Southampton Kokteyli
Southampton Kokteyli, bir yay gününün mahiyyətini mükəmməl əks etdirən mürəkkəb və parlaq müasir klassikdir. London Dry ginin bitki notlarını St-Germain bənövşə çiçəyi likörünün şirin, çiçəkli xarakteri və Cointreau-nun sitrus dərinliyi ilə zərifliklə balansılayır. Təzə limon suyu zəruri bir turşu əks təşkil edir, çaldılmış nane yarpaqları isə sərin, aromatik bitiş verir. Nəticə, xırıltılı, mürəkkəb və tamamilə təzə içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Southampton müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Ruh, sitrus və şirənin tarazlığına görə 'turşu' ailəsinə daxildir. Əsas spirtinə görə həmçinin gin kokteyli kimi də qəbul edilir.
Servis
Bu kokteyli buzlu soyuq və 'straight up' (buzsuz) soyudulmuş coupe və ya Martini şüşəsində verin. Bu, xırıltılı, təmiz profillə orta dərəcədə güclü içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 22-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Əsl mənşəyi tam olaraq sənədləşdirilməsə də, Southampton Kokteylinin Nyu-Yorkun Hampton bölgəsindəki yüksək səviyyəli bar mənzərəsindən gəldiyinə geniş yayılmış inanılır, bu da populyar bir yay tətil yeridir. Adı birbaşa Southampton kəndinə istinaddır. İçki klassik Southside kokteylinin müasir versiyası hesab edilir, St-Germain kimi populyar müasir likörlərin əlavəsi ilə yüksəldilmişdir.
Mənşə
Nyu-York, Hampton, ABŞ. 21-ci əsrin əvvəlində (təxminən 2000-ci illərdə) yaradıldığına inanılır.
Southampton Kokteyli
Bu içki daima Hampton bölgəsindən gəldiyi güman edilən adıyla, Southampton Kokteyli kimi tanınır. Geniş yayılmış alternativ adları və ya ləqəbləri yoxdur. Adı özü, bölgə ilə əlaqəli yay tətilinin nəzakətini və rahatlığını çağırır.
Orijinal ad
Southampton Cocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, yüksək aromatik və təzə yay kokteylidir, solğun yaşıl-sarı rəngdə təqdim edilir. Şirin və turşunun mükəmməl balansı ilə hamar bir tekstura təklif edir, çiçəkli, sitruslu və təzə nənə notları ilə idarə olunur.
Dad
Otlu, Çiçəkli, Sitruslu, Şirin, Təzə, Nənəli
Ətir
Nane, Andız, Bənövşə Çiçəyi, Limon
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Xırıltılı, Davamlı nənə
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun yaşıl-sarı, Yüngül buludlu
Tekstura
Hamarlı, Xırıltılı
Mövsümilik
Təzə, Yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili orta dərəcədə intensivdir, şirin və turşu elementlər arasında harmonik balansı var. Alkoqol mövcuddur, lakin yaxşı inteqrasiya olunmuşdur, fizziness və ya kremalıq yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün baza kimi London Dry gin, St-Germain bənövşə çiçəyi likörü və Cointreau tələb olunur. Onun xarakterik təzə dadı üçün təzə limon şirəsi və nane yarpaqları zəruridir.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozGüclü andız notları olan klassik London Dry stilində gin ən yaxşısıdır.
- St-Germain Bənövşə Çiçəyi Likörü22.5 ml / 0.75 ozİçkinin açar çiçəkli şirinliyini təmin edir.
- Cointreau7.5 ml / 0.25 ozParıltılı portağal sitrus mürəkkəbliyi əlavə edir. Başqa üçlü sek əvəzedici kimi istifadə edilə bilər.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Nane Yarpaqları6-8 yarpaqTəzə nane yarpaqlarından istifadə edin. Yağları azad etmək üçün çox güclü çalkalamağa ehtiyac yoxdur.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Sizdə standart kokteyl şeyker dəsti, ölçmə üçün jigger və təmiz tökmə üçün iki növ süzgəc olmalıdır. Bu, mükəmməl soyudulmuş və çirkdən azad kokteylə təmin edir.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buzu saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Çift süzmə üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Prosesdə gin, likörlər, limon şirəsi və nənə buzla çalxalanır, sonra qarışıq soyudulmuş coupe şüşəsinə ikiqat süzülür. Son olaraq təzə nənə budağı ilə bəzədilir və kokteyl tamamlanır.
1. Coupe və ya Martini şüşəsini buzluqda saxlayaraq hazırlayın.
2. 6-8 təzə nənə yarpağını kokteyl şeykerinizin dibinə qoyun.
3. Gin, St-Germain bənövşə çiçəyi likörü, Cointreau və təzə limon şirəsini şeykerə əlavə edin.
4. Şeykeri üç dörddə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
5. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu və çox soyuq olana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
6. Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək qarışığı soyudulmuş coupe şüşəsinə ikiqat süzün. Bu, hamar bir tekstura üçün kiçik buz parçalarını və nənə parçalarını aradan qaldırır.
7. Təzə nənə budağı ilə bəzəyin. Ətrini azad etmək üçün budağı içkinə qoymadan əvvəl ovcunuzun arasında yüngülcə çırpın.
Bəzədilmə
Təzə nənə budağı bu kokteyl üçün sadə, lakin zərif bir bəzəkdir. İlk içimdə içkinin ətrini artırır.
- Nane Budağı: Nənənin ətrini azad etmək üçün içkinin kənarına və ya səthinə qoymadan əvvəl nənə budağını əlləriniz arasında yüngülcə çırpın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Həmçinin vegan, vegetarian və qlutenlərin olmadığı pəhrizlər üçün uygundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, alkoqol və likörlərdən əsasən orta miqdarda kalori ehtiva edir. Şəkər və karbohidrat miqdarı St-Germain və Cointreau-dan gəlir.
Kalori
Orta hesabla 195 kkal / 816 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 13 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 12 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl yay və ya bağ şənlikləri kimi isti hava toplaşmaları üçün idealdır. Onun yüngül və təzə təbiəti onu yeməkdən əvvəl aperitif və ya mürəkkəb brunch kokteyli üçün də mükəmməl seçim edir.
- Yay Şənliyi
- Bağ Şənliyi
- Brunch
- Aperitif
- Kokteyl Saatı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Southampton-un parlaq, otlu və sitrus notları yüngül və təzə qidalarla gözəl uyğunlaşır. Dəniz məhsulları aperitifi, kremalı keçi pendiri və ya xırıltılı yay salatları ilə əla bir yoldaşdır, çünki zərif dadları üstələmədən zənginliyi kəsir.
- Yüngül aperitiflər
- Dəniz məhsulları, məsələn istiridye və ya krevetli kokteyl
- Keçi pendiri və krakerlər
- Vinaigrette sousu ilə yay salatları
Southampton Kokteyli: Yay Nəzakətinin Bir İçimi
Southampton Kokteyli, isti hava üçün mükəmməl olan xırıltılı, aromatik və şık müasir klassikdir. Gin-in bitki mühitini çiçəkli bənövşə çiçəyi, sitruslu portağal likörü və təzə nənə ilə zərifliklə birləşdirir, nəticədə gözəl balansı və təzə təcrübə yaradır. Hamptonun lüks istirahətindən ilhamlanaraq, gin turşusu ailəsinin yüksəldilmiş bir versiyasıdır, bağ şənliyində içmək və ya yeməkdən əvvəl aperitif kimi içmək üçün idealdır. Asan hazırlanmasına baxmayaraq, dadı mürəkkəbdir, müasir miksologiyanın balansı göstərir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Vodka Gimlet
Təzə limonun kəskin turşuluğunu votkanın hamarlığı ilə balansı yaradan, gözəl, təmiz və təzələşdirici bir kokteyl.
Mezcal və Tonik
Tünd, xırtıldayan və təzələşdirici yüksək şar, klassik G&T-nin gözəl bir variantında cinin yerini mezcal ilə dəyişdirir.
Sgroppino
Limon sorbesini vodka və Prosecco ilə qarışdıraraq hazırlanan təzə və zərif İtalyan kokteyli.
Chief Lapu Lapu
Yaşlanmış romu, quşüzümü və portağalın tropik şirniyi ilə balansı olan, təzə limon suyu ilə kəskinləşdirilmiş meyvəli və güclü klassik tiki kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Qəribə İçki
Funki Yamayka romu, acı Fernet Branca və hoppalı IPA ilə maraq doğuran kombinasiyası olan mürəkkəb və təzə tiki-stilində kokteyl.
Şeytanın Bığı
Tatlı ve kuru vermutlar, taze portakal suyu ve bir tutam portakal likörü ile mükemmel dengelenmiş bir cin kokteyli.
Holland Gin Smash
Təzə və tarixi kokteyl, Geneverin malt notları, təzə nanə və limonla parlaqlaşdırılmışdır.
Jaguar Kokteyli
Parıltılı tropik meyvə ilə balansı gələn otlu, qozlu və acı-şirin notların simfoniyasına malik güclü və mürəkkəb rom kokteyli.