Soju Yakult

Soju Yakult on uskumatult populaarne ja lihtne Korea segujook, mida armastatakse selle magusa, hapuka ja värskendavalt kreemja maitse tõttu. See ühendab puhta maitsega soju, selge destilleeritud piirituse, Yakulti, probiootilise piimajoogi, ainulaadse tsitruselise ja piimhappelise maitsega. Sageli segatakse seda kihisemise saavutamiseks sidruni-laimi limonaadiga ning see on Koreas seltskondlikel koosviibimistel populaarne jook oma kergesti joodavuse ja lihtsa valmistamise tõttu. Selle madal alkoholisisaldus ja meeldiv maitse muudavad selle kättesaadavaks laiale publikule.
Soju Yakult

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Soju Yakult klassifitseerub kõige paremini kaasaegseks kokteiliks. See on lihtne segujook, mis on populaarne pigem tänapäevastes seltskondlikes oludes kui kindla ajastu klassikaline retsept. Selle laialdane populaarsus Korea kultuuris asetab selle ka piirkondlike eripärade kategooriasse.

Serveerimine

Serveeritakse külmalt jääga väikeses tumbler- või highball-klaasis, see on kerge ja värskendav jook suhteliselt madala alkoholisisaldusega.
Portsjoni suurus
Umbes 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 5-8% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Väike tumbler-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Kuigi ühtset päritolulugu pole, saavutas Soju Yakult Lõuna-Koreas tohutu populaarsuse 20. sajandi lõpus ja 21. sajandi alguses. See sai üliõpilaste ja noorte täiskasvanute seas põhiliseks joogiks kui lihtne, odav ja maitsev viis soju nautimiseks. Kombinatsioon peegeldab kultuurilist suundumust segada sojut erinevate mahlade ja limonaadidega, et muuta see maitsvamaks. See on endiselt püsivalt menüüs baarides, restoranides ja kodustel koosviibimistel üle kogu riigi.
Päritolu
Lõuna-Korea, 20. sajandi lõpp.

Soju Yakult

Koreas tuntud kui 'Soju Yakureuteu' (소주 야쿠르트), nimetatakse seda lihtsat segu tavaliselt ka Yakult Soju või Soju jogurtiks. Kõik need nimed viitavad samale populaarsele Korea soju ja magusa probiootilise piimajoogi Yakulti kombinatsioonile. Mõisteid kasutatakse selle armastatud joogi kirjeldamiseks vaheldumisi.
Originaalnimi
소주 야쿠르트
Alternatiivsed nimed
  • Yakult Soju
  • Soju jogurt

Omaduste ülevaade

Joogil on ainulaadne magus ja hapukas maitseprofiil kreemja tekstuuriga, sageli kerge kihisemisega limonaadist. Selle piimjas, läbipaistmatu välimus ja värskendav iseloom muudavad selle nauditavaks aastaringselt.
Maitse
Magus, Hapukas, Piimhappeline, Tsitruseline, Kreemjas
Aroom
Piimhappeline, Magus, tsitruse noot, puhas alkohol
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Lühike, Puhas, Magus
Gaseeritus
Kergelt kihisev
Värv ja välimus
Läbipaistmatu, Piimvalge, Kahvatu beež
Tekstuur
Sile, Kergelt kreemjas, Vedel
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on peamiselt magus ja hapu Yakultist ja limonaadist, väga kerge alkoholi kohaloluga. Gaseeritus lisab kreemjale tekstuurile kerge ja värskendava nüansi.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb kolme lihtsat koostisosa: Korea sojut, väikest pudelit Yakultit ja veidi sidruni-laimi limonaadi, et lisada kihisemist ja magusust.
  • Soju60 ml / 2 oz
    Igasugune tavaline, maitsestamata soju sobib hästi. Populaarsed kaubamärgid on Chum-Churum või Jinro.
  • Yakult65 ml / 2.2 oz (1 väike pudel)
    Või sarnane piimhappebakteri jook. Originaalne Yakulti kaubamärk on selle retsepti jaoks klassikaline.
  • Sidruni-laimi limonaad60 ml / 2 oz
    Nagu näiteks Sprite, 7 Up või Korea kaubamärk Chilsung Cider.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Selle lihtsa kokteili jaoks pole vaja erivarustust. Jook valmistatakse ja segatakse otse serveerimisklaasis.
  • Klaas joogi valmistamiseks
  • Lusikas või segamispulk segamiseks

Juhised

Lihtsalt valmista jook jääga täidetud klaasis, lisades soju, Yakulti ja limonaadi. Sega enne serveerimist kiirelt ja õrnalt, et kõik seguneks.
1. Täida väike tumbler- või highball-klaas jääkuubikutega.
2. Vala soju jääle.
3. Lisa ühe väikese Yakulti pudeli kogu sisu.
4. Täida jook sidruni-laimi limonaadiga.
5. Sega õrnalt lusika või segamispulgaga, et kõik koostisosad seguneksid.
6. Serveeri kohe ja naudi.

Kaunistamine

Seda lihtsat ja vaba jooki serveeritakse traditsiooniliselt ilma kaunistusteta, rõhutades selle muretut olemust.
  • Puudub. Seda jooki serveeritakse tavaliselt ilma kaunistuseta.

Toitumisalane teave

See jook on taimetoitlastele sobilik ja tavaliselt gluteenivaba, kuid see ei ole vegan ega piimavaba Yakultis sisalduva piima tõttu. See ei sisalda kofeiini, mune, sojat ega pähkleid.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on mõõdukalt kaloririkas jook Yakultist ja limonaadist saadava suhkru tõttu, umbes 150-180 kcal portsjoni kohta. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on kokteili kohta suhteliselt kõrge.
Kalorid
Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib suurepäraselt lihtsateks seltskondlikeks koosviibimisteks, pidudeks ja õhtusöökideks sõpradega. Selle kerge ja lihtsasti joodav olemus teeb sellest suurepärase valiku lõõgastavaks õhtuks või Korea BBQ kõrvale.
  • Seltskondlikud koosviibimised
  • Vabaaja joomine
  • Peod
  • Õhtusöök sõpradega

Sobitamissoovitused

Soju Yakult sobib erakordselt hästi Korea BBQ rikkalike ja soolaste maitsetega. Selle magusus ja kreemjus aitavad tasakaalustada ka vürtsikate Korea roogade, nagu Tteokbokki või vürtsika praekana, teravust. See on ka suurepärane kaaslane lihtsatele soolastele suupistetele vabal koosviibimisel.
  • Korea BBQ
  • Vürtsikas Korea toit (nagu Tteokbokki või Korea praekana)
  • Soolased suupisted

Soju Yakult: Magus ja Kreemjas Korea Lemmik

Soju Yakult on meeldivalt lihtne ja populaarne Korea kokteil, mis on tuntud oma magusa, hapuka maitse ja kreemja tekstuuri poolest. Valmistatud vaid sojust, Yakultist ja tilgast sidruni-laimi limonaadist, on see uskumatult kergesti valmistatav ja joodav jook. Ideaalne seltskondlikeks koosviibimisteks, see on värskendav ja kättesaadav jook, mis pakub maitset kaasaegsest Korea joogikultuurist. Selle madal alkoholisisaldus ja meeldiv maitse muudavad selle kindlaks rahva lemmikuks.

Võib-olla meeldib sulle ka

Leedriõie Spritzer

Kerge, mullitav ja lilleline aperitiiv, mis tasakaalustab täiuslikult leedriõielikööri magususe karge vahuveini ja sortsukese soodaveega.

Maid in Cuba

Värskendav, kaasaegne klassika, mis ühendab Southside'i karguse ja Mojito hinge, mida on täiustatud kurgi ja absindi hõnguga.

Valge Tee Shott

Mahe ja petlikult maitsev shott, mis on valmistatud viinast, virsikušnapssist ja magushapust segust ning maitseb üllatavalt nagu virsiku jäätee.

Iiri Kuum Viski

Lihtne ja lohutav soe jook, mis on valmistatud iiri viskist, kuumast veest, sidrunist, nelgist ja magusainest.

Kas oled neid juba proovinud?

Saksa Mule

Värskendav saksa versioon klassikalisest Moscow Mule'ist, kus viin on asendatud traditsioonilise Korni napsiga.

Whiskey Ditch

Lihtne ja värskendav highball, mis valmistatakse viski segamisel gaseerimata veega jää kohal.

Oolong Hai

Lihtne ja värskendav Jaapani highball, mis on valmistatud shochu'st ja külmast oolong'i teest ning on populaarne Jaapani izakaya'des.

Pööratud Manhattan

Vermutikeskne variatsioon klassikalisest Manhattanist, pakkudes kergemat ja aromaatsemat elamust.