Southampton Cocktail
Southampton Cocktail er glæsilegur og bjartur nútíma klassíkari sem fangar fullkomlega kjarna sumardags. Hann balanserar glæsilega jurtablöðin í London Dry gin með sæta, blómalega einkenni St-Germain eldfjallablómaliköurs og snert af sítrusdjúpi Cointreau. Fersk límónusafi bætir nauðsynlegri súrri andstöðu, á meðan muldar myntublöð gefa köldu, ilmandi lok. Niðurstaðan er krisp, flókin og algerlega ferskandi drykkur.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 4 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Southampton er flokkaður sem nútíma klassískur cocktail. Hann fellur í 'sour' fjölskylduna vegna jafnvægis á milli áfengis, sítrus og sætuefnis. Miðað við aðal áfengið er hann einnig flokkaður sem gin cocktail.
Framreiðsla
Berið þennan cocktail ís-kaldan og 'straight up' (án ís) í kældu coupe eða Martini glasi. Hann er umtalsverðlega sterkur drykkur með krisp, hreint prófíl.
Skammtastærð
U.þ.b. 120-150 ml / 4-5 oz
Áfengismagn
U.þ.b. 22-25% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Þó að nákvæm uppruni hans sé ekki staðfest, er Southampton Cocktail víða talinn hafa komið fram úr úrvals barasenu The Hamptons, New York, vinsælu sumarafangastað. Nafnið er beint viðtal þorpinu Southampton. Drykkurinn er talinn nútíma útfærsla á klassíska Southside cocktail, hækkaður með bættum vinsælum samtímalikörum eins og St-Germain.
Uppruni
The Hamptons, New York, USA. Talið að hann hafi verið búinn til á fyrri árum 21. aldar (u.þ.b. 2000).
Southampton Cocktail
Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Southampton Cocktail, beint tilvísun til upprunans sem talið er í The Hamptons. Hann hefur engin þekkt öðruvísi nöfn eða gælunöfn. Nafnið sjálft vekur tilfinningu um sumartímabróðskapa og afslátt sem tengist svæðinu.
Upprunalegt heiti
Southampton Cocktail
Yfirlit eiginleika
Þetta er mjög ilmandi og ferskandi sumarcocktail, sem kynnir ljósa græn-gula lit. Hann býður upp á slétta áferð með fullkomnu jafnvægi á milli sætunnar og sýru, knúin áfram af blómalegum, sítrus og ferskum minttónum.
Bragð
Jurtablöð, Blómalegur, Sítruskenndur, Sætur, Ferskandi, Minty
Ilmur
Minta, Juniper, Eldfjallablóm, Límóna
Bragðjafnvægi
Sætt, Súrt
Eftirbragð
Hreint, Krisp, Langvarandi mint
Freyðing
Engin
Útlit og litur
Ljós græn-gul, Létt skýjað
Áferð
Sléttur, Krisp
Árstíðabundin einkenni
Ferskandi, Sumarlegur
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðprófílinn er umtalsverðlega kraftmikill, með samstöðugt jafnvægi á milli sætra og sýra þátta. Áfengið er til staðar en vel samþætt, án fýlu eða kremkenndar áferðar.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi cocktail krefst London Dry gin sem grunns, ásamt St-Germain eldfjallablómalikööri og Cointreau. Fersk límónusafi og myntublöð eru nauðsynleg fyrir einkennilega ferskandi smekkinn.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozKlassískur London Dry stíls gin með áberandi Juniper tónum virkar best.
- St-Germain Elderflower Liqueur22.5 ml / 0.75 ozVeitir lykilblómalega sætuna í drykkinn.
- Cointreau7.5 ml / 0.25 ozBætir bjartri appelsínusítrus flóknleika. Hægt er að nota annan triple sec sem staðgengil.
- Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 ozNýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestan bragð.
- Mint Leaves6-8 blöðNotaðu fersk myntublöð. Þú þarfnast ekki að mulda á árásargjarnan hátt, hristingin mun losa olíurnar.
Tegund íss
- Kúbbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjulegan cocktail shaker sett, þar á meðal jigger til mælinga og tvo gerðir af síum fyrir hreina hellingu. Þetta tryggir fullkomlega kælda og ruslafriðan cocktail.
- Cocktail shaker til að kæla og blanda hráefnum.
- Jigger til nákvæmra mælinga.
- Hawthorne strainer til að halda aftur af ís.
- Fínnet strainer til tvöfaldrar síun.
Leiðbeiningar
Ferlið felur í sér að hrista gin, likör, límónusafa og mint með ís, og síðan tvöfaldsía blönduna í kælt coupe glas. Lokaskreyting af ferskum myntusprota fullkomnar cocktailinn.
1. Undirbúðu glasið þitt með því að setja coupe eða Martini glas í frystinn til að kæla.
2. Settu 6-8 fersk myntublöð í botninn á cocktail shaker.
3. Bættu gininu, St-Germain eldfjallablómalikörinu, Cointreau og ferska límónusafanum í shakerinn.
4. Fylltu shakerinn þrjáfjórðshluta fullan af ís kúbum.
5. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur, þar til ytra hlið shakerinn er frostbítin og mjög köld.
6. Tvöfaldsíaðu blönduna í gegnum Hawthorne strainer og fínnet strainer í kælda coupe glasið. Þetta fjarlægir litla ísflögur og mint brot fyrir slétta áferð.
7. Skreyttu með ferskum myntusprota. Til að losa ilminn skaltu klappa varlega á sprotann milli handa þinna áður en þú setur hann í drykkinn.
Skreyting
Einföld en glæsileg skreyting af ferskum myntusprota er fullkomin fyrir þennan cocktail. Hún bætir ilminn drykksins fyrir fyrsta svala.
- Mint Sprig: Berðu myntusprota varlega milli handa þinna til að losa ilminn áður en þú setur hann á brún eða yfirborð drykksins.
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, soju og hnetum. Hann hentar einnig vegan, grænmetisætum og glútenlausu mataræði.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfenginu og likörunum. Sæta- og kolhydraðefnið kemur frá St-Germain og Cointreau.
Hitaeiningar
Meðaltals 195 kcal / 816 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 13 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 12 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi cocktail er tilvalinn fyrir hlýjar samkomur eins og sumar- eða garðveislu. Léttur og ferskandi eðli hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir forréttisaperitif eða sem glæsilegan brunch cocktail.
- Sumarveisla
- Garðveisla
- Brunch
- Aperitif
- Cocktail Hour
Tillögur að pörun
Bjartar, jurtablöð og sítrus tónar Southampton passa vel við létta og ferska mat. Hann er frábært fylgihluti við sjómatarforrétti, kremkenndan geitaost eða krisp sumarsalöt, þar sem hann skeri í gegnum auðvelda og yfirgnæfandi smekki.
- Léttur forréttur
- Sjómatur, svo sem ostrur eða rækjukokteil
- Geitaostur og kex
- Sumarsalöt með vinaigrette dressing
Southampton Cocktail: Sopa af sumarlegum glæsileika
Southampton Cocktail er krisp, ilmandi og stílhrein nútíma klassíkari fullkominn fyrir hlý veðurfars. Hann sameinar glæsilega jurtablöðin í gininu með blómalegum eldfjallablómum, sítruskenndum appelsínulikör og ferskum mint, sem gefur árangursríkan, jafnvægis og ferskandi upplifun. Innblásið af lúxusleiknum í The Hamptons er þetta hærra útfærsla á gin sour fjölskyldunni, tilvalið til að njóta á garðveislu eða sem forréttisaperitif. Auðvelt að búa til en flókið á bragði, þetta er vitnisburður um vel balanseraða, samtíðar blöndun.
Samhliða Cocktailar
Þér gæti einnig líkað
Black Daiquiri
Dökkur, ríkur og flókinn snúningur á klassíska Daiquiri, með svartri rums og kaffilíkjör.
White Russian
Kremkenndur og dekadent drykkur gerður úr vodka, kaffilíkjör og floti af fersku rjóma.
Spanish Coffee
Ótrúlegur og hitalegur kokteil með kaffi, áfengi og dramatískan, karamelliserðan sykurbrún.
Godfather
Einfaldur en smekkur góður kokteill gerður úr skoskri viskí og amaretto, þekktur fyrir sléttan, hnetusmjúkan og létt sætan bragðprófíl.
Hefur þú prófað þessa?
Johnnie Collins
Ferskur og endurgjöfandi háglanskokteill sem er gerður úr skosku viskíi, björtum sítrónusafa, smá sykri og kolsýrðu gosvatni.
Yellow Parrot Cocktail
Líflegur, jurtaríkur og fínlega sætur kokteill fyrir bannið með Yellow Chartreuse, abrikósliköri og snekk af absinti.
Bronx Cocktail
Klassískur drykkur fyrir bannið, gerður úr gin, sætu vermouth, þurru vermouth og ferskum appelsínusafa.
Montenegro Flip
Ríkur, flauðsámur og flókinn kokteill með Amaro Montenegro, rúgviskí og heila egg, sem skapar lúxuslegann drykk eftir máltíð.