Space Jockey

Is cruthú tiki nua-aimsireach é an Space Jockey a thaispeánann go briliant ildáine gin i gcomhthéacs trópaiceach. Bainann sé leas iomlán as comhtháthú tart na súice grapefruit agus lim, milteacht suaimhní paisin fhruthach, agus carachtar almond-spíosra uathúil falernum. Is deoch beoga, aromatach, agus cumhachtach é an toradh, atá sofisticiúil agus inoilte go mór, foirfe le sip a bhaint as in aimsir the.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Space Jockey rangaithe mar chóctail clasaic nua-aimsireach, frithbhuailte go daingean sa chatagóir deoch tiki comhaimseartha. Comhcheanglaíonn sé struchtúr sour clasaic le blasanna trópaiceacha, a thaispeánann forbairt nua-aimsireach ar stíl tiki.

Riar

Is deoch fuar, spirit-mhaitheach ach athnuachanach é seo a sheirbhítear 'up' (gan oighis) i gclass coupe fuaraithe. Tá a ábhar alcóil measartha le haghaidh cóctail den sórt seo.

Méid riartha

Timpeall 120 ml nó 4 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an bar tender cáilúil Ran Duan an cóctail seo ag The Baldwin Bar in Woburn, Massachusetts. Measann sé mar freagra bunaithe ar gin ar an deoch tiki clasaic, an Saturn, ach tá a chosán féin á chartú aige trí shúice grapefruit a chur leis agus orgeat a mhalairt le sirup paisin fhruthach. Cuireann an t-ainm i gcuimhne téama futuristic, spás-aoiseach, a oireann le léiriú nua-aimsireach ar an seánra tiki.

Bunús

Chruthaigh an Space Jockey sna 2010í ag bar tender Ran Duan ag The Baldwin Bar in Woburn, Massachusetts, SAM. Tá sé ina bhuntáiste rialta i mbáir tiki nua-aimsireach agus is fearr leis na hathruithe cóctail.

Space Jockey

Tá an deoch seo go comhsheasmach ar a dtuisitheoir bunaidh, Space Jockey, gan leasainmí coitianta.

Bunainm

Space Jockey

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Space Jockey aroma geal, trópaiceach agus próifíl blas a bhfuil tangy citrus agus paisin fhruthach ann, le undercurrent juniper gin agus spíosra falernum. Tá sé smooth, crisp, agus críoch glan aige, a fhágann go bhfuil sé exceptionally athnuachanach.

Blas

Trópaiceach, citris-mhaitheach, spíosrach, luibheanna, tangy, milis, sour

Cumhra

Grapefruit, juniper, lime, paisin fhruthach, clove, almond, ginger

Cothromaíocht bhlasta

Sour, milis

Iarbhlas

Glan, spíosrach, citris fada, te

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Mealltach, buí éadrom, scamhadach, pink éadrom

Uigeacht

Smooth, crisp, éadrom-bodied

Séasúracht

Athnuachanach, samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas intensely fruity agus sour, comhtháite le milteacht measartha agus láithreacht alcóil suntasach. Cuireann nótaí spíosra subtle ón falernum castacht le gan an palate a shárú.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bunús London Dry Gin ón deoch seo, comhtháite le citrus úr ó grapefruit agus lime. Tagann milteacht trópaiceach agus blas ó sirup paisin fhruthach agus na nótaí spíosra almond de Falernum liqueur.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Oibríonn gin clasaic juniper-mhaitheach is fearr chun tríd an blasanna trópaiceacha a ghearradh.
Súice Grapefruit Bán22.5 ml / 0.75 oz
Tá sú nua-bhaint as molta go mór le haghaidh an blas is fearr.
Sú Lime15 ml / 0.5 oz
Caithfidh sé a bheith nua-bhaint as.
Sirup Paisin Fhruthach15 ml / 0.5 oz
Oibríonn sirup tráchtála cáilíochta nó leagan déanta sa bhaile go maith.
Falernum7.5 ml / 0.25 oz
Comhábhar eochta a chuireann nótaí spíosra almond, ginger, agus clove. Is rogha choitianta é John D. Taylor's Velvet Falernum.

Cineál oighir

Cúb

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais agus dhá chineál strainer le haghaidh toradh smooth, gairmiúil.

Cóctail shaker le haghaidh fuaraithe agus comhcheangail comhábhair.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn.
Hawthorne strainer chun oighis a choinneáil ar ais tar éis shaking.
Fine mesh strainer le haghaidh dúbailt-strain a bhaint as beaga oighis.

Treoracha

Tá an modh shake agus dúbailt-strain díreach. Comhcheanglaigh na comhábhair go léir in shaker lán le oighis, shaking go maith go fuar, ansin strain isteach coupe fuaraithe agus adhmad.

1. Tabhair faoi deara do glass seirbhíse trí a chur sa reoiteoir chun fuarú ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.

2. Comhcheanglaigh an gin, sú grapefruit, sú lime, sirup paisin fhruthach, agus falernum i gcóctail shaker.

3. Lán go dtí threo chothrom le cúb oighis an shaker.

4. Daingean an clúdach agus shaking go láidir ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosted agus an-fuar.

5. Dúbailt-strain an meascán tríd Hawthorne strainer agus fine mesh strainer isteach sa glass coupe fuaraithe.

6. Tóg peel grapefruit úr, twist é thar dhromchla an deoch chun na holaí citris a scaoilt, agus ansin bain úsáid as mar adhmad.

Maisiú

Is é twist grapefruit simplí an t-adhmad idéalach, ós rud é go gcomhlánann a olaí aromatacha blasanna an deoch go foirfe.

Twist grapefruit, a bhrúitear thar an deoch chun a olaí a scaoilt agus ansin a chur isteach nó a chur ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo go ginearálta saor ó diary, saor ó uibheacha, agus vegan, ach níl sé saor ó nuts mar gheall ar falernum, a bhfuil extract almond ann go minic. Is gluten-free iad an chuid is mó de na comhábhair, ach seiceáil i gcónaí lipéid aonair má tá ailléirghas trom agat.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá méid measartha calraí sa cóctail seo, go príomha ón alcól agus na sirupí. Tagann an t-ábhar carbohydrates agus siúcra ón súcaí fhruthacha agus na milseoirí.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 15-20 grams

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 12-18 grams

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach laethanta sunny agus oícheanna te, a fhágann go bhfuil sé foirfe le haghaidh páirtí samhraidh, lounging ar an mbéal, nó aon chruinniú ar théama trópaiceach. Is rogha den scoth é freisin le haghaidh deoch am sosa ro dhinnear mar gheall ar a chineál athnuachanach.

Páirtí an tsamhraidh
Sipping ar an mbéal
Am Sona
Eachtra ar théama trópaiceach
Am Cóctail

Moltaí péireála

Feictear an Space Jockey go maith le appetizers éadroma agus úr. Comhlánann a nótaí citris seafood cosúil le ceviche nó shrimp gríolta, agus is féidir le a milteacht trópaiceach seasamh in aghaidh plátaí éadroma spíosrach. Tá sé mar chompanion den scoth freisin le pláta simplí de fhruth trópaiceach úr.

Ceviche
Scewera Shrimp Gríolta
Scairteanna Cicin Éadroma Spíosrach
Plátaí Fhruth Úr

An Space Jockey: Aistear Tiki Nua-aimsireach

Is sampla den scoth é an Space Jockey de tiki nua-aimsireach, a thaispeánann conas is féidir le gin a bheith ar an bpríomhfhréamh de deoch trópaiceach casta agus athnuachanach. Comhtháiteann sé sour, milis, agus spíosra le cruinneas, a thairgeann rogha beoga i gcoinne na gclasaicí tiki bunaithe ar rum. Tá a chruthaíocht le Ran Duan a áit aige mar chlasaic nua-aimsireach a dhaingnithe, a bhfuil grá air as a blasanna geal agus a chastaíocht aromatach. Éasca le tógáil le na comhábhair cearta, is cóctail sofisticiúil é ach spraoi foirfe le haghaidh aon ócáid aimsire the.

Cóctail Cosúla

Saturn

Cóctail tiki gin clasaic a úsáideann orgeat, súice lim, agus liqueur paisin fhruthach in ionad sirup paisin fhruthach agus grapefruit.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cóctail Balmoral

Cóctail Scotch-bhunaithe sóshair agus cothrom a phócaíonn na nótaí smoky de fhíon le coimpléacht luibheanna dhá vermouth.

Matador

Cóctail tequila úr agus simplí a bhuíochas le blasanna troipiceacha an ananas agus an lime beatha.

Rob Roy

Cóctail clasaiceach déanta le fionnuisce, vermouth mil, agus bitters, ar a dtugtar go minic Scotch Manhattan.

Tequila Old Fashioned

Athrú simplí ach elegant ar an Old Fashioned clasaiceach, ag cur wiskey in ionad na nótaí casta, talúnacha tequila aosta.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Saturn

Cóctail tiki gin-bhunaithe, athnuachánach agus casta le nótaí marbháin, almond, agus spíosra.

An Modernista

Sour cumasach agus aromatach bunaithe ar Scotch, a bhfuil na nótaí spíosraí-mil uathúla de Swedish Punsch agus beagán absinthe ann.

Straits Sling

Deoch fada gin-bhunaithe, athnuachan agus casta, a thabharann réamhtheachtaire don Singapore Sling níos cáiliúla.

Lucien Gaudin

Cóctail gin clasaiceach, bittersweet, agus citrus-mhullach, a chuirtear in áit go minic mar athrú ar Negroni le twist Francach.