Sloe Gin Collins

Name: Sloe Gin Collins
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 60 ml / 2 oz Sloe Gin; 30 ml / 1 oz Citronová šťáva; 15 ml / 0.5 oz Cukrový sirup; Přibližně 120 ml / 4 oz, na dolití Soda

Suroviny Postup přípravy

Sloe Gin Collins je příjemná variace na klasický Tom Collins, kde suchý gin nahrazuje sladký, švestkový sloe gin. Tato změna má za následek krásně zbarvený, ovocný highball, který je osvěžující a snadno se pije. Kombinace bohatých tónů lesních plodů sloe ginu s kyselostí čerstvé citronové šťávy a perlivostí sodové vody vytváří dokonale vyvážený a vizuálně atraktivní koktejl. Je to skvělá volba pro teplé odpoledne nebo neformální setkání.

Příprava

Doba přípravy: 3 minut

Doba přípravy

Náročnost

Klasifikace nápojů

Sloe Gin Collins je klasifikován jako klasický koktejl. Patří do rodiny 'Collins' long drinků, které se vyznačují základním destilátem, citronovou šťávou, cukrem a sodovou vodou podávanou ve vysoké sklenici pojmenované po drinku.

Servírování

Podává se studený s ledem ve vysoké sklenici Collins nebo Highball. Je to osvěžující long drink se středním obsahem alkoholu.

Velikost porce

240-300 ml / 8-10 oz

Obsah alkoholu

Přibližně 10-14% ABV

Síla alkoholu

Teplota podávání

Studený

Typ sklenice

Collins

Příprava sklenice

Žádné

Příběh vzniku

Sloe Gin Collins je přímým potomkem ikonického Tom Collins, který sahá až do 19. století. Jak sloe gin, likér vyrobený z ginu a plodů trnky, získal popularitu v Británii, barmani s ním začali přirozeně experimentovat v klasických receptech. Substituce byla jednoduchá, ale účinná, čímž vznikla sladší, ovocnější verze oblíbeného Collins, která se od té doby stala samostatnou klasikou, zejména ve Velké Británii.

Původ

Spojené království, pravděpodobně vznikl na počátku 20. století jako variace na americký Tom Collins, který byl poprvé zaznamenán písemně v roce 1876.

Sloe Gin Collins

Tento drink je nejčastěji známý jako Sloe Gin Collins. Někdy je zkráceně označován jako Sloe Collins, ale to je méně časté.

Původní název

Sloe Gin Collins

Alternativní název

Sloe Collins

Přehled charakteristik

Tento koktejl nabízí osvěžující rovnováhu sladkého, švestkového sloe ginu a kyselé citronu, s ovocnou vůní a křupavou, šumivou texturou. Jeho krásná rubínová barva a čistá dochuť z něj dělají příjemný nápoj pro každé roční období.

Chuť

Ovocný, švestkový, kyselý, sladký, bobulový, osvěžující

Aroma

Ovocný, citrusový, jalovcový, mandlový

Vyváženost chuti

Sladký, kyselý

Dochuť

Čistý, ovocný, lehce kyselý

Perlivost

Perlivý, šumivý

Vzhled a barva

Hluboká rubínová, načervenalá růžová, čirá

Textura

Lehký, křupavý, šumivý

Sezónnost

Osvěžující, letní

Intenzita chuti a zážitek

Chuť je příjemná směs ovocné sladkosti sloe ginu a jasné kyselosti citronu, doplněná silnou perlivostí. Obsah alkoholu je relativně mírný.

Sladkost

Slanost

Kyselost

Hořkost

Pikantnost

Ovocnost

Krémovost

Perlivost

Suroviny

Budete potřebovat sloe gin jako základní destilát, vyvážený čerstvou citronovou šťávou a trochou cukrového sirupu. Drink se prodlužuje vychlazenou sodou.

Sloe Gin60 ml / 2 oz
Ginový likér ochucený plody trnky (příbuzná švestce).
Citronová šťáva30 ml / 1 oz
Pro nejlepší chuť se doporučuje čerstvě vymačkaná.
Cukrový sirup15 ml / 0.5 oz
Poměr 1:1 cukru a vody. Upravte podle chuti v závislosti na sladkosti vašeho sloe ginu.
SodaPřibližně 120 ml / 4 oz, na dolití
Také známá jako klubová soda. Musí být dobře vychlazená.

Typ ledu

Kostky ledu

Barmanské vybavení

Tento drink se míchá v šejkru, takže budete potřebovat šejkr a cedník. Odměrka je nezbytná pro správné proporce.

Šejkr na vychlazení a smíchání ingrediencí
Odměrka (jigger) pro přesné měření
Cedník na nalití do sklenice

Postup přípravy

Postup je jednoduchý: protřepejte sloe gin, citronovou šťávu a sirup s ledem, přeceďte do sklenice naplněné ledem a poté doplňte sodou. Dokončete rychlým promícháním a ozdobou.

1. Naplňte sklenici Collins nebo Highball ledem, aby se vychladila.

2. Přidejte sloe gin, čerstvou citronovou šťávu a cukrový sirup do šejkru.

3. Naplňte šejkr ledem, uzavřete ho a energicky protřepejte po dobu 10-15 sekund, dokud se důkladně nevychladí.

4. Přeceďte směs ze šejkru do sklenice Collins naplněné ledem.

5. Doplňte sklenici vychlazenou sodou, ponechte trochu místa nahoře.

6. Jemně promíchejte drink s barovou lžičkou, abyste ingredience spojili.

7. Ozdobte plátkem citronu a volitelnou třešní před podáváním.

Ozdoba

Jednoduchá ozdoba z čerstvého plátku nebo klínu citronu doplňuje citrusové tóny drinku. Maraschino třešeň lze přidat pro extra barvu a špetku sladkosti.

Plátek nebo klín citronu, umístěný na rímě sklenice nebo v drinku
Maraschino třešeň, vhozená do drinku (volitelné)

Dietní informace

Tento drink je obecně bez běžných alergenů, jako jsou mléčné výrobky, vejce, lepek a ořechy. Je také veganský, vegetariánský a bez kofeinu.

✓ Obsahuje alkohol

✓ Bez kofeinu

✓ Bez mléka

✓ Bez vajec

✓ Bez sóji

✓ Bez ořechů

✓ Bez lepku

✓ Vhodné pro vegany

✓ Vhodné pro vegetariány

Výživové údaje

Tento koktejl má mírný obsah kalorií a cukru, především ze sloe ginu a cukrového sirupu. Přesné hodnoty se mohou lišit v závislosti na použitých ingrediencích.

Kalorie

Průměrně 180-220 kcal / 750-920 kJ

Množství kalorií

Sacharidy

Průměrně 15-20 gramů

Množství sacharidů

Cukr

Průměrně 14-18 gramů

Množství cukru

Příležitosti

Tento všestranný a osvěžující long drink je ideální pro letní párty, brunche nebo jako relaxační odpolední nápoj. Jeho jednoduchost a chuť, která osloví široké publikum, se hodí pro jakékoliv neformální setkání.

Letní párty
Brunch
Odpolední drink
Neformální setkání

Doporučené párování

Ovocná a kyselá chuť koktejlu se dobře hodí k lehkým a slaným jídlům. Prořezává bohatost měkkých sýrů a doplňuje chutě grilovaného kuřete nebo lehkých salátů, což z něj činí skvělý doplněk k předkrmům nebo lehkým jídlům.

Lehká salata
Grilované kuře nebo ryba
Měkké sýry jako kozí sýr nebo brie
Slané snacky jako ořechy nebo preclíky

Sloe Gin Collins: Ovocná a osvěžující klasická variace

Sloe Gin Collins je živý a osvěžující long drink, který je ideální pro každou příležitost. Je to jednoduchá, ale elegantní variace na klasický Tom Collins, kde standardní gin nahrazuje sladkou, ovocnou chutí sloe ginu. Výsledkem je krásně vyvážený koktejl, kde kyselá citron a šumivá soda zvedají bohaté tóny švestek a lesních plodů, čímž vzniká snadno pitelný a vizuálně úchvatný highball. Je to přístupná klasika, kterou se snadno připravuje a ještě snadněji si ji užívá.

Podobné koktejly

Tom Collins

Originální klasika, vyrobená z London Dry Ginu namísto sloe ginu.

Sloe Gin Sour

Obsahuje sloe gin, citron a cukr, ale podává se protřepaný 'up' v kupé nebo sklenici sour, často s bílkem a bez sody.

Mohlo by se vám také líbit

Modrý Havaj

Živý, tropický rumový koktejl se sladkou chutí ananasu a kokosu, proslulý svou úžasnou azurově modrou barvou.

Shandy

Osvěžující a lehký alkoholický nápoj vyrobený smícháním piva s nealkoholickým nápojem, obvykle limonádou nebo citrusovou sodou.

Maverick Martini

Živý a ovocný moderní klasický koktejl s vanilkovou vodkou, marakujou a slavnostní dávkou perlivého vína.

Coffee Negroni

Robustní a aromatická variace klasického Negroni, s bohatou, hlubokou chutí kávy pro dokonalý hořkosladký zážitek.

Už jste vyzkoušeli tyto?

Whiskey Crusta

Sofistikovaný a aromatický sour z 19. století, s whiskey vyváženou citrusy a likéry, podávaný v ikonické sklenici s cukrem na ráfku a dlouhou citronovou kůrou jako ozdobou.

Abbey Cocktail

Osvěžující a elegantní koktejl na bázi ginu s květinovými tóny z Lillet Blanc a nádechem citrusů.

Hester Prynne

Sofistikovaný a podzimní koktejl mícháný za studena, kombinující americkou jablečnou brandy s komplexními bylinnými tóny Bénédictine a Žlutého Chartreuse.

Veep Cocktail

Sofistikovaný a kouřový mícháný koktejl, který vyvažuje zemitost mezcalu s bylinnou komplexností Chartreuse a Cynaru.