Americano Frizant cu Gheață
Americano Frizant cu Gheață este răcoritorul efervescent suprem pe bază de cafea, perfect pentru o zi călduroasă. Preia aroma îndrăzneață a unui Americano clasic și o înalță cu furnicăturile vii ale carbonatării. Această băutură simplă, dar elegantă, evidențiază aromele nuanțate ale espressoului, oferind o experiență curată, proaspătă și stimulantă. Este o alternativă fantastică la sucurile carbogazoase cu zahăr sau la cafelele cu gheață excesiv de dulci.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Această băutură este clasificată ca o băutură modernă pe bază de cafea. Este o variantă simplă, non-alcoolică, a clasicului Americano, adaptată pentru o experiență răcoritoare și efervescentă. Popularitatea sa a crescut odată cu mișcarea 'third-wave coffee'.
Servire
Servită rece într-un pahar înalt de tip Highball sau Collins, umplut cu gheață, aceasta este o băutură non-alcoolică. Un pahar pre-răcit intensifică experiența răcoritoare.
Dimensiunea porției
Aproximativ 300 ml / 10 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Se recomandă un pahar pre-răcit
Istoric
Deși originea sa exactă este greu de stabilit, Americano Frizant cu Gheață a crescut în popularitate în cafenelele de specialitate în anii 2010. Este o evoluție logică a băuturii Espresso & Tonic, oferind o calitate răcoritoare similară, dar cu un profil mai neutru și mai puțin dulce prin utilizarea apei minerale carbogazoase. Acest lucru permite notelor specifice de degustare ale espressoului să iasă în evidență mai clar.
Origine
Conceptul a apărut probabil în cultura cafelei de specialitate din Statele Unite sau Australia la începutul secolului al XXI-lea. Este o creație modernă fără un inventator unic atribuit sau un an specific de origine.
Americano Frizant cu Gheață
Băutura este cunoscută în mod obișnuit ca Americano Frizant cu Gheață, dar apare și sub denumirile de Americano Soda cu Gheață sau Espresso Soda. Toate aceste nume descriu compoziția sa simplă de espresso și apă minerală carbogazoasă. Termenul 'Americano Efervescent' este un descriptor mai informal pentru această băutură răcoritoare.
Nume original
Sparkling Iced Americano
Nume alternative
- Americano Soda cu Gheață
- Espresso Soda
- Americano Efervescent
Prezentare generală a caracteristicilor
Are o textură proaspătă, cu bule, cu aroma îndrăzneață a cafelei, oferind un postgust curat și răcoritor. Vizual, este o băutură atractivă în două tonuri, cu o bază închisă și bule care se ridică.
Gust
Cafea, proaspăt, vibrant, ușor amar, curat
Aromă
Cafea prăjită, proaspăt
Echilibrul gustului
Amar, ușor acid
Postgust
Curat, scurt, răcoritor
Efervescență
Bule, efervescent
Culoare și aspect
Bază de la maro închis la negru, estompându-se în sus, bule clare, stratificat
Textură
Ușoară, proaspătă, acidulată
Sezonalitate
Foarte răcoritoare, de vară, de primăvară
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este dominată de amăreala cafelei și de nivelul ridicat de carbonatare, cu foarte puțină dulceață sau fructuozitate. Este o băutură non-alcoolică, non-cremoasă și răcoritoare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de un shot dublu de espresso proaspăt extras, apă minerală carbogazoasă răcită și multă gheață. Se poate adăuga un strop de sirop simplu pentru dulceață, dacă se dorește.
- Espresso60 ml / 2 ozUn shot dublu proaspăt extras de espresso de înaltă calitate funcționează cel mai bine. O prăjire medie cu note fructate sau vibrante este ideală.
- Apă Minerală Carbogazoasă180 ml / 6 ozFolosiți o apă minerală carbogazoasă neutră sau sifon, răcite. Evitați varietățile aromate, cu excepția cazului în care se dorește acest lucru.
- Cuburi de GheațăSuficiente pentru a umple paharulSunt preferate cuburile mari și clare, deoarece se topesc mai lent.
- Sirop Simplu15 ml / 0.5 oz(opțional)Adăugați după gust dacă preferați o băutură mai dulce.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Un espressor este esențial pentru baza de cafea. Băutura se prepară direct într-un pahar Highball, o lingură de bar fiind utilă pentru o amestecare delicată.
- Espressor pentru extragerea shot-ului de espresso
- Pahar Highball pentru preparare și servire
- Lingură de bar, opțional, pentru o amestecare delicată
Instrucțiuni
Pur și simplu umpleți un pahar cu gheață, adăugați apă minerală carbogazoasă, apoi turnați delicat un espresso dublu proaspăt preparat deasupra. Garnisiți cu o coajă de citrice pentru a servi.
1. Umpleți un pahar Highball sau Collins până sus cu cuburi de gheață.
2. Turnați apa minerală carbogazoasă rece peste gheață, lăsând spațiu în partea de sus pentru espresso.
3. Preparați un shot dublu de espresso.
4. Turnați lent și delicat espressoul fierbinte peste apa minerală carbogazoasă. Acest lucru creează un efect frumos stratificat.
5. Dacă doriți, adăugați sirop simplu și amestecați foarte delicat pentru a combina, încercând să nu disipați carbonatarea.
6. Garnisiți cu o coajă de lămâie sau portocală înainte de a servi.
Garnitură
O simplă coajă de lămâie sau portocală adaugă o aromă citrică vibrantă care completează cafeaua. Eliberați uleiurile deasupra băuturii pentru un efect maxim.
- Coajă de lămâie sau portocală. Stoarceți coaja deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile, apoi lăsați-o să cadă înăuntru.
Informații dietetice
Această băutură este natural vegană, fără lactate, fără gluten și fără alergeni comuni precum ouă, soia și nuci. Totuși, nu este fără cofeină.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură are un conținut foarte scăzut de calorii, carbohidrați și zahăr, în special atunci când este preparată fără îndulcitori adăugați. Este o opțiune de cafea ușoară și potrivită pentru diete.
Calorii
În medie 5-10 kcal / 21-42 kJ (fără zahăr)
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 0-2 g (fără zahăr)
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 0 g (fără zahăr)
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură este perfectă ca un energizant revitalizant de după-amiază sau o răcorire sofisticată într-o zi fierbinte de vară. Este, de asemenea, o opțiune excelentă non-alcoolică pentru brunch sau o alegere unică pentru o pauză de cafea zilnică.
- Energizant de după-amiază
- Răcorire de vară
- Brunch
- Pauză de cafea
Sugestii de asociere
Se potrivește de minune cu produse de patiserie ușoare pentru micul dejun, cum ar fi cornurile sau biscotti cu migdale. Pentru o opțiune sărată, completează pâinea prăjită cu avocado sau un platou simplu cu brânzeturi. Prospețimea băuturii taie frumos prin aromele bogate.
- Produse de patiserie ușoare, cum ar fi cornurile
- Biscotti sau fursecuri
- Tarte cu fructe proaspete
- Mâncăruri sărate pentru brunch, cum ar fi pâinea prăjită cu avocado
Americano Frizant cu Gheață: Răcoritorul Suprem pe Bază de Cafea
Americano Frizant cu Gheață este o băutură de cafea non-alcoolică, genial de simplă și răcoritoare. Combinând espresso-ul îndrăzneț cu apa minerală efervescentă, oferă o experiență proaspătă, curată și revigorantă. Este incredibil de ușor de preparat, are un conținut caloric redus și este perfect pentru o după-amiază călduroasă sau ca o băutură unică pentru brunch. O garnitură din coajă de citrice înalță aroma, făcând-o o alegere sofisticată, dar accesibilă pentru orice iubitor de cafea.
Băuturi similare
S-ar putea să vă placă și
Cafea Vietnameză cu Gheață
O cafea vietnameză cu gheață bogată și intens de dulce, preparată cu cafea tare, prăjită intens și lapte condensat îndulcit.
Latte cu sirop de arțar și sare de mare
Un latte reconfortant și cremos care echilibrează perfect dulceața bogată a siropului de arțar cu o notă savuroasă de sare de mare.
Cafea Dalgona
O senzație virală care prezintă o cremă de cafea catifelată și bătută, servită peste lapte cu gheață.
Latte Rece cu Arțar și Scorțișoară
Un latte rece revigorant și reconfortant, cu arome calde și dulci de sirop de arțar și scorțișoară aromatică.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar
O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.
Spritzer Cold Brew cu Grapefruit și Rozmarin
Un spritzer de cafea non-alcoolic, răcoritor și aromat, care echilibrează perfect notele pământii ale cafelei cold brew cu grapefruit-ul acrișor și rozmarinul ierbos.
Cold Brew Condimentat de Iarnă
O cafea cold brew răcoritoare, dar totodată încălzitoare, infuzată cu condimente clasice de iarnă precum scorțișoară, cuișoare și o notă de portocală.
Cafea cu Gheață, Miere și Rozmarin
O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, infuzată cu un sirop dulce și ierbos de miere cu rozmarin.