Soju Yakult
Soju Yakult este o băutură mixtă coreeană incredibil de populară și simplă, îndrăgită pentru gustul său dulce, acidulat și cremos-răcoritor. Acesta combină gustul curat al soju-ului, un spirt distilat limpede, cu gustul unic citric și lactic al Yakult-ului, o băutură probiotică pe bază de lapte. Adesea amestecat cu un suc carbogazos de lămâie-lime pentru efervescență, este o băutură preferată pentru adunările sociale din Coreea datorită naturii sale ușor de băut și preparării simple. Conținutul său redus de alcool și gustul plăcut îl fac accesibil unui public larg.
Preparare
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Soju Yakult este cel mai bine clasificat ca un cocktail contemporan. Este o băutură mixtă simplă, populară în contexte sociale moderne, mai degrabă decât o rețetă clasică dintr-o epocă specifică. Popularitatea sa larg răspândită în cultura coreeană îl plasează și în categoria specialităților regionale.
Servire
Servită rece cu gheață într-un pahar tumbler mic sau highball, aceasta este o băutură ușoară și răcoritoare, cu un conținut relativ scăzut de alcool.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-250 ml / 7-8.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 5-8% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar tumbler mic
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Deși nu există o singură poveste de origine, Soju Yakult a câștigat o popularitate imensă în Coreea de Sud la sfârșitul secolului al XX-lea și începutul secolului al XXI-lea. A devenit un element de bază printre studenți și tineri adulți ca o modalitate ușoară, ieftină și gustoasă de a savura soju. Combinația reflectă o tendință culturală de a amesteca soju cu diverse sucuri și băuturi carbogazoase pentru a-l face mai palatabil. Rămâne un element constant în baruri, restaurante și la petreceri acasă în întreaga țară.
Origine
Coreea de Sud, sfârșitul secolului XX.
Soju Yakult
Cunoscut ca 'Soju Yakureuteu' (소주 야쿠르트) în Coreea, acest amestec simplu este, de asemenea, numit în mod obișnuit Yakult Soju sau Soju Iaurt. Toate aceste nume se referă la aceeași combinație populară de soju coreean și băutura probiotică dulce pe bază de lapte, Yakult. Termenii sunt utilizați interschimbabil pentru a descrie această băutură îndrăgită.
Nume original
소주 야쿠르트
Nume alternative
- Yakult Soju
- Soju Iaurt
Prezentare generală a caracteristicilor
Băutura are un profil de aromă unic, dulce și acidulat, cu o textură cremoasă, adesea cu o efervescență ușoară de la sucul carbogazos. Aspectul său lăptos, opac și caracterul răcoritor o fac plăcută pe tot parcursul anului.
Gust
Dulce, Acidulat, Lactic, Citric, Cremos
Aromă
Lactică, Dulce, notă de citrice, alcool curat
Echilibrul gustului
Dulce, Acru
Postgust
Scurt, Curat, Dulce
Efervescență
Ușor acidulat
Culoare și aspect
Opac, Alb lăptos, Bej pal
Textură
Fină, Ușor cremoasă, Subțire
Sezonalitate
Răcoritor, Potrivit pentru orice sezon
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este predominant dulce și acră de la Yakult și sucul carbogazos, cu o prezență foarte blândă a alcoolului. Carbonatarea adaugă o notă ușoară și răcoritoare texturii cremoase.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de trei ingrediente simple: soju coreean, o sticluță de Yakult și puțin suc carbogazos de lămâie-lime pentru un plus de efervescență și dulceață.
- Soju60 ml / 2 ozOrice soju simplu, nearomat, funcționează bine. Mărcile populare includ Chum-Churum sau Jinro.
- Yakult65 ml / 2.2 oz (1 sticluță)Sau o băutură similară cu bacterii lactice. Marca originală Yakult este clasică pentru această rețetă.
- Suc carbogazos de lămâie-lime60 ml / 2 ozCum ar fi Sprite, 7 Up sau marca coreeană Chilsung Cider.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Nu este necesar echipament special pentru acest cocktail simplu. Băutura se prepară și se amestecă direct în paharul de servire.
- Pahar pentru prepararea băuturii
- Lingură sau agitator pentru amestecat
Instrucțiuni
Pur și simplu preparați băutura peste gheață într-un pahar adăugând soju, Yakult și suc carbogazos. Amestecați rapid și ușor înainte de a servi pentru a omogeniza totul.
1. Umpleți un pahar tumbler mic sau highball cu cuburi de gheață.
2. Turnați soju peste gheață.
3. Adăugați întregul conținut al unei sticluțe de Yakult.
4. Completați băutura cu sucul carbogazos de lămâie-lime.
5. Amestecați ușor cu o lingură sau un agitator pentru a combina toate ingredientele.
6. Serviți imediat și savurați.
Garnitură
Această băutură simplă și ocazională este servită în mod tradițional fără nicio garnitură, subliniind natura sa lejeră.
- Niciuna. Această băutură este servită de obicei fără garnitură.
Informații dietetice
Această băutură este vegetariană și, de obicei, fără gluten, dar nu este vegană sau fără lactate din cauza laptelui din Yakult. Nu conține cofeină, ouă, soia și nuci.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Aceasta este o băutură moderat calorică datorită zahărului din Yakult și sucului carbogazos, cu aproximativ 150-180 kcal pe porție. Conținutul de carbohidrați și zahăr este relativ ridicat pentru un cocktail.
Calorii
În medie 150-180 kcal / 628-753 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 15-20 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 14-18 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură este perfectă pentru adunări sociale ocazionale, petreceri și cine cu prietenii. Natura sa ușoară și plăcută o face o alegere excelentă pentru o seară relaxată sau ca acompaniament pentru grătarul coreean (Korean BBQ).
- Adunări Sociale
- Băutură Ocazională
- Petreceri
- Cină cu Prietenii
Sugestii de asociere
Soju Yakult se potrivește excepțional de bine cu aromele bogate și savuroase ale grătarului coreean (BBQ). Dulceața și cremozitatea sa ajută, de asemenea, la echilibrarea iuțelii mâncărurilor coreene picante, cum ar fi Tteokbokki sau puiul prăjit picant. Este, de asemenea, un companion excelent pentru gustări sărate simple în timpul unei întâlniri ocazionale.
- Grătar coreean (BBQ)
- Mâncare coreeană picantă (precum Tteokbokki sau pui prăjit coreean)
- Gustări sărate
Soju Yakult: Favoritul coreean dulce și cremos
Soju Yakult este un cocktail coreean încântător de simplu și popular, cunoscut pentru aroma sa dulce, acidulată și textura cremoasă. Preparat doar din soju, Yakult și un strop de suc carbogazos de lămâie-lime, este o băutură incredibil de ușor de făcut și de băut. Perfect pentru adunări sociale, este o băutură răcoritoare și accesibilă, care oferă un gust al culturii moderne a băuturilor din Coreea. Conținutul său redus de alcool și gustul plăcut îl fac un succes garantat în rândul tuturor.
S-ar putea să vă placă și
Carajillo
Un cocktail spaniol simplu și elegant care combină espresso fierbinte și tare cu notele dulci, de vanilie și citrice, ale Licor 43.
Cocktail Toblerone
Un cocktail desert bogat și cremos care surprinde perfect aromele de miere, migdale și nugat de ciocolată ale unui baton Toblerone.
Bolul Scorpionului
Un punch tiki mare, de împărțit, preparat cu rom, brandy, sucuri de fructe și orgeat, servit în mod faimos într-un bol decorativ cu paie lungi.
Voodoo Iced Tea
O variantă potentă și fructată, de culoare mov, a clasicului Long Island Iced Tea, care combină cinci băuturi spirtoase cu lichior de zmeură și blue curaçao pentru un efect magic.
Ați Încercat Acestea Deja?
Montenegro Sour
Un cocktail sour frumos echilibrat care evidențiază notele complexe, dulce-amărui și predominante de portocală ale Amaro Montenegro.
Knee Buckler
Un highball proaspăt și vibrant, cu o notă picantă de bere de ghimbir, echilibrat de notele botanice ale ginului și de prospețimea lime-ului.
Cointreau Rickey
Un highball luminos, proaspăt și extrem de revigorant, care scoate în evidență notele dulci-amărui de portocală ale Cointreau-ului, echilibrate de suc proaspăt de lime și apă carbogazoasă efervescentă.
Fig Martinez
O variantă bogată și autumnală a clasicului Martinez, cu aroma dulce și pământie a smochinelor.