плодов highball, който е едновременно освежаващ и лесен за пиене. Комбинацията от богатите плодови нотки на сливовия джин с киселинността на пресния лимонов сок и ефервесценцията на газираната вода създава перфектно балансиран и визуално привлекателен коктейл. Това е отличен избор за топъл следобед или непринудено събиране.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Sloe Gin Collins се класифицира като класически коктейл. Той принадлежи към семейството на 'Collins' дългите напитки, които се характеризират с основен алкохол, лимонов сок, захар и газирана вода, сервирани в голяма чаша, наречена на напитката.
Сервиране
Сервира се студена върху лед в голяма чаша Collins или Highball, това е освежаваща дълга напитка с умерено съдържание на алкохол.
Размер на порцията
240-300 мл / 8-10 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 10-14% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студена
Вид чаша
Collins
Подготовка на чашата
Няма
История
Sloe Gin Collins е пряк потомък на емблематичния Tom Collins, който датира от 19-ти век. Тъй като сливовият джин, ликьор, направен от джин и плодове от глог, набира популярност във Великобритания, барманите естествено започват да експериментират с него в класически рецепти. Замяната беше проста, но ефективна, създавайки по-сладка, плодова версия на любимия Collins, който оттогава се превърна в основна напитка сама по себе си, особено във Великобритания.
Произход
Обединено кралство, вероятно възникнало в началото на 20-ти век като вариант на американския Tom Collins, който за първи път е записан в писмен вид през 1876 г.
Sloe Gin Collins
Напитката е най-често известна като Sloe Gin Collins. Понякога се съкращава просто до Sloe Collins, но това е по-рядко срещано.
Оригинално име
Sloe Gin Collins
Алтернативно име
Sloe Collins
Общ преглед на характеристиките
Този коктейл представя освежаващ баланс на сладкия, сливов сливов джин и кисел лимон, с плодов аромат и хрупкава, газирана текстура. Неговият красив рубинен цвят и чист завършек го правят възхитителна напитка за всеки сезон.
Вкус
Плодова, сливова, кисела, сладка, плодова, освежаваща
Аромат
Плодова, цитрусова, хвойна, бадемова
Баланс на вкуса
Сладка, кисела
Послевкус
Чиста, плодова, леко кисела
Газираност
Газирана, ефервесцентна
Цвят и външен вид
Тъмно рубинено, червено-розово, прозрачно
Текстура
Лека, хрупкава, ефервесцентна
Сезонност
Освежаваща, лятна
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът е приятна смес от плодова сладост от сливовия джин и ярка киселинност от лимона, допълнена от силна газирана газировка. Алкохолното присъствие е относително меко.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Ще ви трябва сливов джин като основен алкохол, балансиран с пресен лимонов сок и малко захарен сироп. Напитката се удължава с охладена газирана вода.
- Sloe Gin60 мл / 2 унцииДжин на основата на джин, ароматизиран със сливови плодове (роднина на сливата).
- Лимонов сок30 мл / 1 унцияПрепоръчително е прясно изцеден за най-добър вкус.
- Захарен сироп15 мл / 0.5 унцииСъотношение 1:1 захар към вода. Регулирайте според вкуса в зависимост от сладостта на вашия сливов джин.
- Газирана водаПриблизително 120 мл / 4 унции, за доливанеИзвестна също като клубен сода. Трябва да бъде добре охладена.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Тази напитка се разклаща, така че ще ви трябва шейкър за коктейли и цедка. Джигер е от съществено значение за правилните пропорции.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и комбиниране на съставките
- Джигер за точно измерване
- Цедка за наливане в чашата
Инструкции
Процесът е прост: разклатете сливовия джин, лимоновия сок и сиропа с лед, прецедете в чаша, пълна с лед, и след това долейте с газирана вода. Завършете с бързо разбъркване и гарнитура.
1. Напълнете чаша Collins или Highball с лед, за да я охладите.
2. Добавете сливовия джин, пресния лимонов сок и захарния сироп в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра с лед, запечатайте го и разклатете енергично за 10-15 секунди, докато се охлади добре.
4. Прецедете сместа от шейкъра в чашата Collins, пълна с лед.
5. Долейте чашата с охладена газирана вода, оставяйки малко място отгоре.
6. Разбъркайте внимателно напитката с бар лъжица, за да се интегрират съставките.
7. Гарнирайте с резен лимон и по желание вишна преди сервиране.
Гарнитура
Проста гарнитура от прясна резена или парченце лимон допълва цитрусовите нотки на напитката. Вишна мараскино може да се добави за допълнителен цвят и нотка сладост.
- Резена или парченце лимон, поставени на ръба или в напитката
- Вишна мараскино, пусната в напитката (по избор)
Диетична информация
Тази напитка обикновено е без често срещани алергени като млечни продукти, яйца, глутен и ядки. Тя също така е веган, вегетарианска и без кофеин.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл има умерено съдържание на калории и захар, главно от сливовия джин и захарния сироп. Точните стойности могат да варират в зависимост от конкретните използвани съставки.
Калории
Средно 180-220 kcal / 750-920 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-20 грама
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 14-18 грама
Ниво на захар
Поводи
Това е универсална и освежаваща дълга напитка, което я прави идеална за летни партита, брънчове или като релаксираща следобедна напитка. Неговата простота и харесващ на всички вкус го правят подходящ за всяко непринудено събиране.
- Лятно парти
- Брънч
- Следобедна напитка
- Непринудено събиране
Предложения за комбиниране
Плодовият и кисел профил на коктейла се съчетава добре с леки и солени храни. Той преминава през богатството на меките сирена и допълва вкусовете на пиле на скара или леки салати, което го прави чудесно допълнение към предястия или леко хранене.
- Леки салати
- Пиле или риба на скара
- Меки сирена като козе сирене или бри
- Солени закуски като ядки или крекери
Sloe Gin Collins: Плодов и освежаващ класически обрат
Sloe Gin Collins е жизнен и освежаващ дълъг коктейл, идеален за всеки повод. Това е прост, но елегантен обрат на класическия Tom Collins, като стандартният джин е заменен с плодовия характер на сливовия джин. Резултатът е красиво балансиран коктейл, където киселият лимон и газираната газирана вода повдигат богатите сливи и плодови нотки, създавайки лесна за пиене и визуално зашеметяваща напитка. Това е достъпен класически коктейл, който е лесен за приготвяне и още по-лесен за наслада.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Бруклин
Изискан, класически коктейл на базата на ръж, който е по-сух и комплексен от известния си братовчед Манхатън.
Ramos Gin Fizz
Известен пенлив и кремообразен джин коктейл с цитрусови и флорални нотки, произхождащ от New Orleans.
Малинов Мохито
Плодов и освежаващ обрат на класическия кубински Мохито, изпълнен със сладко-киселия вкус на пресни малини.
Red Hook
Изискан, с акцент върху алкохола, коктейл от ръжено уиски със сладко-горчивата комплексност на Punt e Mes и нотка от ликьор Мараскино.
Опитахте ли вече тези?
Bramblin' Man
Здрав и плодов коктейл с ръжено уиски, базиран на класическия Bramble, с малина, лимон и нотка свежа мента.
Коктейл „Край на пътя“
Здрав и билков коктейл от ръжено уиски, включващ Fernet-Branca и Green Chartreuse за комплексно, алкохолно изживяване.
Бразилски Бък
Ярък и пикантен тропически обрат на класическия Московски Мюл, включващ националния алкохол на Бразилия, кашаса.
Kangaroo Kicker
Освежаващ и измамно сложен воден коктейл, включващ билковата сладост на Bénédictine и тропически привкус на ананас.