Mocktail Frizzante al Kombucha e Mirtillo Rosso
Il Mocktail Frizzante al Kombucha e Mirtillo Rosso è una bevanda analcolica meravigliosamente semplice ma saporita. Bilancia le note aspre e fruttate del mirtillo rosso con il calore speziato del kombucha allo zenzero, il tutto esaltato da una spruzzata frizzante di acqua gassata. Guarnito con rosmarino e mirtilli rossi freschi, è tanto attraente alla vista quanto delizioso, rendendolo un'eccellente bevanda celebrativa per tutte le età.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questo è un mocktail moderno, che rientra nella crescente categoria delle bevande analcoliche sofisticate. Sfrutta ingredienti di tendenza come il kombucha per creare una bevanda complessa che attrae un pubblico attento alla salute.
Servizio
Servire questo rinfrescante mocktail ben freddo in un grande calice da vino o in un bicchiere Collins riempito di ghiaccio. È una bevanda completamente analcolica, adatta a tutti gli ospiti.
Porzione
Circa 240 ml / 8 oz
Gradazione alcolica
0% Vol. Nota: il kombucha prodotto commercialmente può contenere tracce di alcol (tipicamente meno dello 0,5%) come sottoprodotto della fermentazione.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Calice da vino
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Questo mocktail non ha una lunga storia, ma è un prodotto del moderno movimento delle bevande artigianali. È emerso alla fine degli anni 2010, quando la popolarità del kombucha è esplosa. Barman casalinghi e mixologist hanno iniziato a sperimentarlo come base complessa e fermentata per bevande analcoliche, portando a creazioni come questo spritzer festivo e salutare per l'intestino.
Origine
Questa è una creazione contemporanea, probabilmente originaria del Nord America intorno agli anni 2010. Il suo sviluppo è legato all'ascesa della cultura del benessere e alla domanda di opzioni di bevande analcoliche più interessanti e sofisticate.
Mocktail Frizzante al Kombucha e Mirtillo Rosso
Questa bevanda è conosciuta principalmente con il suo nome descrittivo, ma può anche essere chiamata Punch Festivo al Kombucha per la sua idoneità alle riunioni festive. Il nome Spritzer al Kombucha, Mirtillo Rosso e Zenzero viene utilizzato anche per evidenziare i componenti chiave del sapore.
Nome originale
Sparkling Cranberry Kombucha Mocktail
Nomi alternativi
- Punch Festivo al Kombucha
- Spritzer al Kombucha, Mirtillo Rosso e Zenzero
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda offre una consistenza fresca e frizzante con un profilo aromatico aspro e acidulo predominante, derivante dal mirtillo rosso e dal kombucha, bilanciato da un tocco di dolcezza e una calda spezia di zenzero. Il suo colore rosso rubino intenso e l'aroma erbaceo la rendono una scelta festiva e rinfrescante, particolarmente adatta all'autunno e all'inverno.
Sapore
Aspro, Acidulo, Dolce, Speziato, Fruttato, Terroso
Aroma
Mirtillo Rosso, Zenzero, Tè Fermentato, Rosmarino
Equilibrio del gusto
Dolce, Acido, Speziato
Retrogusto
Pulito, Acidulo, Riscaldante
Effervescenza
Effervescente, Frizzante
Colore e aspetto
Rosso Intenso, Rubino, Limpido, Frizzante
Consistenza
Leggero, Fresco, Frizzante
Stagionalità
Rinfrescante, Festivo, Autunnale, Invernale
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è definito da una spiccata acidità e fruttuosità, con moderata dolcezza, carbonatazione e un leggero tocco speziato. È una bevanda a zero alcol senza salinità, amarezza o cremosità.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di kombucha allo zenzero, succo di mirtillo rosso non zuccherato e acqua frizzante, oltre a rosmarino fresco e mirtilli rossi per guarnire. Un tocco opzionale di sciroppo di zucchero può essere aggiunto per la dolcezza.
- Kombucha allo Zenzero120 ml / 4 ozScegliere una marca con un forte sapore di zenzero. Si può usare anche il kombucha classico.
- Succo di Mirtillo Rosso non zuccherato60 ml / 2 ozIl succo di mirtillo rosso puro al 100% offre il miglior sapore aspro. Evitare i cocktail a base di mirtillo rosso che sono ricchi di zucchero.
- Acqua Frizzante60 ml / 2 ozNota anche come club soda o seltzer. Usata per completare la bevanda e aggiungere effervescenza.
- Sciroppo di Zucchero15 ml / 0.5 oz(opzionale)Opzionale, per bilanciare l'asprezza del succo di mirtillo rosso. Aggiustare secondo la preferenza personale.
- Rametto di Rosmarino1 ramettoPer guarnire.
- Mirtilli Rossi Freschi3-4 bacchePer guarnire.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Non è necessaria alcuna attrezzatura speciale oltre a un jigger per misurare e un cucchiaio da bar per una mescolata delicata. Questa bevanda si prepara direttamente nel bicchiere di servizio.
- Jigger: Per misurare accuratamente gli ingredienti liquidi.
- Cucchiaio da bar: Per mescolare delicatamente gli ingredienti nel bicchiere.
Istruzioni
Questo mocktail si prepara direttamente in un bicchiere pieno di ghiaccio. Basta versare il succo di mirtillo rosso, il kombucha e lo sciroppo opzionale, quindi completare con acqua frizzante, mescolare delicatamente e guarnire.
1. Prendere un grande calice da vino o un bicchiere Collins e riempirlo con ghiaccio a cubetti.
2. Versare 60 ml (2 oz) di succo di mirtillo rosso non zuccherato.
3. Se si desidera, aggiungere 15 ml (0.5 oz) di sciroppo di zucchero a piacere.
4. Aggiungere 120 ml (4 oz) di kombucha allo zenzero.
5. Completare la bevanda con 60 ml (2 oz) di acqua frizzante.
6. Dare una mescolata molto delicata con un cucchiaio da bar per unire gli ingredienti senza perdere la carbonatazione.
7. Guarnire mettendo un rametto di rosmarino fresco nel bicchiere e lasciando cadere alcuni mirtilli rossi freschi.
8. Servire immediatamente e gustare.
Guarnizione
Un rametto fresco di rosmarino e alcuni mirtilli rossi galleggianti forniscono una guarnizione semplice ma elegante. Aggiungono un aroma delizioso e un tocco di colore festivo alla bevanda.
- Rametto di Rosmarino: Mettere un rametto fresco nel bicchiere per aggiungere un aroma erbaceo.
- Mirtilli Rossi Freschi: Lasciare cadere alcuni mirtilli rossi freschi nella bevanda finita per un aspetto festivo.
Informazioni dietetiche
Questo mocktail è vegano, vegetariano e privo di latticini, uova, glutine, soia e frutta a guscio. Tuttavia, poiché il kombucha è fatto con il tè, non è privo di caffeina.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa è una bevanda a basso contenuto calorico, con il suo contenuto di carboidrati e zuccheri proveniente principalmente dal kombucha e dal succo di mirtillo rosso. I valori nutrizionali esatti possono variare in base alle marche specifiche degli ingredienti utilizzati.
Calorie
Circa 40-60 kcal / 167-251 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 10-15 g
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 8-12 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Con il suo colore festivo e il sapore sofisticato, questo mocktail è perfetto per le feste, come il Giorno del Ringraziamento o Natale. Serve anche come scelta elegante per brunch, baby shower o qualsiasi occasione che richieda un'opzione celebrativa analcolica.
- Riunioni Festive
- Brunch
- Bevanda Alternativa Salutare
- Baby Shower
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo aspro e speziato della bevanda si abbina meravigliosamente con cibi ricchi e saporiti. Sgrassa magnificamente il grasso di un tagliere di formaggi o del pollame arrosto. Si abbina anche a insalate leggere e a una varietà di antipasti festivi, fungendo da pulitore del palato.
- Taglieri di formaggi
- Tacchino o Pollo Arrosto
- Insalate Leggere con Vinaigrette
- Antipasti Salati e Canapè
Il Mocktail Frizzante al Kombucha e Mirtillo Rosso: Una Bollicina Festiva
Il Mocktail Frizzante al Kombucha e Mirtillo Rosso è un'opzione analcolica sofisticata e rinfrescante, perfetta per ogni celebrazione. La sua miscela di mirtillo rosso aspro, kombucha allo zenzero speziato e rosmarino fresco crea un profilo aromatico complesso che rivaleggia con molti cocktail classici. Facile da preparare e di grande impatto visivo, offre un modo delizioso e salutare per gustare una bevanda festiva senza alcol. È una testimonianza della creatività della mixology moderna, dimostrando che i mocktail possono essere tanto eccitanti e soddisfacenti quanto le loro controparti alcoliche.
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