Sloe Gin Sour
Zubereitung
Zubereitungszeit: 4 Minuten
Getränkeklassifizierung
Servieren
Hintergrundgeschichte
Sloe Gin Sour
Übersicht der Eigenschaften
Geschmacksintensität & Erlebnis
Zutaten
- Schlehengin60 ml / 2 ozEin Likör auf Gin-Basis, aromatisiert mit Schlehenbeeren. Die Qualität variiert, daher eine renommierte Marke wählen.
- Zitronensaft22.5 ml / 0.75 ozMuss für den besten Geschmack frisch gepresst sein.
- Zuckersirup15 ml / 0.5 ozEin 1:1-Verhältnis von Zucker zu Wasser. Die Menge je nach Süße des Schlehengins anpassen.
- Eiweiß15 ml / 0.5 oz(optional)Verleiht Textur und eine Schaumkrone. Kann durch Aquafaba für eine vegane Version ersetzt oder ganz weggelassen werden.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
- Cocktail-Shaker zum Mischen und Kühlen der Zutaten.
- Jigger (Messbecher) für genaues Abmessen.
- Hawthorne- und Feinsieb für einen geschmeidigen, eisfreien Drink.
Anleitung
Garnierung
- Zitronenzeste: Die Öle über der Oberfläche des Drinks auspressen, bevor sie hineingegeben wird.
Diätetische Informationen
Nährwertangaben
Anlässe
- Cocktailparty
- Drink vor dem Abendessen (Aperitif)
- Herbstabend
- Feiertagstreffen
Passende Speisen
- Käseplatte mit altem Cheddar oder Ziegenkäse
- Salzige Snacks wie geröstete Mandeln oder Oliven
- Kräftiges Wildfleisch wie Ente oder Hirsch
Der Sloe Gin Sour: Eine britische Variante eines Klassikers
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