स्पार्कलिंग मिंट कोल्ड ब्रू
यह ड्रिंक आइसड कॉफी पर एक रमणीय ट्विस्ट है, जो गर्म दिन के लिए एकदम सही है। कोल्ड ब्रू कॉफी का चिकना, कम अम्लीय प्रोफाइल ताज़ी पुदीने के ठंडे सार से उज्ज्वल होता है। स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर, यह एक उग्र और स्फूर्तिदायक पेय बन जाता है जो सरल और सुरुचिपूर्ण दोनों है। यह कॉफी कॉकटेल का एक शानदार अल्कोहल-मुक्त विकल्प है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय अपने मुख्य अवयवों के कारण एक आइसड कॉफी ड्रिंक के रूप में वर्गीकृत है। चूंकि यह गैर-मादक है और कॉकटेल जैसी शैली में प्रस्तुत किया गया है, इसलिए यह मॉकटेल या कॉफी स्प्रिट्जर श्रेणी के भीतर भी आराम से फिट बैठता है, जो विशेष कॉफी की तैयारी के लिए एक आधुनिक दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करता है।
सर्विंग
बर्फ के ऊपर एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक ताज़ा और पूरी तरह से गैर-मादक पेय है।
सर्विंग का आकार
300-360 मिली / 10-12 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
इस शैली का पेय तीसरी लहर के कॉफी आंदोलन से उभरा, जहां बारिस्टा कॉफी को जटिल, कॉकटेल जैसे पेय के लिए आधार के रूप में प्रयोग करना शुरू कर दिया। एस्प्रेसो टॉनिक जैसे पेय द्वारा लोकप्रिय जड़ी-बूटियों और कार्बोनेशन के साथ कॉफी को मिलाने का चलन, रचनात्मक विविधताओं का मार्ग प्रशस्त करता है। यह पुदीने से युक्त कोल्ड ब्रू स्प्रिट्जर एक आधुनिक रचना है जो गुणवत्ता वाली कॉफी के सूक्ष्म स्वादों को ताज़ा, गैर-मादक प्रारूप में उजागर करने पर केंद्रित है।
उत्पत्ति
2010 के दशक की एक आधुनिक रचना, जो उत्तरी अमेरिका और यूरोप में विशेष कॉफी शॉप संस्कृति से उत्पन्न हुई है। इसका कोई एक आविष्कारक नहीं है, लेकिन यह परिष्कृत गैर-मादक कॉफी पेय तैयार करने के चलन से विकसित हुआ है।
स्पार्कलिंग मिंट कोल्ड ब्रू
इस ड्रिंक का नाम, स्पार्कलिंग मिंट कोल्ड ब्रू, सीधा और वर्णनात्मक है। कोल्ड ब्रू मिंट स्प्रिट्जर या मिंट कॉफी सोडा जैसे वैकल्पिक नाम इसकी फिज्ज़ी, ताज़ा प्रकृति पर जोर देते हैं, या तो स्प्रिट्जर शैली या इसकी क्राफ्ट सोडा के समान होने पर प्रकाश डालते हैं।
मूल नाम
Sparkling Mint Cold Brew
वैकल्पिक नाम
- कोल्ड ब्रू मिंट स्प्रिट्जर
- मिंट कॉफी सोडा
विशेषताओं का अवलोकन
यह ड्रिंक एक ताज़ा स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जहां कॉफी की बोल्डनेस ठंडी पुदीने से मिलती है, जो एक हल्के, बुलबुले वाले बनावट से पूरक होती है। इसका कुरकुरा और साफ आफ्टरटेस्ट इसे गर्मियों के दिन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।
स्वाद
कॉफी, पुदीना, ताज़ा, थोड़ा मीठा, कुरकुरा
सुगंध
कॉफी, ताज़ा पुदीना
स्वाद संतुलन
संतुलित, थोड़ा कड़वा, थोड़ा मीठा
बाद का स्वाद
साफ़, ताज़ा, पुदीने का बनावट
फ़िज़
बुलबुला, उग्र
रंग और दिखावट
गहरा भूरा, पारभासी, स्तरित
बनावट
हल्का, कुरकुरा, फिज्ज़ी
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद की तीव्रता मध्यम है, जिसमें कॉफी की कड़वाहट और सिरप की मिठास के बीच एक सुखद संतुलन है, जो सभी जीवंत कार्बोनेशन द्वारा बढ़ाया गया है। अल्कोहल-मुक्त होने के कारण, यह मजबूत नहीं है और इसमें कोई क्रीमी, नमकीन या मसालेदार नोट नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस ड्रिंक के मुख्य घटक कोल्ड ब्रू कॉफी कंसंट्रेट, मिंट सिरप और स्पार्कलिंग पानी हैं। इसे सीधे सर्विंग ग्लास में बर्फ के ऊपर बनाया जाता है।
- कोल्ड ब्रू कॉफी कंसंट्रेट90 मिली / 3 औंससर्वोत्तम परिणामों के लिए एक चिकनी, कम अम्लीय कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट का उपयोग करें। पानी का अनुपात लगभग 1:1 होना चाहिए।
- मिंट सिरप15-30 मिली / 0.5-1 औंसस्टोर से खरीदा जा सकता है या घर का बना। अपनी वांछित मिठास के स्तर के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
- स्पार्कलिंग पानी120-150 मिली / 4-5 औंस, ऊपर भरने के लिएएक तटस्थ, अत्यधिक कार्बोनेटेड स्पार्कलिंग पानी या क्लब सोडा का उपयोग करें।
- बर्फग्लास भरने के लिए पर्याप्तसाफ़, ताज़ी बर्फ के टुकड़े का उपयोग करें।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
एक लंबे गिलास और बार चम्मच के अलावा किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है ताकि सामग्री को धीरे से मिलाया जा सके।
- बार चम्मच: एक बार इकट्ठा होने पर ड्रिंक को धीरे से हिलाने के लिए।
निर्देश
यह ड्रिंक सीधे सर्विंग ग्लास में बनाई जाती है। बस बर्फ, मिंट सिरप, कोल्ड ब्रू डालें और स्पार्कलिंग पानी से ऊपर भरें, फिर गार्निश करें और परोसें।
1. हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से ऊपर तक भरें।
2. बर्फ के ऊपर सीधे मिंट सिरप डालें।
3. धीरे-धीरे कोल्ड ब्रू कॉफी कंसंट्रेट डालें।
4. स्पार्कलिंग पानी से ग्लास को ऊपर तक भरें, ऊपर के लिए थोड़ी जगह छोड़ दें।
5. बार चम्मच से ड्रिंक को बहुत ही संक्षिप्त और धीरे से हिलाएं ताकि सामग्री हल्के से मिल जाए।
6. परोसने से पहले ताज़ा पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
सजावट
ताज़ा पुदीने की टहनी आदर्श गार्निश है, जो ड्रिंक की दृश्य अपील और सुगंध दोनों को बढ़ाती है।
- ताज़ा पुदीने की टहनी: सुगंधित तेलों को छोड़ने के लिए पुदीने की टहनी को अपने हाथों के बीच धीरे से थपथपाएं, फिर इसे ग्लास में रखें।
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से शाकाहारी और शाकाहारी है, साथ ही डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और ग्लूटेन से भी मुक्त है। हालांकि, इसमें कोल्ड ब्रू कॉफी से कैफीन होता है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक अपेक्षाकृत हल्का पेय है, जिसमें इसकी कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा मुख्य रूप से उपयोग किए जाने वाले मिंट सिरप की मात्रा से निर्धारित होती है। यह कई वाणिज्यिक कॉफी पेय की तुलना में कम चीनी वाला विकल्प है।
कैलोरी
औसतन 40-80 किलो कैलोरी / 167-335 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 10-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 10-20 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह ड्रिंक सप्ताहांत के ब्रंच, गर्म दिन पर एक स्फूर्तिदायक दोपहर के रिफ्रेशर, या गर्मियों की पार्टियों और सामाजिक सभाओं में एक परिष्कृत गैर-मादक विकल्प के लिए एकदम सही है।
- ब्रंच
- दोपहर का पिक-मी-अप
- ग्रीष्मकालीन पार्टी
- सामाजिक सभा
पेयरिंग सुझाव
यह क्रोइसैन या स्कोन जैसे हल्के ब्रंच आइटम के साथ बहुत अच्छा लगता है। कॉफी और पुदीने के नोट समृद्ध चॉकलेट डेसर्ट, साधारण बिस्कोट्टी या ताज़ा फल सलाद की मिठास को भी पूरक करते हैं।
- हल्की पेस्ट्री
- चॉकलेट डेसर्ट
- ताज़ा फल सलाद
- बिस्कोट्टी
स्फूर्तिदायक स्पार्कलिंग मिंट कोल्ड ब्रू अनुभव
स्पार्कलिंग मिंट कोल्ड ब्रू एक परिष्कृत फिर भी सरल गैर-मादक कॉफी ड्रिंक है। यह कोल्ड ब्रू के चिकने, समृद्ध स्वाद को पुदीने की ताज़ा, शीतलन संवेदना के साथ जोड़ता है, जो सभी स्पार्कलिंग पानी की जीवंतता से ऊपर उठते हैं। इसका परिणाम एक कुरकुरा, स्फूर्तिदायक पेय है जो गर्म मौसम, ब्रंच या किसी भी समय ताज़ा कैफीन बूस्ट की आवश्यकता के लिए एकदम सही है। इसकी तैयारी में आसानी इसे होम बारिस्टा और कॉफी के प्रति उत्साही लोगों के लिए एक सुलभ और सुरुचिपूर्ण विकल्प बनाती है।
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