Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə
Bu içki, isti hava üçün mükəmməl olan buzlu kofenin gözəl bir variantıdır. Soyuq dəmləmə kofesinin hamar, az turşulu profili, təzə nəfəsin sərin essensiyası ilə parlaqlaşdırılır. Köpüklü su ilə üstlənən içki, həm sadə, həm də zərif olan köpüklü və canlandırıcı bir içki olur. Kofe kokteylinə əla alkoqolsuz alternativdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki, əsas ingredientlərinə görə buzlu kofe içkisi kimi təsnif edilir. Alkolsuz olduğu və kokteyl kimi təqdim edildiyi üçün, kokteyl və ya kofe spritzer kateqoriyasına da rahatlıqla daxil olur, xüsusi kofe hazırlamalarına müasir bir yanaşma təmsil edir.
Servis
Buz üzərində uzun Highball və ya Collins şüşəsində soyuq verilir, bu təzə və tamamilə alkoqolsuz bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
300-360 ml / 10-12 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bu üslub içki üçüncü dalğa kofe hərəkatından ortaya çıxdı, burada barista kofeni mürəkkəb, kokteyl kimi içkilər üçün baza kimi təcrübə etməyə başladılar. Espresso tonik kimi içkilərlə məşhurlaşan kofe ilə otlar və karbonatın birləşdirilməsi tendensiyası, yaradıcı variantlara yol açdı. Bu nəfəslə zənginləşdirilmiş soyuq dəmləmə spritzeri, keyfiyyətli kofenin nüanslı dadını təzə, alkoqolsuz formatda vurğulamağa yönəlmiş müasir bir yaradılışdır.
Mənşə
2010-cu illərdən gələn müasir bir yaradılış, Şimali Amerika və Avropadakı xüsusi kofe mağazası mədəniyyətindən yaranıb. Onun tək bir ixtiraçısı yoxdur, lakin mürəkkəb alkoqolsuz kofe içkiləri hazırlamaq tendensiyasından inkişaf edib.
Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə
İçkinin adı, Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə, birbaşa və təsviridir. Soyuq Dəmləmə Nəfəsli Spritzer və ya Nəfəsli Kofe Soda kimi alternativ adlar, onun köpüklü, təzə təbiətini vurğulayır, ya spritzer stilini, ya da kraf soda ilə oxşarlığını göstərir.
Orijinal ad
Sparkling Mint Cold Brew
Alternativ adlar
- Soyuq Dəmləmə Nəfəsli Spritzer
- Nəfəsli Kofe Soda
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki, kofenin güclülüyünün sərin nəfəslə qarşılaşdığı təzə bir dad profili təklif edir, yüngül, köpkəli bir tekstur ilə tamamlanır. Onun qəşəng və təmiz sonrakı dadı onu yay günləri üçün ideal seçim edir.
Dad
Kofe, nəfəsli, təzə, bir qədər şirin, qəşəng
Ətir
Kofe, təzə nəfəs
Dad balansı
Balanslı, bir qədər acı, bir qədər şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, təzə, davamlı nəfəs
Qazlılıq
Köpkəli, köpüklü
Rəng və görünüş
Tünd qəhvəyi, şəffaf, təbəqəli
Tekstura
Yüngül, qəşəng, köpkəli
Mövsümilik
Təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dadın intensivliyi orta dərəcədədir, kofenin acılığı və siropun şirniyinin xoş bir balansı var, hamısı canlı karbonatlaşma ilə artırılır. Alkoqolsuz olduğu üçün güclü deyil və kremalı, duzlu və ya acı notları yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün əsas komponentlər soyuq dəmləmə kofe konsentratı, nəfəsli sirop və köpüklü sudur. Servis şüşəsində birbaşa buz üzərində hazırlanır.
- Soyuq Dəmləmə Kofe Konsentratı90 ml / 3 ozƏn yaxşı nəticələr üçün hamar, az turşulu soyuq dəmləmə konsentratından istifadə edin. Suya nisbət 1:1 olmalıdır.
- Nəfəsli Sirop15-30 ml / 0.5-1 ozMağazadan alına bilər və ya evdə hazırlana bilər. İstədiyiniz şirniyyətlilik səviyyəsinə uyğun olaraq miqdarı tənzimləyin.
- Köpüklü Su120-150 ml / 4-5 oz, üstünü doldurmaq üçünNeitral, yüksək karbonatlı köpüklü sudan və ya klub sodadan istifadə edin.
- BuzŞüşəni doldurmaq üçün kifayət qədərAydın, təzə buz kublarından istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
İngrediyentləri qatışdırmaq üçün uzun şüşə və bar qaşığından başqa xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur.
- Bar qaşığı: toplama tamamlandıqdan sonra içkini yavaşca qatışdırmaq üçün.
Hazırlanma qaydası
Bu içki birbaşa servis şüşəsində hazırlanır. Sadəcə buz, nəfəsli sirop, soyuq dəmləmə əlavə edin və köpüklü su ilə üstünü doldurun, sonra bəzəyin və servis edin.
1. Highball və ya Collins şüşəsini buz kubları ilə yuxarıya qədər doldurun.
2. Nəfəsli siropu birbaşa buzun üstünə tökün.
3. Soyuq dəmləmə kofe konsentratını yavaşca əlavə edin.
4. Şüşənin üstünü bir qədər yer qoyaraq köpüklü su ilə doldurun.
5. İngrediyentləri yüngülcə qatışdırmaq üçün bar qaşığı ilə içkini çox qısa və yavaşca qatışdırın.
6. Servis etməzdən əvvəl təzə nəfəsli budaqla bəzəyin.
Bəzədilmə
Təzə nəfəsli budaq, içkinin vizual cazibəsini və aromasını artırır, ideal bir bəzəkdir.
- Təzə Nəfəsli Budaq: Aromatik yağlarını azad etmək üçün nəfəsli budağı əllərinizin arasında yavaşca çırpın, sonra şüşəyə qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq vegan və vegetarian, həmçinin süd, yumurta, soya, qoz və buğdadan azaddır. Bununla belə, soyuq dəmləmə kofesindən kafein ehtiva edir.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu nisbətən yüngül bir içkidir, kalori və karbohidrat miqdarı əsasən istifadə olunan nəfəsli siropun miqdarından asılıdır. Bir çox kommersiya kofe içkilərinə nisbətən az şəkərli bir alternativdir.
Kalori
orta hesabla 40-80 kkal / 167-335 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 10-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 10-20 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki, həftə sonu brunchları, isti havada günorta saatlarında canlandırıcı içki, yaxud yay şənliklərində və sosial görüşlərdə mürəkkəb alkoqolsuz bir seçim üçün mükəmməldir.
- Brunch
- Günorta yeməyi
- Yay şənliyi
- Sosial görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kruassan və ya scones kimi yüngül brunch yeməkləri ilə gözəl uyğunlaşır. Kofe və nəfəs notları zəngin şokoladlı desertlərə, sadə biskottiya və ya təzə meyvə salatının təbii şirniyinə də tamamlayıcıdır.
- Yüngül şirniyyatlar
- Şokoladlı desertlər
- Təzə meyvə salatları
- Biskotti
Canlandırıcı Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə Təcrübəsi
Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə, mürəkkəb olsa da sadə alkoqolsuz kofe içkisidir. Soyuq dəmləmənin hamar, zəngin dadı, nəfəsin sərinləşdirici hissiyatı ilə birləşir, hamısı köpüklü su ilə artırılır. Bu, isti hava, brunch və ya alkoqolsuz kafein artımına ehtiyacınız olan hər hansı vaxt üçün mükəmməl olan qəşəng və canlandırıcı bir içkidir. Hazırlanmasının asanlığı onu ev barista və kofe həvəskarları üçün əlçatan və zərif bir seçim edir.
Oxşar içkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cortado
İntensliyi "kəsmək" üçün bərabər miqdarda buxarlandırılmış süd ilə balansı saxlanan zərif İspan kofe içkisi.
Nitro Soyuq Dəmleme
Azot qazı ilə zənginləşdirilmiş hamar, kremalı və ipək kimi soyuq dəmleme qəhvəsi, içkilərə bənzər bir köpük başlığı yaradır.
Maple Cinnamon Iced Latte
Əsl kənar şərbətinin və aromatik darçınının isti, şirin dadını əks etdirən təzə və rahat buzlu lattə.
Zəncəfilli Buzlu Latte
Zəncəfilli ədviyyənin klassik bayram dadları ilə zənginləşdirilmiş, soyuq və təzə mövsümi ləzzət üçün mükəmməl olan bayram və qızdırıcı buzlu latte.
Bunları artıq sınamısınız?
Qara sarımsaq və akçaqayac buzlu kofe
Qara sarımsağın kompleks umami notları zəngin akçaqayac şərbəti ilə balansı gətirən unikal dadlı və şirin buzlu kofe.
Elderflower Cold Brew Tonic
Floral elderflower, təzə tonik və yumşaq soyuq dəmləmənin birləşdiyi təzə və aromatik buzlu qəhvə içkisi.
Rozmarin Ballı Buzlu Kahve
Şirin, otlu rozmarin ballı şərbətlə aromatizə edilmiş təzə və ətirli buzlu kahve.
Espresso Romano
Zəngin dadını parlaqlaşdırmaq və tamamlamq üçün limon qabıq bükümü ilə verilən isti espressodan ibarət sadə, lakin dərin bir kofe hazırlama.