Reykturkanill og eplamokteil

Reykturkanill og eplamokteil er glæsilegur og flókinn áfengislaus drykkur sem er fullkominn fyrir notalega kvöld eða sérstaka tilefni. Hann sameinar sætu eplajuice með hlýju kanilsírups og sýru fersks sítrónu. Upplifunin er hækkað með reykingunni á glasi með kanilstöng, sem gefur dásamlegan, ilmandi ilm sem bætir brögðum drykksins fullkomlega. Hann er fjölbreyttur kostur sem sýnir að mokteilar geta verið jafn flóknir og áfengisdrykkir.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem nútímalegur mokteil. Hann reiðir sig ekki á klassískar uppskriftir kokteila heldur notar samtímatækni eins og reykinguna til að byggja upp flókin, áfengislaus brögð. Hann er hannaður fyrir þá sem leita að úrvals áfengislaus drykkjarupplifun.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur í reyktum Rocks glasi, þetta er miðlungsstór, alveg áfengislaus drykkur. Reyking glersins er lykilþáttur í undirbúningi og kynningu.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180 ml / 6 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks

Undirbúningur glass

Reyktur með kanilstöng

Baksaga

Þessi mokteil var innblásinn af notalegum ilmum hausts og vetrar, sem minna á eplaköku og opinn eld. Hann var þróaður til að bjóða upp á fullvaxinn, áfengislausan valkost sem ekki skerðir flóknleika eða kynningu. Notkun reyks er nútímaleg blöndunartækni sem er notuð hér til að bæta dýpt og leikmennsku við drykkjarbúninginn.

Uppruni

Þetta er samtímabúið verk, líklega upprunnið úr nútímalegu mokteilhreyfingunni á 2010 árunum. Hann hefur ekki eina uppruna en er fulltrúi þróuninnar að flóknari áfengislausum drykkjum í Norður-Ameríku og Evrópu.

Reykturkanill og eplamokteil

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Reykturkanill og eplamokteil. Sumar útgáfur af nafninu, eins og Epla- og kanilreykmokteil, leggja áherslu á lykil bragðþættina. Hann gæti einnig verið nefndur áfengislaus reyktur toddy vegna hlýrra og huggandi tónanna.

Upprunalegt heiti

Smoked Cinnamon & Apple Mocktail

Önnur heiti

Epla- og kanilreykmokteil
Áfengislaus reyktur epla-toddy

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á flókin ilm af reyki og kanil sem leiðir að jafnvægi sætt og sýrt bragð af epli og kryddi. Hann hefur slétt áferð, létt gæsingur og hlýjan karakter sem er fullkominn fyrir kaldari árstíð.

Bragð

Reyktur, epli, kanill, sætur, sýrur, hlýr

Ilmur

Reykur, kanill, epli, krydd

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Langvarandi reykur, hlýtt krydd

Freyðing

Léttur gæsingur

Útlit og litur

Berslyrður, skær, gullinn litur

Áferð

Sléttur, léttur líkami

Árstíðabundin einkenni

Hljóðandi, haustlegt, vetrarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er um miðjar vegar ákaft, með áberandi ávaxtaríki frá eplinu í jafnvægi við hlýju frá kryddunum. Hann er sætur og örlítið sýrur án áfengis og léttur gæsingur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft gæða eplajuice, ferskan sítrónusafa, heimagert kanilsírop og gasað vatn. Kanilstöng er einnig nauðsynleg til að reykja glasið og til skreytingar.

Eplajuice120 ml / 4 oz
Notaðu hágæða, óunnið eplajuice fyrir bestu bragðið.
Kanilsírop15 ml / 0.5 oz
Til að búa til, suðu 1 bolla af vatni, 1 bolla af sykri og 4 kanilstöngum í 15 mínútur. Kældu og sigtaðu.
Sítrónusafi15 ml / 0.5 oz
Fersklega pressaður er nauðsynlegur.
Gasað vatn30 ml / 1 oz (til að toppa)
Eða gosvatn.
Kanilstöng1
Notað til að reykja glasið og til skreytingar.

Tegund íss

Stór ísbitur eða kúla

Blöndunarbúnaður

Helsta búnaðurinn er kokteilhristari til að blanda og kæla og leið til að reykja glasið, svo sem reyktunarpistill eða einfaldlega log og hitaþolnu yfirborði.

Kokteilhristari
Mál eða mælitæki
Fíntnetasíð
Reyktunarpistill eða kveikjari/log og eldvarnar yfirborð

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér reyking á Rocks glasi með kanilstöng, hristu aðalefnanna með ís og sigtaðu í glasið áður en toppað er með gasaðu vatni og skreytt.

1. Undirbúðu reykt glasið. Settu kanilstöng á eldvarnar yfirborð og tendruðu henni með kveikjara eða log þar til hún byrjar að reykja og gefa frá sér reyk. Settu strax Rocks glasið upp á við yfir reyktarstöngina til að fanga reykið inni. Láttu það sitja í mínútu.

2. Á meðan glasið er að reykja, bættu eplajuice, kanilsírop og ferskan sítrónusafa í kokteilhristara fylltan með ís.

3. Hristaðu vel í um 10-15 sekúndur þar til ytra hlið hristarans er frostin.

4. Snúðu varlega reyktu glasið upprétt, slepptu ilmandi reykinu. Settu stóran ísbit eða kúlu inn í glasið.

5. Tvöfalds sigtaðu blönduna úr hristaranum í undirbúna glasið yfir stóra ísbitinn.

6. Toppaðu með skvettu af gasaðu vatni fyrir létt gæsing.

7. Skreyttu með þunnum eplasneið og kanilstöng. Borðaðu strax.

Skreyting

Skreyttu með ferskum, þunnum eplasneið og kanilstöng til að auka sjónræna aðdráttarafl og ilm drykksins.

Þunnur eplasneið eða epla-vifur
Kanilstöng

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega áfengislaus, koffínlaus og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi mokteil er tiltölulega lítil í kaloríum, um 100-120 kcal á skammt. Flest kaloríurnar koma frá kolvetnum og náttúrulegum sykrum í eplajuice og kanilsíropinu.

Hitaeiningar

Meðaltals 100-120 kcal / 418-502 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 25-30 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 22-28 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mokteil er fullkominn fyrir hausts- og vetrarviðburði, eins og hátíðahópa eða rólegt kvöld við eldstæðið. Hlýrri og huggandi brögð gera hann að hátíðlegum og úrvals kostum fyrir bílstjóra eða alla sem afstaðna frá áfengi.

Haustsamankomstir
Vetrarhátíðir
Notalegt kvöld
Val bílstjórans

Tillögur að pörun

Reykja og sætar tónar þessa drykks passa frábærlega með bragðgóðum og ríkum mat. Hann bætir ostaborð með öldruðum cheddar, röstum hnetum eða jafnvel aðalréttum eins og röstu svínakjöti. Fyrir eftirrétt er hann náttúrulegur fylgikjör við epla- eða kötturspæju.

Rostaðir hnetur
Ostaborð (sérstaklega með cheddar eða brie)
Epla- eða kötturspæja
Svíðakjöt

Listin um Reykturkanil og eplamokteil

Reykturkanill og eplamokteil er meistara áfengislaus sköpun sem afhendir sannarlega úrvals drykkjarupplifun. Hann jafnvægir fullkomlega sætt og sýrt bragð af epli og sítrónu með hlýjandi kryddi kanils. Aðgreinandi einkennið er ilmurinn af reyki, sem bætir lag af flóknleika og snertingu af leikmennsku við kynninguna. Þessi mokteil er kjörinn kostur fyrir alla sem leita að hugvekjandi, hátíðlegum og ljúfum áfengislausum drykk, sérstaklega á haust- og vetrarmánuðum.

Þér gæti einnig líkað

Sundown Bloom Cooler

Visuellt töfrandi og endurgjöfandi súr mocktail sem jafnvægir blómalega tóna af hibiscus með skerpandi sítrusábragði greipafers og snekk af sætu hunangi.

Kryddaður ahornkaldur bryggur með haframilkaskuma

Ferskur og kremkenndur kaldur kaffibryggur sættur með kryddaðri ahornsírópu og toppaður með ljúfum haframilkaskuma.

Vatnsmelon og Rósmarín Kælar

Flókin og kærandi áfengislaus drykkur sem jafnvægir fullkomlega sætuna af ferskum vatnsmelónum með ilmandi, barrtrjáaílífum af rósmaríni.

Sparkling Cranberry-Ginger Refresher

Líflegur og sprúðandi áfengislaus drykkur sem fullkomlega jafnvægir súrleika trönuberja með kryddaða hlýju engifer.

Hefur þú prófað þessa?

Golden Orchard Fizz

Ferskur og hvetjandi áfengislaus drykkur sem sameinar sprúðandi epladrykk með kryddaða bragði engifer og snekk af sítrón.

Desert Rose Refresher

Eleganti og hressandi áfengislaus spritzer með viðkvæmum bragði af rósum, súrum greipafruktum og snekk af hlýjum kardemum.

Crimson Grove Sparkler

Líflegur og fullkominn áfengislaus sparkler með björtum sítrusábrúðum, hlýjum kryddi og flóknu jurtaílífum.

Spiced Persimmon Sparkler

Hátíðlegur og ilmurmikill áfengislaus drykkur með hunangsleit persíkuberja, hitað krydd og líflegt, sprúðandi lok.