Spaghett
Spaghett är den ultimata lättdruckna sommarcocktailen, som på ett briljant sätt kombinerar krispigheten från en ljus öl med de bittersöta apelsintonerna från Aperol och en frisk kick av färsk citronsaft. Den serveras ofta direkt i ölflaskan och är en okomplicerad drink med hög utdelning som är både spännande och otroligt lätt att dricka flera av. Den representerar en lekfull, modern tolkning av den klassiska italienska spritzen, där prosecco byts ut mot öl. Resultatet är en unikt tillfredsställande dryck som är perfekt för varmt väder.
Förberedelse
Förberedelsetid: 2 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Spaghett anses vara en modern cocktail, specifikt en typ av öl-cocktail eller en spritz-variant. Den faller inom kategorin enkla aperitifer med låg alkoholhalt, perfekt för avslappnat drickande.
Servering
Spaghett är en kall drink med låg alkoholhalt som vanligtvis serveras direkt i sin kylda ölflaska för en avslappnad känsla, även om ett highball-glas också fungerar. Serveringsstorleken motsvarar en flaska öl plus de tillsatta ingredienserna.
Portionsstorlek
Cirka 375 ml / 12,7 oz
Alkoholhalt
Cirka 4-5 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Ölflaska eller Highball-glas
Glasbehandling
Kyld
Bakgrundshistoria
Spaghett skapades runt 2016 av bartendern Reed Cahill på Wet City Brewing i Baltimore, Maryland. Den tänktes ut som en enkel, uppfriskande personaldrink eller 'shift drink'. Namnet är ett roligt, nonsensartat teleskopord som fastnade. Dess popularitet växte från mun till mun och via sociala medier, vilket etablerade den som en kultfavorit inom den amerikanska hantverksöls- och cocktailscenen.
Ursprung
Baltimore, Maryland, USA, cirka 2016.
Spaghett
Drinken är främst känd som Spaghett, ett lekfullt teleskopord av spritz och 'ett' från Spaghetti. Den stavas ibland fel som Spagett. Namnet är en humoristisk blinkning till dess italienska aperitif-komponent, Aperol.
Ursprungligt namn
Spaghett
Alternativa namn
- Spagett
- Aperol Spaghett
Översikt över egenskaper
Denna drink har en krispig, bubblig textur med en smakprofil av bittersöt apelsin och frisk citron, vilket gör den exceptionellt uppfriskande. Dess blek-orangea färg och lätta karaktär gör den till den perfekta sommardrinken att sippa på.
Smak
Citrus, bittersöt apelsin, maltig, krispig
Arom
Apelsinskal, citron, ljus ölmalt
Smakbalans
Bitter, syrlig, lätt söt
Eftersmak
Ren, bitter, uppfriskande
Brus
Bubblig, kolsyrad
Färg och utseende
Blek orange, disigt gyllene, bubblig
Textur
Lätt, krispig, vattnig
Säsong
Mycket uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Spaghett är måttligt intensiv, med en balans mellan bitterhet från Aperol och syrlighet från citron, uppvägd av en lätt sötma och hög kolsyra. Det är en drink med låg alkoholhalt och en utpräglad fruktig karaktär.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver bara tre enkla ingredienser för en Spaghett: en flaska kall ljus lager som Miller High Life, den bittersöta aperitifen Aperol och en skvätt färsk citronsaft.
- Ljus Lager1 flaska eller burk (355 ml / 12 oz)Miller High Life är det klassiska valet, men vilken krispig, ljus lager i amerikansk stil som helst fungerar bra.
- Aperol30 ml / 1 ozDenna ger den karaktäristiska bittersöta apelsinsmaken och färgen.
- Citronsaft15 ml / 0,5 ozFärskpressad rekommenderas starkt för en friskare smak.
Istyp
- Ingen
Blandningsutrustning
Ingen speciell utrustning behövs; ett enkelt mätglas (jigger) för att mäta upp Aperol och citronsaft är tillräckligt eftersom drinken byggs direkt i flaskan.
- Mätglas (jigger) för mätning
Instruktioner
Tillagningen är enkel: ta en klunk kall öl för att skapa utrymme i flaskan, tillsätt Aperol och citronsaft, och vänd den försiktigt upp och ner en gång för att blanda före servering.
1. Se till att din flaska ljus lager är mycket kall. Öppna den försiktigt.
2. Ta en klunk från flaskan för att göra plats för de andra ingredienserna (cirka 30-60 ml).
3. Häll försiktigt i 30 ml (1 oz) Aperol direkt i flaskan.
4. Tillsätt 15 ml (0,5 oz) färsk citronsaft i flaskan.
5. Placera försiktigt tummen över flaskans öppning och vänd den långsamt upp och ner en gång för att blanda. Skaka inte.
6. Servera omedelbart, direkt ur flaskan.
Garnering
Garnering utelämnas vanligtvis för att hålla det enkelt, men en liten citronklyfta eller -skiva kan läggas till för extra citrusdoft om så önskas.
- Citronklyfta eller -skiva (valfritt)
Kostinformation
Denna drink är vegansk, mjölkfri och äggfri, men den är inte glutenfri på grund av ölbasen. En glutenfri öl kan användas som substitut för att anpassa till kostrestriktioner.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✕ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En Spaghett är relativt låg i kalorier, med cirka 150-180 kcal per portion. Dess socker- och kolhydratinnehåll kommer främst från Aperol och ölen.
Kalorier
Cirka 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 15-20 gram
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 10-14 gram
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink är idealisk för avslappnade tillfällen i varmt väder som grillfester i trädgården, sommarfester och lata eftermiddagsbruncher. Dess uppfriskande natur och låga alkoholhalt gör den till en perfekt aperitif. Det är den kvintessentiella cocktailen för 'day drinking'.
- Sommarfester
- Grillfester
- Bruncher
- Avslappnade sammankomster
- Fördrink
Serveringsförslag
Spaghetts bittra och uppfriskande profil passar utmärkt med salta, avslappnade maträtter. Den är en utmärkt följeslagare till pizza, grillat från en barbecue eller enkla snacks som potatischips och salta pinnar. Den fungerar också bra med lättare brunchrätter.
- Salta snacks som potatischips eller salta pinnar
- Pizza
- Grillad korv och hamburgare
- Lättare brunchrätter som avokadotoast
Spaghett: En modern öl-spritz-sensation
Spaghett är en modern öl-cocktail som snabbt har vunnit popularitet för sin rena enkelhet och uppfriskande smak. Genom att kombinera en krispig ljus lager med de ikoniska bittersöta tonerna från Aperol och en skvätt färsk citron skapas en perfekt balanserad och mycket lättdrucken drink. Den serveras ofta opretentiöst i ölflaskan den görs i, vilket förkroppsligar en anda av avslappnad njutning i varmt väder. Mer än bara en drink är Spaghett en smart och rolig tolkning av den klassiska spritzen, idealisk för alla avslappnade sociala sammankomster.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Ancient Mariner
En komplex men uppfriskande tiki-cocktail som blandar två typer av rom med grapefrukt, lime och den varma kryddigheten från kryddpepparlikör (allspice dram).
Daiquiri nr 2
En klassisk kubansk Daiquiri-variant med rom, lime, apelsinjuice och apelsinlikör för extra komplexitet och sötma.
Gin och Soda
En briljant enkel och uppfriskande highball som perfekt framhäver ginnets botaniska karaktär.
Introduktion till Aperol
En vackert balanserad och uppfriskande cocktail som introducerar de bitterljuva tonerna av Aperol tillsammans med gin och färsk citron.
Har du provat dessa än?
Döden på eftermiddagen
En potent och aromatisk cocktail gjord på absint och Champagne, berömt uppfunnen av Ernest Hemingway.
Lumumba
En enkel och tröstande dryck gjord på varm eller kall choklad, en skvätt rom och ofta toppad med vispgrädde.
Petrucci
En sofistikerad och bittersöt rye whiskey-cocktail perfekt balanserad med italiensk amaro och Aperol.
Sam Ross Sour
En livlig och komplex gin sour med Campari för beska och orgeat för en nötig sötma.