Spaghett
Spaghett 是終極的夏日易飲雞尾酒，巧妙地將淡啤酒的清脆、Aperol 的苦甜橙香以及新鮮檸檬汁的明亮風味結合在一起。它通常直接在啤酒瓶中飲用，是一款省事卻回報豐厚的飲品，既有趣又極其耐喝。它代表了對經典義大利 spritz 的一種俏皮、現代的詮釋，用啤酒取代了 prosecco 氣泡酒。成果是一款獨特而令人滿足的飲料，非常適合溫暖的天氣。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
Spaghett 被視為一款現代雞尾酒，具體來說是一種啤酒雞尾酒或 spritz 的變體。它屬於簡單、低酒精度的開胃酒類別，非常適合休閒飲用。
飲用方式
Spaghett 是一款冰鎮、低酒精度的飲品，通常直接以其預冷的啤酒瓶供應，營造一種休閒感，但使用高球杯也可以。份量相當於一瓶啤酒加上額外添加的成分。
份量
約 375 毫升 / 12.7 盎司
酒精含量
酒精濃度約 4-5%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
啤酒瓶或高球杯
酒杯處理
預冷
背景故事
Spaghett 約在 2016 年由馬里蘭州巴爾的摩 Wet City 釀酒廠的調酒師 Reed Cahill 創作。它最初被構想為一款簡單、清爽的員工飲品或「下班酒」。這個名字是一個有趣、無厘頭的混成詞，後來就這麼定下來了。它的受歡迎程度透過口碑和社群媒體傳播開來，使其成為美國精釀啤酒和雞尾酒界的一個小眾經典。
來源地
美國馬里蘭州巴爾的摩，約 2016 年。
Spaghett
這款酒主要被稱為 Spaghett，是一個俏皮的混成詞，結合了 spritz（義式氣泡酒）和 Spaghetti（義大利麵）的字尾 'ett'。有時會被拼錯成 Spagett。這個名字幽默地呼應了其義大利開胃酒成分——Aperol。
原始名稱
Spaghett
別名
- Spagett
- Aperol Spaghett
特色總覽
這款酒擁有清脆、富含氣泡的口感，帶有苦甜橙和明亮檸檬的風味，使其格外清爽。其淡橙色的外觀和輕盈的酒體使其成為完美的夏日飲品。
風味
柑橘、苦甜橙、麥芽、清脆
香氣
橙皮、檸檬、淡啤酒麥芽
口感平衡
苦、酸、微甜
餘韻
乾淨、微苦、清爽
氣泡感
富有氣泡、冒泡
色澤外觀
淡橙色、朦朧金色、有氣泡
質地
酒體輕盈、清脆、水潤
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
Spaghett 的風味強度適中，Aperol 的苦味和檸檬的酸味達到平衡，並由微甜和豐富的氣泡感所調和。這是一款低酒精度的飲品，帶有顯著的水果特性。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
製作 Spaghett 只需要三種簡單的材料：一瓶冰鎮的淡拉格啤酒（如 Miller High Life）、苦甜開胃酒 Aperol，以及少許新鮮檸檬汁。
- 淡拉格啤酒1 瓶或 1 罐 (355 毫升 / 12 盎司)Miller High Life 是經典選擇，但任何清脆、輕盈的美式拉格啤酒都很適合。
- Aperol30 毫升 / 1 盎司提供獨特的苦甜橙風味和色澤。
- 檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司強烈建議使用現榨檸檬汁以增添明亮風味。
冰塊類型
- 無
調酒設備
不需要特殊設備；只需一個簡單的量酒器來測量 Aperol 和檸檬汁即可，因為這款酒是直接在酒瓶中調製的。
- 量酒器 (Jigger)
作法
製作方法很簡單：先喝一口冰啤酒為瓶中騰出空間，加入 Aperol 和檸檬汁，然後在飲用前輕輕倒置一次以混合。
1. 確保您的淡拉格啤酒非常冰冷。小心地打開它。
2. 從瓶中喝一口，為其他材料騰出空間 (約 1-2 盎司)。
3. 小心地將 1 盎司 (30 毫升) 的 Aperol 直接倒入瓶中。
4. 將 0.5 盎司 (15 毫升) 的新鮮檸檬汁加入瓶中。
5. 用拇指輕輕蓋住瓶口，然後緩慢地將瓶子倒置一次以混合。請勿搖晃。
6. 立即飲用，直接從瓶中享用。
裝飾
為了保持簡單，通常省略裝飾物，但如果需要，可以添加一小片檸檬角或檸檬片以增加柑橘香氣。
- 檸檬角或檸檬片 (可選)
飲食資訊
這款飲品適合純素食者，不含乳製品和雞蛋，但由於基底是啤酒，因此不含麩質。可替換為無麩質啤酒以符合飲食限制。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
一杯 Spaghett 的熱量相對較低，每份約 150-180 大卡。其糖分和碳水化合物主要來自 Aperol 和啤酒。
熱量
約 150-180 大卡 / 628-753 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
約 10-14 克
糖分等級
場合
這款酒非常適合在溫暖天氣下的休閒場合，如下午的庭院烤肉、夏季派對和慵懶的午後早午餐。其清爽和低酒精的特性使其成為完美的開胃酒。它是典型的「日間飲酒」雞尾酒。
- 夏季派對
- 烤肉
- 早午餐
- 休閒聚會
- 開胃酒時光
搭配建議
Spaghett 的苦爽風味與鹹味的休閒食品完美搭配。它是披薩、烤肉，或像洋芋片和蝴蝶餅等簡單零食的絕佳伴侶。它也與清淡的早午餐菜餚很搭。
- 鹹味零食，如洋芋片或蝴蝶餅
- 披薩
- 烤熱狗和漢堡
- 清淡的早午餐食物，如酪梨吐司
Spaghett：轟動一時的現代啤酒 Spritz
Spaghett 是一款現代啤酒雞尾酒，因其極致的簡單和清爽的口感而迅速受到歡迎。它將清脆的淡拉格啤酒、Aperol 標誌性的苦甜風味和一抹新鮮檸檬汁結合，創造出一款完美平衡且極其耐喝的飲品。它通常不加矯飾地直接在製作它的啤酒瓶中供應，體現了溫暖天氣下休閒享樂的精神。Spaghett 不僅僅是一款飲品，更是對經典 spritz 的巧妙而有趣的詮釋，非常適合任何輕鬆的社交聚會。