氣泡蔓越莓迷迭香無酒精雞尾酒
氣泡蔓越莓迷迭香無酒精雞尾酒是一款優雅且充滿節慶氣氛的非酒精飲品，適合任何慶祝場合。它結合了純蔓越莓汁明亮而濃郁的酸味，以及注入了新鮮芬芳迷迭香的單糖漿。最後覆上冰鎮氣泡水，成就了一款口感均衡、清爽且層次豐富的飲品。其鮮豔的紅色調和草本裝飾，使其成為一個視覺上令人驚豔的含酒精雞尾酒替代品。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），意指它是一款精緻的非酒精性調飲。由於其鮮豔的色澤和在節慶季節廣受歡迎的成分，它被歸入節慶類別。這是一款完美的慶祝性無酒精選擇。
飲用方式
此飲品以冰鎮的高球杯或可林杯盛裝冷飲，是一款清爽的無酒精飲料。份量適中，非常適合在派對上細細品嚐。
份量
約 210 毫升 / 7 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷飲
酒杯類型
高球杯或可林杯
酒杯處理
冰鎮
背景故事
這款無酒精雞尾酒是一項現代創作，源於市場對精緻且風味豐富的非酒精飲品日益增長的需求。它沒有特定的歷史淵源，而是精緻無酒精雞尾酒（craft mocktails）大趨勢的一部分，這股趨勢旨在複製經典雞尾酒的複雜性。它的受歡迎程度在秋冬節假日期間飆升，因為其成分符合季節性，顏色也與節慶色調相配。
來源地
這是一款當代的無酒精雞尾酒，沒有單一的起源地，可能是在21世紀初從北美和歐洲的家庭調酒部落格和精緻酒吧中興起。它代表了一種現代的飲品創作方式，專注於新鮮、季節性和草本的浸泡風味。
氣泡蔓越莓迷迭香無酒精雞尾酒
此飲品通常被稱為氣泡蔓越莓迷迭香無酒精雞尾酒。其他名稱如「蔓越莓迷迭香費斯」或「節慶蔓越莓氣泡飲」則凸顯了其氣泡口感和節日氛圍。這些名稱都具描述性，著重於核心成分和慶祝特質。
原始名稱
Sparkling Cranberry Rosemary Mocktail
別名
- 蔓越莓迷迭香費斯
- 節慶蔓越莓氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒在酸味的蔓越莓和帶有松木香氣的甜味迷迭香之間取得了絕佳的平衡，並帶有清脆、充滿氣泡的口感。其鮮豔的寶石紅色澤以及清新、木質的香氣，使其成為涼爽季節中一個清爽且充滿節慶氣氛的選擇。
風味
酸、甜、草本、果香、松木香
香氣
迷迭香、蔓越莓、清新、木質
口感平衡
酸味為主，甜度適中
餘韻
純淨、草本餘韻、清脆
氣泡感
氣泡感、發泡、波光粼粼
色澤外觀
鮮紅、寶石紅、清澈、半透明
質地
輕盈、爽口、富含氣泡
季節性
清爽、節慶、秋季、冬季
風味強度與體驗
風味以蔓越莓的酸甜果味為主導，並由適度的甜味和迷迭香的細微草本辛香平衡。此飲品完全不含酒精，並含有豐富的氣泡，帶來清爽的尾韻。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要無糖蔓越莓汁和氣泡水，並以自製的迷迭香單糖漿來增添甜味與風味。新鮮的冰塊對於保持飲品的完美冰鎮至關重要。
- 無糖蔓越莓汁60 毫升 / 2 盎司請使用100%純蔓越莓汁，而非蔓越莓綜合果汁，以獲得最佳的酸味和鮮豔色澤。
- 迷迭香單糖漿30 毫升 / 1 盎司製作方法：將等量的水和糖（例如：各1杯）與2-3枝新鮮迷迭香放入醬汁鍋中。加熱直到糖完全溶解，然後熄火浸泡至少30分鐘後過濾。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿也可使用冰鎮的蘇打水或蘇打氣泡水。
- 冰塊足以裝滿杯子的量使用清澈、新鮮的冰塊以獲得最佳的外觀和口感。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個醬汁鍋來準備迷迭香糖漿，一個量酒器用於計量，以及一個雪克杯在飲用前將果汁和糖漿混合冷卻。
- 雪克杯，用以冷卻材料
- 量酒器或量杯，用於精確計量
- 醬汁鍋，用於製作迷迭香單糖漿
作法
首先，準備並冷卻迷迭香糖漿。然後，將蔓越莓汁和糖漿與冰塊一同搖晃，濾入裝滿冰塊的杯中，再倒入氣泡水至滿，最後加以裝飾。
1. 提前準備迷迭香單糖漿：將1份糖、1份水與2-3枝迷迭香一同加熱，直到糖溶解。離火浸泡30分鐘，然後過濾並完全冷卻。
2. 將高球杯或可林杯裝滿冰塊預冷。
3. 在裝滿冰塊的雪克杯中，加入無糖蔓越莓汁和冷卻的迷迭香單糖漿。
4. 充分搖晃約10-15秒，直到雪克杯外層結霜，然後濾入裝滿冰塊的杯中。
5. 倒入冰鎮的氣泡水至滿，並在飲用前用一枝新鮮迷迭香和幾顆蔓越莓作裝飾。
裝飾
以一枝新鮮迷迭香作為裝飾，以呼應飲品的香氣，並加入幾顆鮮紅的蔓越莓，呈現出美麗而充滿節慶氣氛的外觀。
- 新鮮迷迭香枝：將一枝新鮮迷迭香放入完成的飲品中。
- 新鮮蔓越莓：在杯中放入幾顆新鮮或冷凍的蔓越莓以增添色澤。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒適合多種飲食需求，因為它天然純素、無麩質、無乳製品，且不含堅果和大豆等常見過敏原。它也完全不含咖啡因和酒精。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，但含有中等量的碳水化合物和糖，主要來自單糖漿和蔓越莓汁。它並非低糖飲品。
熱量
平均 110-130 大卡 / 460-544 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 28-32 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-29 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合節慶場合，尤其是在秋冬季節。其鮮豔的顏色和季節性風味使其成為感恩節、聖誕節和跨年派對的熱門選擇。它也可作為迎嬰派對或任何特殊晚宴的優雅慶祝飲品。
- 節慶派對
- 聖誕節
- 感恩節
- 慶祝晚宴
搭配建議
其酸爽和草本的風味與烤禽肉和濃郁起司等節慶食物完美搭配。飲品的酸度能夠中和鹹味食物的油膩感，使其成為各種開胃菜和主菜的絕佳伴侶，特別是在節慶聚會上供應的菜餚。
- 烤火雞或烤雞
- 搭配山羊起司或布里起司的起司拼盤
- 鹹味開胃菜與法式點心
慶典的精髓：氣泡蔓越莓迷迭香無酒精雞尾酒
氣泡蔓越莓迷迭香無酒精雞尾酒是一款精緻且視覺上吸引人的非酒精飲品，適合任何慶祝場合。它巧妙地平衡了蔓越莓的酸度與自製迷迭香糖漿的芬芳微甜。來自氣泡水的氣泡增添了輕盈、爽口的質地，創造出多層次的飲用體驗。它製作簡單卻呈現優雅，是一個包容性強的選擇，確保所有客人都能享用一杯特別的節慶飲品。