Smith & Kearns
Smith & Kearns, gözəl və tez-tez nəzərdən keçirilən klassik kokteylisdir. O, zəngin, şirin kofe likörünün notları ilə başlayır, daha sonra yüngül krem və ya süd təbəqəsi ilə yumşaldılır. İçki buz üzərində bir haysbol stəkanında birbaşa hazırlanır və yüngül, köpüklü tekstura verən klub sodası ilə tamamlanır, bu da onu daha məşhur qohumu olan Ağ Rusiyadan fərqləndirir. Bu, kremalı, şirin və köpüklü arasında mükəmməl balansı təşkil edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Smith & Kearns, tərkibində krem və ya südün istifadəsi səbəbindən kremalı kokteyl kimi təsnif edilir. Bu, sadə bir haysbol, tez-tez retro və ya orta əsrdən bəri klassik hesab edilir, yeməkdən sonra və ya desert içkisi kimi zövq alınır.
Servis
Bu soyuq içkini buzla dolu hündür Haysbol və ya Kollins stəkanında verin. Bu, nisbətən az alkoqollu kokteylisdir, bu da onu asan içmə seçimi edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
ABV: 5-10%
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Haysbol
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Smith & Kearnsın mənşəyi bir qədər qaranlıqdır, lakin ABŞ-da orta əsrin ortalarında yaradıldığına inanılır. Ən məşhur hekayə, onun Şimali Dakota ştatındakı bir barda ixtira edildiyini göstərir. İçkinin iddialı olaraq Smith və Kearns adlı iki müntəzəm müştərinin adını daşıdığı deyilir, onlar bu xüsusi qarışığı tez-tez sifariş edirdilər.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, ehtimal ki, Şimali Dakota, orta əsrin ortaları.
Smith & Kearns
Bu içki həmişə Smith & Kearns kimi tanınır, bəzən 'Smith and Kearns' kimi yazılır. Bu, populyarlıq qazandığı bölgələrdə geniş tanınan sadə bir addır.
Orijinal ad
Smith & Kearns
Alternativ ad
Smith and Kearns
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki kremalı tekstura və şirin kofe aroması təklif edir, sodadan yüngül köpüklülük isə təzələşdirici təcrübə yaradır. Görünüşü xoşagələn bej rəngindədir və təmiz, qısa bir dad buraxır.
Dad
Kremalı, Kofe, Şirin, Yüngül, Köpüklü
Ətir
Kofe, Krem, Şirinliyin İpucu
Dad balansı
Şirin, Kremalı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Şirin, Qısa
Qazlılıq
Yüngül karbonatlı, Köpüklü
Rəng və görünüş
Təbəqəli, Bej, Opak, Köpüklü üst
Tekstura
Kremalı, Hamar, Yüngül, Köpüklü
Mövsümilik
Təzələşdirici, Hər Mövsüm
Dad intensivliyi və təəssürat
İçki orta dərəcədə şirindir və çox kremalıdır, alkoqolun miqdarı azdır və yüngül köpüklülüyü var. Dominant aroması likörün kofesidir, minimal dərəcədə acılıq və meyvəliyi və ya ədviyyatı yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün kofe likörü, yüngül krem (və ya süd) və klub sodasına ehtiyacınız olacaq. Hazırlanması sadədir, çünki bütün maddələr birbaşa stəkanda hazırlanır.
- Kofe Likörü60 ml / 2 ozKahlúa ən çox yayılmış seçimdir.
- Yüngül Krem30 ml / 1 ozDaha yüngül versiya üçün yarım-yarım və ya tam süd istifadə edilə bilər.
- Klub SodasıÜstünü doldurun (təxminən 90 ml / 3 oz)Yaxşı soyudulmuş olmalıdır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur; içki birbaşa servis stəkanında hazırlanır. Təbəqələri qarışdırmaq istəyirsinizsə, bar qaşığı istifadə edilə bilər.
- Haysbol stəkanı, qurmaq və servis etmək üçün
- Bar qaşığı, yumşaq qatışdırmaq üçün
Hazırlanma qaydası
Bu içki buzla dolu haysbol stəkanında birbaşa hazırlanır. Sadəcə kofe likörünü əlavə edin, üstünə kremi tökün və klub sodası ilə tamamlayaraq verin.
1. Haysbol stəkanını buz kubları ilə doldurun.
2. Kofe likörünü buzun üstünə tökün.
3. Yüngül kremi qaşığın arxası üzərindən yumşaqca tökün, likörün üstündə fərqli təbəqə yaratmaq üçün.
4. Stəkanı soyudulmuş klub sodası ilə doldurun.
5. Dərhal verin, olduğu kimi və ya qarışdırmaq üçün yumşaqca qatışdırın.
Bəzədilmə
Ənənəvi olaraq, Smith & Kearns qarnir olmadan verilir, sadə, kremalı görünüşünün özünü göstərməsinə imkan verir.
- Yoxdur. İçki ənənəvi olaraq qarnir olmadan verilir.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl südə malikdir və vegan deyil; həmçinin kofe liköründən kofeinə malikdir. Kofe likörünün markasına görə qlüten məlumatlarını yoxlayın, çünki bəziləri qlüten ehtiva edə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Smith & Kearns, kofe liköründən əsasən şəkər miqdarı ilə orta kaloriliyi olan bir içkidir. Karbohidrat miqdarı da şəkərlər sayəsində diqqətəlayıqdır.
Kalori
Orta hesabla 200-250 kkal / 837-1046 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 20-25 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 20-25 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, kremalı və şirin profili sayəsində desert və ya yeməkdən sonra içki üçün mükəmməl uyğundur. Həmçinin, sadə və təmin edici bir şey istədiyiniz zaman evdə sakit bir axşam üçün əla seçimdir.
- Yeməkdən Sonra İçki
- Desert İçkisi
- Rahat İçmə
- Sakit Axşam
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu kokteyl, xüsüsən şokoladlı və ya kofe aromalı tiramisu və ya zəngin şokoladlı tort kimi desertlərlə gözəl uyğunlaşır. Həmçinin, sadə biskotti və ya yüngül şirniyyatları tamamlayır, özü maye desert kimi çıxış edir.
- Şokoladlı desertlər
- Tiramisu
- Biskotti
- Yüngül şirniyyatlar
Smith & Kearns: Köpüklü, Kremalı Klassik
Smith & Kearns, gözəl sadə və təmin edici yeməkdən sonra içkidir. Zəngin kofe likörünün, yumşaldıcı kremin və köpüklü soda üstünün birləşməsi, onu digər kremalı içkilərdən fərqləndirən unikal tekstura və aromatik profil yaradır. Hazırlanması asan və zövq alması xoş olan bu, yenidən kəşf edilməyə dəyər bir retro klassikidir, tarazlı şirinliyi və təzə köpüklülüyü ilə.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Martinez
Martinez klassik, spirtli bir kokteyldir və çox vaxt müasir Dry Martini-nin birbaşa öncüsü kimi göstərilir, Old Tom jininin və vermutun şirəliyi ilə otlu mürəkkəblik arasında balansı qoruyur.
Medicine Man
Qaranlıq romun zənginliyini və qarışdırılmış Şotlandiya viskisinin tüstülülüyünü parlaq sitrus və isti ədviyyə ilə unikal şəkildə birləşdirən mürəkkəb, müasir tiki kokteyli.
Batanga
Tequilla, Meksikadan olan aldatıcı dərəcədə sadə və təzə yüksək şar, tequilla, limon şirəsi və duzlu kənarlı şüşədə kolanın qarışığından ibarətdir.
El Diablo
Zəncəfil birası və krem de kassis ilə təmtəraqlı, ədviyyatlı və meyvəli tequilla yüksək şarabı.
Bunları artıq sınamısınız?
Quill
Mürəkkəb bir acı-şirin zəfəranlı kokteyl, absintdən gözəl bir anis təklifi ilə Negroni kimi bir təcrübə təklif edir.
Coronation Cocktail No. 1
Fino şərbəti və quru vermutun incə və quru aperitivi, bir qədər maraskino və portağal acılığı ilə.
Viski Ditch
Viski ilə buz üzərində qeyri-qazlı su qarışdırılaraq hazırlanan sadə və təzə Highball.
Manhattan Transfer
Amaro Ramazzotti ilə kompleks, acı-şirin dad profili olan klassik Manhattanın mürəkkəb və otlu variantı.