Ισπανικός Καφές
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά
Κατάταξη Ποτών
Σερβίρισμα
Ιστορικό
Ισπανικός Καφές
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Συστατικά
- Σφήνα λεμονιού1 σφήναΧρησιμοποιείται για να βρέξει το χείλος του ποτηριού για τη ζάχαρη.
- Ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκούΓια το χείλος του ποτηριού. Μπορεί να αναμιχθεί με κανέλα.
- Ρούμι Overproof15 ml / 0.5 ozΈνα ρούμι υψηλής περιεκτικότητας (π.χ. 151 proof ή 75.5% ABV) είναι απαραίτητο για μια σταθερή φλόγα.
- Triple Sec30 ml / 1 ozΈνα λικέρ πορτοκαλιού. Το Cointreau είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο.
- Λικέρ Καφέ15 ml / 0.5 ozΜάρκες όπως Kahlúa ή Tia Maria λειτουργούν καλά.
- Ζεστός Καφές90-120 ml / 3-4 ozΟ φρεσκοκομμένος, δυνατός μαύρος καφές είναι ο καλύτερος.
- Κρέμα Γάλακτος Πλήρης30-45 ml / 1-1.5 ozΕλαφρώς χτυπημένη μέχρι να πήξει αλλά να παραμένει ρευστή.
Τύπος πάγου
- Κανένας
Εξοπλισμός ανάμειξης
- Αυγοδάρτης ή σέικερ για το ελαφρύ χτύπημα της κρέμας.
- Καφετιέρα για την παρασκευή φρέσκου καφέ.
Οδηγίες
Γαρνίρισμα
- Τρίψτε φρέσκο μοσχοκάρυδο πάνω από τη στρώση κρέμας.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Διατροφικές πληροφορίες
Περιστάσεις
- Χωνευτικό ποτό
- Παρηγοριά για κρύο καιρό
- Υποκατάστατο επιδορπίου
Προτάσεις συνδυασμού
- Biscotti ή μπισκότα βουτύρου
- Επιδόρπια μαύρης σοκολάτας
- Ένα ήπιο έως μέτριας έντασης πούρο
Ισπανικός Καφές: Ένα Θέαμα Φωτιάς και Γεύσης
Παρόμοια κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Ντάκιρι Νο. 2
Μια κλασική κουβανική παραλλαγή του Ντάκιρι που περιλαμβάνει ρούμι, λάιμ, χυμό πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκαλιού για πρόσθετη πολυπλοκότητα και γλυκύτητα.
Κοκτέιλ Bacardi
Ένα κλασικό και δροσιστικό sour με ρούμι που ισορροπεί το γλυκό και το ξινό με μια χαρακτηριστική ροζ απόχρωση από τη γρεναδίνη.
Σέρι Κόμπλερ
Ένα υπέροχα δροσιστικό κλασικό του 19ου αιώνα που συνδυάζει ξηροκαρπάτο σέρι, ζάχαρη και εσπεριδοειδή πάνω σε τριμμένο πάγο, πλούσια γαρνιρισμένο με φρούτα.
The Wayland
Ένα δροσιστικά περίπλοκο κοκτέιλ με τζιν που διαθέτει βοτανικές, ανθικές και φρέσκες φυτικές νότες από Chartreuse, σαμπούκο, αγγούρι και βασιλικό.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Σαρτρέζ Μιουλ
Ένα δροσιστικό και σύνθετο highball που αντικαθιστά τη βότκα με τη βοτανική Πράσινη Σαρτρέζ σε μια κλασική συνταγή Mule.
Knickerbocker
Ένα κλασικό sour ρούμι του 19ου αιώνα, ισορροπημένο με γλυκό σμέουρο και μια νότα λικέρ πορτοκαλιού.
Ουίσκι Ντέιζι
Ένα δροσιστικό και φωτεινό κλασικό κοκτέιλ που ισορροπεί την πικάντικη γεύση του ουίσκι με το γλυκό λικέρ πορτοκαλιού και το ξινό λεμόνι, συμπληρωμένο με λίγη σόδα.
Μανχάταν Τράνσφερ
Μια εκλεπτυσμένη και βοτανική εκδοχή του κλασικού Manhattan, με Amaro Ramazzotti για ένα σύνθετο, γλυκόπικρο γευστικό προφίλ.