Саутгемптонський Коктейль
Саутгемптонський Коктейль – це вишукана та яскрава сучасна класика, яка ідеально передає суть літнього полудня. Він елегантно поєднує ботанічні ноти лондонського сухого джину зі солодкою, квітковою нотою лікеру з квіток бузини St-Germain та ноткою цитрусової глибини Куантро. Свіжий сік лайма додає необхідний кислий контрапункт, а розім’ята м’ята забезпечує прохолодне, ароматне завершення. Результатом є свіжий, складний і надзвичайно освіжаючий напій.
Приготування
Час приготування: 4 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Саутгемптон класифікується як коктейль сучасної класики. Він належить до сімейства 'sour' завдяки балансу між спиртним, цитрусовими та підсолоджувачем. Враховуючи його основний спиртний напій, він також класифікується як джин-коктейль.
Подача
Подавайте цей коктейль крижаним і 'straight up' (без льоду) в охолодженому келиху купе або Мартіні. Це помірно міцний напій з чистим, свіжим профілем.
Розмір порції
Приблизно 120-150 мл / 4-5 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 22-25% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Хоча його точне походження не задокументовано, Саутгемптонський Коктейль, як вважається, виник у вишуканих барах Гамптона, Нью-Йорк, популярного літнього напрямку. Його назва є прямим натяком на село Саутгемптон. Напій вважається сучасною інтерпретацією класичного коктейлю Southside, покращеного додаванням популярних сучасних лікерів, таких як St-Germain.
Походження
Гамптон, Нью-Йорк, США. Вважається, що він був створений на початку 21 століття (бл. 2000-х).
Саутгемптонський Коктейль
Цей напій послідовно відомий як Саутгемптонський Коктейль, що безпосередньо вказує на його ймовірне походження в Гамптоні. Він не має широко визнаних альтернативних назв або псевдонімів. Сама назва викликає відчуття літньої елегантності та дозвілля, пов’язаного з цим регіоном.
Оригінальна назва
Southampton Cocktail
Огляд характеристик
Це надзвичайно ароматний і освіжаючий літній коктейль, що має блідо-зеленувато-жовтий колір. Він пропонує гладку текстуру з ідеальним балансом солодкого та кислого, зумовленого квітковими, цитрусовими та свіжими нотами м’яти.
Смак
Трав’яний, Квітковий, Цитрусовий, Солодкий, Освіжаючий, М’ятний
Аромат
М’ята, Ялівець, Квітки Бузини, Лайм
Баланс смаку
Солодкий, Кислий
Післясмак
Чистий, Свіжий, Тривалий м’ятний
Шипучість
Відсутній
Колір і вигляд
Блідо-зеленувато-жовтий, Злегка каламутний
Текстура
Гладкий, Свіжий
Сезонність
Освіжаючий, Літній
Інтенсивність смаку та враження
Смаковий профіль помірно інтенсивний, з гармонійним балансом між солодкими та кислими елементами. Алкоголь присутній, але добре інтегрований, без газованості чи вершковості.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Цей коктейль потребує лондонського сухого джину як основи, доповненого лікером з квіток бузини St-Germain та Куантро. Свіжий сік лайма та листя м’яти є важливими для його характерного освіжаючого смаку.
- Лондонський Сухий Джин45 мл / 1.5 унціїНайкраще підходить класичний лондонський сухий джин з вираженими нотами ялівцю.
- Лікер з Квітів Бузини St-Germain22.5 мл / 0.75 унціїЗабезпечує ключову квіткову солодкість напою.
- Куантро7.5 мл / 0.25 унціїДодає яскравий апельсиновий цитрусовий комплекс. Замість нього можна використовувати інший тріпл сек.
- Свіжий Сік Лайма22.5 мл / 0.75 унціїДля найкращого смаку необхідний свіжовичавлений сік.
- Листя М’яти6-8 листківВикористовуйте свіже листя м’яти. Не потрібно сильно розминати, струшування вивільнить олії.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартний набір для коктейльного шейкера, включаючи джигер для вимірювання та два типи стрейнерів для чистого наливання. Це забезпечить ідеально охолоджений і без сміття коктейль.
- Коктейльний шейкер для охолодження та змішування інгредієнтів.
- Джигер для точного вимірювання.
- Стрейнер Hawthorne для утримання льоду.
- Дрібне сито для подвійного проціджування.
Інструкції
Процес включає струшування джину, лікерів, соку лайма та м’яти з льодом, а потім подвійне проціджування суміші в охолоджений келих купе. Завершальна прикраса з гілочки свіжої м’яти завершує коктейль.
1. Підготуйте склянку, помістивши келих купе або Мартіні в морозильну камеру для охолодження.
2. Помістіть 6-8 свіжих листків м’яти на дно вашого коктейльного шейкера.
3. Додайте джин, лікер з квіток бузини St-Germain, Куантро та свіжий сік лайма в шейкер.
4. Наповніть шейкер на три чверті кубиками льоду.
5. Закріпіть кришку та енергійно струшуйте протягом приблизно 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане інейною та дуже холодною.
6. Подвійно процідіть суміш через стрейнер Hawthorne та дрібне сито в охолоджений келих купе. Це видаляє дрібні шматочки льоду та фрагменти м’яти для гладкої текстури.
7. Прикрасьте свіжою гілочкою м’яти. Щоб вивільнити аромат, обережно поплескайте гілочку між долонями, перш ніж помістити її в напій.
Прикрашання
Проста, але елегантна прикраса з гілочки свіжої м’яти ідеально підходить для цього коктейлю. Вона покращує аромат напою перед першим ковтком.
- Гілочка М’яти: Злегка поплескайте гілочку м’яти між долонями, щоб вивільнити її аромат, перш ніж розмістити її на краю або поверхні напою.
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як кофеїн, молочні продукти, яйця, соя та горіхи. Він також підходить для веганської, вегетаріанської та безглютенової дієт.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль містить помірну кількість калорій, головним чином з алкоголю та лікерів. Вміст цукру та вуглеводів походить від St-Germain та Куантро.
Калорії
В середньому 195 ккал / 816 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 13 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 12 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить для теплих зустрічей, таких як літні або садові вечірки. Його легка та освіжаюча природа також робить його чудовим вибором для передвечірнього аперитиву або вишуканого бранчу.
- Літня Вечірка
- Садова Вечірка
- Бранч
- Аперитив
- Happy Hour
Гастрономічні поєднання
Яскраві трав’яні та цитрусові ноти Саутгемптона чудово поєднуються зі свіжими та легкими стравами. Він чудово підходить до морепродуктів, вершкового козячого сиру або хрустких літніх салатів, оскільки розрізає насиченість, не перевантажуючи делікатні смаки.
- Легкі закуски
- Морепродукти, такі як устриці або креветки
- Козячий сир і крекери
- Літні салати з вінегретною заправкою
Саутгемптонський Коктейль: Ковток Літньої Елегантності
Саутгемптонський Коктейль – це свіжий, ароматний і стильний сучасний класичний напій, ідеальний для теплої погоди. Він елегантно поєднує ботанічні ноти джину з квітковою бузиною, цитрусовим апельсиновим лікером та свіжою м’ятою, що створює чудово збалансований і освіжаючий досвід. Натхненний розкішним відпочинком у Гамптоні, це покращена версія сімейства джин-сауер, ідеальна для потягування на садовій вечірці або як передвечірній аперитив. Легкий у приготуванні, але вишуканий на смак, це свідчення добре збалансованої сучасної міксології.
Подібні Коктейлі
Вам також може сподобатися
Whiskey Sour
Класичний коктейль, який ідеально поєднує солодкість і кислинку з насиченою складністю віскі.
Sgroppino
Освіжаючий та елегантний італійський коктейль, приготований шляхом збивання лимонного сорбету з горілкою та Просекко до утворення пінистої, крижаної насолоди.
Green Tea Shot
Популярний і обманливо м'який шот, який балансує солодку персикову та кислу цитрусову ноти з м'якістю ірландського віскі.
Whiskey Highball
Освіжаючий та простий довгий напій, приготований з віскі та газованої води, подається з льодом.
Ви вже куштували це?
Золотий Світанок
Прекрасно збалансований та фруктовий класичний коктейль, що містить рівні частини джину, кальвадосу, абрикосового бренді та апельсинового соку.
Amaretto Sidecar
Солодкий і горіховий варіант класичного Sidecar, цей коктейль замінює бренді лікером амаретто для унікально смачного кислого напою.
Гарячий джин-пунш
Теплий, ароматний і затишний джин-пунш, приправлений цитрусовими та ботанічними інгредієнтами, ідеальний для святкових заходів.
After Eight
Вершковий м'ятно-шоколадний коктейль, який ідеально передає смак знаменитих м'ятних шоколадок After Eight.