Chá Verde Gelado Gaseificado com Hortelã e Lima
O Chá Verde Gelado Gaseificado com Hortelã e Lima é um mocktail elegante e revigorante, perfeito para qualquer altura do dia. Combina de forma magistral chá verde recém-infusionado com a acidez vibrante do sumo de lima e a frescura aromática da hortelã macerada. Finalizado com água com gás, proporciona uma efervescência deliciosa que eleva a bebida, criando uma experiência sofisticada e profundamente refrescante para o paladar.
Preparação
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como um mocktail, oferecendo uma experiência sofisticada e sem álcool. Enquadra-se na categoria de chá gelado devido à sua base de chá verde. Pode ser considerada uma bebida moderna e refrescante, perfeita para quem procura sabores complexos sem álcool.
Serviço
Sirva esta bebida sem álcool fria num copo alto Highball ou Collins cheio de gelo. Um copo gelado intensifica a experiência refrescante.
Tamanho da dose
Aproximadamente 300 ml / 10 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Fria
Tipo de copo
Copo Highball
Tratamento do copo
Copo gelado (opcional)
História
Embora não seja um clássico com uma longa história, esta bebida é um produto do movimento moderno de mocktails artesanais. Representa um desejo crescente por opções sem álcool complexas e bem pensadas, que utilizam técnicas da mixologia clássica. A sua criação baseia-se na combinação das propriedades associadas ao bem-estar do chá verde com os sabores universalmente apreciados e refrescantes de um mojito ou spritzer.
Origem
Esta é uma criação contemporânea sem um único ponto de origem, tendo provavelmente surgido no século XXI em vários cafés e bares caseiros. Reflete as tendências globais para escolhas de bebidas sem álcool mais saudáveis e criativas.
Chá Verde Gelado Gaseificado com Hortelã e Lima
Esta bebida é frequentemente conhecida por nomes descritivos como "Spritzer de Chá Verde com Hortelã e Lima", destacando os seus ingredientes principais e a sua natureza borbulhante. Por vezes, é referida como um "Mojito Gaseificado de Chá Verde" sem álcool, devido aos componentes partilhados de hortelã, lima e soda, distinguindo-a do cocktail clássico à base de rum.
Nome original
Sparkling Mint & Lime Iced Green Tea
Nomes alternativos
- Spritzer de Chá Verde com Hortelã e Lima
- Mojito Gaseificado de Chá Verde (Sem álcool)
Visão geral das características
Esta bebida oferece um aroma vibrante de hortelã fresca e lima, com uma textura leve e borbulhante e uma tonalidade verde pálida visualmente apelativa. O sabor é um equilíbrio refrescante entre doce e ácido, resultando num final de boca limpo e nítido, perfeito para saborear no verão.
Sabor
herbáceo, cítrico, mentolado, refrescante, ligeiramente doce, terroso
Aroma
hortelã fresca, lima vibrante, chá verde subtil
Equilíbrio de sabor
equilíbrio entre doce e ácido
Sabor residual
limpo, refrescante, curto
Efervescência
borbulhante, efervescente, nítido
Aparência da cor
verde pálido, dourado claro, límpido, transparente
Textura
leve, nítida, aquosa, borbulhante
Sazonalidade
muito refrescante, de verão, perfeito para tempo quente
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é moderadamente intenso, liderado por uma acidez agradável da lima e equilibrado por uma ligeira doçura. É uma bebida altamente gaseificada, sem álcool, sem sabor salgado, picante ou cremosidade.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Vai precisar de chá verde arrefecido, sumo de lima fresco, xarope de açúcar para adoçar e folhas de hortelã fresca. A bebida é finalizada com água com gás para efervescência.
- Chá Verde120 ml / 4 oz, infusionado e arrefecidoUse um chá verde de folha solta ou de saqueta de boa qualidade. Evite infusionar em demasia para prevenir o amargor.
- Sumo de Lima Fresco30 ml / 1 ozO sumo espremido na hora é essencial para o melhor sabor.
- Xarope de Açúcar15 ml / 0.5 ozAjuste a gosto. Mel ou xarope de agave podem ser usados como alternativas.
- Folhas de Hortelã Fresca8-10 folhasA hortelã-comum é uma ótima escolha.
- Água com Gás60 ml / 2 oz, ou para completarClub soda ou água gaseificada funcionam bem.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
A preparação requer um macerador para libertar os óleos da hortelã, um shaker para misturar e arrefecer o chá e o sumo, e um coador para um serviço limpo.
- Macerador para pressionar suavemente as folhas de hortelã para libertar os seus óleos.
- Shaker de cocktails para combinar e arrefecer os ingredientes.
- Coador para verter o líquido misturado, retendo o gelo e as folhas maceradas.
Instruções
O processo envolve macerar a hortelã com sumo de lima e xarope, agitar com chá verde arrefecido e gelo, e depois coar para um copo cheio de gelo. Finalmente, complete com água com gás e decore.
1. Primeiro, prepare a infusão do seu chá verde e deixe-o arrefecer completamente no frigorífico.
2. No fundo de um shaker, adicione as folhas de hortelã fresca, o sumo de lima e o xarope de açúcar.
3. Macere suavemente os ingredientes para libertar os óleos da hortelã, tendo cuidado para não rasgar as folhas.
4. Adicione o chá verde arrefecido ao shaker, encha com gelo e feche bem.
5. Agite vigorosamente por cerca de 10-15 segundos até o exterior do shaker ficar bem frio.
6. Coe duplamente a mistura para um copo Highball cheio de gelo fresco.
7. Complete com água com gás e decore com um ramo de hortelã fresca e uma rodela de lima antes de servir.
Decoração
Decore com um ramo de hortelã fresca e uma rodela fina de lima para realçar o aroma e a apresentação da bebida.
- Ramo de hortelã para adicionar aroma e apelo visual.
- Rodela ou gomo de lima colocado na borda do copo ou dentro da bebida.
Informações Dietéticas
Esta bebida é vegana, vegetariana e isenta de laticínios, ovos, soja, frutos secos e glúten. Note que contém cafeína proveniente do chá verde.
✕ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Esta é uma bebida de baixas calorias, contendo aproximadamente 50-70 kcal por porção. A maioria das suas calorias provém de hidratos de carbono, especificamente das 10-13 gramas de açúcar do xarope.
Calorias
Em média 50-70 kcal / 209-293 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 12-15 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 10-13 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este mocktail versátil é ideal para encontros em dias quentes, como festas de verão, piqueniques e churrascos. Serve como um excelente acompanhamento para o brunch ou como um sofisticado estimulante da tarde. A sua natureza sem álcool torna-o uma escolha perfeita para eventos inclusivos como chás de bebé.
- Festa de Verão
- Brunch
- Refresco da Tarde
- Chá de Bebé
Sugestões de harmonização
O seu perfil limpo e refrescante combina maravilhosamente com comidas leves e frescas. Considere servi-lo com sushi, saladas de verão, frango grelhado ou uma travessa de fruta fresca. O citrino e a hortelã cortam a riqueza e complementam sabores delicados.
- Saladas leves com molho vinagrete
- Sushi e sashimi
- Frango ou peixe branco grelhado
- Travessas de fruta fresca
A Elegância Refrescante do Chá Verde Gelado Gaseificado com Hortelã e Lima
O Chá Verde Gelado Gaseificado com Hortelã e Lima é um testemunho da arte da criação de mocktails modernos. É excecionalmente refrescante, equilibrando as notas terrosas do chá verde com as notas vibrantes e cítricas da lima e a sensação refrescante da hortelã. A adição de água com gás proporciona uma efervescência viva que torna cada gole uma experiência revigorante. Fácil de preparar e visualmente elegante, é uma opção sem álcool ideal para qualquer ocasião que peça uma bebida sofisticada e deliciosa.
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