Putojantis spanguolių-rozmarinų bealkoholis kokteilis
Putojantis spanguolių-rozmarinų bealkoholis kokteilis yra elegantiškas ir šventinis nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai šventei. Jame derinamas ryškus, rūgštus grynos spanguolių sulčių skonis su paprastu sirupu, įpiltu šviežių, aromatingų rozmarinų. Papildytas atšaldytu putojančiu vandeniu, rezultatas – gražiai subalansuotas gėrimas, kuris yra ir gaivus, ir sudėtingas. Ryškiai raudona spalva ir žolelių garnyras daro jį vizualiai stulbinančia alternatyva alkoholiniams kokteiliams.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 15 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip bealkoholis kokteilis, o tai reiškia, kad tai yra sudėtingas, nealkoholinis mišrus gėrimas. Jis patenka į šventinę kategoriją dėl savo ryškios spalvos ir ingredientų, populiarių švenčių sezonu. Tai puikus šventinio, bealkoholio pasirinkimo pavyzdys.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas atšaldytoje Highball arba Collins stiklinėje, tai gaivus, nealkoholinis gėrimas. Tai vidutinio dydžio gėrimas, puikiai tinkantis gurkšnojimui vakarėlyje.
Porcijos dydis
Maždaug 210 ml / 7 uncijos
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball arba Collins stiklinė
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Šis bealkoholis kokteilis yra šiuolaikinė kūrinys, atsiradęs dėl didėjančio poreikio sudėtingiems ir skaniems nealkoholiniams gėrimams. Jis neturi konkrečios istorinės kilmės, bet yra dalis didesnio amatų bealkoholių kokteilių judėjimo, kuris atspindi klasikinių kokteilių sudėtingumą. Jo populiarumas išauga rudens ir žiemos švenčių metu, kai jo ingredientai yra sezoniniai, o spalva tinka šventinei paletei.
Kilmė
Tai šiuolaikinis bealkoholis kokteilis, neturintis vieno kilmės taško, greičiausiai atsiradęs iš namų miksologijos tinklaraščių ir amatų barų Šiaurės Amerikoje bei Europoje XXI amžiaus pradžioje. Jis atspindi šiuolaikinį požiūrį į gėrimų kūrimą, dėmesį skiriant šviežioms, sezoninėms ir žolelių infuzijoms.
Putojantis spanguolių-rozmarinų bealkoholis kokteilis
Šis gėrimas paprastai žinomas kaip Putojantis spanguolių-rozmarinų bealkoholis kokteilis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Spanguolių-rozmarinų ficas arba Šventinis spanguolių putojantis, pabrėžia jo putojantį pobūdį ir šventinę nuotaiką. Pavadinimai yra aprašomieji, sutelkiant dėmesį į pagrindinius ingredientus ir šventinį charakterį.
Originalus pavadinimas
Sparkling Cranberry Rosemary Mocktail
Alternatyvūs pavadinimai
- Spanguolių-rozmarinų ficas
- Šventinis spanguolių putojantis
Savybių apžvalga
Šis bealkoholis kokteilis siūlo puikią pusiausvyrą tarp rūgščių spanguolių ir saldžių, pušies aromato rozmarinų, su traškia, burbuliuojančia tekstūra. Ryški rubino spalva ir šviežias, medienos aromatas daro jį gaivinančiu ir šventiniu pasirinkimu vėsesniems sezonams.
Skonis
Rūgštus, saldus, žolelių, vaisinis, pušies
Aromatas
Rozmarinas, spanguolės, šviežias, medienos
Skonio balansas
Rūgštus, vidutiniškai saldus
Poskonis
Švarus, ilgai išliekantis žolelių poskonis, traškus
Gazuotumas
Putojantis, šnypščiantis, burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Ryškiai raudona, rubino, skaidri, permatoma
Tekstūra
Lengvas, traškus, burbuliuojantis
Sezoniškumas
Gaivus, šventinis, rudeninis, žiemiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilį dominuoja rūgštus spanguolių vaisiškumas, subalansuotas vidutiniu saldumu ir subtiliu žolelių prieskoniu iš rozmarinų. Jis visiškai bealkoholis ir stipriai gazuotas gaiviam užbaigimui.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalingos nesaldintos spanguolių sultys ir putojantis vanduo, pasaldinti ir pagardinti naminiu rozmarinų paprastuoju sirupu. Šviežias ledas yra būtinas, kad gėrimas būtų tobulai atšaldytas.
- Nesaldintos spanguolių sultys60 ml / 2 ozNaudokite 100% grynas spanguolių sultis, o ne spanguolių kokteilio mišinį, kad gautumėte geriausią rūgštų skonį ir ryškią spalvą.
- Rozmarinų paprastasis sirupas30 ml / 1 ozKaip pasigaminti: puode sumaišykite lygias dalis vandens ir cukraus (pvz., po 1 stiklinę) su 2-3 šviežiais rozmarinų šakelėmis. Kaitinkite, kol cukrus ištirps, tada leiskite pastovėti ne trumpiau kaip 30 minučių prieš nukošiant.
- Putojantis vanduo120 ml / 4 oz, arba iki viršausGalima naudoti ir atšaldytą gazuotą vandenį (club soda) arba seltzer.
- LedasPakankamai, kad užpildytų stiklinęNaudokite skaidrų, šviežią ledą geriausiai išvaizdai ir skoniui.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės prikaistuvės rozmarinų sirupui paruošti, matavimo indo matavimui ir kokteilių plaktuvo sulčių ir sirupo atšaldymui prieš patiekiant.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti
- Matavimo indas arba jiggeris tiksliam pylimu
- Prikaistuvė rozmarinų paprastajam sirupui gaminti
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite ir atšaldykite rozmarinų sirupą. Tada suplakite spanguolių sultis ir sirupą su ledu, nukoškite į ledu pripildytą stiklinę, užpilkite putojančiu vandeniu ir papuoškite.
1. Paruoškite rozmarinų paprastąjį sirupą iš anksto, kaitindami 1 dalį cukraus ir 1 dalį vandens su 2-3 rozmarinų šakelėmis, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir palikite pastovėti 30 minučių, tada nukoškite ir visiškai atšaldykite.
2. Užpildykite Highball arba Collins stiklinę ledu, kad atšaltų.
3. Kokteilių plaktuvyje, užpildytame ledu, sumaišykite nesaldintas spanguolių sultis ir atšaldytą rozmarinų paprastąjį sirupą.
4. Gerai suplakite apie 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidarys šalta, tada nukoškite į ledu pripildytą stiklinę.
5. Užpilkite atšaldytu putojančiu vandeniu ir papuoškite šviežia rozmarino šakele bei keliomis spanguolėmis prieš patiekdami.
Papuošimas
Papuoškite šviežia rozmarino šakele, kad atkartotumėte gėrimo aromatą, ir įmeskite kelias ryškiai raudonas spanguoles gražiai, šventinei išvaizdai.
- Šviežias rozmarino šakelė: įdėkite šviežią šakelę į paruoštą gėrimą.
- Šviežios spanguolės: įmeskite kelias šviežias ar šaldytas spanguoles į stiklinę papildomai spalvai.
Dietinė informacija
Šis bealkoholis kokteilis tinka plačiam mitybos poreikių spektrui, nes jis yra natūraliai veganiškas, be glitimo, be pieno produktų ir be įprastų alergenų, tokių kaip riešutai ir soja. Jis taip pat visiškai be kofeino ir nealkoholinis.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis bealkoholis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, tačiau jame yra vidutinis angliavandenių ir cukraus kiekis, daugiausia dėl paprastojo sirupo ir spanguolių sulčių. Tai nėra mažai cukraus turintis gėrimas.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 28-32 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25-29 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka šventinėms progoms, ypač rudens ir žiemos mėnesiais. Jo ryški spalva ir sezoniniai skoniai daro jį populiariu pasirinkimu Padėkos dienos, Kalėdų ir Naujųjų metų išvakarių vakarėliams. Jis taip pat tinka kaip elegantiškas šventinis gėrimas kūdikių lyties atskleidimo vakarėliams ar bet kuriai specialiai vakarienei.
- Šventiniai vakarėliai
- Kalėdos
- Padėkos diena
- Šventinės vakarienės
Rekomenduojami deriniai
Jo rūgštus ir žolelių profilis puikiai dera su šventiniais patiekalais, tokiais kaip kepta paukštiena ir riebūs sūriai. Gėrimo rūgštingumas peržengia sūrių skonių ribas, todėl jis yra puikus palydovas įvairiems užkandžiams ir pagrindiniams patiekalams, ypač patiekiamiems šventinių susibūrimų metu.
- Kepta kalakutiena arba vištiena
- Sūrio lentos su ožkos sūriu arba Brie sūriu
- Sūrūs užkandžiai ir kanape
Šventės esmė: putojantis spanguolių-rozmarinų bealkoholis kokteilis
Putojantis spanguolių-rozmarinų bealkoholis kokteilis yra sudėtingas ir vizualiai patrauklus nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai šventei. Jis meistriškai suderina spanguolių rūgštumą su aromatingomis, šiek tiek saldžiomis naminio rozmarinų sirupo natomis. Putojantis vanduo prideda lengvą, traškią tekstūrą, sukuriant daugiasluoksnę gėrimo patirtį. Lengvai paruošiamas, bet elegantiškas išvaizda, tai įtraukiantis pasirinkimas, užtikrinantis, kad visi svečiai galėtų mėgautis specialiu, šventiniu gėrimu.
Jums taip pat gali patikti
Mėlynių Nochito
Gaivi, nealkoholinė klasikinio mochito versija, trykštanti saldžiarūgščiu šviežių mėlynių ir vėsinančių mėtų skoniu.
Granatų ir bazilikų spritzeris
Ryškus ir rafinuotas nealkoholinis spritzeris, pasižymintis saldžiarūgšte granatų savybe, subalansuota šviežiu, pipiriniu bazilikų aromatu.
Agurko ir Chalapos paprikos vėsinantis gėrimas
Ryškus ir aštrus nealkoholinis vėsinantis gėrimas, puikiai subalansuojantis agurko vėsumą su ugningu Chalapos paprikos įkirtimu.
Greipfrutų ir rozmarinų „Fizz“
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis „fizz“ gėrimas, kuriame ryškus greipfrutų aitrumas dera su aromatingomis, žolelių rozmarino natomis.
Ar jau išbandėte šiuos?
Putojantis granatų ir rozmarino gėrimas
Gaivus ir rafinuotas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis granatų rūgštumu, rozmarino žolelėmis ir gyvybingu putojimu.
Glostytojas
Maloniai rūgštokas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis spanguolių gaivumą ir greipfruto žvalumą su lengvu, burbuliuojančiu poskoniu.
Citrusinis saulėtekio gaiviklis
Ryškus, sluoksniuotas citrusinis kokteilis be alkoholio, turintis gražų saulėtekio efektą, derinantis saldų apelsinų ir rūgštų greipfrutų skonį.
Debesuota ramybė
Rafinuota, bealkoholė klasikinio „Dark 'n' Stormy“ versija, su aštriu imbieriniu alumi ir sodriu, tamsiu viršutiniu sluoksniu.