气泡冰美式咖啡
气泡冰美式咖啡是终极的气泡咖啡冷却饮品，非常适合在温暖的日子里享用。它汲取了经典美式咖啡的浓郁风味，并通过活跃的气泡感将其提升。这款简单而优雅的饮品突显了浓缩咖啡的微妙风味，带来纯净、清爽和振奋的体验。对于含糖苏打水或过甜的冰咖啡来说，它是一个绝佳的替代选择。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代咖啡饮品。它是经典美式咖啡的一种简单、无酒精的变体，旨在提供清爽、气泡丰富的体验。随着第三次咖啡浪潮的兴起，它的受欢迎程度也日益增长。
享用
在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中冷饮，是一款无酒精饮品。使用预冷的杯子可以增强清爽的体验。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
建议使用预冷的杯子
背景故事
虽然其确切起源难以追溯，但气泡冰美式咖啡在2010年代开始在精品咖啡馆中流行起来。它是浓缩汤力水的合理演变，同样具有清爽的特质，但通过使用气泡水，口感更为中性、甜度更低。这使得浓缩咖啡特有的风味能够更清晰地展现出来。
产地
这一概念可能源于21世纪初美国或澳大利亚的精品咖啡文化。它是一种现代创新，没有单一的指定发明者或特定的起源年份。
气泡冰美式咖啡
这款饮品通常被称为气泡冰美式咖啡，但有时也以冰美式苏打或浓缩苏打的名称出现。这些名称都描述了它由浓缩咖啡和气泡水组成的简单配方。“气泡美式”是对此款清爽饮品的更为随意的称呼。
原始名称
Sparkling Iced Americano
别名
- 冰美式苏打
- 浓缩苏打
- 气泡美式
特点概述
它具有脆爽、充满气泡的口感和浓郁的咖啡风味，回味纯净清爽。视觉上，它是一款吸引人的双色饮品，拥有深色的基底和上升的气泡。
风味
咖啡, 脆爽, 明亮, 微苦, 纯净
香气
烘焙咖啡, 清新
口感平衡
苦, 微酸
余味
纯净, 短暂, 清爽
气泡感
有气泡, 泡腾
色泽外观
深棕至黑色的基底, 向上渐变, 透明气泡, 分层
质地
轻盈, 脆爽, 有气泡
季节性
高度清爽, 夏季, 春季
风味强度与体验
风味主要由咖啡的苦味和高碳酸度主导，甜度和果味非常低。这是一款无酒精、无奶油感、清爽的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要一杯新鲜制作的双份浓缩咖啡、冰镇气泡水和足量冰块。如果需要，可以添加少许单糖浆增加甜味。
- 浓缩咖啡60 毫升 / 2 盎司一杯新鲜制作的高品质双份浓缩咖啡效果最佳。带有果味或明亮风味的中度烘焙咖啡豆是理想选择。
- 气泡水180 毫升 / 6 盎司使用冰镇、中性的气泡矿泉水或苏打水。除非特别需要，否则避免使用调味品种。
- 冰块足量以装满杯子首选透明的大冰块，因为它们融化得更慢。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司(可选)如果您喜欢更甜的饮品，可根据口味添加。
冰块类型
- 方块冰
调制设备
意式咖啡机是制作咖啡基底的必备设备。饮品直接在高球杯中调制，使用吧勺可以方便地进行轻柔搅拌。
- 意式咖啡机，用于制作浓缩咖啡
- 高球杯，用于调制和盛放
- 吧勺，可选，用于轻柔搅拌
制作步骤
只需在杯中装满冰块，加入气泡水，然后将新鲜制作的双份浓缩咖啡轻柔地倒在上面。用柑橘卷装饰即可享用。
1. 在高球杯或柯林斯杯中装满冰块。
2. 将冰镇气泡水倒在冰块上，顶部留出空间给浓缩咖啡。
3. 制作一份双份浓缩咖啡。
4. 将热的浓缩咖啡缓慢而轻柔地倒在气泡水上。这样可以产生漂亮的分层效果。
5. 如果需要，加入单糖浆并非常轻柔地搅拌混合，尽量不要让气泡消失。
6. 上桌前用柠檬或橙子卷装饰。
装饰
简单的柠檬或橙皮卷增添了明亮的柑橘香气，与咖啡相得益彰。将果皮精油挤压在饮品上方以获得最佳效果。
- 柠檬或橙子卷。挤压果皮将精油释放在饮品上方，然后将其放入杯中。
饮食信息
这款饮品天然是纯素、不含乳制品、不含麸质，并且不含鸡蛋、大豆和坚果等常见过敏原。但它含有咖啡因。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的热量、碳水化合物和糖分含量非常低，尤其是在不添加任何甜味剂的情况下。它是一种轻盈且适合减肥人士的咖啡选择。
卡路里
平均 5-10 千卡 / 21-42 千焦（不含糖）
卡路里水平
碳水化合物
平均 0-2 克（不含糖）
碳水化合物水平
糖
平均 0 克（不含糖）
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合作为恢复活力的午后提神饮品，或在炎热夏日作为一款精致的清凉饮料。它也是早午餐的绝佳无酒精选择，或作为日常咖啡休息的独特之选。
- 午后提神
- 夏日清凉
- 早午餐
- 咖啡休息
配餐建议
它与可颂面包或杏仁脆饼等轻盈的早餐糕点搭配得非常好。对于咸味选择，它能与牛油果吐司或简单的奶酪拼盘相得益彰。饮品的清爽口感能很好地中和浓郁的风味。
- 轻盈的糕点，如可颂面包
- 意式脆饼或黄油酥饼
- 新鲜水果挞
- 咸味早午餐，如牛油果吐司
气泡冰美式咖啡：终极咖啡提神器
气泡冰美式咖啡是一款极其简单清爽的无酒精咖啡饮品。通过将浓郁的浓缩咖啡与充满气泡的水结合，它带来了脆爽、纯净和振奋的体验。它制作起来非常简单，热量低，非常适合温暖的午后或作为独特的早午餐饮品。柑橘卷装饰提升了香气，使其成为任何咖啡爱好者都会喜欢的一款精致而平易近人的选择。