Southern Sweet Iced Tea

Name: Southern Sweet Iced Tea
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 8 basketti individwali Bags tat-Te' Iswed; 2 litri / madwar 8.5 tazzi Ilma; 200 g / 1 tazza Zkukir Granulati; 1/8 teaspoon Baking Soda (mhux obbligatorju); Għall-garnish Wedges tal-Limon (mhux obbligatorju); Għall-garnish Feregħat tal-Ħġieġ (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Southern Sweet Iced Tea hija xarba Amerikana essenzjali, partikolarment maħbuba fl-istati tan-Nofsinhar. Hija magħmula minn te' iswed imsajjar b'mod qawwi, imħawwar b'ammont ġeneruż ta' zkukir waqt li għadu sħun, imbagħad mkessaħ u servut fuq il-ġlida. Spiss imżejjen bi wedge tal-limon jew fergħa tal-ħġieġ, huwa l-aħjar li tixrob biex titma' l-għatx f'jum sħun tas-sajf. Preparazzjoni sempliċi u togħma klassika tagħmilha element bażiku fi festi tal-familja, pikniks u ristoranti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 15 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Southern Sweet Iced Tea hija xarba klassika mhux alkoħolika. Hija kategorizzata bħala xarba tat-te, speċifikament te' kiesaħ. Peress li ma fihx alkoħol, hija xarba kiesħa ta' togħma tajba adattata għall-età kollha.

Porzjon

Servut kiesaħ fuq ħafna ġlida f'ħġieġ twil bħal Highball jew Ġar Mason rustiku. Din hija xarba kompletament mhux alkoħolika perfetta għall-età kollha.

Daqs tal-porzjon

Madwar 360 ml / 12 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball jew Ġar Mason

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

L-oriġini tat-te' ħelu jmur lura għall-aħħar tas-seklu 19, wara l-popolarizzazzjoni tat-te' fil-Fiera Dinjija tal-1893 f'Chicago. L-eqdem riċetta magħrufa għat-te' kiesaħ ħelu ġiet ippubblikata fl-1879 f'ktieb tat-tisjir komunitarju msejjaħ "Housekeeping in Old Virginia". Il-popolarità tagħha żdiedet fin-Nofsinhar minħabba l-klima sħuna tar-reġjun u d-disponibilità lokali ta' ġlida u zkukir, u b'hekk ġiet issolidifikata l-pożizzjoni tagħha bħala ikona kulturali.

Oriġini

L-Istati Uniti tan-Nofsinhar, aħħar tas-seklu 19.

Southern Sweet Iced Tea

Din il-xarba hija magħrufa l-aktar sempliċement bħala "Sweet Tea", speċjalment fir-reġjun ta' oriġini tagħha, l-Istati Uniti tan-Nofsinhar. It-terminu "Southern Sweet Iced Tea" ħafna drabi jintuża barra minn din ir-reġjun biex jiddistingwiha mit-te' kiesaħ mhux ħelu. Huwa element kulturali essenzjali, spiss imsejjaħ b'affezzjoni "l-inbid tad-dar tan-Nofsinhar".

Isem oriġinali

Southern Sweet Iced Tea

Ismijiet alternattivi

Sweet Tea
Southern-Style Sweet Tea

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha togħma qawwija ta' te' ħelu b'togħma friska u nadifa, perfetta għal temp sħun. Id-dehra tagħha hija kulur amber profond ċar u attraenti, u għandha tekstura lixxa u mhux karbonizzata.

Togħma

Ħelu, qawwi, te', ċitru, ftit tanniku

Aroma

Te' frisk, zkukir ħelu, ftit lemon

Bilanċ tat-togħma

Predominantement ħelu, ibbilanċjat mal-mara ħafifa tat-te' iswed

Togħma ta’ wara

Naddif, ħelu, ta' togħma

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Amber profond, ċar, kannella aħmar

Konsistenza

Lixx, ilma

Staġjonalità

Frisk ħafna, tas-sajf, li tixrob l-għatx

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija dominata minn livell għoli ta' ħlewwa, ibbilanċjat mill-qawwa karatteristika u l-mara ħafifa tat-te' iswed qawwi. Hija xarba mhux alkoħolika u mhux karbonizzata b'profil ta' togħma sempliċi iżda intens.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Għandek bżonn basketti tat-te' iswed, ilma u ammont ġeneruż ta' zkukir biex toħloq dan it-te' klassiku. Pinża ta' baking soda hija trick tradizzjonali biex tiżgura brew ċar u lixx.

Bags tat-Te' Iswed8 basketti individwali
Uża te' iswed robust bħal Luzianne jew Lipton. Alternattivament, uża 2-3 basketti tat-te' tad-daqs tal-familja.
Ilma2 litri / madwar 8.5 tazzi
Diviż: 1 litru għall-brewing, 1 litru għad-dilwizzjoni.
Zkukir Granulati200 g / 1 tazza
Aġġusta għat-togħma; l-istil tan-Nofsinhar tradizzjonali huwa ħelu ħafna.
Baking Soda1/8 teaspoon(mhux obbligatorju)
Żieda tradizzjonali li tgħin tnaqqas il-mara u tipprevjeni li t-te' jsir imċajpar.
Wedges tal-LimonGħall-garnish(mhux obbligatorju)
Feregħat tal-ĦġieġGħall-garnish(mhux obbligatorju)

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Il-preparazzjoni teħtieġ tagħmir bażiku tal-kċina: borma kbira biex tagħmel it-te' u pitcher kbira, reżistenti għas-sħana biex taħlit u taħżenha. Spoon twil huwa essenzjali biex tħoll z-zkukir kompletament.

Borma kbira jew taġen għat-togħlija tal-ilma u l-brewing tat-te.
Pitcher kbira reżistenti għas-sħana (mill-inqas 2 kwarti / 2 litri) għat-taħlit u t-tkessiħ.
Spoon twil għat-taħlit.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi l-brewing ta' konċentrat ta' te' qawwi, id-dissolviment ta' zkukir fih waqt li jkun sħun, u mbagħad id-dilwizzjoni tiegħu b'ilma kiesaħ qabel ma tkessaħ. Servut fuq ħafna ġlida b'lmon u garnish tal-ħġieġ.

1. Ħallil 1 litru (madwar 4 tazzi) ilma f'borma kbira.

2. Neħħi l-borma mis-sħana u żid il-basketti tat-te'. Jekk qed tuża, żid il-1/8 teaspoon ta' baking soda issa.

3. Għatti l-borma u ħalli t-te' jgħaddi għal 10-15-il minuta. Tgħaddasx iżżejjed, peress li jista' jsir morr.

4. Neħħi bir-reqqa l-basketti tat-te', u agħfas b'mod ġentili biex toħroġ il-likwidu kollu. Armi l-basketti.

5. Waqt li t-te' għadu sħun, żid iz-zkukir u ħawwad bi spoon twil sakemm jinħall kompletament. Dan huwa l-pass ewlieni biex tagħmel te' ħelu awtentiku.

6. Ferra l-konċentrat tat-te' sħun u ħelu f'pitcher kbira, reżistenti għas-sħana.

7. Żid l-ilma kiesaħ li jifdal ta' 1 litru (madwar 4 tazzi) mal-pitcher u ħawwad biex tgħaqqad.

8. Ħalli t-te' jibred għat-temperatura tal-kamra, imbagħad ittrasferixxi l-pitcher fir-refrigeratur biex tkessaħ kompletament għal mill-inqas 2 sigħat.

9. Biex tisserva, imla ħġieġ twil (bħal Highballs jew Ġar Mason) bi ġlida.

10. Ferra t-te' ħelu mkessaħ fuq il-ġlida.

11. Garni kull ħġieġ bi slice tal-limon u/jew fergħa friska tal-ħġieġ qabel tisserva.

Dekorazzjoni

Garni bi slice jew wedge tal-limon frisk u fergħa tal-ħġieġ għal preżentazzjoni klassika. Iċ-ċitru u l-ħġieġ jikkomplementaw it-togħma ħelwa tat-te' perfettament.

Wedge jew Slice tal-Limon biex tgarni l-rim tal-ħġieġ jew toqgħod fix-xarba.
Feregħa Friska tal-Ħġieġ biex iżżid aroma friska u appell viżwali.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija vegana, veġetarjana u ħielsa mid-dairy, il-bajd, is-soja, il-ġewż u l-glutine. Madankollu, fiha kafeina mit-te' iswed.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba hija għolja f'zokkor u karboidrati, b'madwar 120-150 kalorija kull porzjon, kważi kollha miż-zokkor miżjud. Il-kontenut nutrizzjonali jista' jiġi aġġustat billi titnaqqas l-ammont ta' zkukir użat.

Kaloriji

Madwar 120-150 kcal / 502-628 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 30-38 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 30-38 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta għal laqgħat soċjali każwali bħal barbecues, pikniks u festi tas-sajf. Hija wkoll xarba eċċellenti ta' kuljum biex titkessaħ f'jum sħun.

Barbecues
Pikniks
Tisħiħ ta' kuljum
Festi tas-sajf

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Southern Sweet Iced Tea huwa kumpanju fantatiku għal fare klassiku tan-Nofsinhar bħal barbecue u fry tal-qofol. Il-ħlewwa tiegħu wkoll tgħin tkessaħ il-palat meta tiekol ikel pikkanti. Huwa ugwalment ta' togħma ma' sandwiches sempliċi jew insalati waqt ikla ħafifa.

Platti tal-barbecue
Fry tal-qofol
Kċina tan-Nofsinhar
Ikel pikkanti
Sandwiches ħfief u insalati

Southern Sweet Iced Tea: L-Inbid tad-Dar tan-Nofsinhar

Southern Sweet Iced Tea hija aktar minn sempliċi xarba; hija simbolu tal-ospitalità tan-Nofsinhar u element kulturali maħbub. Din il-kompożizzjoni sempliċi ta' te' iswed, zkukir u ilma hija brewed b'mod qawwi, imħawwar waqt li jkun sħun, u servut kiesaħ għall-aħjar togħma. Perfetta għal jiem sħan tas-sajf, pikniks u laqgħat tal-familja, it-togħma profonda ħelwa u qawwija tagħha hija kemm ta' saħħa kif ukoll ta' enerġija. Mżejjen bil-lmon u l-ħġieġ, huwa klassiku timeless li huwa faċli biex tagħmel u anke aktar faċli biex tgawdi.