Smith & Kearns

Name: Smith & Kearns
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Coffee Liqueur; 30 ml / 1 oz Light Cream; Top up (approx. 90 ml / 3 oz) Club Soda

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Smith & Kearns huwa cocktail klassiku delizzjuż u spiss injorat. Jibda binnoti rikk u ħelwa tal-likur tal-kafè, li mbagħad jgħaddas b'saff ta' krema jew ħalib ħafif. Ix-xarba tinbena direttament f'ħġieġ highball fuq il-ġlida u titlestax b'soda club, li tagħtiha tekstura ħafifa u effervescenti li tiddistingwiha mill-kuġina tagħha l-aktar famuża, il-White Russian. Huwa bilanċ perfett ta' creamy, ħelu u frizzanti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Smith & Kearns huwa kklassifikat bħala cocktail creamy minħabba l-użu ta' krema jew ħalib. Huwa highball sempliċi, spiss ikun ikkunsidrat klassiku retro jew tal-nofs tas-seklu, u jgawdi bħala xarba wara l-ikla jew deżert.

Porzjon

Servi din ix-xarba kiesaħ f'ħġieġ Highball jew Collins twil mimli b'ġlida. Hija cocktail b'livell relattivament baxx ta' alkoħol, li jagħmilha għażla faċli biex tixrob.

Daqs tal-porzjon

Madwar 180-240 ml / 6-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

ABV: 5-10%

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

None

L-istorja ta’ wara

L-oriġini tal-Smith & Kearns huma ftit vagi, iżda jemmen li nħoloq f'nofs is-seklu 20 fl-Istati Uniti. L-istorja l-aktar popolari tassibih l-invenzjoni tiegħu għal bar f'North Dakota. Ix-xarba kienet allegatament imsemmija wara żewġ klijenti regolari, min ta' l-iżda l-petroleum bl-ismijiet Smith u Kearns, li spiss ordnaw din il-ħluq speċifika.

Oriġini

L-Istati Uniti, x'aktarx North Dakota, nofs is-seklu 20.

Smith & Kearns

Ix-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bħala Smith & Kearns, xi drabi miktuba bħala 'Smith and Kearns'. Huwa isem sempliċi, rikonoxxut ħafna f'reġjuni fejn kiseb popolarità.

Isem oriġinali

Smith & Kearns

Isem alternattiv

Smith and Kearns

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri tekstura creamy u togħma ħelwa tal-kafè, b'fizz ħafif mis-soda li toħloq esperjenza ta' rinfresc. Id-dehra tagħha hija kulur kannella pjaċevoli, u tħalli togħma wara naddifa u qasira.

Togħma

Creamy, Kaffe, Ħelu, Ħafif, Frizzanti

Aroma

Kaffe, Krema, Ħjiel ta' ħlewwa

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Creamy

Togħma ta’ wara

Naddaf, Ħelu, Qasir

Effervexxenza

Karbontat ħafif, Effervescenti

Dehra tal-kulur

Saffi, Kannella, Opaku, Wiċċ bżieżaq

Konsistenza

Creamy, Lixx, Ħafif, Bżieżaq

Staġjonalità

Jirfranta, Kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba hija moderatament ħelwa u creamy ħafna, b'preżenza baxxa ta' alkoħol u frizz ġentili. It-togħma dominanti hija l-kafè mil-likur, b'ftit ħlewwa u l-ebda togħma ta' frott jew ħwawar.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Għandek bżonn likur tal-kafè, krema ħafifa (jew ħalib) u soda club għal din il-cocktail. Il-preparazzjoni hija sempliċi peress li l-ingredjenti kollha jinbnew direttament fil-ħġieġ.

Coffee Liqueur60 ml / 2 oz
Kahlúa hija l-għażla l-aktar komuni.
Light Cream30 ml / 1 oz
Half-and-half jew ħalib sħiħ jistgħu jissostitwixxu għal verżjoni eħfef.
Club SodaTop up (approx. 90 ml / 3 oz)
Għandu jkun frisk ħafna.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

M'hemmx bżonn ta' tagħmir speċjali; ix-xarba tinbena direttament fil-ħġieġ tas-servizz. Spoon tal-bar jista' jintuża biex taħlit il-ħajtijiet ġentilment jekk mixtieq.

Highball Glass for building and serving
Bar Spoon for gentle stirring

Istruzzjonijiet

Din ix-xarba tinbena direttament f'ħġieġ highball mimli bis-silġ. Sempliċement żid il-likur tal-kafè, fergħa l-krema fuq quddiem, u temma bi soda club qabel ma sservi.

1. Imla ħġieġ highball b'kubi tas-silġ.

2. Fergħa l-likur tal-kafè fuq is-silġ.

3. Fergħa bil-mod il-krema ħafifa fuq dahar ta' spoon biex toħloq ħajt distint fuq quddiem tal-likur.

4. Imla l-ħġieġ b'soda club kiesaħ.

5. Servi immedjatament, jew kif inhuma jew b'taħlit ġentili biex tgħaqqad.

Dekorazzjoni

Tradizzjonalment, il-Smith & Kearns iservi mingħajr żebgħa, li jippermetti d-dehra sempliċi u creamy tagħha li tispikka waħedha.

None. Ix-xarba hija tradizzjonalment servuta mingħajr żebgħa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail fiha prodotti tal-ħalib u mhix vegan; fiha wkoll kafeina mil-likur tal-kafè. Iċċekkja l-marka speċifika tal-likur tal-kafè għal informazzjoni dwar il-gluten, peress li xi wħud jistgħu fih.

✓ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Il-Smith & Kearns huwa kaloriku moderatament b'kontenut sinifikanti ta' zokkor, prinċipalment mil-likur tal-kafè. Il-kontenut tal-karbojdrati huwa wkoll notevoli minħabba z-zokkor.

Kaloriji

Bħala medja 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija adattata perfettament bħala deżert jew xarba wara l-ikla, grazzi għall-profil creamy u ħelu tagħha. Hija wkoll għażla eċċellenti għal lejl każwali fid-dar meta trid xi ħaġa sempliċi iżda sodisfaċenti.

Xarba Wara l-Ikla
Xarba Deżert
Tixrib każwali
Lejl rilassanti

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Din il-cocktail tqabbel tajjeb ħafna ma' deżerti, speċjalment dawk b'togħmiet ta' ċikkulata jew kafè bħal tiramisu jew kejk rikk taċ-ċikkulata. Tikkomplementa wkoll biscotti sempliċi jew pastijiet ħfief, billi taġixxi bħala deżert likwidu.

Deżerti taċ-ċikkulata
Tiramisu
Biscotti
Pastijiet ħfief

Smith & Kearns: Il-Klassiku Frizzanti u Creamy

Il-Smith & Kearns huwa cocktail wara l-ikla sempliċi u sodisfaċenti. Il-kombinazzjoni tiegħu ta' likur tal-kafè rikk, krema li ttaffi, u frizz soda toħloq tekstura u profil ta' togħma uniku li jiddistingwih minn xarba creamy oħra. Faċli biex tagħmel u pjaċevoli biex tixrob, huwa klassiku retro li jixirqilha li terġa' tiskopri għall-ħlewwa bilanċjata u l-effervesċenza ta' rinfresc.