Sloe Gin Collins
Lo Sloe Gin Collins è una deliziosa variante del classico Tom Collins, che sostituisce il dry gin con il dolce e prugnoso sloe gin. Questo cambiamento si traduce in un highball splendidamente colorato e fruttato, rinfrescante e facile da bere. La combinazione delle ricche note di bacche dello sloe gin con l'acidità del succo di limone fresco e l'effervescenza dell'acqua di seltz crea un cocktail perfettamente bilanciato e visivamente accattivante. È una scelta eccellente per un pomeriggio caldo o un incontro informale.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Lo Sloe Gin Collins è classificato come un cocktail classico. Appartiene alla famiglia dei long drink 'Collins', caratterizzati da uno spirito di base, succo di limone, zucchero e acqua gassata, serviti in un bicchiere alto che prende il nome dal drink.
Servizio
Servito freddo con ghiaccio in un bicchiere alto Collins o Highball, questo è un long drink rinfrescante con un moderato contenuto alcolico.
Porzione
240-300 ml / 8-10 oz
Gradazione alcolica
Circa 10-14% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Collins
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Lo Sloe Gin Collins è un discendente diretto dell'iconico Tom Collins, che risale al XIX secolo. Con la popolarità crescente dello sloe gin, un liquore a base di gin e prugnole, in Gran Bretagna, i barman iniziarono naturalmente a sperimentarlo nelle ricette classiche. La sostituzione fu semplice ma efficace, creando una versione più dolce e fruttata dell'amato Collins, che da allora è diventato un classico a sé stante, specialmente nel Regno Unito.
Origine
Regno Unito, probabilmente emerso all'inizio del XX secolo come una variazione del Tom Collins americano, che fu registrato per la prima volta per iscritto nel 1876.
Sloe Gin Collins
La bevanda è più comunemente conosciuta come Sloe Gin Collins. A volte viene abbreviato semplicemente in Sloe Collins, ma questo è meno frequente.
Nome originale
Sloe Gin Collins
Nome alternativo
Sloe Collins
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail presenta un equilibrio rinfrescante tra il dolce e prugnoso sloe gin e l'aspro limone, con un aroma fruttato e una consistenza fresca e frizzante. Il suo bellissimo colore rubino e il finale pulito lo rendono una bevanda deliziosa per ogni stagione.
Sapore
Fruttato, prugna, aspro, dolce, frutti di bosco, rinfrescante
Aroma
Fruttato, agrumato, ginepro, mandorla
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, fruttato, leggermente aspro
Effervescenza
Frizzante, effervescente
Colore e aspetto
Rubino intenso, rosa-rossastro, limpido
Consistenza
Leggero, fresco, effervescente
Stagionalità
Rinfrescante, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è un piacevole mix di dolcezza fruttata dello sloe gin e una spiccata acidità del limone, completato da una forte carbonatazione frizzante. La presenza di alcol è relativamente lieve.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno dello sloe gin come spirito di base, bilanciato con succo di limone fresco e un tocco di sciroppo di zucchero. La bevanda è allungata con acqua di seltz fredda.
- Sloe Gin60 ml / 2 ozUn liquore a base di gin aromatizzato con prugnole (un parente della prugna).
- Succo di Limone30 ml / 1 ozFresco spremuto è altamente raccomandato per il miglior sapore.
- Sciroppo di Zucchero15 ml / 0.5 ozRapporto 1:1 di zucchero e acqua. Regolare a piacere a seconda della dolcezza del proprio sloe gin.
- Acqua di SeltzCirca 120 ml / 4 oz, per colmareConosciuta anche come club soda. Deve essere ben fredda.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Questa bevanda è shakerata, quindi avrai bisogno di uno shaker per cocktail e di uno strainer. Un jigger è essenziale per le proporzioni corrette.
- Shaker per cocktail per raffreddare e combinare gli ingredienti
- Jigger per una misurazione accurata
- Strainer per versare nel bicchiere
Istruzioni
Il processo è semplice: shakera lo sloe gin, il succo di limone e lo sciroppo con ghiaccio, filtra in un bicchiere pieno di ghiaccio e poi colma con acqua di seltz. Finisci con una mescolata rapida e una guarnizione.
1. Riempi un bicchiere Collins o Highball con ghiaccio per raffreddarlo.
2. Aggiungi lo sloe gin, il succo di limone fresco e lo sciroppo di zucchero in uno shaker per cocktail.
3. Riempi lo shaker con ghiaccio, chiudilo e shakera energicamente per 10-15 secondi finché non sarà ben freddo.
4. Filtra la miscela dallo shaker nel bicchiere Collins pieno di ghiaccio.
5. Colma il bicchiere con acqua di seltz fredda, lasciando un po' di spazio in cima.
6. Dai una mescolata delicata con un cucchiaio da bar per integrare gli ingredienti.
7. Guarnisci con una rotella di limone e una ciliegia opzionale prima di servire.
Guarnizione
Una semplice guarnizione di una rotella o spicchio di limone fresco completa le note agrumate del drink. Si può aggiungere una ciliegia al maraschino per un tocco di colore e dolcezza in più.
- Rotella o spicchio di limone, posizionato sul bordo o nel drink
- Ciliegia al maraschino, lasciata cadere nel drink (opzionale)
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è generalmente priva di allergeni comuni come latticini, uova, glutine e frutta a guscio. È anche vegana, vegetariana e senza caffeina.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail ha un contenuto calorico e di zuccheri moderato, principalmente derivante dallo sloe gin e dallo sciroppo di zucchero. I valori esatti possono variare in base agli ingredienti specifici utilizzati.
Calorie
In media 180-220 kcal / 750-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 15-20 grammi
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 14-18 grammi
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo è un long drink versatile e rinfrescante, che lo rende perfetto per feste estive, brunch o come sorso rilassante nel pomeriggio. La sua semplicità e il suo profilo di sapore gradevole si adattano a qualsiasi incontro informale.
- Festa estiva
- Brunch
- Drink pomeridiano
- Incontro informale
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo fruttato e aspro del cocktail si abbina bene con cibi leggeri e salati. Contrasta la ricchezza dei formaggi a pasta molle e completa i sapori del pollo alla griglia o delle insalate leggere, rendendolo un ottimo accompagnamento per antipasti o un pasto leggero.
- Insalate leggere
- Pollo o pesce alla griglia
- Formaggi a pasta molle come formaggio di capra o brie
- Snack salati come frutta a guscio o pretzel
Lo Sloe Gin Collins: Una Variante Classica Fruttata e Rinfrescante
Lo Sloe Gin Collins è un long drink vivace e rinfrescante, perfetto per ogni occasione. È una variante semplice ma elegante del classico Tom Collins, che sostituisce il gin standard con il carattere dolce e fruttato dello sloe gin. Il risultato è un cocktail magnificamente bilanciato dove il limone aspro e l'acqua di seltz frizzante esaltano le ricche note di prugna e frutti di bosco, creando un highball facile da bere e visivamente stupendo. È un classico accessibile, facile da preparare e ancora più facile da gustare.
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