Dzirkstošais ledus Americano
Dzirkstošais ledus Americano ir izcils dzirkstošs kafijas atvēsinātājs, ideāli piemērots siltā dienā. Tas paņem klasiskā Americano spēcīgo garšu un paceļ to jaunā līmenī ar dzīvīgo gāzējuma kņudināšanu. Šis vienkāršais, bet elegantais dzēriens izceļ espresso niansētās garšas, piedāvājot tīru, svaigu un stimulējošu pieredzi. Tā ir fantastiska alternatīva saldinātiem gāzētiem dzērieniem vai pārlieku saldām ledus kafijām.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienu kafijas dzēriens. Tā ir vienkārša, bezalkoholiska klasiskā Americano variācija, kas pielāgota atsvaidzinošai, dzirkstošai baudai. Tā popularitāte ir augusi līdz ar trešā viļņa kafijas kustību.
Pasniegšana
Pasniedz aukstu, augstā Highball vai Collins glāzē, kas piepildīta ar ledu; šis ir bezalkoholisks dzēriens. Iepriekš atdzesēta glāze pastiprina atsvaidzinošo sajūtu.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Ieteicams izmantot iepriekš atdzesētu glāzi
Priekšvēsture
Lai gan tā precīzu izcelsmi ir grūti noteikt, Dzirkstošais ledus Americano ieguva popularitāti specializētajās kafijas kafejnīcās 2010. gados. Tā ir loģiska Espresso & Tonic evolūcija, kas piedāvā līdzīgu atsvaidzinošu kvalitāti, bet ar neitrālāku, mazāk saldu profilu, izmantojot dzirkstošo ūdeni. Tas ļauj espresso īpašajām garšas notīm izcelties skaidrāk.
Izcelsme
Koncepcija, visticamāk, radusies specializētās kafijas kultūrā Amerikas Savienotajās Valstīs vai Austrālijā 21. gadsimta sākumā. Tas ir mūsdienīgs radījums bez viena konkrēta izgudrotāja vai noteikta izcelsmes gada.
Dzirkstošais ledus Americano
Dzēriens ir plaši pazīstams kā Dzirkstošais ledus Americano, bet to sauc arī par Ledus Americano sodu vai Espresso sodu. Visi šie nosaukumi apraksta tā vienkāršo sastāvu no espresso un dzirkstoša ūdens. Termins 'Gāzēts Americano' ir neformālāks apzīmējums šim atsvaidzinošajam dzērienam.
Oriģinālnosaukums
Sparkling Iced Americano
Alternatīvi nosaukumi
- Ledus Americano soda
- Espresso soda
- Gāzēts Americano
Raksturojuma pārskats
Tam ir svaiga, burbuļojoša tekstūra ar izteiktu kafijas garšu, piedāvājot tīru un atsvaidzinošu pēcgaršu. Vizuāli tas ir pievilcīgs divu toņu dzēriens ar tumšu pamatni un augšupceļošiem burbuļiem.
Garša
Kafija, svaigs, spilgts, viegli rūgts, tīrs
Aromāts
Grauzdēta kafija, svaigs
Garšas līdzsvars
Rūgts, viegli skābs
Pēcgarša
Tīra, īsa, atsvaidzinoša
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Tumši brūna līdz melna pamatne, uz augšu gaišāka, caurspīdīgi burbuļi, slāņains
Tekstūra
Viegla, svaiga, gāzēta
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs, pavasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē kafijas rūgtums un augsts gāzējuma līmenis, ar ļoti zemu salduma vai augļu garšas īpatsvaru. Tas ir bezalkoholisks, ne-krēmīgs un atsvaidzinošs dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama svaigi pagatavota dubultā espresso deva, atdzesēts dzirkstošais ūdens un daudz ledus. Saldumam pēc vēlēšanās var pievienot nedaudz cukura sīrupa.
- Espresso60 ml / 2 uncesVislabāk der svaigi pagatavota dubultā deva augstas kvalitātes espresso. Ideāli piemērots ir vidēja grauzdējuma kafija ar augļu vai spilgtām notīm.
- Dzirkstošs ūdens180 ml / 6 uncesIzmantojiet atdzesētu, neitrālu dzirkstošu minerālūdeni vai sodas ūdeni. Izvairieties no aromatizētām versijām, ja vien nav vēlēšanās.
- Ledus gabaliņiPietiekami, lai piepildītu glāziVēlami caurspīdīgi, lieli gabaliņi, jo tie kūst lēnāk.
- Cukura sīrups15 ml / 0.5 unces(pēc izvēles)Pievienojiet pēc garšas, ja vēlaties saldāku dzērienu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Espresso aparāts ir būtisks kafijas pamatnei. Dzēriens tiek pagatavots tieši Highball glāzē, un bāra karote noder maigai samaisīšanai.
- Espresso aparāts espresso pagatavošanai
- Highball glāze pagatavošanai un pasniegšanai
- Bāra karote, pēc izvēles, maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Vienkārši piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet dzirkstošo ūdeni un tad uzmanīgi uzlejiet virsū svaigi pagatavotu dubulto espresso. Pasniedzot dekorējiet ar citrusaugļa miziņas strēmeli.
1. Piepildiet Highball vai Collins glāzi līdz augšai ar ledus gabaliņiem.
2. Pārlejiet ledu ar atdzesētu dzirkstošo ūdeni, atstājot augšpusē vietu espresso.
3. Pagatavojiet dubulto espresso devu.
4. Lēnām un uzmanīgi pārlejiet karsto espresso pāri dzirkstošajam ūdenim. Tas rada skaistu slāņu efektu.
5. Ja vēlaties, pievienojiet cukura sīrupu un ļoti uzmanīgi samaisiet, cenšoties nezaudēt gāzējumu.
6. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar citrona vai apelsīna miziņas strēmeli.
Garnēšana
Vienkārša citrona vai apelsīna miziņas strēmele piešķir spilgtu citrusaugļu aromātu, kas papildina kafiju. Lai iegūtu maksimālu efektu, izspiediet eļļas virs dzēriena.
- Citrona vai apelsīna miziņas strēmele. Izspiediet eļļas virs dzēriena, saspiežot miziņu, un pēc tam iemetiet to dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir dabiski vegāns, nesatur piena produktus, glutēnu un izplatītākos alergēnus, piemēram, olas, soju un riekstus. Tomēr tas satur kofeīnu.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim dzērienam ir ļoti zems kaloriju, ogļhidrātu un cukura saturs, it īpaši, ja to gatavo bez pievienotiem saldinātājiem. Tā ir viegla un diētai draudzīga kafijas opcija.
Kalorijas
Vidēji 5-10 kcal / 21-42 kJ (bez cukura)
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 0-2 g (bez cukura)
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 0 g (bez cukura)
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir ideāls kā atspirdzinošs pēcpusdienas uzmundrinājums vai izsmalcināts atspirdzinājums karstā vasaras dienā. Tā ir arī lieliska bezalkoholiska iespēja vēlajām brokastīm vai unikāla izvēle ikdienas kafijas pauzei.
- Pēcpusdienas uzmundrinājums
- Vasarīgs atspirdzinājums
- Vēlās brokastis
- Kafijas pauze
Saderības ieteikumi
Tas lieliski sader ar viegliem brokastu konditorejas izstrādājumiem, piemēram, kruasāniem vai mandeļu biskoti. No sāļajām uzkodām tas papildina avokado grauzdiņu vai vienkāršu siera plati. Dzēriena svaigums labi līdzsvaro bagātīgas garšas.
- Viegli konditorejas izstrādājumi, piemēram, kruasāni
- Biskoti vai smilšu mīklas cepumi
- Svaigu augļu tartes
- Sāļi vēlo brokastu ēdieni, piemēram, avokado grauzdiņš
Dzirkstošais ledus Americano: Izcilākais kafijas atspirdzinājums
Dzirkstošais ledus Americano ir lieliski vienkāršs un atsvaidzinošs bezalkoholisks kafijas dzēriens. Apvienojot spēcīgu espresso ar dzirkstošu ūdeni, tas piedāvā svaigu, tīru un uzmundrinošu pieredzi. To ir neticami viegli pagatavot, tas satur maz kaloriju un ir ideāli piemērots siltā pēcpusdienā vai kā unikāls dzēriens vēlajās brokastīs. Citrusaugļu miziņas garnējums pastiprina aromātu, padarot to par izsmalcinātu, bet vienkāršu izvēli jebkuram kafijas cienītājam.
Līdzīgi dzērieni
Jums varētu patikt arī
Ledus latte ar kardamonu un Biscoff cepumiem
Apburoša ledus latte, kas apvieno kardamona siltumu un Biscoff cepumu saldo, karamelizēto garšvielu garšu ar piesātinātu espresso un krēmīgu pienu.
Café de Olla
Tradicionāla meksikāņu kafija, salda un sildoši garšvielota ar kanēli un piloncillo, tradicionāli pagatavota māla podā.
Zelta olīvu ledus latte
Pārsteidzoši maiga un samtaina ledus latte, kas papildināta ar augļu un piparu notīm no augstas kvalitātes extra virgin olīveļļas.
Žeņšeņa kafija
Salds un krēmīgs itāļu espresso, kas papildināts ar žeņšeņa ekstraktu maigam, atspirdzinošam lādiņam.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ledus salvijas un brūnā cukura latte
Atsvaidzinoša un aromātiska ledus latte, kurā zemes un zālaugu garšas salvijas un brūnā cukura sīrups ir līdzsvarots ar stipru espresso un krēmīgu pienu.
Espresso Romano
Vienkārša, bet izteiksmīga kafijas pagatavošanas metode, kas ietver karstu espreso porciju, pasniegtu ar citrona miziņas strēmeli, lai paspilgtinātu un papildinātu kafijas bagātīgo garšu.
Ledus kafija ar rozmarīnu un medu
Atspirdzinoša un aromātiska ledus kafija, kas papildināta ar saldu, zāļainu rozmarīna un medus sīrupu.
Ziemas garšvielu auksti brūvēta kafija
Atsvaidzinoša, bet sildoša auksti brūvēta kafija, kas papildināta ar klasiskām ziemas garšvielām, piemēram, kanēli, krustnagliņām un vieglu apelsīna noti.