स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो
स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो एक बेहतरीन कार्बोनेटेड कॉफी कूलर है, जो गर्म दिन के लिए एकदम सही है। यह क्लासिक अमेरिकानो के बोल्ड स्वाद को लेता है और इसे कार्बोनेशन की जीवंत झुनझुनी के साथ बढ़ाता है। यह सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण पेय एस्प्रेसो के सूक्ष्म स्वादों को उजागर करता है, जो एक साफ, कुरकुरा और उत्तेजक अनुभव प्रदान करता है। यह मीठे सोडा या अत्यधिक मीठी आइस्ड कॉफी का एक शानदार विकल्प है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक आधुनिक कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत है। यह क्लासिक अमेरिकानो का एक सरल, गैर-मादक ट्विस्ट है, जिसे एक ताज़ा, स्पार्कलिंग अनुभव के लिए अनुकूलित किया गया है। इसकी लोकप्रियता तीसरी-तरंग कॉफी आंदोलन के साथ बढ़ी है।
सर्विंग
बर्फ से भरे एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक गैर-मादक पेय है। एक प्री-चिल्ड ग्लास ताज़ा अनुभव को बढ़ाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 300 मिली / 10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
एक प्री-चिल्ड ग्लास की सिफारिश की जाती है
पृष्ठभूमि
हालांकि इसकी सटीक उत्पत्ति का पता लगाना मुश्किल है, स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो 2010 के दशक में विशेष कॉफी की दुकानों में लोकप्रियता हासिल करने लगा। यह एस्प्रेसो और टॉनिक का एक तार्किक विकास है, जो एक समान ताज़ा गुणवत्ता प्रदान करता है लेकिन स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करके अधिक तटस्थ, कम मीठा प्रोफाइल के साथ। इससे एस्प्रेसो के विशिष्ट स्वाद के नोट्स अधिक स्पष्ट रूप से चमकते हैं।
उत्पत्ति
यह अवधारणा संभवतः 21वीं सदी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका या ऑस्ट्रेलिया में विशेष कॉफी संस्कृति से उभरी। यह एक आधुनिक रचना है जिसका कोई एकल आविष्कारक या उत्पत्ति का विशिष्ट वर्ष नहीं है।
स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो
यह पेय आमतौर पर स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो के नाम से जाना जाता है, लेकिन यह आइसड अमेरिकानो सोडा या एस्प्रेसो सोडा के रूप में भी दिखाई देता है। ये सभी नाम इसकी सरल संरचना, एस्प्रेसो और स्पार्कलिंग पानी का वर्णन करते हैं। 'फिज़ी अमेरिकानो' इस ताज़ा पेय के लिए एक अधिक अनौपचारिक विवरण है।
मूल नाम
Sparkling Iced Americano
वैकल्पिक नाम
- आइसड अमेरिकानो सोडा
- एस्प्रेसो सोडा
- फिज़ी अमेरिकानो
विशेषताओं का अवलोकन
इसमें कॉफी के बोल्ड स्वाद के साथ एक कुरकुरा, बुलबुला बनावट है, जो एक साफ और ताज़ा आफ्टरटेस्ट प्रदान करता है। दृश्य रूप से, यह एक गहरे आधार और ऊपर उठते बुलबुले के साथ एक आकर्षक दो-टोन पेय है।
स्वाद
कॉफी, कुरकुरा, उज्ज्वल, थोड़ा कड़वा, साफ
सुगंध
भुनी हुई कॉफी, ताज़ा
स्वाद संतुलन
कड़वा, थोड़ा अम्लीय
बाद का स्वाद
साफ, छोटा, ताज़ा
फ़िज़
बुलबुला, कार्बोनेटेड
रंग और दिखावट
गहरा भूरा से काला आधार, ऊपर की ओर फीका, स्पष्ट बुलबुले, परतदार
बनावट
हल्का, कुरकुरा, फिज़ी
मौसमीयता
अत्यधिक ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, वसंत
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद कॉफी की कड़वाहट और उच्च कार्बोनेशन स्तर से हावी होता है, जिसमें बहुत कम मिठास या फल होता है। यह एक गैर-मादक, गैर-क्रीमयुक्त और ताज़ा पेय है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको एस्प्रेसो का एक ताज़ा डबल शॉट, ठंडा स्पार्कलिंग पानी और बहुत सारी बर्फ की आवश्यकता होगी। यदि वांछित हो तो मिठास के लिए थोड़ा सा सिंपल सिरप जोड़ा जा सकता है।
- एस्प्रेसो60 मिली / 2 औंसउच्च गुणवत्ता वाले एस्प्रेसो का एक ताज़ा डबल शॉट सबसे अच्छा काम करता है। एक मध्यम रोस्ट जिसमें फल या उज्ज्वल नोट्स हों, आदर्श है।
- स्पार्कलिंग पानी180 मिली / 6 औंसएक ठंडा, तटस्थ स्पार्कलिंग खनिज पानी या सोडा पानी का उपयोग करें। यदि वांछित हो तो स्वाद वाले किस्मों से बचें।
- बर्फ के टुकड़ेग्लास भरने के लिए पर्याप्तस्पष्ट, बड़े क्यूब्स को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि वे धीरे-धीरे पिघलते हैं।
- सिंपल सिरप15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)यदि आप अधिक मीठा पेय पसंद करते हैं तो स्वाद के लिए जोड़ें।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
कॉफी बेस के लिए एक एस्प्रेसो मशीन आवश्यक है। पेय सीधे एक हाईबॉल ग्लास में बनाया जाता है, जिसमें कोमल हिलाने के लिए एक बार चम्मच उपयोगी होता है।
- एस्प्रेसो मशीन एस्प्रेसो शॉट खींचने के लिए
- हाईबॉल ग्लास बनाने और परोसने के लिए
- बार चम्मच, वैकल्पिक, कोमल हिलाने के लिए
निर्देश
बस एक गिलास में बर्फ भरें, स्पार्कलिंग पानी डालें, और फिर धीरे से ताज़ा बना हुआ डबल एस्प्रेसो ऊपर डालें। परोसने के लिए एक साइट्रस ट्विस्ट से सजाएं।
1. हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से ऊपर तक भरें।
2. ठंडे स्पार्कलिंग पानी को एस्प्रेसो के लिए ऊपर की जगह छोड़कर बर्फ के ऊपर डालें।
3. एस्प्रेसो का एक डबल शॉट बनाएं।
4. धीरे-धीरे और धीरे से गर्म एस्प्रेसो को स्पार्कलिंग पानी के ऊपर डालें। यह एक सुंदर परतदार प्रभाव बनाता है।
5. यदि वांछित हो, तो सिंपल सिरप डालें और बहुत धीरे से मिलाएं, ताकि कार्बोनेशन खत्म न हो जाए।
6. परोसने से पहले नींबू या संतरे के मोड़ से सजाएं।
सजावट
नींबू या संतरे के छिलके का एक साधारण मोड़ एक उज्ज्वल साइट्रस सुगंध जोड़ता है जो कॉफी को पूरा करता है। अधिकतम प्रभाव के लिए पेय पर तेल व्यक्त करें।
- नींबू या संतरे का मोड़। छिलके को निचोड़कर तेल को पेय पर व्यक्त करें, फिर उसे अंदर गिरा दें।
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त है, और अंडे, सोया और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। हालांकि, यह कैफीन-मुक्त नहीं है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह पेय कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी में बहुत कम है, खासकर जब बिना किसी अतिरिक्त स्वीटनर के तैयार किया जाता है। यह एक हल्का और आहार-अनुकूल कॉफी विकल्प है।
कैलोरी
औसतन 5-10 किलो कैलोरी / 21-42 किलो जूल (चीनी के बिना)
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 0-2 ग्राम (चीनी के बिना)
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 0 ग्राम (चीनी के बिना)
चीनी का स्तर
अवसर
यह पेय एक पुनर्जीवित दोपहर के स्नैक्स या गर्म गर्मी के दिन के लिए एक परिष्कृत ताज़गी के रूप में एकदम सही है। यह ब्रंच के लिए एक उत्कृष्ट गैर-मादक विकल्प या दैनिक कॉफी ब्रेक के लिए एक अनूठा विकल्प भी है।
- दोपहर का स्नैक्स
- ग्रीष्मकालीन ताज़गी
- ब्रंच
- कॉफी ब्रेक
पेयरिंग सुझाव
यह क्रोइसैन या बादाम बिस्कोट्टी जैसी हल्की नाश्ते की पेस्ट्री के साथ खूबसूरती से जुड़ता है। एक नमकीन विकल्प के लिए, यह एवोकैडो टोस्ट या एक साधारण पनीर प्लेट को पूरा करता है। पेय की कुरकुराहट समृद्ध स्वादों को अच्छी तरह से काटती है।
- हल्की पेस्ट्री जैसे क्रोइसैन
- बिस्कोट्टी या शॉर्टब्रेड
- ताज़ी फल टार्ट
- नमकीन ब्रंच आइटम जैसे एवोकैडो टोस्ट
स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो: परम कॉफी रिफ्रेशर
स्पार्कलिंग आइस्ड अमेरिकानो एक शानदार ढंग से सरल और ताज़ा अल्कोहल-मुक्त कॉफी पेय है। बोल्ड एस्प्रेसो को कार्बोनेटेड स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाकर, यह एक कुरकुरा, साफ और स्फूर्तिदायक अनुभव प्रदान करता है। इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है, कैलोरी कम है, और गर्म दोपहर या एक अनूठे ब्रंच पेय के लिए एकदम सही है। एक साइट्रस ट्विस्ट गार्निश सुगंध को बढ़ाता है, जिससे यह किसी भी कॉफी प्रेमी के लिए एक परिष्कृत लेकिन सुलभ विकल्प बन जाता है।
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