Коктейл Саутхемптън
Коктейлът Саутхемптън е изтънчен и ярък модерен класически коктейл, който перфектно улавя същността на едно лятно следобед. Той елегантно балансира ботаническите нотки на лондонския сух джин с сладкия, флорален характер на ликьора от бъз Сейнт-Жермен и нотка на цитрусовата дълбочина на Коантро. Прясно изцеденият сок от лайм добавя необходим кисел контрапункт, докато смачканите листа от мента осигуряват хладен, ароматен завършек. Резултатът е хрупкава, комплексна и изключително освежаваща напитка.
Приготвяне
Време за приготвяне: 4 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Саутхемптън е класифициран като модерен класически коктейл. Той попада в семейството на 'sour' (кисели) поради баланса си между алкохол, цитруси и подсладител. Като се има предвид основният му алкохол, той също е категоризиран като коктейл с джин.
Сервиране
Сервирайте този коктейл ледено студен и 'straight up' (без лед) в охладена купа или чаша за мартини. Това е умерено силна напитка с хрупкав, чист профил.
Размер на порцията
Приблизително 120-150 мл / 4-5 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 22-25% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Въпреки че точният му произход не е окончателно документиран, Коктейлът Саутхемптън се смята за възникнал от луксозната бар сцена на Хамптънс, Ню Йорк, популярна лятна дестинация. Името му е пряк поклон към село Саутхемптън. Напитката се счита за модерен риф на класическия коктейл Саутсайд, подобрен с добавянето на популярни съвременни ликьори като Сейнт-Жермен.
Произход
Хамптънс, Ню Йорк, САЩ. Смята се, че е създаден в началото на 21-ви век (около 2000-те години).
Коктейл Саутхемптън
Напитката е последователно известна като Коктейл Саутхемптън, директно препращайки към предполагаемия ѝ произход в Хамптънс. Тя няма широко разпознати алтернативни имена или псевдоними. Самото име предизвиква усещане за лятна елегантност и отдих, свързани с региона.
Оригинално име
Southampton Cocktail
Общ преглед на характеристиките
Това е силно ароматен и освежаващ летен коктейл, представящ бледо зеленикаво-жълт цвят. Предлага гладка текстура с перфектен баланс между сладко и кисело, движен от флорални, цитрусови и свежи ментови нотки.
Вкус
Билков, Флорален, Цитрусов, Сладък, Освежаващ, Ментов
Аромат
Ментов, Хвойнов, Бъз, Лайм
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел
Послевкус
Чист, Хрупкав, Продължителен ментов
Газираност
Няма
Цвят и външен вид
Бледо зеленикаво-жълт, Леко мътен
Текстура
Гладък, Хрупкав
Сезонност
Освежаващ, Летен
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусовият профил е умерено интензивен, с хармоничен баланс между сладки и кисели елементи. Алкохолът е наличен, но добре интегриран, без газировка или кремообразност.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква лондонски сух джин като основа, допълнен от ликьор от бъз Сейнт-Жермен и Коантро. Прясно изцеденият сок от лайм и листата от мента са от съществено значение за неговия характерен освежаващ вкус.
- Лондонски Сух Джин45 мл / 1.5 унцииКласически лондонски сух джин с изразени хвойнови нотки работи най-добре.
- Ликьор от Бъз Сейнт-Жермен22.5 мл / 0.75 унцииОсигурява ключовата флорална сладост на напитката.
- Коантро7.5 мл / 0.25 унцииДобавя ярък портокалов цитрусов комплекс. Друг трипъл сек може да се използва като заместител.
- Прясно Изцеден Сок от Лайм22.5 мл / 0.75 унцииПрясно изцеденият сок е от съществено значение за най-добрия вкус.
- Листа от Мента6-8 листаИзползвайте пресни листа от мента. Няма нужда да смачквате агресивно, разклащането ще освободи маслата.
Вид лед
- На Кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект за шейкър за коктейли, включително джигер за измерване и два вида стрейнери за чисто наливане. Това гарантира перфектно охладен и без отпадъци коктейл.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и смесване на съставките.
- Джигер за точно измерване.
- Стрейнер Хоторн за задържане на леда.
- Фин мрежест стрейнер за двойно прецеждане.
Инструкции
Процесът включва разклащане на джин, ликьори, сок от лайм и мента с лед, след това двойно прецеждане на сместа в охладена купа. Финална гарнитура от прясно клонче мента завършва коктейла.
1. Подгответе стъклерията си, като поставите купа или чаша за мартини във фризера, за да се охлади.
2. Поставете 6-8 пресни листа от мента на дъното на шейкъра за коктейли.
3. Добавете джина, ликьора от бъз Сейнт-Жермен, Коантро и прясно изцедения сок от лайм към шейкъра.
4. Напълнете шейкъра три четвърти с кубчета лед.
5. Затворете капака и разклащайте енергично около 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра стане замръзнала и много студена.
6. Двойно прецедете сместа през стрейнер Хоторн и фин мрежест стрейнер в охладената купа. Това премахва малки парченца лед и фрагменти от мента за гладка текстура.
7. Гарнирайте със свежо клонче мента. За да освободите аромата, внимателно пляснете клончето между дланите си, преди да го поставите в напитката.
Гарнитура
Проста, но елегантна гарнитура от прясно клонче мента е идеална за този коктейл. Тя подобрява аромата на напитката преди първата глътка.
- Клонче Мента: Леко пляснете клончето мента между ръцете си, за да освободите аромата му, преди да го поставите на ръба или повърхността на напитката.
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като кофеин, млечни продукти, яйца, соя и ядки. Той също така е подходящ за веган, вегетариански и безглутенови диети.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл съдържа умерено количество калории, главно от алкохола и ликьорите. Съдържанието на захар и въглехидрати идва от Сейнт-Жермен и Коантро.
Калории
Средно 195 ккал / 816 кДж
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 13 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 12 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален за събирания при топло време, като летни или градински партита. Лекият и освежаващ характер го прави и отличен избор за предястие преди вечеря или като изтънчен брънч коктейл.
- Лятно Парти
- Градинско Парти
- Брънч
- Аперитив
- Часът за Коктейли
Предложения за комбиниране
Ярките, билкови и цитрусови нотки на Саутхемптън се съчетават прекрасно със светли и свежи храни. Той е отличен спътник на морски апетизанти, кремообразно козе сирене или хрупкави летни салати, тъй като прерязва богатството, без да надделява над деликатните вкусове.
- Леки предястия
- Морски дарове, като стриди или коктейл от скариди
- Козе сирене и крекери
- Летни салати с винегрет
Коктейлът Саутхемптън: Глътка Лятна Елегантност
Коктейлът Саутхемптън е хрупкав, ароматен и стилен модерен класически коктейл, идеален за топло време. Той елегантно комбинира ботаническите нотки на джина с флорален бъз, цитрусов портокалов ликьор и прясна мента, което води до красиво балансирано и освежаващо изживяване. Вдъхновен от луксозния отдих на Хамптънс, той е повдигнат вариант на семейството на джин сор, идеален за отпиване на градинско парти или като аперитив преди вечеря. Лесен за приготвяне, но изтънчен на вкус, той е доказателство за добре балансираната, съвременна миксология.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Ром и Тоник
Хрупкав, освежаващ и изненадващо сложен хайбол, който съчетава сладостта на рома с горчивия хинин на тоник водата.
Ирландски Мул
Освежаващ и пикантен хайбол коктейл, който заменя традиционната водка на Московския Мул с гладко ирландско уиски.
Секс на плажа
Плодов и освежаващ коктейл тип хайбол, направен с водка, прасковен шнапс, портокалов сок и червен боровинков сок.
Elderflower French 75
Елегантен и ароматен привкус към класическия French 75, включващ джин, лимон и шампанско, обогатен със сладките, флорални нотки на ликьор от бъз.
Опитахте ли вече тези?
The Bird is the Word
Комплексен, горчиво-сладък и тропически риф върху класическия коктейл Jungle Bird, включващ тъмен ром и амаро.
Неживият господин
Сложен и мощен модерен тики коктейл, комбиниращ отлежал ром, кафе, грейпфрут и екзотични подправки.
Ancient Mariner
Сложен, но освежаващ тики коктейл, който съчетава два вида ром с грейпфрут, лайм и топлината на подправката allspice dram.
Коктейл Меден Пчелен
Възхитителен и прост кисел коктейл с отлежал ром, сладък меден сироп и прясно изцеден лимонов сок.