Sauthemptonas kokteilis
Sauthemptonas kokteilis ir izsmalcināts un spilgts mūsdienu klasisks kokteilis, kas lieliski atspoguļo vasaras pēcpusdienas būtību. Tas eleganti līdzsvaro Londonas sausā džina botāniskās notis ar St-Germain plūškoka liķiera saldo, ziedu raksturu un Cointreau citrusu dziļuma pieskārienu. Svaiga laima sula piešķir nepieciešamo skābo pretstatu, savukārt saspaidītas piparmētru lapiņas nodrošina vēsu, aromātisku nobeigumu. Rezultātā tiek iegūts spirgts, komplekss un absolūti atsvaidzinošs dzēriens.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 4 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Sauthemptonas kokteilis tiek klasificēts kā mūsdienu klasisks kokteilis. Tas pieder pie 'skābo' (sour) kokteiļu saimes, pateicoties spirta, citrusaugļu un saldinātāja līdzsvaram. Ņemot vērā tā galveno alkoholisko dzērienu, tas tiek kategorizēts arī kā džina kokteilis.
Pasniegšana
Pasniedziet šo kokteili ledusaukstu un 'tīru' (bez ledus) atdzesētā kupejas vai Martini glāzē. Tas ir vidēji stiprs dzēriens ar spirgtu, tīru profilu.
Porcijas lielums
Aptuveni 120-150 ml / 4-5 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 22-25% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Lai gan tā precīza izcelsme nav galīgi dokumentēta, tiek plaši uzskatīts, ka Sauthemptonas kokteilis ir radies Hemptonas (Ņujorka), populāra vasaras galamērķa, augstākās klases bāru vidē. Tā nosaukums ir tieša norāde uz Sauthemptonas ciematu. Dzēriens tiek uzskatīts par mūsdienīgu variāciju klasiskajam Southside kokteilim, kas papildināts ar populāriem mūsdienu liķieriem, piemēram, St-Germain.
Izcelsme
Hemptona, Ņujorka, ASV. Tiek uzskatīts, ka tas radīts 21. gadsimta sākumā (ap 2000. gadiem).
Sauthemptonas kokteilis
Dzēriens ir konsekventi pazīstams kā Sauthemptonas kokteilis, kas tieši norāda uz tā iespējamo izcelsmi Hemptonā. Tam nav plaši atzītu alternatīvu nosaukumu vai pseidonīmu. Pats nosaukums rada vasaras elegances un atpūtas sajūtu, kas saistīta ar šo reģionu.
Oriģinālnosaukums
Southampton Cocktail
Raksturojuma pārskats
Šis ir ļoti aromātisks un atsvaidzinošs vasaras kokteilis ar bāli zaļgandzeltenu nokrāsu. Tam ir maiga tekstūra ar perfektu saldā un skābā līdzsvaru, ko veido ziedu, citrusu un svaigas piparmētras notis.
Garša
Zāļu, ziedu, citrusu, salds, atsvaidzinošs, piparmētru
Aromāts
Piparmētra, kadiķis, plūškoks, laims
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, spirgta, noturīga piparmētru
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Bāli zaļgandzeltens, nedaudz duļķains
Tekstūra
Maiga, spirgta
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir mēreni intensīvs, ar harmonisku līdzsvaru starp saldajiem un skābajiem elementiem. Alkohols ir jūtams, bet labi integrēts, bez gāzējuma vai krēmīguma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim kā pamats nepieciešams Londonas sausais džins, ko papildina St-Germain plūškoka liķieris un Cointreau. Svaiga laima sula un piparmētru lapiņas ir būtiskas tā raksturīgajai atsvaidzinošajai garšai.
- Londonas sausais džins45 ml / 1.5 ozVislabāk derēs klasisks Londonas sausā stila džins ar izteiktām kadiķa notīm.
- St-Germain plūškoka ziedu liķieris22.5 ml / 0.75 ozNodrošina dzērienam raksturīgo ziedu saldumu.
- Cointreau7.5 ml / 0.25 ozPievieno spilgtu apelsīnu citrusu sarežģītību. Kā aizstājēju var izmantot citu 'triple sec' liķieri.
- Svaiga laima sula22.5 ml / 0.75 ozLai iegūtu vislabāko garšu, ir nepieciešama svaigi spiesta sula.
- Piparmētru lapiņas6-8 lapiņasIzmantojiet svaigas piparmētru lapiņas. Nav nepieciešams tās agresīvi spaidīt, kratīšana atbrīvos eļļas.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams standarta kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot džigeru mērīšanai un divu veidu sietiņus tīrai liešanai. Tas nodrošina perfekti atdzesētu kokteili bez drumslām.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Džigers (mērglāze) precīzai mērīšanai.
- Hotorna sietiņš ledus aizturēšanai.
- Smalks sietiņš dubultai filtrēšanai.
Instrukcijas
Process ietver džina, liķieru, laima sulas un piparmētru sakratīšanu ar ledu, pēc tam maisījuma dubultu filtrēšanu atdzesētā kupejas glāzē. Kokteili noslēdz ar svaiga piparmētras zariņa dekorāciju.
1. Sagatavojiet glāzi, ievietojot kupejas vai Martini glāzi saldētavā atdzesēties.
2. Ievietojiet 6-8 svaigas piparmētru lapiņas kokteiļu šeikera apakšā.
3. Pievienojiet šeikerim džinu, St-Germain plūškoka liķieri, Cointreau un svaigu laima sulu.
4. Piepildiet šeikeri trīs ceturtdaļas pilnu ar ledus kubiņiem.
5. Nostipriniet vāku un enerģiski kratiet apmēram 12-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi un ļoti auksta.
6. Dubulti filtrējiet maisījumu caur Hotorna sietiņu un smalku sietiņu atdzesētajā kupejas glāzē. Tas noņem mazus ledus gabaliņus un piparmētru fragmentus, nodrošinot maigu tekstūru.
7. Dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu. Lai atbrīvotu aromātu, pirms ievietošanas dzērienā viegli papliķējiet zariņu starp plaukstām.
Garnēšana
Vienkārša, bet eleganta dekorācija ar svaigu piparmētras zariņu ir ideāli piemērota šim kokteilim. Tā pastiprina dzēriena aromātu pirms pirmā malka.
- Piparmētras zariņš: Viegli papliķējiet piparmētras zariņu starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātu, pirms novietojat to uz glāzes malas vai dzēriena virsmas.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, soju un riekstus. Tas ir piemērots arī vegānu, veģetāriešu un bezglutēna diētām.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis kokteilis satur mērenu kaloriju daudzumu, galvenokārt no alkohola un liķieriem. Cukura un ogļhidrātu saturs nāk no St-Germain un Cointreau.
Kalorijas
Vidēji 195 kcal / 816 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 13 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 12 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras vai dārza ballītēm. Tā vieglais un atsvaidzinošais raksturs padara to arī par lielisku izvēli pirmsvakariņu aperitīvam vai kā izsmalcinātu vēlo brokastu kokteili.
- Vasaras ballīte
- Dārza svētki
- Vēlās brokastis
- Aperitīvs
- Kokteiļu stunda
Saderības ieteikumi
Sauthemptonas kokteiļa spilgtās, zāļu un citrusu notis lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas ir lielisks pavadonis jūras velšu uzkodām, krēmīgam kazas sieram vai svaigiem vasaras salātiem, jo tas mazina treknumu, nepārspējot smalkās garšas.
- Viegli aperitīvi
- Jūras veltes, piemēram, austeres vai garneļu kokteilis
- Kazassiers ar krekeriem
- Vasaras salāti ar vinegreta mērci
Sauthemptonas kokteilis: Vasaras elegances malks
Sauthemptonas kokteilis ir spirgts, aromātisks un stilīgs mūsdienu klasisks kokteilis, kas ideāli piemērots siltam laikam. Tas eleganti apvieno džina botāniskās īpašības ar ziedu plūškoka, citrusu apelsīnu liķiera un svaigas piparmētras garšu, radot skaisti līdzsvarotu un atsvaidzinošu pieredzi. Iedvesmojies no Hemptonas greznās atpūtas, tas ir uzlabots džina 'sour' kokteiļu saimes variants, ideāli piemērots dārza svētkiem vai kā pirmsvakariņu aperitīvs. Viegli pagatavojams, bet ar izsmalcinātu garšu, tas ir apliecinājums labi līdzsvarotai, mūsdienīgai miksoloģijai.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Kentuki mūlis
Atspirdzinošs un pikants "highball" kokteilis, kas ir lielisks klasiskā Maskavas mūļa variants, kurā degvīns aizstāts ar bagātīgu Kentuki burbonu.
Keipkoders
Vienkāršs, atspirdzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no degvīna un dzērveņu sulas, dekorēts ar laima šķēlīti.
Meskāla Sazerac
Dūmakains un komplekss klasiskā Ņūorleānas Sazerac pavērsiens, kurā tradicionālais rudzu viskijs aizstāts ar meskāla piezemēto raksturu.
Viskijs ar ingvera alu
Vienkāršs, atsvaidzinošs un bezgala baudāms "highball" kokteilis, kas pagatavots tikai no viskija, ingvera alus un laima sulas.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Šaujampulvera sazvērestība
Izsmalcināts un dūmakains džina "sour" kokteilis ar šaujampulvera tējā uzlietu džinu, Fernet-Branca un Demeraras cukura salduma pieskārienu.
Algonquin kokteilis
Izsmalcināts un klasisks kokteilis, kas apvieno rudzu viskija pikantumu ar sauso vermutu un ananasu sulas tropisko saldumu.
Cementa Maisītājs
Bēdīgi slavens joku šots, kurā tiek apvienots īru krējuma liķieris un laima sula, kā rezultātā maisījums dramatiski sarec un sabiezē.
Ginza Rumba
Izsmalcināts un sabalansēts tiki stila kokteilis no Japānas ar noturētu rumu, ananasu un aprikožu liķieri.