Soju Yakult
Soju Yakult on uskumatult populaarne ja lihtne Korea segujook, mida armastatakse selle magusa, hapuka ja värskendavalt kreemja maitse tõttu. See ühendab puhta maitsega soju, selge destilleeritud piirituse, Yakulti, probiootilise piimajoogi, ainulaadse tsitruselise ja piimhappelise maitsega. Sageli segatakse seda kihisemise saavutamiseks sidruni-laimi limonaadiga ning see on Koreas seltskondlikel koosviibimistel populaarne jook oma kergesti joodavuse ja lihtsa valmistamise tõttu. Selle madal alkoholisisaldus ja meeldiv maitse muudavad selle kättesaadavaks laiale publikule.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Soju Yakult klassifitseerub kõige paremini kaasaegseks kokteiliks. See on lihtne segujook, mis on populaarne pigem tänapäevastes seltskondlikes oludes kui kindla ajastu klassikaline retsept. Selle laialdane populaarsus Korea kultuuris asetab selle ka piirkondlike eripärade kategooriasse.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt jääga väikeses tumbler- või highball-klaasis, see on kerge ja värskendav jook suhteliselt madala alkoholisisaldusega.
Portsjoni suurus
Umbes 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 5-8% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Väike tumbler-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Kuigi ühtset päritolulugu pole, saavutas Soju Yakult Lõuna-Koreas tohutu populaarsuse 20. sajandi lõpus ja 21. sajandi alguses. See sai üliõpilaste ja noorte täiskasvanute seas põhiliseks joogiks kui lihtne, odav ja maitsev viis soju nautimiseks. Kombinatsioon peegeldab kultuurilist suundumust segada sojut erinevate mahlade ja limonaadidega, et muuta see maitsvamaks. See on endiselt püsivalt menüüs baarides, restoranides ja kodustel koosviibimistel üle kogu riigi.
Päritolu
Lõuna-Korea, 20. sajandi lõpp.
Soju Yakult
Koreas tuntud kui 'Soju Yakureuteu' (소주 야쿠르트), nimetatakse seda lihtsat segu tavaliselt ka Yakult Soju või Soju jogurtiks. Kõik need nimed viitavad samale populaarsele Korea soju ja magusa probiootilise piimajoogi Yakulti kombinatsioonile. Mõisteid kasutatakse selle armastatud joogi kirjeldamiseks vaheldumisi.
Originaalnimi
소주 야쿠르트
Alternatiivsed nimed
- Yakult Soju
- Soju jogurt
Omaduste ülevaade
Joogil on ainulaadne magus ja hapukas maitseprofiil kreemja tekstuuriga, sageli kerge kihisemisega limonaadist. Selle piimjas, läbipaistmatu välimus ja värskendav iseloom muudavad selle nauditavaks aastaringselt.
Maitse
Magus, Hapukas, Piimhappeline, Tsitruseline, Kreemjas
Aroom
Piimhappeline, Magus, tsitruse noot, puhas alkohol
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Lühike, Puhas, Magus
Gaseeritus
Kergelt kihisev
Värv ja välimus
Läbipaistmatu, Piimvalge, Kahvatu beež
Tekstuur
Sile, Kergelt kreemjas, Vedel
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on peamiselt magus ja hapu Yakultist ja limonaadist, väga kerge alkoholi kohaloluga. Gaseeritus lisab kreemjale tekstuurile kerge ja värskendava nüansi.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb kolme lihtsat koostisosa: Korea sojut, väikest pudelit Yakultit ja veidi sidruni-laimi limonaadi, et lisada kihisemist ja magusust.
- Soju60 ml / 2 ozIgasugune tavaline, maitsestamata soju sobib hästi. Populaarsed kaubamärgid on Chum-Churum või Jinro.
- Yakult65 ml / 2.2 oz (1 väike pudel)Või sarnane piimhappebakteri jook. Originaalne Yakulti kaubamärk on selle retsepti jaoks klassikaline.
- Sidruni-laimi limonaad60 ml / 2 ozNagu näiteks Sprite, 7 Up või Korea kaubamärk Chilsung Cider.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Selle lihtsa kokteili jaoks pole vaja erivarustust. Jook valmistatakse ja segatakse otse serveerimisklaasis.
- Klaas joogi valmistamiseks
- Lusikas või segamispulk segamiseks
Juhised
Lihtsalt valmista jook jääga täidetud klaasis, lisades soju, Yakulti ja limonaadi. Sega enne serveerimist kiirelt ja õrnalt, et kõik seguneks.
1. Täida väike tumbler- või highball-klaas jääkuubikutega.
2. Vala soju jääle.
3. Lisa ühe väikese Yakulti pudeli kogu sisu.
4. Täida jook sidruni-laimi limonaadiga.
5. Sega õrnalt lusika või segamispulgaga, et kõik koostisosad seguneksid.
6. Serveeri kohe ja naudi.
Kaunistamine
Seda lihtsat ja vaba jooki serveeritakse traditsiooniliselt ilma kaunistusteta, rõhutades selle muretut olemust.
- Puudub. Seda jooki serveeritakse tavaliselt ilma kaunistuseta.
Toitumisalane teave
See jook on taimetoitlastele sobilik ja tavaliselt gluteenivaba, kuid see ei ole vegan ega piimavaba Yakultis sisalduva piima tõttu. See ei sisalda kofeiini, mune, sojat ega pähkleid.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on mõõdukalt kaloririkas jook Yakultist ja limonaadist saadava suhkru tõttu, umbes 150-180 kcal portsjoni kohta. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on kokteili kohta suhteliselt kõrge.
Kalorid
Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 g
Suhkru tase
Sündmused
See jook sobib suurepäraselt lihtsateks seltskondlikeks koosviibimisteks, pidudeks ja õhtusöökideks sõpradega. Selle kerge ja lihtsasti joodav olemus teeb sellest suurepärase valiku lõõgastavaks õhtuks või Korea BBQ kõrvale.
- Seltskondlikud koosviibimised
- Vabaaja joomine
- Peod
- Õhtusöök sõpradega
Sobitamissoovitused
Soju Yakult sobib erakordselt hästi Korea BBQ rikkalike ja soolaste maitsetega. Selle magusus ja kreemjus aitavad tasakaalustada ka vürtsikate Korea roogade, nagu Tteokbokki või vürtsika praekana, teravust. See on ka suurepärane kaaslane lihtsatele soolastele suupistetele vabal koosviibimisel.
- Korea BBQ
- Vürtsikas Korea toit (nagu Tteokbokki või Korea praekana)
- Soolased suupisted
Soju Yakult: Magus ja Kreemjas Korea Lemmik
Soju Yakult on meeldivalt lihtne ja populaarne Korea kokteil, mis on tuntud oma magusa, hapuka maitse ja kreemja tekstuuri poolest. Valmistatud vaid sojust, Yakultist ja tilgast sidruni-laimi limonaadist, on see uskumatult kergesti valmistatav ja joodav jook. Ideaalne seltskondlikeks koosviibimisteks, see on värskendav ja kättesaadav jook, mis pakub maitset kaasaegsest Korea joogikultuurist. Selle madal alkoholisisaldus ja meeldiv maitse muudavad selle kindlaks rahva lemmikuks.
Võib-olla meeldib sulle ka
John Daly
Lihtne ja värskendav highball, mis on valmistatud klassikalise Arnold Palmeri – jäätee ja limonaadi segu – kangestamisest viinaga.
Michael Collins
Mõnusalt karge ja värskendav highball, mis on valmistatud iiri viskist, värskest sidrunimahlast, suhkrust ja gaseeritud soodaveest.
Leegitsev Dr. Pepper
Dramaatiline, leegitsev pommi shott, mis tarbimisel üllatuslikult jäljendab Dr. Pepperi karastusjoogi maitset.
French 77
Keerukas ja lilleline variatsioon klassikalisest French 75-st, mis sisaldab leedriõielikööri, lisades magusust ja aroomi.
Kas oled neid juba proovinud?
Kuum džinnikokteil Twist
Soojendav, lihtne klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinnist, kuumast veest, sidrunist ja suhkrust ning on kuulus tänu selle mainimisele Charles Dickensi kirjanduses.
Whiskey Rickey
Karge, hapukas ja ülimalt värskendav highball, mis sisaldab viskit, värsket laimimahla ja kihisevat soodavett.
Pink Squirrel
Magus, kreemjas ja pähkline mandlimaitseline dessertkokteil, millel on eriline pastelroosa toon.
Rebujito
Imeliselt värskendav ja lihtne Hispaania highball, mis on valmistatud fino või manzanilla šerrist ja sidruni-laimi karastusjoogist.