氣泡薄荷冷萃咖啡
這款飲品是冰咖啡的絕妙變奏，非常適合溫暖的日子。冷萃咖啡滑順、低酸的特性，因新鮮薄荷的清涼精華而更顯明亮。頂部加入氣泡水，使其成為一款充滿氣泡、振奮人心的飲品，既簡單又優雅。它是咖啡雞尾酒的絕佳無酒精替代品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料因其核心成分而被歸類為冰咖啡飲品。由於它不含酒精，且以類似雞尾酒的方式呈現，因此也很適合歸入無酒精雞尾酒或咖啡氣泡飲的類別，代表了精品咖啡調製的現代風格。
飲用方式
以高球杯或可林杯盛裝，加冰飲用，是一款清爽且完全不含酒精的飲品。
份量
300-360 毫升 / 10-12 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這類飲品源於第三波咖啡運動，咖啡師開始嘗試以咖啡為基底，製作複雜、類似雞尾酒的飲品。將咖啡與香草和氣泡結合的趨勢，因濃縮咖啡通寧水等飲品的普及而為創意變體鋪平了道路。這款薄荷冷萃氣泡飲是一款現代創作，旨在以清爽、無酒精的形式，突顯優質咖啡的細膩風味。
來源地
源於2010年代的現代創作，來自北美和歐洲的精品咖啡店文化。它沒有單一的發明者，而是從精心調製複雜的無酒精咖啡飲品趨勢演變而來。
氣泡薄荷冷萃咖啡
這款飲料的名稱「氣泡薄荷冷萃咖啡」直接且具描述性。其他別名如「冷萃薄荷氣泡飲」或「薄荷咖啡蘇打」則強調其氣泡和清爽的特性，突顯其氣泡飲風格或與精釀蘇打水的相似之處。
原始名稱
Sparkling Mint Cold Brew
別名
- 冷萃薄荷氣泡飲
- 薄荷咖啡蘇打
特色總覽
這款飲品提供了清爽的風味，咖啡的濃郁與薄荷的清涼相遇，再輔以輕盈的氣泡口感。其爽口乾淨的餘韻使其成為夏日的理想選擇。
風味
咖啡、薄荷、清爽、微甜、爽口
香氣
咖啡、新鮮薄荷
口感平衡
均衡、微苦、微甜
餘韻
乾淨、清爽、薄荷餘韻
氣泡感
有氣泡的、冒泡的
色澤外觀
深棕色、半透明、分層
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味強度適中，咖啡的苦味與糖漿的甜味達到愉悅的平衡，並由活潑的氣泡感提升。由於不含酒精，它不濃烈，且沒有任何奶油、鹹味或辛辣的味道。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款飲品的核心成分是冷萃濃縮咖啡、薄荷糖漿和氣泡水。直接在杯中加冰製作。
- 冷萃濃縮咖啡90 毫升 / 3 盎司使用滑順、低酸的冷萃濃縮咖啡以獲得最佳效果。與水的比例應約為 1:1。
- 薄荷糖漿15-30 毫升 / 0.5-1 盎司可使用市售或自製糖漿。根據您喜好的甜度調整用量。
- 氣泡水120-150 毫升 / 4-5 盎司，加至滿使用中性、氣泡感強的氣泡水或蘇打水。
- 冰塊足以裝滿杯子使用清澈、新鮮的冰塊。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
除了高腳杯和用於輕輕攪拌以混合成分的吧叉匙外，不需要特殊設備。
- 吧叉匙：用於在組合後輕輕攪拌飲品。
作法
這款飲品直接在杯中調製。只需加入冰塊、薄荷糖漿、冷萃咖啡，再用氣泡水加滿，然後裝飾即可上桌。
1. 在高球杯或可林杯中裝滿冰塊。
2. 將薄荷糖漿直接倒在冰塊上。
3. 緩緩加入冷萃濃縮咖啡。
4. 輕輕地用氣泡水加滿杯子，頂部留下一點空間。
5. 用吧叉匙非常短暫且輕柔地攪拌，使成分輕微混合。
6. 上桌前用新鮮薄荷枝裝飾。
裝飾
新鮮的薄荷枝是理想的裝飾，能增強飲品的視覺吸引力和香氣。
- 新鮮薄荷枝：在放入杯中前，用手掌輕輕拍打薄荷枝以釋放其芳香油。
飲食資訊
這款飲料天然為純素和素食，且不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。然而，它因冷萃咖啡而含有咖啡因。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款相對輕盈的飲料，其卡路里和碳水化合物含量主要取決於所用薄荷糖漿的量。與許多商業咖啡飲品相比，它是低糖的選擇。
熱量
平均 40-80 大卡 / 167-335 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 10-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 10-20 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合週末早午餐、在溫暖的日子作為恢復活力的下午茶點，或在夏日派對和社交聚會上作為精緻的無酒精選擇。
- 早午餐
- 下午提神
- 夏日派對
- 社交聚會
搭配建議
它與可頌或司康等輕食早午餐點心搭配得極好。咖啡和薄荷的味道也能與濃郁的巧克力甜點、簡單的義大利脆餅或新鮮水果沙拉的天然甜味相得益彰。
- 輕食糕點
- 巧克力甜點
- 新鮮水果沙拉
- 義大利脆餅
振奮人心的氣泡薄荷冷萃咖啡體驗
氣泡薄荷冷萃咖啡是一款精緻而簡單的無酒精咖啡飲品。它結合了冷萃咖啡的滑順濃郁風味與薄荷的明亮清涼感，並透過氣泡水的氣泡感加以提升。這使得它成為一款爽口、提神的飲料，非常適合溫暖的天氣、早午餐，或任何需要無酒精提神的時候。其製作簡單，使其成為家庭咖啡師和咖啡愛好者的易於上手且優雅的選擇。