烧酒养乐多
烧酒养乐多是一款非常流行且简单的韩国混合饮料，因其香甜、微酸且清爽的奶滑风味而备受喜爱。它结合了清澈的蒸馏酒——烧酒的纯净口感，以及益生菌乳饮料养乐多独特的柑橘和乳酸风味。通常会加入柠檬青柠苏打水以增加气泡感，因其易于入口和制作简单，成为韩国社交聚会的首选饮品。其较低的酒精含量和宜人的口感使其广受大众欢迎。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
烧酒养乐多最适合归类为现代鸡尾酒。它是一种简单的混合饮料，在现代社交场合中很受欢迎，而非特定时代的经典配方。其在韩国文化中的广泛流行也使其被归入地区特色饮品类别。
享用
在矮款平底杯或高球杯中加冰冷饮，这是一款酒精度相对较低的清淡提神饮品。
份量
约 200-250 毫升 / 7-8.5 盎司
酒精含量
约 5-8% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
矮款平底杯
杯具处理
无
背景故事
虽然没有单一的起源故事，但烧酒养乐多在20世纪末至21世纪初在韩国获得了巨大的普及。它成为大学生和年轻人中一种简单、廉价且美味的享用烧酒的方式。这种组合反映了将烧酒与各种果汁和苏打水混合以使其更易入口的文化趋势。至今，它仍然是韩国各地酒吧、餐厅和家庭聚会中的常见饮品。
产地
韩国，20世纪末。
烧酒养乐多
在韩国被称为“Soju Yakureuteu”（소주 야쿠르트），这款简单的混合饮料也常被称为“养乐多烧酒”或“烧酒酸奶”。这些名称都指向韩国烧酒和甜味益生菌乳饮料养乐多的同一种流行组合。这些术语可以互换使用，用来描述这款备受喜爱的饮品。
原始名称
소주 야쿠르트
别名
- 养乐多烧酒
- 烧酒酸奶
特点概述
这款饮料具有独特的甜酸风味和奶滑的口感，通常带有苏打水带来的轻微气泡感。其乳白色、不透明的外观和清爽的特性使其全年都适合享用。
风味
甜、酸、乳酸味、柑橘味、奶滑
香气
乳酸味、甜味、淡淡的柑橘香、纯净的酒精味
口感平衡
甜、酸
余味
短、纯净、甜
气泡感
微气泡
色泽外观
不透明、乳白色、淡米色
质地
顺滑、微奶滑、轻薄
季节性
清爽、四季皆宜
风味强度与体验
风味主要来自养乐多和苏打水的甜酸味，酒精感非常温和。气泡为奶滑的口感增添了清爽的提升感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要三种简单的原料：韩国烧酒、一小瓶养乐多，以及一些柠檬青柠苏打水以增加气泡和甜味。
- 烧酒60 毫升 / 2 盎司任何原味、无调味的烧酒都适用。热门品牌包括初饮初乐（Chum-Churum）或真露（Jinro）。
- 养乐多65 毫升 / 2.2 盎司 (1 小瓶)或类似的乳酸菌饮料。原版养乐多品牌是此配方的经典选择。
- 柠檬青柠苏打水60 毫升 / 2 盎司例如雪碧、七喜或韩国品牌七星苏打水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款简单的鸡尾酒不需要特殊设备。直接在饮用杯中调制和搅拌即可。
- 用于调制饮品的杯子
- 用于混合的勺子或搅拌棒
制作步骤
只需在杯中加冰，然后加入烧酒、养乐多和苏打水。饮用前快速、轻柔地搅拌一下，使所有成分混合在一起。
1. 将一个矮款平底杯或高球杯装满冰块。
2. 将烧酒倒在冰块上。
3. 加入一小瓶养乐多的全部内容。
4. 用柠檬青柠苏打水注满。
5. 用勺子或搅拌棒轻轻搅拌，使所有原料混合均匀。
6. 立即享用。
装饰
这款简单休闲的饮料传统上不加任何装饰，以强调其随性的特点。
- 无。这款饮料通常不加装饰。
饮食信息
这款饮料是素食饮品，通常不含麸质，但由于养乐多中含有牛奶，因此不是纯素或不含乳制品。它不含咖啡因、鸡蛋、大豆和坚果。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
由于养乐多和苏打水中的糖分，这是一款中等热量的饮料，每份约含 150-180 千卡。对于鸡尾酒来说，其碳水化合物和糖含量相对较高。
卡路里
平均 150-180 千卡 / 628-753 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 14-18 克
糖分水平
适用场合
这款饮料非常适合休闲社交聚会、派对和朋友聚餐。其清淡易饮的特性使其成为轻松夜晚或搭配韩式烤肉的绝佳选择。
- 社交聚会
- 休闲小酌
- 派对
- 朋友聚餐
配餐建议
烧酒养乐多与韩式烤肉浓郁的咸香风味搭配得非常好。其甜味和奶滑感也有助于平衡辣炒年糕或辣味炸鸡等韩式辣菜的辣度。在休闲聚会中，它也是搭配简单咸味小吃的绝佳伴侣。
- 韩式烤肉
- 韩式辣味食物（如辣炒年糕或韩式炸鸡）
- 咸味小吃
烧酒养乐多：香甜奶滑的韩国最爱
烧酒养乐多是一款令人愉悦、简单且流行的韩国鸡尾酒，以其甜酸的风味和奶滑的口感而闻名。只需烧酒、养乐多和一点柠檬青柠苏打水即可制成，是一款极其易于制作和饮用的饮料。它非常适合社交聚会，是一款清爽易得的饮品，让人体验到现代韩国的饮酒文化。其较低的酒精含量和宜人的口感保证了它能取悦大众。