Sloe Gin Collins
Sloe Gin Collins – це чудова варіація класичного Tom Collins, де сухий джин замінено солодким, сливовим сloe gin. Ця зміна призводить до гарно забарвленого, фруктового хайболу, який одночасно освіжає та легко п’ється. Поєднання багатих ягідних нот сloe gin з кислинкою свіжого лимонного соку та шипучістю газованої води створює ідеально збалансований і візуально привабливий коктейль. Це чудовий вибір для теплого полудня або невимушених зборів.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Sloe Gin Collins класифікується як класичний коктейль. Він належить до сімейства «Колінз» довгих напоїв, які характеризуються базовим спиртним напоєм, лимонним соком, цукром і газованою водою, подаються у високому склянці, названому на честь напою.
Подача
Подається холодним з льодом у високому склянці Collins або Highball, це освіжаючий довгий напій з помірним вмістом алкоголю.
Розмір порції
240-300 мл / 8-10 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 10-14% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Collins
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Sloe Gin Collins є прямим нащадком культового Tom Collins, який датується 19 століттям. Оскільки сloe gin, лікер, виготовлений з джину та плодів терену, набув популярності в Британії, бармени почали експериментувати з ним у класичних рецептах. Заміна була простою, але ефективною, створивши солодшу, фруктовішу версію улюбленого Collins, яка з тих пір стала самостійною класикою, особливо у Великобританії.
Походження
Сполучене Королівство, ймовірно, з’явився на початку 20 століття як варіація американського Tom Collins, який вперше був задокументований у 1876 році.
Sloe Gin Collins
Найчастіше цей напій відомий як Sloe Gin Collins. Іноді його скорочують до просто Sloe Collins, але це трапляється рідше.
Оригінальна назва
Sloe Gin Collins
Альтернативна назва
Sloe Collins
Огляд характеристик
Цей коктейль представляє собою освіжаючий баланс солодкого, сливового сloe gin і кислого лимона, з фруктовим ароматом і свіжою, шипучою текстурою. Його красивий рубіновий колір і чисте післясмак роблять його чудовим напоєм для будь-якої пори року.
Смак
Фруктовий, сливовий, кислий, солодкий, ягідний, освіжаючий
Аромат
Фруктовий, цитрусовий, ялівцевий, мигдальний
Баланс смаку
Солодкий, кислий
Післясмак
Чистий, фруктовий, злегка кислий
Шипучість
Газований, шипучий
Колір і вигляд
Глибокий рубіновий, червоно-рожевий, прозорий
Текстура
Легкий, свіжий, шипучий
Сезонність
Освіжаючий, літній
Інтенсивність смаку та враження
Смак – це приємне поєднання фруктової солодкості сloe gin і яскравої кислотності лимона, доповнене сильною шипучістю. Вміст алкоголю відносно помірний.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобиться сloe gin як базова спиртна основа, збалансована свіжим лимонним соком і невеликою кількістю простого сиропу. Напій розбавляється охолодженою газованою водою.
- Sloe Gin60 мл / 2 унціїДжин на основі лікеру, ароматизований плодами терену (родич сливи).
- Лимонний сік30 мл / 1 унціяНастійно рекомендується свіжовичавлений для найкращого смаку.
- Простий сироп15 мл / 0.5 унціїСпіввідношення 1:1 цукру до води. Відрегулюйте на смак залежно від солодкості вашого сloe gin.
- Газована водаПриблизно 120 мл / 4 унції, до верхуТакож відома як содова вода. Має бути добре охолодженою.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Цей напій збовтується, тому вам знадобиться коктейльний шейкер і стрінер. Джигер необхідний для правильних пропорцій.
- Коктейльний шейкер для охолодження та змішування інгредієнтів
- Джигер для точного вимірювання
- Стрінер для переливання в склянку
Інструкції
Процес простий: збовтайте сloe gin, лимонний сік і сироп з льодом, процідіть у склянку з льодом, а потім долийте газованою водою. Завершіть швидким перемішуванням і прикрасою.
1. Наповніть склянку Collins або Highball льодом, щоб охолодити її.
2. Додайте сloe gin, свіжий лимонний сік і простий сироп у коктейльний шейкер.
3. Наповніть шейкер льодом, закрийте його та енергійно збовтайте протягом 10-15 секунд, поки він добре не охолоне.
4. Процідіть суміш із шейкера в склянку Collins, наповнену льодом.
5. Долийте в склянку охолоджену газовану воду, залишивши трохи місця зверху.
6. Акуратно перемішайте напій барною ложкою, щоб інтегрувати інгредієнти.
7. Прикрасьте лимонним кружечком і за бажанням вишнею перед подачею.
Прикрашання
Проста прикраса з свіжого лимонного кружечка або скибочки доповнює цитрусові ноти напою. Мараскінову вишню можна додати для додаткового кольору та нотки солодкості.
- Лимонний кружечок або скибочка, розміщений на обідку або в напої
- Мараскінова вишня, опущена в напій (за бажанням)
Дієтична інформація
Цей напій, як правило, не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, глютен і горіхи. Він також підходить для веганів, вегетаріанців і не містить кофеїну.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль має помірний вміст калорій і цукру, головним чином завдяки сloe gin і простому сиропу. Точні значення можуть варіюватися залежно від конкретних використаних інгредієнтів.
Калорії
В середньому 180-220 ккал / 750-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 15-20 грамів
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 14-18 грамів
Рівень цукру
Нагоди
Це універсальний і освіжаючий довгий напій, що робить його ідеальним для літніх вечірок, бранчів або як розслаблюючий полуденний напій. Його простота та приємний для натовпу смаковий профіль підходять для будь-яких невимушених зустрічей.
- Літня вечірка
- Бранч
- Полуденний напій
- Невимушені збори
Гастрономічні поєднання
Фруктовий і кислий профіль коктейлю добре поєднується з легкими та пікантними стравами. Він розбавляє насиченість м’яких сирів і доповнює смак смаженої курки або легких салатів, що робить його чудовим супроводом до закусок або легкої їжі.
- Легкі салати
- Смажена курка або риба
- М’які сири, такі як козячий сир або брі
- Солоні закуски, такі як горіхи або сухарики
Sloe Gin Collins: Фруктова та освіжаюча класична варіація
Sloe Gin Collins – це яскравий і освіжаючий довгий напій, ідеальний для будь-якої події. Це проста, але елегантна варіація класичного Tom Collins, де стандартний джин замінено солодким, фруктовим характером сloe gin. Результатом є красиво збалансований коктейль, де кислий лимон і шипуча газована вода підкреслюють багаті сливові та ягідні ноти, створюючи легко п’ючий і візуально приголомшливий хайбол. Це доступна класика, яку легко приготувати та ще легше насолоджуватися.
Подібні коктейлі
Вам також може сподобатися
Hanky Panky
Вишуканий джин-коктейль з солодким вермутом і сміливим, гірким відтінком Fernet-Branca.
Rusty Nail
Простий, витончений і зігріваючий напій, приготований зі шотландського віскі та медово-трав'яного лікеру Драмбуї.
Фіцджеральд
Простий, але витончений джин-сауер, освіжений краплею ароматичної гіркоти.
Tequila Sunset
Візуально приголомшливий та фруктовий хайбол, який замінює червоний гранатовий сік Tequila Sunrise темним бренді з чорниці, створюючи ефект заходу сонця.
Ви вже куштували це?
Vienna Sour
Складний та елегантний поворот класичного Whiskey Sour, що вирізняється трав'яними та медовими нотами лікеру Бенедиктин поряд з пряним житнім віскі.
Коктейль T.N.T.
Потужний та ароматний класичний напій перед забороною, що містить канадський віскі, абсент та лимонний сік.
Падіння Імперії Ацтеків
Димний, гіркувато-солодкий і тропічний sour, який майстерно балансує земляність мескалю з терпкістю маракуї та гіркотою Aperol.
The Gatlin
Багатий та складний коктейль, приготований методом перемішування, який замінює віскі на Old Tom Gin у рецептурі, подібній до Manhattan.