Іскристий м'ятний холодний напій
Цей напій – це чудове переосмислення холодного кавового напою, ідеальне для теплого дня. Плавний, низькокислий профіль кави холодного заварювання підкреслюється прохолодною сутністю свіжої м'яти. Доповнений газованою водою, він стає шипучим та підбадьорливим напоєм, який одночасно простий та елегантний. Це фантастична безалкогольна альтернатива кавовому коктейлю.
Приготування
Час приготування: 5 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Цей напій класифікується як холодний кавовий напій завдяки його основним інгредієнтам. Оскільки він неалкогольний і подається як коктейль, він також комфортно вписується в категорію моктейлів або кавових спрайцерів, представляючи сучасний підхід до приготування спеціальної кави.
Подача
Подається холодним з льодом у високому стакані Хайбол або Коллінз, це освіжаючий та повністю безалкогольний напій.
Розмір порції
300-360 мл
Вміст алкоголю
0% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Хайбол
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Такий стиль напою з'явився з третьої хвилі кавового руху, коли бариста почали експериментувати з кавою як основою для складних, коктейльних напоїв. Тенденція поєднувати каву з травами та карбонізацією, популяризована напоями, такими як еспресо-тонік, проклала шлях для творчих варіацій. Цей м'ятний холодний напій-спрайцер – це сучасне творіння, зосереджене на підкресленні нюансованих смаків якісної кави в освіжаючому, безалкогольному форматі.
Походження
Сучасне творіння 2010-х років, що походить із культури спеціальних кав'ярень у Північній Америці та Європі. Він не має єдиного винахідника, але розвивався з тенденції до створення вишуканих безалкогольних кавових напоїв.
Іскристий м'ятний холодний напій
Назва напою, Іскристий м'ятний холодний напій, є прямою та описовою. Альтернативні назви, такі як Холодний м'ятний спрайцер або М'ятна кавова газована вода, підкреслюють його шипучість та освіжаючу природу, виділяючи або стиль спрайцера, або його схожість з крафтовою газованою водою.
Оригінальна назва
Sparkling Mint Cold Brew
Альтернативні назви
- Холодний м'ятний спрайцер
- М'ятна кавова газована вода
Огляд характеристик
Цей напій пропонує освіжаючий смаковий профіль, де міцність кави зустрічається з прохолодною м'ятою, доповненою легкою, шипучою текстурою. Його бадьорий та чистий післясмак робить його ідеальним вибором для літнього дня.
Смак
Кавовий, м'ятний, освіжаючий, злегка солодкий, бадьорий
Аромат
Кава, свіжа м'ята
Баланс смаку
Збалансований, злегка гіркуватий, злегка солодкий
Післясмак
Чистий, освіжаючий, тривалий м'ятний
Шипучість
Шипучий, газований
Колір і вигляд
Темно-коричневий, прозорий, шаруватий
Текстура
Легкий, бадьорий, газований
Сезонність
Освіжаючий, літній
Інтенсивність смаку та враження
Інтенсивність смаку помірна, з приємним балансом між гіркотою кави та солодкістю сиропу, все це підсилюється жвавою карбонізацією. Оскільки він не містить алкоголю, він не є міцним і не має вершкових, солоних або пряних ноток.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Основними компонентами цього напою є концентрат кави холодного заварювання, м'ятний сироп та газована вода. Він будується на льоду безпосередньо у склянку для подачі.
- Концентрат кави холодного заварювання90 млВикористовуйте гладкий, низькокислий концентрат кави холодного заварювання для найкращих результатів. Співвідношення до води має бути приблизно 1:1.
- М'ятний сироп15-30 млМожна придбати в магазині або приготувати вдома. Відрегулюйте кількість відповідно до бажаного рівня солодкості.
- Газована вода120-150 мл, до верхуВикористовуйте нейтральну, сильно газовану газовану воду або содову.
- ЛідДостатньо, щоб заповнити склянкуВикористовуйте прозорий, свіжий лід.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Не потрібне спеціальне обладнання, крім високого стакана та барної ложки для обережного перемішування інгредієнтів.
- Барна ложка: для обережного перемішування напою після складання.
Інструкції
Цей напій будується безпосередньо у склянку для подачі. Просто додайте лід, м'ятний сироп, холодну каву та долийте газованою водою, потім прикрасьте та подавайте.
1. Наповніть стакан Хайбол або Коллінз кубиками льоду до верху.
2. Налийте м'ятний сироп безпосередньо на лід.
3. Повільно додайте концентрат кави холодного заварювання.
4. Обережно долийте газовану воду, залишивши трохи місця зверху.
5. Злегка перемішайте напій барною ложкою, щоб легко поєднати інгредієнти.
6. Прикрасьте свіжою гілочкою м'яти перед подачею.
Прикрашання
Свіжа гілочка м'яти є ідеальним гарніром, що покращує як візуальну привабливість, так і аромат напою.
- Свіжа гілочка м'яти: Обережно поплескайте гілочку м'яти між долонями, щоб вивільнити її ароматичні олії, перш ніж помістити її в склянку.
Дієтична інформація
Цей напій природно веганський та вегетаріанський, а також не містить молочних продуктів, яєць, сої, горіхів та глютену. Однак він містить кофеїн з кави холодного заварювання.
✕ Містить алкоголь
✕ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це відносно легкий напій, з вмістом калорій та вуглеводів, який в основному визначається кількістю використаного м'ятного сиропу. Це альтернатива з меншим вмістом цукру багатьом комерційним кавовим напоям.
Калорії
в середньому 40-80 ккал / 167-335 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
в середньому 10-20 г
Рівень вуглеводів
Цукор
в середньому 10-20 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей напій ідеально підходить для вихідних бранчів, як освіжаючий денний напій у теплу погоду або як вишуканий безалкогольний варіант на літніх вечірках та зустрічах з друзями.
- Бранч
- Підбадьорливий перекус вдень
- Літня вечірка
- Зустріч з друзями
Гастрономічні поєднання
Він чудово поєднується з легкими стравами для бранчу, такими як круасани або булочки. Кавові та м'ятні нотки також доповнюють насичені шоколадні десерти, просте біскотті або природну солодкість свіжого фруктового салату.
- Легка випічка
- Шоколадні десерти
- Свіжі фруктові салати
- Біскотті
Підбадьорливий досвід Іскристого м'ятного холодного напою
Іскристий м'ятний холодний напій – це вишуканий, але простий безалкогольний кавовий напій. Він поєднує в собі гладкий, насичений смак кави холодного заварювання з яскравим, охолоджуючим відчуттям м'яти, все це підсилюється шипучістю газованої води. В результаті виходить бадьорий та освіжаючий напій, ідеальний для теплої погоди, бранчу або будь-якого часу, коли вам потрібен освіжаючий заряд кофеїну без алкоголю. Простота приготування робить його доступним та елегантним вибором для домашніх бариста та любителів кави.
Схожі напої
Вам також може сподобатися
Золота оливка льодяний лате
Дивовижно гладкий та оксамитовий льодяний лате, настояний фруктовими, перечними нотами високоякісної оливкової олії першого віджиму.
Кардамоновий холодний кавовий содовий напій
Освіжаючий та ароматний газований кавовий напій з концентратом холодного заварювання, кардамоновим сиропом та содовою водою.
Кленовий Лате з Морською Сілью
Затишний та кремовий лате, який ідеально балансує насидчену солодкість кленого сиропу з пікантною ноткою морської солі.
Брудний Лондонський Туман
Класичний чайний латте з бергамотом, покращений міцним еспресо для додаткового заряду кофеїну та складного смаку.
Ви вже куштували це?
Пряний апельсиново-чебрецевий холодний напій
Освіжаючий та ароматний охолоджений кавовий напій, що поєднує в собі гладкий холодний напій з яскравою цедрою апельсина, зігріваючими спеціями та земляними нотами свіжого чебрецю.
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
Ідеально збалансований кортадо з подвійною порцією еспресо, запареним вівсяним молоком та солодким, пряним настоєм меду та кориці.
Лідний шавлієво-коричневоцукровий лате
Освіжаючий та ароматний крижаний лате з землистим, трав’янистим сиропом з шавлії та коричневого цукру, збалансованим з міцним еспресо та вершковим молоком.
Чорний часник та кленовий літній кавовий напій
Унікальний пікантний та солодкий літній кавовий напій з комплексними нотами умамі чорного часнику, збалансованими з багатим кленовим сиропом.