Sloe Gin Collins
Sloe Gin Collins este o variantă încântătoare a clasicului Tom Collins, înlocuind ginul sec cu sloe gin dulce, cu aromă de prune. Această schimbare are ca rezultat un highball frumos colorat, cu o aromă pronunțată de fructe, care este atât răcoritor, cât și ușor de băut. Combinația dintre notele bogate de fructe de pădure ale sloe gin-ului, aciditatea sucului proaspăt de lămâie și efervescența apei carbogazoase creează un cocktail perfect echilibrat și atrăgător din punct de vedere vizual. Este o alegere excelentă pentru o după-amiază călduroasă sau o întâlnire informală.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Sloe Gin Collins este clasificat drept un cocktail clasic. Aparține familiei de băuturi lungi „Collins”, care sunt caracterizate de o băutură spirtoasă de bază, suc de lămâie, zahăr și apă carbogazoasă, servite într-un pahar înalt numit după băutură.
Servire
Servit rece, cu gheață, într-un pahar înalt de tip Collins sau Highball, aceasta este o băutură lungă răcoritoare, cu un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
240-300 ml / 8-10 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-14% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Collins
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Sloe Gin Collins este un descendent direct al iconicului Tom Collins, care datează din secolul al XIX-lea. Pe măsură ce sloe gin-ul, un lichior făcut din gin și porumbe, a câștigat popularitate în Marea Britanie, barmanii au început în mod natural să experimenteze cu el în rețetele clasice. Înlocuirea a fost simplă, dar eficientă, creând o versiune mai dulce și mai fructată a iubitului Collins, care de atunci a devenit un clasic de sine stătător, în special în Marea Britanie.
Origine
Regatul Unit, probabil apărut la începutul secolului al XX-lea ca o variantă a cocktailului american Tom Collins, care a fost consemnat pentru prima dată în scris în 1876.
Sloe Gin Collins
Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Sloe Gin Collins. Uneori este prescurtată la Sloe Collins, dar acest lucru este mai puțin frecvent.
Nume original
Sloe Gin Collins
Nume alternativ
Sloe Collins
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest cocktail prezintă un echilibru răcoritor între sloe gin-ul dulce, cu aromă de prune, și lămâia acrișoară, cu o aromă fructată și o textură proaspătă, cu bule. Culoarea sa rubinie frumoasă și finalul curat îl fac o băutură încântătoare pentru orice sezon.
Gust
Fructat, prună, acrișor, dulce, fructe de pădure, răcoritor
Aromă
Fructată, citrică, ienupăr, migdală
Echilibrul gustului
Dulce, acru
Postgust
Curat, fructat, ușor acrișor
Efervescență
Bule, efervescent
Culoare și aspect
Rubiniu intens, roz-roșiatic, limpede
Textură
Ușoară, proaspătă, efervescentă
Sezonalitate
Răcoritoare, de vară
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este un amestec plăcut de dulceață fructată de la sloe gin și o aciditate vibrantă de la lămâie, completată de o carbonatare puternică. Prezența alcoolului este relativ redusă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de sloe gin ca băutură de bază, echilibrat cu suc proaspăt de lămâie și un strop de sirop simplu. Băutura este lungită cu apă carbogazoasă răcită.
- Sloe Gin60 ml / 2 ozUn lichior pe bază de gin, aromatizat cu porumbe (o rudă a prunelor).
- Suc de lămâie30 ml / 1 ozSe recomandă cu tărie sucul proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.
- Sirop simplu15 ml / 0.5 ozRaport 1:1 zahăr-apă. Ajustați după gust, în funcție de dulceața sloe gin-ului dumneavoastră.
- Apă carbogazoasăAproximativ 120 ml / 4 oz, pentru a completaCunoscută și ca sifon. Trebuie să fie bine răcită.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Această băutură se agită, deci veți avea nevoie de un shaker de cocktail și o strecurătoare. Un jigger este esențial pentru proporții corecte.
- Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele
- Jigger pentru măsurare precisă
- Strecurătoare pentru a turna în pahar
Instrucțiuni
Procesul este simplu: agitați sloe gin-ul, sucul de lămâie și siropul cu gheață, strecurați într-un pahar plin cu gheață și apoi completați cu apă carbogazoasă. Finalizați cu o amestecare rapidă și o garnitură.
1. Umpleți un pahar Collins sau Highball cu gheață pentru a-l răci.
2. Adăugați sloe gin, sucul proaspăt de lămâie și siropul simplu într-un shaker de cocktail.
3. Umpleți shaker-ul cu gheață, închideți-l etanș și agitați energic timp de 10-15 secunde, până se răcește bine.
4. Strecurați amestecul din shaker în paharul Collins plin cu gheață.
5. Completați paharul cu apă carbogazoasă răcită, lăsând puțin spațiu la suprafață.
6. Amestecați ușor băutura cu o lingură de bar pentru a integra ingredientele.
7. Ornați cu o felie de lămâie și, opțional, cu o cireașă înainte de a servi.
Garnitură
O garnitură simplă dintr-o felie sau bucată proaspătă de lămâie completează notele citrice ale băuturii. Se poate adăuga o cireașă maraschino pentru un plus de culoare și o notă de dulceață.
- O felie sau bucată de lămâie, așezată pe marginea paharului sau în băutură
- Cireașă maraschino, adăugată în băutură (opțional)
Informații dietetice
Această băutură este în general lipsită de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, glutenul și nucile. Este, de asemenea, vegană, vegetariană și fără cofeină.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acest cocktail are un conținut moderat de calorii și zahăr, provenind în principal de la sloe gin și siropul simplu. Valorile exacte pot varia în funcție de ingredientele specifice folosite.
Calorii
În medie 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 15-20 grame
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 14-18 grame
Nivel de zahăr
Ocazii
Aceasta este o băutură lungă versatilă și răcoritoare, perfectă pentru petreceri de vară, brunch-uri sau ca o băutură relaxantă de după-amiază. Simplitatea sa și profilul de arome pe placul tuturor o fac potrivită pentru orice întâlnire informală.
- Petrecere de vară
- Brunch
- Băutură de după-amiază
- Întâlnire informală
Sugestii de asociere
Profilul fructat și acrișor al cocktailului se potrivește bine cu mâncăruri ușoare și savuroase. Taie bogăția brânzeturilor moi și completează aromele de pui la grătar sau salatele ușoare, fiind un acompaniament excelent pentru aperitive sau o masă lejeră.
- Salate ușoare
- Pui sau pește la grătar
- Brânzeturi moi, precum brânza de capră sau brie
- Gustări sărate precum nuci sau covrigei
Sloe Gin Collins: O variantă clasică, fructată și răcoritoare
Sloe Gin Collins este o băutură lungă vibrantă și răcoritoare, perfectă pentru orice ocazie. Este o variantă simplă, dar elegantă, a clasicului Tom Collins, înlocuind ginul standard cu caracterul dulce și fructat al sloe gin-ului. Rezultatul este un cocktail frumos echilibrat, în care lămâia acrișoară și apa carbogazoasă efervescentă evidențiază notele bogate de prună și fructe de pădure, creând un highball ușor de băut și uimitor din punct de vedere vizual. Este un clasic accesibil, ușor de preparat și chiar mai ușor de savurat.
Cocktailuri Similare
S-ar putea să vă placă și
Ramos Gin Fizz
Un celebru cocktail cremos și spumos cu gin, cu note citrice și florale, originar din New Orleans.
Jalisco Mule
Un cocktail highball răcoritor și picant care înlocuiește vodka cu tequila în clasicul Moscow Mule.
Gin Gin Mule
Un cocktail răcoritor și efervescent care îmbină cu măiestrie ginul botanic cu aroma vibrantă a lime-ului, ghimbirul picant și menta proaspătă.
Aperol Sour
Un cocktail vibrant și răcoritor care echilibrează notele dulce-amărui ale Aperolului cu aciditatea sucului de lămâie și o notă de dulceață, încununat cu o spumă mătăsoasă.
Ați Încercat Acestea Deja?
Silent Third
Un cocktail clasic sofisticat care echilibrează perfect notele afumate ale whisky-ului scoțian cu citricele dulci ale Cointreau-ului și aciditatea lămâii proaspete.
Mule's Hind Leg
Un cocktail clasic complex și puternic pe bază de gin, cu note ierboase de la Bénédictine și dulceață fructată de la lichiorul de caise.
Marinarul Antic
Un cocktail tiki complex, dar răcoritor, care combină două tipuri de rom cu grapefruit, lime și aroma caldă a lichiorului de ienibahar (allspice dram).
Last Flight
Un sour complex și echilibrat pe bază de bourbon, care face legătura între un Paper Plane și The Last Word.