Smuggler's Cove Cocktail

Is é an Smuggler's Cove an cóctail comharthaíocht an barra tiki cáilmhár leis an ainm céanna. Is sour sofisticiúil é a chothromaíonn an funk de rum aosta Jamaiceach le backbone spíosrach bourbon. Cuireann sirip hone suíomhas saibhir leis, agus cuireann dashes de bitters agus absinthe sásraí casta aramatacha ar fáil, a dhéanann é ina thuras fíor i nglas do gach díograiseoir tiki.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail Tiki nua-aimsire quintessential é an drink seo, a chuireann fócas na catagóire ar rum, sásraí casta, agus citris úr. Cruthaíodh sa 21ú haois ag figúr tábhachtach sa athbheochan tiki, agus tá an stádas mar chlasaic nua-aimsire tuillte aige i measc díograiseoirí cóctail.

Riar

Seirbhísigh an cóctail fuar láidir seo i gglas Double Old Fashioned fuaraithe nó mug tiki beag líonta le oighis crushed. Tá a ábhar alchóil suntasach, a dhéanann é ina drink láidir agus flavorful.

Méid riartha

Timpeall 150 ml nó 5 oz (roimh oighis)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Double Old Fashioned

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag Martin Cate don barra tiki cáilmhár aige, Smuggler's Cove, feidhmíonn an drink seo mar an cóctail ainmneach an barra. Dearadh é chun spiorad an barra a áireamh: tumadh domhain isteach i domhan an rum le blasanna casta, sásraí a luann an palate discernment. Seasann sé mar theistiméireach don athbheochan tiki nua-aimsire, ag taispeáint conas is féidir le teimpléid traidisiúnta a nuashonrú le comhcheangail ábhar nuálaíoch.

Bunús

Cruthaíodh an cóctail seo ag Martin Cate chun oscailt a bhara Smuggler's Cove i San Francisco, California, SAM, thart ar 2009.

Smuggler's Cove Cocktail

Tá an drink seo ar a dtugtar go príomha a ainm iomlán, Smuggler's Cove Cocktail, ach is minic a bhíonn sé giorraithe go Smuggler's Cove. Tagann an t-ainm seo go díreach ó thaispeántas an barra tiki cáilmhár San Francisco ina cruthaíodh é agus feidhmíonn sé mar an drink comharthaíocht an tí.

Bunainm

Smuggler's Cove Cocktail

Ainm eile

Smuggler's Cove

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo blas casta, rum-tosaíoch ar fáil a chothromaítear le citris tart agus spíosra te ó bourbon agus bitters. Tá sé smooth, lán-bodied, agus dath amber órga álainn aige, ag críochnú le aftertaste fada, luibheanna.

Blas

Casta, rum-tosaíoch, tart, go mall mil, spíosrach, luibheanna, nótaí anise

Cumhra

Molasses, darach, torthaí troipiceacha, hone, spíosraí bácála, licorice beagán

Cothromaíocht bhlasta

Sour, mil, láidir

Iarbhlas

Fada, te, spíosrach, luibheanna

Súilíneacht

Gan duine

Cuma datha

Amber órga, beagán néasach

Uigeacht

Smooth, lán-bodied

Séasúracht

Úr, gach séasúr ach idéalach don samhradh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas dian, faoi stiúir sourness láidir ón lime, a chothromaítear le mil measartha agus neart alchóil fógartha. Cuireann bitterness subtle agus spíosra castacht leis an mbunús fruity.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn meascán de spioranna ón gcóctail seo, lena n-áirítear rum aosta agus bourbon, a chothromaítear le sú nua lime agus sirip hone 2:1. Cuirtear castacht aramatach leis le bitters Angostura agus beagán absinthe nó Herbsaint.

Blended Aged Rum60 ml / 2 oz
Oibríonn rum Jamaiceach cáilíochta, cosúil le Appleton Estate Signature, go maith.
Bourbon15 ml / 0.5 oz
Cuireann sé sásra spíosrach agus castachta leis.
Fresh Lime Juice30 ml / 1 oz
Tá sé riachtanach go mbeidh an sú nua-bhaint as an gcumaíocht chun an blas is fearr a fháil.
Honey Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Cóimheas 2:1 de hone le huisce te, a mheascadh go leor agus fuaraithe.
Angostura Bitters2 dashes
Cuireann sé spíosra aramatach agus doimhneacht leis.
Herbsaint or Absinthe2 dashes
Cuireann sé nóta anise subtle agus luibheanna ar fáil.

Cineál oighir

Crushed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger chun tomhas agus strainer, chun an drink seo a ullmhú go ceart.

Cóctail shaker chun fuarú agus a chomhcheangal comhábhair.
Jigger chun tomhas cruinn.
Strainer chun oighis a scaradh tar éis shaking.

Treoracha

Tá an ullmhú i gceist croith go láidir na comhábhair uile le oighis crushed chun fuarú agus dilution cuí a bhaint amach. Ansin scaoiltear an drink isteach i nglas líonta le oighis crushed úr agus críochnaithe le garnish mint.

1. Ullmhaigh an sirip hone trí chomhchuinge dhá chuid hone le cuid amháin d’uisce te go dtí go ndéantar é a dhíscaoileadh go hiomlán. Ligeann sé fuarú roimh úsáid.

2. Fuaraithe do ghlas seirbhíse (glas Double Old Fashioned nó mug tiki beag) trí líonadh le oighis nó cur san reoiteoir.

3. Cuir na comhábhair uile—rum, bourbon, sú lime, sirip hone, bitters, agus absinthe—i gcóctail shaker.

4. Líon an shaker trí cheathrú lán le oighis crushed.

5. Croith go láidir ar feadh thart ar 10-12 nóiméad go dtí go mbíonn an shaker frosty agus go mbíonn an drink fhuaraithe go maith agus beagán diluted.

6. Bain an oighis chilling ón do ghlas agus líon é le oighis crushed úr.

7. Scaoilt ábhar an shaker isteach sa ghlas a ullmhaíodh.

8. Garnish le sprig úr mint.

Maisiú

Garnish simplí ach riachtanach de sprig mint úr a chuireann aroma fragrant a comhlánóidh blasanna an cóctail.

Sprig mint, a bhuailtear go géar idir lámha chun na holaí a scaoilt roimh a chur sa drink.

Faisnéis aiste bia

Tá an drink seo vegetarian agus saor ó caffeine, dairy, uibheanna, sóí, agus cnideamh. Mar sin féin, níl sé vegan mar gheall ar an hone, agus níl sé deimhniú gluten-free mar gheall ar an mbunús bourbon.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo moderately high i gcalraí agus siúcra, go príomha ón sirip hone agus ábhar alchóil. Ba chóir é a bhaint as i moderation mar chuid de aiste bia cothrom.

Calraí

Timpeall 250-280 kcal / 1046-1172 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 20-23 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 18-20 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an drink seo foirfe do pháirtí tiki ar théama, tráthnóna samhraidh te ar an bpáití, nó uair cóctail sofisticiúil ar bith. Déanann a blasanna casta é ina ábhar comhrá iontach agus aibhléire ar aon chruinniú.

Páirtí Tiki
Tráthnóna Samhraidh
Uair Cóctail
Uair Áthais

Moltaí péireála

Páirtear an cóctail seo go hálainn le appetizers mil, spíosrach, agus savory. Seasann castacht an drink go maith le miasaí flavorful cosúil le jerk chicken, agus gearrann a nótaí citris tríd le biaí fried cosúil le uaimhín cocó. Comhlánóidh na nótaí hone agus rum torthaí gríolta go foirfe freisin.

Cnideamh Spíosrach
Uaimhín Cocó
Píneapple Gríolta
Sceabóga Jerk Chicken

Ciste Smuggler's Cove: Clasaic Tiki Nua-aimsire

Is máistirshaothar tiki nua-aimsire é an Smuggler's Cove Cocktail a cruthaíodh ag Martin Cate, a thiontaireann an t-aitheas tiki. Is sour láidir agus flavorful é, a shainmhínítear aige a chomhcheangal uathúil de rum aosta agus bourbon. Cothromaítear é le lime úr agus hone saibhir, agus tugtar eisceacht aramatach leis le bitters agus absinthe, a thairgeann taithí ól domhain sásúil dóibh siúd atá ag lorg dul thar deochanna troipiceacha simplí.

Cóctail Cosúil

Ancient Mariner

Cóctail tiki nua-aimsire eile le Jeff "Beachbum" Berry a chomhcheanglaíonn roinnt rumanna, citris, agus dram pimento (allspice) le blas spíosrach, casta.

Navy Grog

Cóctail tiki clasaiceach le bunús de roinnt rumanna, lime, agus sú grapefruit, a éiríonn mil go traidisiúnta le sirip bunaithe ar hone.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

French Martini

Cóctail vodka milis agus fruity le barr luxurious, frothy, ag measc liqueur raspberry dubh agus sú pineapple.

Tom agus Jerry

Cóctail te saibhir, creamy, agus spíosrach a dhéantar le batter uibheacha milis, spioranna, agus bainne the, foirfe le haghaidh na laethanta saoire geimhridh.

Crown agus Im

Highball simplí athnuachan a cheanglaíonn carachtar smooth fuisce Cheanadach Crown Royal le milteacht spíosrach im.

Corn Cup Gordon

Cóctail gin úr, saibhir agus crisp le cúcamar, lim, agus beagán salainn agus piobar.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Satan's Whiskers

Coileog jin atá cothromaithe go foirfe le vermouth milis agus tirim, sú oráiste úr, agus braon licéir oráiste.

Cóctail Palmetto

Cóctail smooth, spirit-forward a chomhcheanglaíonn rum aosta agus vermouth mil a dhéanamh ar bhlas saibhir, casta a chuimhneamh ar Manhattan.

Straits Sling

Deoch fada gin-bhunaithe, athnuachan agus casta, a thabharann réamhtheachtaire don Singapore Sling níos cáiliúla.

Waterloo Cocktail

Cóctail gin sofisticiúil agus bláthanna a chothabhóidh go dánta vermouths mil agus tirim, le beagán hint de orange.