Kolsyrad Mynta Kallbrygg
Denna dryck är en härlig variant av iskaffe, perfekt för en varm dag. Den lena, lågsyrliga profilen hos kallbryggt kaffe livas upp av den svala essensen från färsk mynta. Toppad med kolsyrat vatten blir den en bubblande och uppiggande dryck som är både enkel och elegant. Det är ett fantastiskt alkoholfritt alternativ till en kaffecocktail.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna dryck kategoriseras som en iskaffedryck på grund av sina huvudingredienser. Eftersom den är alkoholfri och presenteras på ett cocktail-liknande sätt, passar den också bra inom kategorin mocktails eller kaffe-spritzer, vilket representerar en modern syn på specialkaffetillredningar.
Servering
Serveras kall över is i ett högt Highball- eller Collinsglas. Detta är en uppfriskande och helt alkoholfri dryck.
Portionsstorlek
300-360 ml / 10-12 oz
Alkoholhalt
0 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Denna typ av dryck uppstod ur den tredje vågens kafferörelse, där baristor började experimentera med kaffe som bas för komplexa, cocktail-liknande drycker. Trenden att kombinera kaffe med örter och kolsyra, populariserad av drycker som espresso tonic, banade väg för kreativa variationer. Denna myntainfuserade kallbryggda spritzer är en modern skapelse med fokus på att framhäva de nyanserade smakerna av kvalitetskaffe i ett uppfriskande, alkoholfritt format.
Ursprung
En modern skapelse från 2010-talet, med ursprung i specialkaffekulturen i Nordamerika och Europa. Den har ingen enskild uppfinnare utan utvecklades från trenden att skapa sofistikerade alkoholfria kaffedrycker.
Kolsyrad Mynta Kallbrygg
Dryckens namn, Sparkling Mint Cold Brew, är rakt på sak och beskrivande. Alternativa namn som Cold Brew Mint Spritzer eller Mint Coffee Soda betonar dess kolsyrade, uppfriskande natur och lyfter fram antingen spritzer-stilen eller dess likhet med en hantverksläsk.
Ursprungligt namn
Sparkling Mint Cold Brew
Alternativa namn
- Kallbryggd Mynta-Spritzer
- Myntakaffe Soda
Översikt över egenskaper
Denna dryck erbjuder en uppfriskande smakprofil där kaffets djärvhet möter sval mynta, kompletterat av en lätt, bubblig textur. Dess krispiga och rena eftersmak gör den till ett idealiskt val för en sommardag.
Smak
Kaffe, mynta, uppfriskande, lätt söt, krispig
Arom
Kaffe, färsk mynta
Smakbalans
Balanserad, lätt bitter, lätt söt
Eftersmak
Ren, uppfriskande, kvardröjande mynta
Brus
Bubblig, kolsyrad
Färg och utseende
Mörkbrun, genomskinlig, skiktad
Textur
Lätt, krispig, kolsyrad
Säsong
Uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Smakintensiteten är måttlig, med en angenäm balans mellan kaffets beska och sirapens sötma, allt förhöjt av livlig kolsyra. Då den är alkoholfri är den inte stark och saknar krämiga, salta eller kryddiga toner.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Huvudkomponenterna för denna dryck är kallbryggt kaffekoncentrat, myntasirap och kolsyrat vatten. Den byggs över is direkt i serveringsglaset.
- Kallbryggt kaffekoncentrat90 ml / 3 ozAnvänd ett lent, lågsyrligt kallbryggt kaffekoncentrat för bästa resultat. Förhållandet till vatten bör vara cirka 1:1.
- Myntasirap15-30 ml / 0.5-1 ozKan vara köpt eller hemgjord. Justera mängden efter önskad söthetsnivå.
- Kolsyrat vatten120-150 ml / 4-5 oz, för att toppaAnvänd ett neutralt, starkt kolsyrat vatten eller sodavatten.
- IsTillräckligt för att fylla glasetAnvänd klara, färska isbitar.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Ingen speciell utrustning behövs utöver ett högt glas och en barsked för att försiktigt blanda ingredienserna.
- Barsked: för att försiktigt röra om drycken när den är färdigblandad.
Instruktioner
Denna dryck byggs direkt i serveringsglaset. Tillsätt helt enkelt is, myntasirap, kallbryggt kaffe och toppa med kolsyrat vatten, garnera sedan och servera.
1. Fyll ett Highball- eller Collinsglas till toppen med isbitar.
2. Häll myntasirapen direkt över isen.
3. Tillsätt långsamt det kallbryggda kaffekoncentratet.
4. Toppa försiktigt glaset med kolsyrat vatten och lämna lite utrymme högst upp.
5. Rör om drycken mycket kort och försiktigt med en barsked för att lätt blanda ingredienserna.
6. Garnera med en färsk myntakvist före servering.
Garnering
En färsk myntakvist är den ideala garneringen, som förhöjer både dryckens utseende och doft.
- Färsk myntakvist: Klappa försiktigt myntakvisten mellan handflatorna för att frigöra dess aromatiska oljor innan du placerar den i glaset.
Kostinformation
Denna dryck är naturligt vegansk och vegetarisk, samt fri från mjölk, ägg, soja, nötter och gluten. Den innehåller dock koffein från det kallbryggda kaffet.
✕ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en relativt lätt dryck, där kalori- och kolhydratinnehållet främst bestäms av mängden myntasirap som används. Det är ett alternativ med lägre sockerhalt jämfört med många kommersiella kaffedrycker.
Kalorier
i genomsnitt 40-80 kcal / 167-335 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
i genomsnitt 10-20 g
Kolhydratnivå
Socker
i genomsnitt 10-20 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna dryck är perfekt för helgbruncher, som en uppiggande eftermiddagsförfriskning på en varm dag, eller som ett sofistikerat alkoholfritt alternativ på sommarfester och sociala sammankomster.
- Brunch
- Eftermiddagsuppiggare
- Sommarfest
- Social sammankomst
Serveringsförslag
Den passar utmärkt med lätta brunchrätter som croissanter eller scones. Kaffe- och myntatonerna kompletterar också fylliga chokladdesserter, enkla biscotti eller sötman från en färsk fruktsallad.
- Lätta bakverk
- Chokladdesserter
- Färska fruktsallader
- Biscotti
Den uppiggande Sparkling Mint Cold Brew-upplevelsen
Sparkling Mint Cold Brew är en sofistikerad men ändå enkel alkoholfri kaffedryck. Den kombinerar den lena, fylliga smaken av kallbryggt kaffe med den ljusa, svalkande känslan av mynta, allt lyft av kolsyrat vattens bubblor. Detta resulterar i en krispig, uppiggande dryck perfekt för varmt väder, brunch eller när som helst du behöver en uppfriskande koffeinkick utan alkohol. Dess enkla tillredning gör den till ett tillgängligt och elegant val för både hemmabaristor och kaffeentusiaster.
Liknande drycker
Du kanske också gillar
Skakad Espresso med Farinsocker och Havremjölk
En uppfriskande iskaffedryck med kraftfull espresso skakad med farinsockersirap och kanel, toppad med krämig havremjölk.
Islatte med kardemumma och Biscoff
En härlig islatte som kombinerar värmen från kardemumma och den söta, karamelliserade kryddigheten från Biscoff-kakor med fyllig espresso och krämig mjölk.
Havssaltkaffe
En kyld kaffedryck krönt med ett fylligt, sammetslent skum som är både sött och salt.
Dirty London Fog
En klassisk Earl Grey-telatte förstärkt med en djärv shot espresso för en extra koffeinkick och komplex smak.
Har du provat dessa än?
Kallbryggt Kaffe med Rosmarin och Ingefära
Ett uppfriskande och aromatiskt alkoholfritt iskaffe infuserat med den kryddiga värmen från ingefära och de tall-lika, örtiga tonerna från färsk rosmarin.
Kryddig Vinter-Cold Brew
Ett uppfriskande men ändå värmande kallbryggt kaffe infuserat med klassiska vinterkryddor som kanel, nejlikor och en antydan av apelsin.
Iskaffe med rosmarin och honung
Ett uppfriskande och aromatiskt iskaffe infuserat med en söt, örtig sirap på rosmarin och honung.
Latte med rosmarin och farinsocker
En tröstande och aromatisk latte som kombinerar jordig rosmarin med den fylliga sötman från farinsocker och kraftfull espresso.