Slånbärsgin Collins
Sloe Gin Collins är en härlig twist på den klassiska Tom Collins, där torr gin ersätts med söt, plommonliknande slånbärsgin. Denna förändring resulterar i en vackert färgad, fruktig highball som är både uppfriskande och lättdrucken. Kombinationen av slånbärsginens rika bärtoner med syrligheten från färsk citronsaft och kolsyran från sodavatten skapar en perfekt balanserad och visuellt tilltalande cocktail. Det är ett utmärkt val för en varm eftermiddag eller en avslappnad tillställning.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Sloe Gin Collins klassificeras som en klassisk cocktail. Den tillhör 'Collins'-familjen av long drinks, vilka kännetecknas av en bassprit, citronsaft, socker och kolsyrat vatten som serveras i ett högt glas uppkallat efter drinken.
Servering
Serveras kall över is i ett högt Collins- eller Highballglas. Detta är en uppfriskande long drink med en måttlig alkoholhalt.
Portionsstorlek
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholhalt
Cirka 10-14 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Collinsglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Sloe Gin Collins är en direkt ättling till den ikoniska Tom Collins, som har anor från 1800-talet. När slånbärsgin, en likör gjord på gin och slånbär, blev populär i Storbritannien, började bartenders naturligtvis experimentera med den i klassiska recept. Byten var enkel men effektiv och skapade en sötare, fruktigare version av den älskade Collins-drinken som sedan dess har blivit en klassiker i sig, särskilt i Storbritannien.
Ursprung
Storbritannien, uppstod troligen i början av 1900-talet som en variant på den amerikanska Tom Collins, vilken först dokumenterades i skrift 1876.
Slånbärsgin Collins
Drinken är mest känd som Sloe Gin Collins. Ibland förkortas den till bara Sloe Collins, men det är mindre vanligt.
Ursprungligt namn
Sloe Gin Collins
Alternativt namn
Sloe Collins
Översikt över egenskaper
Denna cocktail uppvisar en uppfriskande balans mellan söt, plommonaktig slånbärsgin och syrlig citron, med en fruktig arom och en krispig, bubblig textur. Dess vackra rubinröda färg och rena eftersmak gör den till en härlig drink för alla årstider.
Smak
Fruktig, plommonaktig, syrlig, söt, bärig, uppfriskande
Arom
Fruktig, citrus, enbär, mandel
Smakbalans
Söt, sur
Eftersmak
Ren, fruktig, lätt syrlig
Brus
Bubblig, kolsyrad
Färg och utseende
Djupt rubinröd, rödrosa, klar
Textur
Lätt, krispig, kolsyrad
Säsong
Uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är en angenäm blandning av fruktig sötma från slånbärsginen och en klar syrlighet från citronen, kompletterad av en stark kolsyra. Alkoholhalten är relativt mild.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver slånbärsgin som bassprit, balanserad med färsk citronsaft och en aning sockerlag. Drinken förlängs med kylt sodavatten.
- Slånbärsgin60 ml / 2 ozEn ginbaserad likör smaksatt med slånbär (en släkting till plommonet).
- Citronsaft30 ml / 1 ozFärskpressad rekommenderas starkt för bästa smak.
- Sockerlag15 ml / 0.5 oz1:1-förhållande mellan socker och vatten. Justera efter smak beroende på sötman i din slånbärsgin.
- SodavattenCirka 120 ml / 4 oz, för att toppa upp medÄven känt som club soda. Måste vara väl kyld.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Denna drink skakas, så du behöver en cocktailshaker och en sil. En jigger är nödvändig för rätt proportioner.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser
- Jigger (mätglas) för exakt mätning
- Sil för att hälla upp i glaset
Instruktioner
Processen är enkel: skaka slånbärsgin, citronsaft och sockerlag med is, sila ner i ett isfyllt glas och toppa sedan med sodavatten. Avsluta med en snabb omrörning och garnering.
1. Fyll ett Collins- eller Highballglas med is för att kyla det.
2. Tillsätt slånbärsgin, färsk citronsaft och sockerlag i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern med is, sätt på locket och skaka kraftigt i 10-15 sekunder tills den är väl kyld.
4. Sila blandningen från shakern ner i det isfyllda Collinsglaset.
5. Toppa glaset med kylt sodavatten och lämna lite utrymme högst upp.
6. Rör försiktigt om i drinken med en barsked för att blanda ingredienserna.
7. Garnera med en citronskiva och eventuellt ett körsbär före servering.
Garnering
En enkel garnering med en färsk citronskiva eller klyfta kompletterar drinkens citrustoner. Ett maraschinokörsbär kan läggas till för extra färg och en aning sötma.
- Citronskiva eller citronklyfta, placerad på glaskanten eller i drinken
- Maraschinokörsbär, släpps ner i drinken (valfritt)
Kostinformation
Denna drink är generellt fri från vanliga allergener som mjölkprodukter, ägg, gluten och nötter. Den är även vegansk, vegetarisk och koffeinfri.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail har ett måttligt kalori- och sockerinnehåll, främst från slånbärsginen och sockerlagen. De exakta värdena kan variera beroende på de specifika ingredienserna som används.
Kalorier
I genomsnitt 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 15-20 gram
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 14-18 gram
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en mångsidig och uppfriskande long drink, vilket gör den perfekt för sommarfester, bruncher eller som en avkopplande eftermiddagsdrink. Dess enkelhet och publikvänliga smakprofil passar alla sorters avslappnade sammankomster.
- Sommarfest
- Brunch
- Eftermiddagsdrink
- Avslappnad tillställning
Serveringsförslag
Cocktailens fruktiga och syrliga profil passar bra med lätta och salta maträtter. Den skär igenom fylligheten hos mjuka ostar och kompletterar smakerna av grillad kyckling eller lätta sallader, vilket gör den till ett utmärkt tillbehör till förrätter eller en lätt måltid.
- Lätta sallader
- Grillad kyckling eller fisk
- Mjuka ostar som getost eller brie
- Salta snacks som nötter eller salta pinnar
Sloe Gin Collins: En fruktig och uppfriskande klassisk twist
Sloe Gin Collins är en livlig och uppfriskande long drink perfekt för alla tillfällen. Det är en enkel men elegant twist på den klassiska Tom Collins, där standardgin ersätts med den söta, fruktiga karaktären hos slånbärsgin. Resultatet är en vackert balanserad cocktail där syrlig citron och kolsyrat sodavatten lyfter de rika plommon- och bärtonerna, vilket skapar en lättdrucken och visuellt slående highball. Det är en tillgänglig klassiker som är enkel att göra och ännu enklare att njuta av.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Harvey Wallbanger
En hög, uppfriskande cocktail med vodka och apelsinjuice med en distinkt ört- och vaniljton från en Galliano float.
Boston Sour
En klassisk whiskey sour som görs exceptionellt len och krämig med tillsats av äggvita för en rik, sammetslen textur.
Select Spritz
En uppfriskande, bittersöt italiensk aperitivo-cocktail från Venedig, gjord på Select Aperitivo, prosecco och sodavatten.
Hallonmojito
En fruktig och uppfriskande twist på den klassiska kubanska Mojiton, sprängfylld med den sötsyrliga smaken av färska hallon.
Har du provat dessa än?
Pago Pago Cocktail
En klassisk tiki-cocktail som mästerligt blandar lagrad rom med örtig Grön Chartreuse, tropisk ananas och en subtil antydan av choklad.
King Cole Cocktail
En sofistikerad och uppfriskande klassisk cocktail som kombinerar Old Tom Gin, bitter Fernet-Branca och färsk apelsinjuice.
Golden Dream
En krämig och citrusbetonad efter-maten-cocktail gjord på Galliano, Cointreau, apelsinjuice och färsk grädde.
Roffignac Cocktail
En historisk och uppfriskande syrlig highball från New Orleans med cognac, hallonsirap och sodavatten.