Kupliva Hibiskus-Marja Jäätee
Kupliva Hibiskus-Marja Jäätee on visuaalisesti upea ja syvästi virkistävä juoma. Sen pohjana on rubiininpunainen hibiskustee, joka tunnetaan karpalomaisesta kirpeydestään ja kukkaisesta aromistaan. Tätä täydentää survottujen tuoreiden marjojen luonnollinen makeus, mikä luo kauniin makuharmonian. Hiilihapotetulla vedellä täydennettynä juomasta tulee kevyt ja kupliva, mikä tekee siitä täydellisen hienostuneen vaihtoehdon sokerisille virvoitusjuomille tai alkoholipitoisille cocktaileille.
Valmistus
Valmistusaika: 15 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan alkoholittomaksi teejuomaksi, erityisesti jääteetyypiksi. Juhlavan ja kerroksellisen luonteensa vuoksi se sopii täydellisesti myös mocktail-kategoriaan. Se on tunnettu virkistävänä juomana, joka sopii moniin eri tilaisuuksiin.
Tarjoilu
Tarjoile tämä eloisa, kylmä juoma korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäällä sen kauniin värin korostamiseksi. Se on täysin alkoholiton juoma, joka sopii kaikenikäisille.
Annoskoko
350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0% ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Vaikka hibiskusteellä (Agua de Jamaica) on vuosisatoja vanhat juuret Afrikassa, Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa, tämä kupliva versio on moderni luomus. Se heijastaa kasvavaa käsityömocktailien sekä terveellisempien ja hienostuneiden alkoholittomien vaihtoehtojen trendiä. Perinteisten yrttiuutteiden yhdistäminen nykyaikaisiin elementteihin, kuten tuoreisiin marjoihin ja hiilihapotukseen, luo juoman, joka on sekä ajaton että trendikäs.
Alkuperä
Tämä on moderni mocktail, jolla ei ole yhtä tiettyä alkuperää, mutta se ammentaa inspiraatiota perinteisistä hibiskusteistä, jotka ovat suosittuja maailmanlaajuisesti, erityisesti Meksikossa (Agua de Jamaica) ja Länsi-Afrikassa (Bissap). Reseptin nykyinen muoto on 2000-luvun käsityöjuomaliikkeen tuote.
Kupliva Hibiskus-Marja Jäätee
Tämä juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Kupliva Hibiskus-Marja Jäätee. Vaihtoehtoiset nimet, kuten Hibiskus-marjakuohu, korostavat sen kuplivaa luonnetta, kun taas Roselletee viittaa tiettyyn hibiskuslajiin, jota usein käytetään juomissa.
Alkuperäinen nimi
Sparkling Hibiscus Berry Iced Tea
Vaihtoehtoiset nimet
- Hibiskus-marjakuohu
- Poreileva marja-hibiskustee
- Kupliva marja-roselletee
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma ihastuttaa kirpeällä, hedelmäisellä maullaan ja kukkaisella aromillaan, joita tasapainottaa miellyttävä makeus. Sen eloisa rubiininpunainen väri ja raikas, poreileva koostumus tekevät siitä erittäin virkistävän valinnan, erityisesti kesällä.
Maku
Kirpeä, makea, hedelmäinen, kukkainen, kupliva, virkistävä
Aromi
Kukkainen, marjainen, hennon maanläheinen
Maun tasapaino
Kirpeä, makea
Jälkimaku
Puhdas, hedelmäinen, raikas
Kuplivuus
Poreileva, kupliva
Väri ja ulkonäkö
Syvä rubiininpunainen, kirkas, eloisa
Koostumus
Kevyt, raikas, poreileva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, ja sitä hallitsevat marjojen ja hibiskuksen tuoma selkeä hedelmäisyys ja kirpeys. Se on alkoholiton juoma, jossa on runsaasti hiilihappoa, mikä luo erittäin virkistävän ja raikkaan makuprofiilin.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset kuivattuja hibiskuksenkukkia vahvan teetiivisteen valmistamiseen, joka sitten makeutetaan ja yhdistetään survottuun marjasekoitukseen. Juoma viimeistellään lisäämällä päälle jäähdytettyä hiilihapotettua vettä kuplivuuden aikaansaamiseksi.
- Kuivatut hibiskuksenkukat2 ruokalusikallista tai 4 teepussiaTunnetaan myös nimillä flor de Jamaica tai roselle.
- Kiehova vesi500 ml / 16 ozKäytetään teetiivisteen valmistamiseen.
- Marjasekoitus½ kupillista, tuoreita tai pakastettujaSekoitus mansikoita, vadelmia ja mustikoita toimii hyvin.
- Sokerisiirappi30-60 ml / 1-2 oz(valinnainen)Säädä maun mukaan. Voidaan korvata hunajalla tai agavesiirapilla.
- Hiilihapotettu vesiTäytä lasi, noin 120 ml / 4 oz per lasiMyös jäähdytettyä soodavettä tai vissyä voi käyttää.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitaan vain peruskeittiövälineet, mukaan lukien kannu teen hauduttamiseen ja jäähdyttämiseen, siivilä ja survin marjojen mehujen vapauttamiseksi suoraan lasissa.
- Vedenkeitin tai kattila veden kuumentamiseen
- Kuumuudenkestävä kannu hauduttamiseen
- Hienojakoinen siivilä teen siivilöintiin
- Survin marjojen murskaamiseen
- Pitkä lusikka sekoittamiseen
Ohjeet
Prosessi sisältää tiivistetyn hibiskusteen hauduttamisen, sen makeuttamisen ja jäähdyttämisen, ja sen jälkeen yhdistämisen lasissa survottujen marjojen ja jään kanssa. Viimeinen vaihe on täyttää lasi hiilihapotetulla vedellä kuplivan lopputuloksen saamiseksi ja koristella juoma.
1. Yhdistä kuivatut hibiskuksenkukat ja kiehuva vesi kuumuudenkestävässä kannussa. Anna hautua 10–15 minuuttia, jotta syntyy vahva teetiiviste.
2. Siivilöi tee hienojakoisen siivilän läpi toiseen astiaan ja heitä kukat pois. Kun tee on vielä lämmintä, sekoita joukkoon sokerisiirappia maun mukaan, kunnes se on liuennut.
3. Anna hibiskusteetiivisteen jäähtyä kokonaan jääkaapissa, vähintään 1 tunti.
4. Lisää kourallinen marjasekoitusta Highball-lasiin ja survota niitä kevyesti mehujen vapauttamiseksi.
5. Täytä lasi jääkuutioilla survottujen marjojen päälle.
6. Kaada jäähdytetty hibiskusteetiiviste lasiin, kunnes se on noin kaksi kolmasosaa täynnä.
7. Täytä juoma jäähdytetyllä hiilihapotetulla vedellä ja sekoita varovasti pitkällä lusikalla.
8. Koristele tuoreen mintun oksalla, limeviipaleella ja muutamalla ylimääräisellä marjalla ennen tarjoilua.
Koristelu
Koristele tuoreen mintun oksalla tuomaan tuoksua, limeviipaleella sitruksista vivahdetta varten ja muutamalla ylimääräisellä tuoreella marjalla parantamaan visuaalista ilmettä ja vihjaamaan sisällä olevista mauista.
- Tuoreen mintun oksa
- Limeviipale lasin reunalla
- Muutama tuore marja juoman sekaan
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan kofeiiniton, koska hibiskus on yrttitee. Se on myös vegaaninen, maidoton, gluteeniton ja vapaa yleisistä allergeeneista, kuten pähkinöistä, soijasta ja kananmunista, joten se sopii monenlaisiin erityisruokavalioihin.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä juoma on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen pääasiallinen kaloripitoisuus tulee sokerisiirapin ja marjojen sokerista. Kokonaissokeripitoisuutta voidaan säädellä käytetyn makeutusaineen määrällä.
Kalorit
keskimäärin 90 kcal / 377 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 22 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 20 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä monipuolinen juoma sopii täydellisesti lämpimän sään kokoontumisiin, kuten kesäjuhliin, piknikeille ja grillijuhliin. Sen elegantti ulkonäkö ja virkistävä maku tekevät siitä myös erinomaisen valinnan brunssille, vauvakutsuille tai yksinkertaisesti ihastuttavaksi iltapäivän piristykseksi.
- Kesäjuhlat
- Brunssi
- Piknik
- Iltapäivävirkistäjä
- Vauvakutsut
Yhdistelyehdotukset
Tämän juoman kirpeys leikkaa kauniisti täyteläisten ja mausteisten ruokien läpi, mikä tekee siitä erinomaisen kumppanin meksikolaiselle keittiölle tai mausteisille aasialaisille ruoille. Se sopii hyvin myös kevyiden ruokien, kuten kesäsalaattien, grilliruokien ja mietojen juustojen kanssa, tai sitä voi nauttia hedelmäisten jälkiruokien ohella.
- Mausteiset tacot
- Kevyet kesäsalaatit vinegretillä
- Vuohenjuusto ja keksit
- Tuoreet hedelmätortut
- Grillattu kana tai kala
Kuplivan Hibiskus-Marja Jääteen Eloisa Viehätys
Kupliva Hibiskus-Marja Jäätee on täydellinen esimerkki modernista, hienostuneesta mocktailista. Se tarjoaa monivivahteisen makuprofiilin, joka on samanaikaisesti kirpeä, makea ja kukkainen, ja sen ihastuttava kuplivuus virkistää makuaistia. Helppo valmistaa ja visuaalisesti upea syvänpunaisen sävynsä ansiosta, se on erinomainen alkoholiton valinta juhliin tai yksinkertaiseksi, elegantiksi virkistykseksi. Sen monipuolisuus ruoan kanssa yhdistämisessä tekee siitä luottujuoman mille tahansa isännälle.
Saatat pitää myös näistä
Tulinen passion-inkiväärifizz
Eloisa ja pirteä mocktail, jossa trooppinen makeus, lämmittävä inkivääri ja hienovarainen chilin potku ovat täydellisessä tasapainossa.
Matcha-limonadi
Eloisa ja virkistävä juoma, jossa yhdistyvät matcha-vihreän teen maanläheinen umamin maku ja klassisen limonadin makea ja kirpeä raikkaus.
Alkoholiton Espresso Martini
Täyteläinen, vaahtoava ja energisoiva alkoholiton versio klassisesta Espresso Martinista, täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin.
Mango-chili Mule Mocktail
Tulinen ja hedelmäinen alkoholiton juoma, jossa makea mangosose tasapainottuu chilin tulisella potkulla ja inkiväärioluen pirteällä poreilulla.
Oletko jo kokeillut näitä?
Rosmariini-greippi Cold Brew Spritzer
Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton kahvispritzer, jossa kylmäuutekahvin maanläheiset sävyt, kirpeä greippi ja yrttinen rosmariini ovat täydellisessä tasapainossa.
Karpalo-salvia spritzer
Virkistävä ja aromaattinen mocktail, jossa yhdistyvät kirpeä karpalo, maanläheinen salvia ja ripaus limeä, ja jonka päälle lisätään kivennäisvettä.
Persikka-basilikajäätee
Virkistävä musta jäätee, joka on maustettu kypsien persikoiden makeudella ja tuoreen basilikan yrttisellä aromilla.
Rosmariini-greippi-inkivääri Fizz
Eloisa ja pirskahteleva alkoholiton fizz, jossa yhdistyvät greipin terävä kirpeys, rosmariinin aromaattiset vivahteet ja mausteisen inkiväärin lämmin potku.