Sloe Gin Collins

Name: Sloe Gin Collins
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 60 ml / 2 oz Sloe Gin; 30 ml / 1 oz Suc de lămâie; 15 ml / 0.5 oz Sirop simplu; Aproximativ 120 ml / 4 oz, pentru a completa Apă carbogazoasă

Ingrediente Instrucțiuni

Sloe Gin Collins este o variantă încântătoare a clasicului Tom Collins, înlocuind ginul sec cu sloe gin dulce, cu aromă de prune. Această schimbare are ca rezultat un highball frumos colorat, cu o aromă pronunțată de fructe, care este atât răcoritor, cât și ușor de băut. Combinația dintre notele bogate de fructe de pădure ale sloe gin-ului, aciditatea sucului proaspăt de lămâie și efervescența apei carbogazoase creează un cocktail perfect echilibrat și atrăgător din punct de vedere vizual. Este o alegere excelentă pentru o după-amiază călduroasă sau o întâlnire informală.

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Sloe Gin Collins este clasificat drept un cocktail clasic. Aparține familiei de băuturi lungi „Collins”, care sunt caracterizate de o băutură spirtoasă de bază, suc de lămâie, zahăr și apă carbogazoasă, servite într-un pahar înalt numit după băutură.

Servire

Servit rece, cu gheață, într-un pahar înalt de tip Collins sau Highball, aceasta este o băutură lungă răcoritoare, cu un conținut moderat de alcool.

Dimensiunea porției

240-300 ml / 8-10 oz

Conținut de alcool

Aproximativ 10-14% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Collins

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Sloe Gin Collins este un descendent direct al iconicului Tom Collins, care datează din secolul al XIX-lea. Pe măsură ce sloe gin-ul, un lichior făcut din gin și porumbe, a câștigat popularitate în Marea Britanie, barmanii au început în mod natural să experimenteze cu el în rețetele clasice. Înlocuirea a fost simplă, dar eficientă, creând o versiune mai dulce și mai fructată a iubitului Collins, care de atunci a devenit un clasic de sine stătător, în special în Marea Britanie.

Origine

Regatul Unit, probabil apărut la începutul secolului al XX-lea ca o variantă a cocktailului american Tom Collins, care a fost consemnat pentru prima dată în scris în 1876.

Sloe Gin Collins

Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Sloe Gin Collins. Uneori este prescurtată la Sloe Collins, dar acest lucru este mai puțin frecvent.

Nume original

Sloe Gin Collins

Nume alternativ

Sloe Collins

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest cocktail prezintă un echilibru răcoritor între sloe gin-ul dulce, cu aromă de prune, și lămâia acrișoară, cu o aromă fructată și o textură proaspătă, cu bule. Culoarea sa rubinie frumoasă și finalul curat îl fac o băutură încântătoare pentru orice sezon.

Gust

Fructat, prună, acrișor, dulce, fructe de pădure, răcoritor

Aromă

Fructată, citrică, ienupăr, migdală

Echilibrul gustului

Dulce, acru

Postgust

Curat, fructat, ușor acrișor

Efervescență

Bule, efervescent

Culoare și aspect

Rubiniu intens, roz-roșiatic, limpede

Textură

Ușoară, proaspătă, efervescentă

Sezonalitate

Răcoritoare, de vară

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este un amestec plăcut de dulceață fructată de la sloe gin și o aciditate vibrantă de la lămâie, completată de o carbonatare puternică. Prezența alcoolului este relativ redusă.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de sloe gin ca băutură de bază, echilibrat cu suc proaspăt de lămâie și un strop de sirop simplu. Băutura este lungită cu apă carbogazoasă răcită.

Sloe Gin60 ml / 2 oz
Un lichior pe bază de gin, aromatizat cu porumbe (o rudă a prunelor).
Suc de lămâie30 ml / 1 oz
Se recomandă cu tărie sucul proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.
Sirop simplu15 ml / 0.5 oz
Raport 1:1 zahăr-apă. Ajustați după gust, în funcție de dulceața sloe gin-ului dumneavoastră.
Apă carbogazoasăAproximativ 120 ml / 4 oz, pentru a completa
Cunoscută și ca sifon. Trebuie să fie bine răcită.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Această băutură se agită, deci veți avea nevoie de un shaker de cocktail și o strecurătoare. Un jigger este esențial pentru proporții corecte.

Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele
Jigger pentru măsurare precisă
Strecurătoare pentru a turna în pahar

Instrucțiuni

Procesul este simplu: agitați sloe gin-ul, sucul de lămâie și siropul cu gheață, strecurați într-un pahar plin cu gheață și apoi completați cu apă carbogazoasă. Finalizați cu o amestecare rapidă și o garnitură.

1. Umpleți un pahar Collins sau Highball cu gheață pentru a-l răci.

2. Adăugați sloe gin, sucul proaspăt de lămâie și siropul simplu într-un shaker de cocktail.

3. Umpleți shaker-ul cu gheață, închideți-l etanș și agitați energic timp de 10-15 secunde, până se răcește bine.

4. Strecurați amestecul din shaker în paharul Collins plin cu gheață.

5. Completați paharul cu apă carbogazoasă răcită, lăsând puțin spațiu la suprafață.

6. Amestecați ușor băutura cu o lingură de bar pentru a integra ingredientele.

7. Ornați cu o felie de lămâie și, opțional, cu o cireașă înainte de a servi.

Garnitură

O garnitură simplă dintr-o felie sau bucată proaspătă de lămâie completează notele citrice ale băuturii. Se poate adăuga o cireașă maraschino pentru un plus de culoare și o notă de dulceață.

O felie sau bucată de lămâie, așezată pe marginea paharului sau în băutură
Cireașă maraschino, adăugată în băutură (opțional)

Informații dietetice

Această băutură este în general lipsită de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, glutenul și nucile. Este, de asemenea, vegană, vegetariană și fără cofeină.

✓ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail are un conținut moderat de calorii și zahăr, provenind în principal de la sloe gin și siropul simplu. Valorile exacte pot varia în funcție de ingredientele specifice folosite.

Calorii

În medie 180-220 kcal / 750-920 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

În medie 15-20 grame

Nivel de carbohidrați

Zahăr

În medie 14-18 grame

Nivel de zahăr

Ocazii

Aceasta este o băutură lungă versatilă și răcoritoare, perfectă pentru petreceri de vară, brunch-uri sau ca o băutură relaxantă de după-amiază. Simplitatea sa și profilul de arome pe placul tuturor o fac potrivită pentru orice întâlnire informală.

Petrecere de vară
Brunch
Băutură de după-amiază
Întâlnire informală

Sugestii de asociere

Profilul fructat și acrișor al cocktailului se potrivește bine cu mâncăruri ușoare și savuroase. Taie bogăția brânzeturilor moi și completează aromele de pui la grătar sau salatele ușoare, fiind un acompaniament excelent pentru aperitive sau o masă lejeră.

Salate ușoare
Pui sau pește la grătar
Brânzeturi moi, precum brânza de capră sau brie
Gustări sărate precum nuci sau covrigei

Sloe Gin Collins: O variantă clasică, fructată și răcoritoare

Sloe Gin Collins este o băutură lungă vibrantă și răcoritoare, perfectă pentru orice ocazie. Este o variantă simplă, dar elegantă, a clasicului Tom Collins, înlocuind ginul standard cu caracterul dulce și fructat al sloe gin-ului. Rezultatul este un cocktail frumos echilibrat, în care lămâia acrișoară și apa carbogazoasă efervescentă evidențiază notele bogate de prună și fructe de pădure, creând un highball ușor de băut și uimitor din punct de vedere vizual. Este un clasic accesibil, ușor de preparat și chiar mai ușor de savurat.

Cocktailuri Similare

Tom Collins

Clasicul original, preparat cu London Dry Gin în loc de sloe gin.

Sour cu Gin de Porumbe

Conține sloe gin, lămâie și zahăr, dar este servit agitat, „sus”, într-un pahar de tip coupe sau sour, adesea cu albuș de ou și fără apă carbogazoasă.

S-ar putea să vă placă și

White Linen

Un cocktail modern, proaspăt și răcoritor pe bază de gin, cu note florale de lichior de soc și castravete proaspăt.

Cable Car

Un cocktail sour clasic modern, cu rom condimentat, curaçao de portocale și suc de lămâie, servit într-un pahar specific cu marginea acoperită cu zahăr și scorțișoară.

Hanky Panky

Un cocktail sofisticat cu gin, vermut dulce și un strop îndrăzneț și amar de Fernet-Branca.

Brandy Highball

Un cocktail simplu, elegant și răcoritor, care pune în valoare aromele nuanțate ale brandy-ului, alungit cu sifon proaspăt.

Ați Încercat Acestea Deja?

Golden Fizz

Un cocktail clasic cu gin, bogat și cremos, caracterizat prin nuanța sa aurie și textura mătăsoasă datorată includerii unui gălbenuș de ou.

Cocktail Ambrosia

Un cocktail sofisticat din era pre-Prohibiție ce echilibrează brandy, Calvados și vermut sec pentru o experiență fină, aromatică și cu un gust pronunțat de alcool.

Ferroviario

Un highball chilian simplu și răcoritor, care combină notele amare de Fernet-Branca cu vin alb proaspăt.

Cocktail Opal

Un cocktail clasic cu gin, luminos și revigorant, cu o nuanță delicată, opalescentă și un echilibru perfect între citrice și dulceață.