Soju Yakult
Soju Yakult je neuvěřitelně populární a jednoduchý korejský míchaný nápoj, milovaný pro svou sladkou, štiplavou a osvěžující krémovou chuť. Kombinuje čistou chuť soju, čirého destilovaného alkoholu, s jedinečnou citrusovou a kyselou chutí Yakultu, probiotického mléčného nápoje. Často se míchá s limonádou s citronem a limetkou pro perlení, je to oblíbený nápoj pro společenské setkání v Koreji díky své snadné pitelnosti a jednoduché přípravě. Jeho nízký obsah alkoholu a příjemná chuť ho činí přístupným širokému publiku.
Příprava
Doba přípravy: 2 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Soju Yakult je nejlépe klasifikován jako moderní koktejl. Jedná se o jednoduchý míchaný nápoj, oblíbený v moderním společenském prostředí, a ne o klasický recept z určitého období. Jeho rozšířená popularita v korejské kultuře ho také řadí do kategorie regionálních specialit.
Servírování
Podává se studené s ledem v malém tumbleru nebo vysoké sklenici, je to lehký a osvěžující nápoj s relativně nízkým obsahem alkoholu.
Velikost porce
Přibližně 200-250 ml / 7-8,5 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 5-8 % ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studené
Typ sklenice
Malý tumbler
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
I když neexistuje jediný příběh o původu, Soju Yakult získal obrovskou popularitu v Jižní Koreji na konci 20. a na počátku 21. století. Stal se základem mezi vysokoškolskými studenty a mladými dospělými jako snadný, levný a chutný způsob, jak si užít soju. Tato kombinace odráží kulturní trend míchání soju s různými džusy a limonádami, aby byl stravitelnější. Zůstává stálým prvkem v barech, restauracích a domácích setkáních po celé zemi.
Původ
Jižní Korea, konec 20. století.
Soju Yakult
Známý jako 'Soju Yakureuteu' (소주 야쿠르트) v Koreji, tato jednoduchá směs je také běžně nazývána Yakult Soju nebo Soju Jogurt. Tato jména odkazují na stejnou populární kombinaci korejského soju a sladkého probiotického mléčného nápoje Yakult. Tyto názvy se používají zaměnitelně k popisu tohoto oblíbeného nápoje.
Původní název
소주 야쿠르트
Alternativní názvy
- Yakult Soju
- Soju Jogurt
Přehled charakteristik
Nápoj má jedinečný sladký a štiplavý chuťový profil s krémovou texturou, často s lehkým perlením ze sody. Jeho mléčný, neprůhledný vzhled a osvěžující charakter ho činí příjemným po celý rok.
Chuť
Sladké, Štiplavé, Kyselomléčné, Citrusové, Krémové
Aroma
Kyselomléčné, Sladké, náznak citrusů, čistý alkohol
Vyváženost chuti
Sladké, Kyselé
Dochuť
Krátké, Čisté, Sladké
Perlivost
Lehce perlivé
Vzhled a barva
Neprůhledné, Mléčně bílé, Světle béžové
Textura
Hladké, Lehce krémové, Ředké
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je převážně sladká a kyselá z Yakultu a sody, s velmi mírnou přítomností alkoholu. Perlení dodává lehký, osvěžující nádech krémové textuře.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat tři jednoduché ingredience: korejský soju, malou láhev Yakultu a trochu limonády s citronem a limetkou pro trochu perlení a extra sladkosti.
- Soju60 ml / 2 ozHodí se jakýkoli čistý, neochucený soju. Populární značky zahrnují Chum-Churum nebo Jinro.
- Yakult65 ml / 2,2 oz (1 malá láhev)Nebo podobný nápoj s kyselinou mléčnou. Originální značka Yakult je pro tento recept klasická.
- Limonáda s citronem a limetkou60 ml / 2 ozJako Sprite, 7 Up nebo korejská značka Chilsung Cider.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
Pro tento jednoduchý koktejl není potřeba žádné speciální vybavení. Nápoj se staví a míchá přímo ve sklenici.
- Sklenice pro stavění nápoje
- Lžíce nebo míchátko pro míchání
Postup přípravy
Jednoduše postavte nápoj přes led ve sklenici přidáním soju, Yakultu a sody. Před podáváním ho rychle a jemně promíchejte, abyste vše spojili.
1. Naplňte malý tumbler nebo vysokou sklenici kostkami ledu.
2. Nalijte soju přes led.
3. Přidejte obsah jedné malé láhve Yakultu.
4. Doplňte nápoj limonádou s citronem a limetkou.
5. Jemně promíchejte lžící nebo míchátkem, abyste všechny ingredience spojili.
6. Okamžitě podávejte a užívejte si.
Ozdoba
Tento jednoduchý a neformální nápoj se tradičně podává bez jakékoli ozdoby, což zdůrazňuje jeho lehkou povahu.
- Žádná. Tento nápoj se obvykle nepodává s ozdobou.
Dietní informace
Tento nápoj je vegetariánský a obvykle bezlepkový, ale není veganský ani bezmléčný kvůli mléku v Yakultu. Je bez kofeinu, vajec, sóji a ořechů.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento nápoj má mírný obsah kalorií kvůli cukru z Yakultu a sody, s přibližně 150-180 kcal na porci. Obsah sacharidů a cukru je relativně vysoký pro koktejl.
Kalorie
Průměrně 150-180 kcal / 628-753 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 15-20 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 14-18 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento nápoj je ideální pro neformální společenské setkání, večírky a večeře s přáteli. Jeho lehká a snadno pitelná povaha z něj činí skvělou volbu pro relaxační večer nebo jako doplněk ke korejskému BBQ.
- Společenské setkání
- Neformální pití
- Večírky
- Večeře s přáteli
Doporučené párování
Soju Yakult se výjimečně dobře hodí k bohatým, slaným chutím korejského BBQ. Jeho sladkost a krémovost také pomáhají vyvážit pálivost pikantních korejských jídel, jako je Tteokbokki nebo pikantní smažená kuřata. Je také skvělým společníkem k jednoduchým slaným svačinám během neformálního setkání.
- Korejské BBQ
- Pikantní korejské jídlo (jako Tteokbokki nebo korejská smažená kuřata)
- Slané svačiny
Soju Yakult: Sladká a krémová korejská oblíbená
Soju Yakult je příjemně jednoduchý a populární korejský koktejl známý svou sladkou, štiplavou chutí a krémovou texturou. Vyrobeno pouze ze soju, Yakultu a šplouchu limonády s citronem a limetkou, je to neuvěřitelně snadno připravitelný a snadno pitelný nápoj. Ideální pro společenské setkání, je to osvěžující a přístupný nápoj, který nabízí chuť moderní korejské kultury pití. Jeho nízký obsah alkoholu a příjemná chuť z něj činí zaručený hit.
Mohlo by se vám také líbit
Spanish Coffee
Spektakulární a zahřívající koktejl s kávou, likéry a dramatickým hořícím, karamelizovaným cukrovým okrajem.
Růžový gin a tonik
Vizuálně atraktivní a osvěžující variace klasického ginu a toniku, s růžovým ginem pro jemně sladký a ovocný chuťový profil.
Gin Mojito
Osvěžující a aromatická variace klasického Mojita, kde rum je nahrazen křupavým ginem.
Horký nápoj
Teplý a uklidňující koktejl vyrobený z whisky, horké vody, medu a citronu, často vylepšený kořením.
Už jste vyzkoušeli tyto?
King Cole Cocktail
Sofistikovaný a osvěžující klasický koktejl kombinující Old Tom Gin, hořký Fernet-Branca a čerstvou pomerančovou šťávu.
London Road
Vynikající osvěžující a bylinný ginový koktejl s jasnou kombinací mačkané okurky, čerstvé máty a květinového bezového květu.
Caipisake
Osvěžující a jasná japonská variace na brazilskou Caipirinhu, kde tradiční cachaça je nahrazena sake.
Ferroviario
Jednoduchý a osvěžující chilský highball kombinující hořké tóny Fernet-Branca s křupavým bílým vínem.