Southampton Cocktail
Southampton Cocktail je sofistikovaná a žiarivá moderná klasika, ktorá dokonale zachytáva podstatu letného popoludnia. Elegantne vyvažuje botanické tóny London Dry gin s jemnou, kvetinovou arómou St-Germain elderflower likéru a dotykom citrusovej hĺbky Cointreau. Čerstvá limetková šťava dodáva potrebný kyslý kontrast, zatiaľ čo pomliačané lístky mäty poskytujú chladivú, aromatickú záverečnú chuť. Výsledkom je osviežujúci, komplexný a úplne príjemný nápoj.
Príprava
Čas prípravy: 4 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Southampton je klasifikovaný ako moderný klasický kokteil. Patrí do rodiny 'sour' (kyslé) vďaka svojej rovnováhe medzi liehom, citrusmi a sladidlom. Vzhľadom na svoj hlavný lieh je tiež kategorizovaný ako ginový kokteil.
Servírovanie
Podávajte tento kokteil ľadovo studený a 'straight up' (bez ľadu) v chladenej pohári coupe alebo Martini. Je to stredne silný nápoj s čistou a osviežujúcou chuťou.
Veľkosť porcie
Približne 120-150 ml / 4-5 oz
Obsah alkoholu
Približne 22-25% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Coupe
Úprava pohára
Chladené
Príbeh
Hoci jeho presný pôvod nie je definitívne zdokumentovaný, Southampton Cocktail je široko považovaný za vzniknutý v exkluzívnej barovej scéne The Hamptons, New York, populárnej letnej destinácii. Jeho názov je priamym odkazom na dedinu Southampton. Nápoj je považovaný za modernú verziu klasického kokteilu Southside, vylepšenú pridaním populárnych súčasných likérov, ako je St-Germain.
Pôvod
The Hamptons, New York, USA. Predpokladá sa, že vznikol na začiatku 21. storočia (cca 2000-te roky).
Southampton Cocktail
Tento nápoj je neustále známy ako Southampton Cocktail, priamo odkazujúc na jeho predpokladaný pôvod v The Hamptons. Nemá žiadne všeobecne uznávané alternatívne názvy alebo aliasy. Samotný názov evokuje pocit letnej elegancie a voľného času spojený s týmto regiónom.
Pôvodný názov
Southampton Cocktail
Prehľad vlastností
Toto je vysoko aromatický a osviežujúci letný kokteil, ktorý má svetlozelenožltú farbu. Ponúka hladkú textúru s dokonalou rovnováhou medzi sladkým a kyslým, poháňanou kvetinovými, citrusovými a sviežimi tónmi mäty.
Chuť
Bylinný, Kvetinový, Citrusový, Sladký, Osviežujúci, Mäta
Aróma
Mäta, Borievka, Bazový kvet, Limetka
Vyváženosť chuti
Sladké, Kyslé
Dochuť
Čistá, Osviežujúca, Pretrvávajúca mäta
Perlivosť
Žiadna
Vzhľad farby
Svetlozelenožltá, Mierne zakalená
Textúra
Hladká, Osviežujúca
Sezónnosť
Osviežujúce, Letné
Intenzita chuti a zážitok
Chuťový profil je stredne intenzívny, s harmonickou rovnováhou medzi sladkými a kyslými prvkami. Alkohol je prítomný, ale dobre integrovaný, bez perlenia alebo krémovosti.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Tento kokteil vyžaduje London Dry gin ako základ, doplnený o St-Germain elderflower likér a Cointreau. Čerstvá limetková šťava a lístky mäty sú nevyhnutné pre jeho charakteristickú osviežujúcu chuť.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozNajlepšie funguje klasický London Dry gin s výraznými tónmi borievky.
- St-Germain Elderflower Liqueur22.5 ml / 0.75 ozPoskytuje kľúčovú kvetinovú sladkosť nápoju.
- Cointreau7.5 ml / 0.25 ozDodáva jasnú pomarančovú citrusovú komplexnosť. Ako náhrada je možné použiť aj iný triple sec.
- Čerstvá limetková šťava22.5 ml / 0.75 ozPre najlepšiu chuť je nevyhnutná čerstvo vylisovaná šťava.
- Lístky mäty6-8 lístkovPoužite čerstvé lístky mäty. Nie je potrebné ich agresívne roztláčať, pretrepaním sa uvoľnia oleje.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Budete potrebovať štandardnú kokteilovú súpravu, vrátane jiggeru na odmeranie a dvoch typov sitiek pre čisté nalievanie. To zaručí perfektne vychladený a bezúlomkový kokteil.
- Kokteilový šejker na chladenie a miešanie ingrediencií.
- Jigger na presné odmeranie.
- Hawthorne sitko na zadržiavanie ľadu.
- Jemné sitko na dvojité preceďovanie.
Postup
Proces zahŕňa trepanie ginu, likérov, limetkovej šťavy a mäty s ľadom, následné dvojité preceďovanie zmesi do vychladeného pohára coupe. Záverečná ozdoba čerstvou vetvičkou mäty dotvára kokteil.
1. Pripravte si pohárik umiestnením pohára coupe alebo Martini do mrazničky na vychladenie.
2. Umiestnite 6-8 čerstvých lístkov mäty na dno kokteilového šejkra.
3. Pridajte gin, St-Germain elderflower likér, Cointreau a čerstvú limetkovú šťavu do šejkra.
4. Naplňte šejker do troch štvrtín kockami ľadu.
5. Uzavrite veko a energicky pretrepte približne 12-15 sekúnd, kým sa vonkajšia strana šejkra nezačne námraza a nebude veľmi studená.
6. Dvojité preceďte zmes cez Hawthorne sitko a jemné sitko do vychladeného pohára coupe. Tým sa odstránia drobné kúsky ľadu a úlomky mäty pre hladkú textúru.
7. Ozdobte čerstvou vetvičkou mäty. Na uvoľnenie arómy vetvičku jemne potlapte medzi dlaňami predtým, ako ju umiestnite do nápoja.
Zdobenie
Jednoduchá, no elegantná ozdoba čerstvou vetvičkou mäty je pre tento kokteil ideálna. Zvýrazňuje arómu nápoja pred prvým dúškom.
- Vetvička mäty: Jemne potlapte vetvičku mäty medzi rukami, aby sa uvoľnila jej aróma, predtým ako ju umiestnite na okraj alebo povrch nápoja.
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je prirodzene bez bežných alergénov, ako je kofeín, mlieko, vajcia, sója a orechy. Je tiež vhodný pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento kokteil obsahuje stredné množstvo kalórií, predovšetkým z alkoholu a likérov. Obsah cukru a sacharidov pochádza zo St-Germain a Cointreau.
Kalórie
Priemerne 195 kcal / 816 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 13 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 12 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento kokteil je ideálny na teplé stretnutia, ako sú letné alebo záhradné párty. Jeho ľahká a osviežujúca povaha z neho robí aj skvelú voľbu na predjedálkový aperitív alebo ako sofistikovaný brunchový kokteil.
- Letná párty
- Záhradná párty
- Brunch
- Aperitív
- Kokteilový čas
Odporúčania na párovanie
Jasné, bylinné a citrusové tóny Southamptonu krásne ladia s ľahkými a čerstvými jedlami. Je to vynikajúci spoločník k morským plodom, krémovému koziemu syru alebo osviežujúcim letným šaláty, pretože prestriháva bohatosť bez toho, aby premohla jemné chute.
- Ľahké predjedlá
- Morské plody, ako sú ustrice alebo krevetový kokteil
- Kozí syr s krekrami
- Letné šaláty s vinaigrette dresingom
Southampton Cocktail: Dávka letnej elegancie
Southampton Cocktail je osviežujúci, aromatický a štýlový moderný kokteil, ktorý je ideálny na teplé počasie. Elegantne kombinuje botanické tóny ginu s kvetinovým elderflowerom, citrusovým pomarančovým likérom a čerstvou mätou, čo vedie k krásne vyváženej a osviežujúcej skúsenosti. Inšpirovaný luxusným voľným časom The Hamptons, je to vylepšená verzia rodiny ginových sour, ideálna na popíjanie na záhradnej párty alebo ako predjedálkový aperitív. Ľahko sa pripravuje, no má sofistikovanú chuť, čo je dôkazom dobre vyváženej, súčasnej mixológie.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Jolly Rancher Shot
Sladký a ovocný shot, ktorý chutí pozoruhodne ako obľúbená zelená jablková tvrdá cukrovinka.
Pálivá Päťdesiatka
Živý a moderný kokteil, ktorý dokonale vyvažuje sladké, kyslé a pikantné čili.
Mexický Mule
Osviežujúci a pikantný kokteil na báze tequily, variácia klasického Moscow Mule.
Tamarindová Margarita
Sladká, kyslá a pikantná verzia klasickej Margarity s jedinečnou a zemitou chuťou tamarindu.
Už ste vyskúšali tieto?
Mezzo e Mezzo
Jednoduchý a ikonický taliansky aperitív s horkosladkou rebarborovou bázou, doplnený sódovou vodou.
Ginza Rumba
Sofistikovaný a vyvážený kokteil v štýle tiki z Japonska, s použitím zreého rumu, ananásu a marhuľového likéru.
Yellow Rose of Texas
Sofistikovaný a živý kokteil, ktorý krásne vyvažuje zemitú chuť tequily so zložitou bylinnou a kvetinovou vôňou Yellow Chartreuse a St-Germain.
Starý priateľ
Živý a horkosladký moderný kokteil, ktorý dokonale vyvažuje horkosť Campari s kvetinovou príchuťou bazy a kyslým grapefruitom.