Спагети
Спагетите е най-лесният за пиене летен коктейл, брилянтно комбиниращ хрупкавостта на светлата бира с горчиво-сладките портокалови нотки на Аперол и ярък тласък на прясно изцеден лимонов сок. Често се сервира директно в бутилката от бира, това е напитка без претенции, която е едновременно интригуваща и невероятно приятна за пиене. Той представлява закачлив, модерен прочит на класическия италиански сприц, заменяйки просеко с бира. Резултатът е уникално задоволителна напитка, идеална за топло време.
Приготвяне
Време за приготвяне: 2 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Спагетите се счита за модерен коктейл, по-специално вид бирен коктейл или вариация на сприц. Той попада в категорията на прости, нискоалкохолни аперитиви, идеални за непринудено пиене.
Сервиране
Спагетите е студена, нискоалкохолна напитка, която обикновено се сервира директно в охладената си бутилка бира за непринудена атмосфера, въпреки че висока чаша също върши работа. Размерът на порцията е еквивалентен на една бутилка бира плюс добавените съставки.
Размер на порцията
Приблизително 375 мл / 12.7 oz
Съдържание на алкохол
Приблизително 4-5% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студено
Вид чаша
Бутилка бира или висок чаша
Подготовка на чашата
Охладена
История
Спагетите е създаден около 2016 г. от барман Рийд Кахил в Wet City Brewing в Балтимор, Мериленд. Първоначално е замислен като проста, освежаваща напитка за персонала или "смяна". Името е забавно, безсмислено съчетание, което се запечата. Популярността му нарасна благодарение на уста на уста и социалните медии, утвърждавайки се като култов фаворит в американската занаятчийска бирена и коктейлна сцена.
Произход
Балтимор, Мериленд, САЩ, около 2016 г.
Спагети
Напитката е известна най-вече като Спагети, закачлива смесица от думите "сприц" и "ети" от "Спагети". Понякога се изписва погрешно като Спагет. Името е хумористичен поклон към нейния италиански аперитивен компонент, Аперол.
Оригинално име
Spaghett
Алтернативни имена
- Спагет
- Аперол Спагети
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка се отличава с хрупкава, газирана текстура с горчиво-сладък портокалов и ярък лимонов вкусов профил, което я прави изключително освежаваща. Нейният бледо оранжев цвят и леко тяло я позиционират като перфектния летен сипър.
Вкус
Цитрусов, горчиво-сладък портокал, малцов, хрупкав
Аромат
Портокалова кора, лимон, лек малц от бира
Баланс на вкуса
Горчив, кисел, леко сладък
Послевкус
Чист, горчив, освежаващ
Газираност
Газиран, ефервесцентен
Цвят и външен вид
Бледо оранжев, мътен златист, газиран
Текстура
Леко тяло, хрупкав, воден
Сезонност
Много освежаващ, летен
Интензивност на вкуса и изживяване
Спагетите е умерено интензивен, с баланс между горчивина от Аперол и киселинност от лимон, компенсирани от лека сладост и висока газировка. Това е нискоалкохолна напитка с изразен плодов характер.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Необходими са само три прости съставки за Спагети: бутилка студена светла лагер бира като Miller High Life, горчиво-сладкият аперитив Аперол и малко прясно изцеден лимонов сок.
- Светла лагер бира1 бутилка или кен (355 мл / 12 oz)Miller High Life е класическият избор, но всяка хрупкава, светла американска лагер бира работи добре.
- Аперол30 мл / 1 ozТова осигурява характерния горчиво-сладък портокалов вкус и цвят.
- Лимонов сок15 мл / 0.5 ozПресен изцеден е силно препоръчителен за яркост.
Вид лед
- Няма
Оборудване за миксиране
Не са необходими специални уреди; прост джигер за измерване на Аперол и лимонов сок е достатъчен, тъй като напитката се приготвя директно в бутилката.
- Джигер за измерване
Инструкции
Приготвянето е просто: отпийте студена бира, за да освободите място в бутилката, добавете Аперол и лимонов сок и внимателно обърнете веднъж, за да смесите, преди да сервирате.
1. Уверете се, че бутилката ви светла лагер бира е много студена. Отворете я внимателно.
2. Отпийте от бутилката, за да освободите място за другите съставки (около 1-2 oz).
3. Внимателно изсипете 1 oz (30 мл) Аперол директно в бутилката.
4. Добавете 0.5 oz (15 мл) прясно изцеден лимонов сок в бутилката.
5. Внимателно затворете отвора на бутилката с палец и бавно я обърнете веднъж, за да смесите. Не разклащайте.
6. Сервирайте веднага, директно от бутилката.
Гарнитура
Гарнитурата обикновено се пропуска, за да се запази простотата, но малко резенче или кръгче лимон може да се добави за допълнителен цитрусов аромат, ако желаете.
- Резен или кръгче лимон (по избор)
Диетична информация
Тази напитка е подходяща за вегани, без млечни продукти и без яйца, но не е без глутен поради бирената основа. Бира без глутен може да бъде заменена, за да се отговори на диетичните ограничения.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✕ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Спагетите е относително нискокалоричен, с около 150-180 kcal на порция. Съдържанието му на захар и въглехидрати идва основно от Аперол и бирата.
Калории
Приблизително 150-180 kcal / 628-753 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 15-20 грама
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 10-14 грама
Ниво на захар
Поводи
Тази напитка е идеална за непринудени, топли поводи като задни дворове с барбекю, летни партита и лениви следобедни брънчове. Нейният освежаващ и нискоалкохолен характер я прави перфектен аперитив. Това е същността на "дневния коктейл".
- Летни партита
- Барбекюта
- Брънчове
- Непринудени събирания
- Час за аперитив
Предложения за комбиниране
Горчивият и освежаващ профил на Спагетите се съчетава чудесно със солени, непринудени храни. Това е чудесен спътник за пица, печени ястия от барбекю или прости закуски като картофени чипсове и солети. Също така се съчетава добре с леки закуски за брънч.
- Солени закуски като картофени чипсове или солети
- Пица
- Печени хот-дог и бургери
- Леки закуски за брънч като авокадо тост
Спагетите: Модерен бирен сприц сензация
Спагетите е модерен бирен коктейл, който бързо набира популярност заради своята простота и освежаващ вкус. Чрез комбиниране на хрупкава светла лагер бира с емблематичните горчиво-сладки нотки на Аперол и изстискване на прясно изцеден лимонов сок, той създава перфектно балансирана и много приятна за пиене напитка. Често се сервира без претенции в бутилката бира, в която е направен, въплъщавайки дух на непринудено, топло време. Повече от просто напитка, Спагетите е умен и забавен прочит на класическия сприц, идеален за всяко спокойно социално събиране.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Tequila Sunrise
Ярък и сладък коктейл, направен с текила, портокалов сок и гренадин, известен със своя слоест вид на изгрев.
Златен Ръш
Модерен класически коктейл, който перфектно балансира топлината на бърбън с нежните флорални нотки на мед и ярката тръпчивост на пресен лимонов сок.
Tia Mia
Димна и тропическа интерпретация на класическия Mai Tai, с разделена основа от мескал и ямайски ром.
Cable Car
Модерен класически кисел коктейл с подправен ром, портокалов курасао и лимонов сок, сервиран в характерна чаша с канелено-захарна украса.
Опитахте ли вече тези?
Añejo Smash
Освежаващ и комплексен текила smash с смачкани цитруси, мента и отлежала текила.
Коктейл Юпитер
Изискан и флорален класически коктейл на базата на джин с поразителен, мъгляв виолетов оттенък.
Frisco Cocktail
Смел и прост класически коктейл с пикантна ръжена уиски и сладка, билова Бенедиктин.
Pan-American Clipper
Изтънчен класически коктейл, който елегантно балансира плодовите нотки на ябълково бренди с кисела лимонада, сладка нар и шепот на анасон от абсент.