Спагетті
Спагетті – це ідеальний легкий літній коктейль, блискуче поєднуючий в собі свіжість світлого пива з гіркувато-солодкими нотами Аперолю та яскравим освіжаючим лимонним соком. Часто подається безпосередньо в пивній пляшці, це напій без зайвих зусиль, який приносить велике задоволення, водночас інтригуючий та неймовірно приємний для тривалого вживання. Він являє собою грайливу, сучасну інтерпретацію класичного італійського сьпріцу, замінюючи просекко пивом. Результатом є унікально задовільний напій, ідеальний для теплої погоди.
Приготування
Час приготування: 2 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Спагетті вважається сучасним коктейлем, зокрема типом пивного коктейлю або варіацією сьпріцу. Він належить до категорії простих, слабоалкогольних аперитивів, ідеальних для невимушеного вживання.
Подача
Спагетті – це холодний, слабоалкогольний напій, який зазвичай подається безпосередньо в охолодженій пивній пляшці для невимушеної атмосфери, хоча також підійде келих highball. Об’єм порції еквівалентний одній пляшці пива плюс додані інгредієнти.
Розмір порції
Приблизно 375 мл / 12.7 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 4-5% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Пивна пляшка або келих Highball
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Спагетті був створений приблизно у 2016 році барменом Рідом Кахіллом у Wet City Brewing у Балтіморі, штат Меріленд. Він був задуманий як простий, освіжаючий напій для персоналу або 'змінний напій'. Назва – це веселе, безглузде портманто, яке прижилося. Його популярність зросла завдяки усній передачі та соціальним мережам, закріпившись як культовий улюблений у американській крафтовій пивній та коктейльній сцені.
Походження
Балтімор, штат Меріленд, США, приблизно 2016 рік.
Спагетті
Напій в основному відомий як Спагетті, грайливий портманто від сьпріцу та 'етті' зі Спагетті. Іноді його неправильно пишуть як Спагетт. Назва є гумористичним натяком на його італійський аперитивний компонент, Апероль.
Оригінальна назва
Spaghett
Альтернативні назви
- Спагетт
- Апероль Спагетті
Огляд характеристик
Цей напій має свіжу, ігрясту текстуру з гіркувато-солодким апельсиновим та яскравим лимонним смаком, що робить його надзвичайно освіжаючим. Його блідо-помаранчевий колір та легке тіло роблять його ідеальним літнім напоєм.
Смак
Цитрусовий, гіркувато-солодкий апельсин, солодовий, свіжий
Аромат
Апельсинова цедра, лимон, легкий пивний солод
Баланс смаку
Гіркий, кислий, злегка солодкий
Післясмак
Чистий, гіркий, освіжаючий
Шипучість
Ігристий, шипучий
Колір і вигляд
Блідо-помаранчевий, каламутний золотистий, ігристий
Текстура
Легкий, свіжий, водянистий
Сезонність
Дуже освіжаючий, літній
Інтенсивність смаку та враження
Спагетті має помірну інтенсивність, з балансом гіркоти від Аперолю та кислотності від лимона, пом’якшених легкою солодкістю та високою карбонізацією. Це слабоалкогольний напій з вираженим фруктовим характером.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам потрібно лише три простих інгредієнти для Спагетті: пляшка холодного світлого лагеру, наприклад Miller High Life, гіркувато-солодкий аперитив Апероль та трохи свіжого лимонного соку.
- Світлий Лагер1 пляшка або банка (355 мл / 12 унцій)Miller High Life – це класичний вибір, але підійде будь-який свіжий, світлий американський лагер.
- Апероль30 мл / 1 унціяЦе забезпечує характерний гіркувато-солодкий апельсиновий смак та колір.
- Лимонний сік15 мл / 0.5 унціїНастійно рекомендується використовувати свіжовичавлений для яскравості.
Тип льоду
- Немає
Барний інвентар
Не потрібне спеціальне обладнання; простий джигер для вимірювання Аперолю та лимонного соку є достатнім, оскільки напій готується безпосередньо в пляшці.
- Джигер для вимірювання
Інструкції
Приготування просте: зробіть ковток холодного пива, щоб звільнити місце в пляшці, додайте Апероль та лимонний сік, і обережно переверніть один раз, щоб перемішати перед подачею.
1. Переконайтеся, що ваша пляшка світлого лагеру дуже холодна. Обережно відкрийте її.
2. Зробіть ковток з пляшки, щоб звільнити місце для інших інгредієнтів (приблизно 1-2 унції).
3. Обережно налийте 1 унцію (30 мл) Аперолю безпосередньо в пляшку.
4. Додайте 0.5 унції (15 мл) свіжого лимонного соку в пляшку.
5. Акуратно закрийте отвір пляшки великим пальцем і повільно переверніть її один раз, щоб перемішати. Не струшуйте.
6. Подавайте негайно, безпосередньо з пляшки.
Прикрашання
Прикраса зазвичай опускається, щоб зберегти простоту, але можна додати невеликий лимонний клин або кружечок для додаткового цитрусового аромату за бажанням.
- Лимонний клин або кружечок (за бажанням)
Дієтична інформація
Цей напій підходить для веганів, не містить молочних продуктів та яєць, але не є безглютеновим через пивну основу. Можна використати безглютенове пиво, щоб задовольнити дієтичні обмеження.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✕ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Спагетті відносно низькокалорійний, з приблизно 150-180 ккал на порцію. Його вміст цукру та вуглеводів походить переважно з Аперолю та пива.
Калорії
Приблизно 150-180 ккал / 628-753 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 15-20 грамів
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 10-14 грамів
Рівень цукру
Нагоди
Цей напій ідеально підходить для невимушених заходів у теплу погоду, таких як задвір’я для барбекю, літні вечірки та ліниві полуденні бранчі. Його освіжаючий та низькоалкогольний характер робить його ідеальним аперитивом. Це квінтесенція 'денного вживання' коктейлю.
- Літні вечірки
- Барбекю
- Бранчі
- Неформальні зустрічі
- Година аперитиву
Гастрономічні поєднання
Гіркий та освіжаючий профіль Спагетті чудово поєднується з солоними, невимушеними стравами. Він чудово підходить до піци, страв на грилі з барбекю або простих закусок, таких як картопляні чіпси та сухарики. Він також добре поєднується з легкими стравами для бранчу.
- Солоні закуски, такі як картопляні чіпси або сухарики
- Піца
- Смажені хот-доги та бургери
- Легкі страви для бранчу, такі як тости з авокадо
Спагетті: сенсація сучасного пивного сьпріцу
Спагетті – це сучасний пивний коктейль, який швидко набув популярності завдяки своїй надзвичайній простоті та освіжаючому смаку. Поєднуючи в собі свіжий світлий лагер з культовими гіркувато-солодкими нотами Аперолю та вичавленим свіжим лимонним соком, він створює ідеально збалансований та надзвичайно приємний напій. Він часто подається безпосередньо в пивній пляшці, в якій він приготований, втілюючи дух невимушеної, теплої погоди. Більше, ніж просто напій, Спагетті – це розумна та весела інтерпретація класичного сьпріцу, ідеальна для будь-яких розслаблених соціальних зборів.
Подібні коктейлі
Вам також може сподобатися
French 76
Бадьорий та ігристий коктейль, який замінює традиційний джин у French 75 на м'яку горілку, створюючи освіжаючу сучасну класику.
Hugo Spritz
Легкий та освіжаючий квітковий спріц, приготований з лікеру з квіток бузини, просекко та ноткою м’яти.
Flaming Dr. Pepper
Драматичний, палаючий бомба-шот, який дивовижним чином імітує смак газованої води Dr. Pepper при вживанні.
Bramble
Яскравий та освіжаючий коктейль на основі джину, який чудово поєднує терпкі цитрусові з насиченим, солодким смаком чорниці.
Ви вже куштували це?
Коктейль «Мандрівник»
Солодко-гіркий та трав’янистий ромовий сауер з унікальним характером Cynar amaro та пряним ямайським ромом.
The Modernista
Складний та ароматний кислий коктейль на основі шотландського віскі, що має унікальні пряно-солодкі ноти шведського пуншу та відтінок абсенту.
Boularderie Cocktail
Вишукана та осінньо-тематична варіація класичного Boulevardier, де віскі замінено французьким яблучним бренді для фруктового, але водночас міцного гіркого смаку.
Вулворт Коктейль
Вишуканий коктейль, що перемішується, з шотландським віскі, збалансований двома видами вермуту та ноткою трав'яного лікеру.