Sloe Gin Collins
Sloe Gin Collins to zachwycająca wariacja na temat klasycznego Tom Collinsa, w której wytrawny gin zastąpiono słodkim, śliwkowym ginem tarninowym. Ta zmiana skutkuje pięknie zabarwionym, owocowym highballem, który jest zarówno orzeźwiający, jak i łatwy do picia. Połączenie bogatych, jagodowych nut ginu tarninowego z cierpkością świeżego soku z cytryny i musowaniem wody sodowej tworzy doskonale zbalansowany i atrakcyjny wizualnie koktajl. Jest to doskonały wybór na ciepłe popołudnie lub nieformalne spotkanie.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Sloe Gin Collins jest klasyfikowany jako klasyczny koktajl. Należy do rodziny long drinków „Collins”, które charakteryzują się bazowym alkoholem, sokiem z cytryny, cukrem i wodą gazowaną, podawanych w wysokiej szklance nazwanej od tego drinka.
Serwowanie
Podawany na zimno z lodem w wysokiej szklance typu Collins lub Highball, jest to orzeźwiający long drink o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
240-300 ml / 8-10 oz
Zawartość alkoholu
Około 10-14% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Collins
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Sloe Gin Collins jest bezpośrednim potomkiem kultowego Tom Collinsa, którego historia sięga XIX wieku. Gdy gin tarninowy, likier na bazie ginu i owoców tarniny, zyskał popularność w Wielkiej Brytanii, barmani naturalnie zaczęli eksperymentować z nim w klasycznych przepisach. Zastąpienie było proste, ale skuteczne, tworząc słodszą, bardziej owocową wersję uwielbianego Collinsa, która od tamtej pory stała się samodzielnym klasykiem, zwłaszcza w Wielkiej Brytanii.
Pochodzenie
Wielka Brytania, prawdopodobnie powstał na początku XX wieku jako wariacja na temat amerykańskiego Tom Collinsa, który został po raz pierwszy zapisany w 1876 roku.
Sloe Gin Collins
Drink jest najczęściej znany jako Sloe Gin Collins. Czasami nazwa jest skracana do Sloe Collins, ale jest to rzadsze.
Oryginalna nazwa
Sloe Gin Collins
Alternatywna nazwa
Sloe Collins
Przegląd cech
Ten koktajl prezentuje orzeźwiającą równowagę słodkiego, śliwkowego ginu tarninowego i cierpkiej cytryny, z owocowym aromatem oraz rześką, bąbelkową teksturą. Jego piękny, rubinowy kolor i czysty finisz czynią go wspaniałym drinkiem na każdą porę roku.
Smak
Owocowy, śliwkowy, cierpki, słodki, jagodowy, orzeźwiający
Aromat
Owocowy, cytrusowy, jałowcowy, migdałowy
Balans smaku
Słodki, kwaśny
Posmak
Czysty, owocowy, lekko cierpki
Musowanie
Bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
Głęboki rubinowy, czerwonoróżowy, klarowny
Tekstura
Lekka, rześka, musująca
Sezonowość
Orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Smak to przyjemna mieszanka owocowej słodyczy ginu tarninowego i wyrazistej kwasowości cytryny, uzupełniona mocnym, gazowanym nasyceniem. Obecność alkoholu jest stosunkowo łagodna.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować ginu tarninowego jako bazowego alkoholu, zrównoważonego świeżym sokiem z cytryny i odrobiną syropu cukrowego. Drink jest uzupełniany schłodzoną wodą sodową.
- Gin tarninowy60 ml / 2 ozLikier na bazie ginu aromatyzowany owocami tarniny (krewnej śliwki).
- Sok z cytryny30 ml / 1 ozŚwieżo wyciśnięty jest wysoce zalecany dla najlepszego smaku.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 ozStosunek cukru do wody 1:1. Dostosuj do smaku w zależności od słodyczy ginu tarninowego.
- Woda sodowaOkoło 120 ml / 4 oz, do uzupełnieniaZnana również jako woda klubowa. Musi być dobrze schłodzona.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Ten drink jest wstrząsany, więc będziesz potrzebować shakera i sitka barmańskiego. Jigger jest niezbędny do zachowania odpowiednich proporcji.
- Shaker do koktajli do schłodzenia i połączenia składników
- Jigger (miarka barmańska) do precyzyjnego odmierzania
- Strainer (sitko barmańskie) do przelewania do szklanki
Instrukcje
Proces jest prosty: wstrząśnij gin tarninowy, sok z cytryny i syrop z lodem, przecedź do szklanki wypełnionej lodem, a następnie uzupełnij wodą sodową. Zakończ szybkim zamieszaniem i dekoracją.
1. Napełnij szklankę typu Collins lub Highball lodem, aby ją schłodzić.
2. Dodaj gin tarninowy, świeży sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera.
3. Napełnij shaker lodem, zamknij go i energicznie wstrząsaj przez 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
4. Przecedź mieszankę z shakera do wypełnionej lodem szklanki Collins.
5. Uzupełnij szklankę schłodzoną wodą sodową, pozostawiając trochę miejsca na górze.
6. Delikatnie zamieszaj drinka łyżką barmańską, aby połączyć składniki.
7. Udekoruj plasterkiem cytryny i opcjonalnie wisienką przed podaniem.
Dekorowanie
Prosta dekoracja ze świeżego plasterka lub cząstki cytryny podkreśla cytrusowe nuty drinka. Można dodać wisienkę maraschino dla dodatkowego koloru i odrobiny słodyczy.
- Plasterek lub cząstka cytryny, umieszczona na krawędzi szklanki lub w drinku
- Wisienka maraschino, wrzucona do drinka (opcjonalnie)
Informacje dietetyczne
Ten drink jest generalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, gluten i orzechy. Jest również wegański, wegetariański i bezkofeinowy.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną zawartość kalorii i cukru, pochodzących głównie z ginu tarninowego i syropu cukrowego. Dokładne wartości mogą się różnić w zależności od użytych składników.
Kalorie
Średnio 180-220 kcal / 750-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 15-20 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 14-18 gramów
Poziom cukru
Okazje
To wszechstronny i orzeźwiający long drink, idealny na letnie imprezy, brunche lub jako relaksujący popołudniowy napój. Jego prostota i smak, który trafia w gusta wielu osób, pasują do każdego nieformalnego spotkania.
- Letnia impreza
- Brunch
- Popołudniowy drink
- Nieformalne spotkanie
Sugestie łączenia
Owocowy i cierpki profil koktajlu dobrze komponuje się z lekkimi i wytrawnymi potrawami. Przebija się przez bogactwo miękkich serów i uzupełnia smaki grillowanego kurczaka lub lekkich sałatek, co czyni go doskonałym dodatkiem do przystawek lub lekkiego posiłku.
- Lekkie sałatki
- Grillowany kurczak lub ryba
- Miękkie sery, takie jak kozi ser lub brie
- Słone przekąski, takie jak orzechy lub precle
Sloe Gin Collins: Owocowa i orzeźwiająca wariacja na temat klasyka
Sloe Gin Collins to żywy i orzeźwiający long drink idealny na każdą okazję. To prosta, a zarazem elegancka wariacja na temat klasycznego Tom Collinsa, zastępująca standardowy gin słodkim, owocowym charakterem ginu tarninowego. Rezultatem jest pięknie zbalansowany koktajl, w którym cierpka cytryna i gazowana woda sodowa podkreślają bogate nuty śliwki i jagód, tworząc łatwy do picia i oszałamiający wizualnie highball. To przystępny klasyk, który jest łatwy do zrobienia i jeszcze łatwiejszy do picia.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Negroni Sbagliato
Musująca i lżejsza wersja klasycznego Negroni, w której gin zastąpiono prosecco, co nadaje orzeźwiający, bąbelkowy charakter.
Margarita tamaryndowa
Słodko-kwaśna i cierpka wariacja na temat klasycznej Margarity, charakteryzująca się unikalnym i ziemistym smakiem tamaryndowca.
Sidewinder's Fang
Orzeźwiający i złożony koktajl tiki, zawierający mieszankę rumów, marakui i limonki, z charakterystycznym musowaniem dzięki wodzie gazowanej.
Grzane Wino
Ciepły i aromatyczny napój z czerwonego wina, delikatnie gotowany na wolnym ogniu z cytrusami i mieszanką świątecznych przypraw.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Churchill
Wyrafinowany i dymny koktajl typu sour na bazie szkockiej whisky z nutami cytrusów i słodkiej pomarańczy.
Koktajl Cooper Union
Wyrafinowany, mocny koktajl równoważący pikantną żytnią whiskey z kwiatowym likierem z czarnego bzu i wytrawnym wermutem.
Lumumba
Prosty i kojący napój przygotowany z gorącej lub zimnej czekolady, porcji rumu i często zwieńczony bitą śmietaną.
Americano Sbagliato
Orzeźwiająca i bąbelkowa wariacja na temat klasycznego Americano, w której woda sodowa została zastąpiona rześkim Prosecco, tworząc bardziej świąteczny aperitif.